Bulvės yra antra duona ant rusiško stalo. Dauguma patiekalų ruošiami naudojant šią daržovę. Dabar sunku įsivaizduoti, kad prieš tūkstantį metų jie nenorėjo jo valgyti. Kasmet selekcininkai augina vis daugiau naujų veislių, o viena iš jų yra Azhur bulvė.

Veislės sukūrimo istorija

Bulvių istorija prasidėjo Petro I valdymo laikais. Tuo metu įvyko net „bulvių riaušės“, kai žmonės atkakliai atsisakė auginti ir valgyti iš Olandijos atvežtą nepažįstamą daržovę, į kurią karalius atsakė gudriai. Užuot verčiamas valstiečius, jis šalia laukų, kuriuose augo bulvės, pasistatė sargybinius ir naktį juos nusiėmė. Taigi tai sužadino žmonių, kurie visada mieliau ragavo uždraustą vaisių, smalsumą. Dabar bulvės plačiai auginamos visoje Rusijoje.

Bulvės Azhur

Dėl bandymų su bulvėmis pradėjo atsirasti naujų veislių, iš kurių viena buvo sėklinė bulvė Azhur Elite. Palyginti su kitomis veislėmis, tai yra visiškai jauna daržovė. Jis buvo panaikintas Rusijoje, 2017 m. Jis buvo įrašytas į Rusijos Federacijos valstybinį registrą. Veislę sukūrė žemės ūkio bendrovė „Sedek“.

Daržoves rekomenduojama auginti centriniuose šalies regionuose. Tai apima tokias sritis:

  • Maskva;
  • Ivanovskaja;
  • Vladimirskaya;
  • Ryazanas;
  • Kaluga;
  • Brjanskaja.

Kadangi veislė sunoksta anksti, ją galima nuimti jau liepos mėnesį, o tai leidžia du derlius per metus pietinėse Rusijos dalyse. Kas yra bulvių veislė Azhur, veislės aprašymas išsamiai pasakys sodininkams.

Azhur veislės ir jos savybių aprašymas

Pomidorų ažūriniai

Azhur veislė priklauso vidutinio ankstyvumo bulvių veislėms. Veislė visiškai sunoksta po 75–85 dienų po pirmųjų ūglių atsiradimo. Pirmus jaunus gumbus galima iškasti per pusantro mėnesio.

Krūmas užauga iki pusės metro aukščio, turi plintančią formą ir stiprius stiebus. Lapai yra dideli, šiek tiek raukšlėti bangomis išilgai krašto. Stiebo ir lapų spalva yra giliai žalia. Viršuje susidaro žiedynas, kuris turi šviesiai alyvinę spalvą su pilku atspalviu.

Žydinčios bulvės

Subrendę gumbai yra ovalo formos ir neauga per dideli. Jų žievelė yra tamsiai rausva, lygi, mažomis akimis. Pjūvyje galite pamatyti geltoną minkštimą. Ažūriniai gaminiai turi puikų skonį ir ryškų aromatą.

Didžiausias gumbų svoris yra 100–120 gramų. Tuo pačiu metu po krūmu yra iki 10 šakniavaisių. Taigi iš vieno hektaro galite surinkti mažiausiai penkiasdešimt tonų bulvių. Be to, ši veislė turi vieną bruožą, būtent visos bulvės po krūmu turi tą pačią formą. Mažų šakniavaisių yra labai mažai.

Dėl didelio krakmolo kiekio šios veislės bulvės plačiai naudojamos virimui. Ypač skanu kepant. Jis taip pat naudojamas pirmiesiems patiekalams ir sriuboms ruošti.

Sodinti bulves

Alenos bulvės

Sėklines bulves Azhur galima sodinti nuo balandžio vidurio iki gegužės. Žemė turėtų sušilti iki +12 laipsnių. Tuo pačiu metu geriau sodinti laiku, nes oro temperatūros pokyčiai gali neigiamai paveikti pasodintų gumbų daigumą. Bulvėms skirta vieta turi būti lygi ir gerai apšviesta iš visų pusių saulės spinduliais. Geriausia, jei ši vietovė anksčiau buvo auginama žiemkenčiais ar ankštiniais augalais.Taip pat turėtumėte vengti tokių rajonų kaip pomidorai ar sodo medžiai, ypač obelų.

Pasiruošimas nusileidimui

Rudens laikotarpiu trąšos turi būti naudojamos žemėje, kurioje planuojama sodinti Azhur bulves:

  • humusas arba durpės;
  • superfosfatas;
  • kalio sulfatas;
  • medžio pelenai.

Patręštą dirvą reikia dezinfekuoti ir kruopščiai iškasti. Pavasarį, prieš sodinimą, plotą reikia atlaisvinti ir išlyginti grėbliu. Taigi bulvių krūmų šaknys gaus drėgmę ir gryną orą.

Duobėje pasodintos bulvės

Bulvių gumbai taip pat paruošti sodinti. Jie iš anksto daiginami pusmėnuliui. Tačiau prieš tai pasirenkami tik sveiki, nepažeisti gumbai. Dezinfekcija atliekama boro rūgštimi, purškiama kalio permanganato tirpalu. Pelenų infuzija gali būti naudojama kaip alternatyva. Tada bulvės džiovinamos ir išdėliojamos saulės pilnai apšviestoje vietoje. Kambaryje oras turėtų būti sušilęs iki +16 laipsnių.

Pats nusileidimas atliekamas taip:

  • duobės iškasamos iki 10 centimetrų gylio;
  • parenkamas parametras tarp 25 centimetrų įvorių, tarp eilučių - 50 centimetrų;
  • be to, galite įdėti trąšų į skylės dugną ir pabarstyti žeme;
  • gumbai dedami ir uždengiami žeme.

Priežiūra

Ramonos bulvės

Veislinės bulvės Azhur nereikalauja jokios ypatingos priežiūros. Pakaks laiku atlikti laistymą, purenimą ir kalimą. Taip pat piktžoles reikia pašalinti iš šios daržovės auginimo vietos.

Laistymas

Nepaisant to, kad Azhuras lengvai toleruoja sausrą, laiku laistant bus tik naudinga būsimam derliui. Ši procedūra turėtų būti atliekama kas dvi savaites, vakare arba anksti ryte. Tokiu atveju vandens suvartojimas turėtų būti 50 litrų vandens vienam kvadratiniam metrui norma. Jei sezono metu yra pakankamas kritulių kiekis, laistymas gali būti neatliekamas.

Atlaisvinimas

Po kurio laiko žemė pradeda džiūti ir susidaro kieta pluta. Jis turi būti suskaidytas atsipalaidavus. Be to, kai kurie sodininkai praktikuoja bulvių krūmų mulčiavimą. Tai ne tik apsaugo nuo dirvožemio garavimą, bet ir yra tam tikra apsauga nuo piktžolių.

Hillingas

Būtina kelis kartus per sezoną glausti bulvių krūmus Azhur. Tokiu atveju intervalas turi būti išlaikytas iki 20 dienų. Svarbu, kad žydėjimo laikotarpiu šią procedūrą reikia atlikti labai atsargiai, nes gumbai pradeda vystytis, o nulupimas gali pakenkti jaunoms bulvėms. Procesas turėtų būti atliekamas tik esant debