Moliūgai mūsų šalies teritorijoje buvo auginami nuo neatmenamų laikų - ne vieną šimtmetį ši daržovė buvo viena pagrindinių valstiečių ir klestinčių bendrapiliečių mityboje. Šios daržovės maistinė vertė yra gerai žinoma, todėl mūsų laikais mėgėjai savo lovose augina skirtingas jos veisles.

Moliūgų žiemos saldumynai yra pelnytai populiarūs, nes visada galite surinkti gerą šios daržovių derliaus derlių, nedėdami per daug pastangų jį auginti. Vaisiaus minkštimas yra malonaus skonio - saldus, švelnus. Ir patys vaisiai gali būti laikomi beveik iki pavasario, neprarandant skonio ir pardavimo.

Moliūgų žiemos saldus

Moliūgų žiemos saldumynai: kultūros aprašymas

Ji priklauso vėlyvojo derėjimo veislėms - nuo pirmųjų ūglių pasirodymo iki prinokusių vaisių surinkimo tai trunka 4-4,5 mėnesius.

Ši veislė ypač vertinama dėl:

  • didelis produktyvumas;
  • puikus skonis;
  • išlaikyti derliaus derliaus kokybę;
  • prinokę vaisiai gerai toleruoja gabenimą dideliais atstumais;
  • moliūgų krūmai atsparūs sausrai.
  • atsparumas daugumai ligų, galinčių paveikti moliūgų šeimos daržovių augalus: antraknozės, miltligės.

Veislė buvo sukurta auginti lauke. Ant ilgų blakstienų auga tiek moteriškos, tiek vyriškos gėlės, pavieniui arba kekėmis (priklausomai nuo lyties). Regionai, kuriuose rekomenduojama auginti saldų žieminį moliūgą, yra Ukraina, Moldova ir panašaus klimato Rusijos regionai.

Atkreipkite dėmesį! Vieno sunokusio moliūgo masė gali svyruoti nuo 8 iki 12 kg.

Subrendę vaisiai yra plokšti. Žievė yra tanki, vidutinio storio. Pagrindinė odos spalva yra tamsiai pilka, ji yra padengta mažomis šviesiai pilkos spalvos atspalvio dėmėmis. Paviršius segmentuotas. Minkštimas yra tankus, aromatingas, saldus. Cukrinių medžiagų masė padidėja, spalva yra ryškiai oranžinė.

Saldžių moliūgų veislės

Saldi moliūgų bandelė

Bušo moliūguose yra didelis cukraus kiekis. Tarp moliūgų veislių su saldžia minkštimu hibridų praktiškai nėra.

Populiariausios krūmų moliūgų veislės:

  • Moliūgų Gribovskaja žiema- vaisiai noksta vėliau. Augalas yra stiprus, pakankamai galingas ir šakotas. Celiuliozėje gali būti 11–12% cukraus. Minkštimas yra laisvas, saldus, spalva yra šviesiai geltona. Nuo ūglių atsiradimo iki sunokusių vaisių surinkimo iš šio krūmo praeina maždaug 5 mėnesiai. Periodiškai įvedant skystus tvarsčius, prinokusių vaisių masė gali siekti 4,5–5 kg. Derlius yra didesnis nei vidutinis - iš 1 m2 skinama 18–19 kg;
  • Amazonės moliūgas (amazonka) - kompaktiškas vidutinio sezono augalas, nuo ūglių atsiradimo iki derliaus nuėmimo reikia 3-3,5 mėnesio. Amazonės moliūgų aprašymas: prinokusių vaisių forma yra plokščia, vidutinio storio žievelės spalva yra oranžinė, sunokusio moliūgo svoris yra iki 2 kg. Minkštimas yra saldus, traškus, gana tankus, jo spalva yra ryškiai oranžinė. Šios veislės vaisių skonis ir komercinės savybės yra aukštyje;
  • Dachnaja - viena iš anksčiausiai derančių veislių, nes vasaros moliūgų augimo ir derliaus nuėmimo laikotarpis yra apie 2,5 mėnesio. Subrendę vaisiai yra ovalo arba kiaušinio formos. Oda geltona su išilginėmis tamsiai žaliomis juostelėmis. Minkštimas yra labai saldus ir sultingas. Vieno sunokusio moliūgo svoris yra 2,7-2,9 kg. Šios veislės moliūgų sultys yra saldžiausios. Veislė yra derlinga, atspari šalčiams;
  • Žiema- Ši veislė turi daug privalumų, palyginti su kitomis saldžiųjų moliūgų veislėmis.Vienas pagrindinių privalumų yra galimybė laikyti prinokusius vaisius neprarandant skonio namuose iki kelerių metų. Prinokę pailgos formos vaisiai, panašūs į milžiniškus agurkus, žievelės spalva yra šviesiai žalia su nedideliu šviesiu raštu. Valgomi neprinokę vaisiai, kurie naudojami švieži salotose. O iš prinokusių vaisių galite virti košes, troškinius, dėti į sriubas ar garnyrus, gaminti cukatus;
  • Oranžinė- Ši saldi moliūgų veislė priklauso sezono viduriui. Nuo to laiko, kai pasirodo pirmieji ūgliai, užauga prinokę vaisiai, praeina maždaug 3 mėnesiai. Subrendusių vaisių žievelės spalva yra ryškiai oranžinė, pati žievelė yra plona. Minkštimas yra tos pačios spalvos, jo skonis yra saldus. Subrendęs moliūgas gali sverti nuo 4,5 iki 6,5 kg;
  • Sunkiaveidis - prinokusių vaisių forma yra panaši į pailgą briaunuotą cilindrą. Žievės spalva yra oranžinė su geltonu atspalviu. Minkštimas yra gana tankus, žalsvai geltonos spalvos. Plaušienos sluoksnio storis yra iki 7 cm, likusią vietą užima sėklos. Subrendusių vaisių svoris gali siekti 6–8 kg. Kietas moliūgas naudojamas bulvių košei, kruopoms gaminti, verdant, troškinant sulčių gamybą;
  • Moliūgų gilė (arba gilė) - antrasis šios veislės pavadinimas buvo suteiktas dėl prinokusių vaisių, panašių į giles, bet milžiniško dydžio, panašumo. Žievės spalva yra nuo giliai smaragdo iki giliai oranžinės (beveik auksinės). Minkštimas yra labai saldus, švelnus, geltonas su oranžiniu atspalviu;
  • Strazdanėlė- ši veislė buvo išvesta specialiai auginti Sibiro vakaruose, Uraluose ir kituose panašaus klimato regionuose, kur žiemos pakankamai ilgos, o vasaros trumpos. Veislė yra sezono viduryje - nuo atsiradimo iki derliaus nuėmimo praeina mažiausiai 3 mėnesiai. Vaisiai sveria apie 3 kg, žievelė yra neįprastos spalvos - šviesiai žaliame fone išsidėsčiusios mažos šviesios dėmelės. Minkštimas yra vidutinio tankumo, švelnaus ir saldaus skonio, pasižymintis būdingu kriaušių aromatu. Celiuliozėje yra apie 10% cukraus. Jei šie augalai reguliariai laistomi, garantuojamas didelis derlius. Nuskintą derlių namuose galima laikyti beveik iki pavasario.

Žemės ūkio technologijos, užtikrinančios didelį derlių

Pomidorų saldus krūva

Žiemos moliūgų auginimas yra paprastas procesas. Svarbiausia rasti saulėtą, nuo grimzlės apsaugotą vietą, kurioje būtų derlingas purus dirvožemis. Optimali oro temperatūra auginant šią kultūrą yra 22–24⸰С, o kai temperatūra nukrenta iki 14–15⸰С, blakstienų augimas ir moliūgų brendimas sumažėja.

Svarbu! Kad vaisiai gautų norimą cukraus kiekį, moliūgų krūmams reikia pakankamai saulės šviesos, pavėsyje vaisiai dainuos lėčiau, o cukraus kiekis juose smarkiai sumažės.

Pagrindinis dalykas auginant šią kultūrą yra nuolatinis dirvožemio drėkinimas, kad augalas geriau augtų. Bet intensyvaus vaisių nokinimo laikotarpiu rekomenduojama sumažinti laistymo kiekį, kad vaisiuose padidėtų cukraus procentas.

Augalų priežiūra visą sezoną susideda iš reguliaraus laistymo, dirvos purenimo, piktžolių pašalinimo ir viršutinio padažo naudojimo kelis kartus per sezoną.

Kultūros dauginimas

Raudonasis serbentas Ankstyvas saldus

Žieminis saldus moliūgas priklauso vienmečiams augalams, todėl dauginamas sėklomis. Visos saldžios šios daržovių kultūros veislės nėra hibridinės, todėl daržovių augintojai palieka patinkančių moliūgų sėklas tolesniam sodinimui. Paprastai tokios tinkamai surinktos ir džiovintos sėklos, tinkamai laikomos, nepraranda daigumo iki 5–6 sezonų.

Dauginama sėklomis

Sėjimas su sėklomis

Sodinti sėklas galima tiesiai į atvirą žemę; vėsiems regionams sodinukų metodas yra tinkamesnis.

Įsigytoms sėkloms dezinfekuoti nereikia, nes visas procedūras atliko gamintojas. O jų pačių darže surinktas moliūgų sėklas pusvalandžiui prieš sėjant dezinfekuoti, reikia įdėti į silpną kalio permanganato tirpalą. Tada sėklos kelioms dienoms dedamos į drėgną marlę, kad „išsirittų“.Sėklos su daigais atsargiai pasodinamos į atskirus puodelius su maistingu dirvožemio mišiniu, kurį galite įsigyti specializuotoje parduotuvėje.

Svarbu! Sodinti sėklas daigams reikia maždaug 3 savaites prieš sodinant į atvirą žemę. Vidurinėje juostoje ir panašaus klimato regionuose moliūgų daigai turėtų būti sodinami į nuolatinę vietą ne anksčiau kaip gegužės antroje dekadoje.

Auginant daigus namuose, jį reikia reguliariai laistyti, kad neišdžiūtų dirvožemis, taip pat porą kartų šerti nitrofosu arba karvių mėšlo tirpalu.

Atviroje žemėje moliūgų sėklos sodinamos, kai dirvožemis sušyla iki 10-12 cm gylio iki 10-12 ° C temperatūros.

Sodinti sėklas

Daiginta sėklų medžiaga gilinama iki 4-5 cm gylio.Patyrę daržovių augintojai iškart pasodinę sėklas lysves padengia polietilenu, sukurdami šiltnamius. Net atsiradus daigams, polietileną galima pašalinti dienos metu, jei oro temperatūra yra didesnė nei 15-16⸰С. Dangtis visiškai nuimamas, kai atsilieka pavasario šalnos.

patarimai ir triukai

Apskritai žieminis saldus moliūgas auginamas 3-4 mėnesius. Šiuo laikotarpiu pageidautina, kad nebūtų reikšmingų šuolių tarp dienos ir nakties temperatūros.

Sodinti sėklinę medžiagą ar išaugintus moliūgų daigus reikia gerai įkaitintoje dirvoje. Tada augalai greitai augs. Daigus taip pat turėtumėte palaistyti skystomis vištienos išmatomis (santykiu 1:10), tokiu atveju daigai bus stipresni ir stipresni.

Reikia pasirūpinti, kad gėlės gerai apdulkėtų.

Patarimas! Bites ir vapsvas galite pritraukti šalia moliūgų krūmų padėdami saldaus vandens ar kompoto. Šiuo atveju padidės kiaušidžių skaičius.

Moliūgų krūmai turėtų būti formos. Ant stiebo paliekama ne daugiau kaip 3 blakstienos, kurių kiekviena turi po vieną augantį vaisių. Po kiaušidės lieka ne daugiau kaip 4 lapai, užspaudžiant viršūnes.

Jei viskas bus padaryta teisingai, bus galima sukaupti skanių sveikų vaisių visai žiemai.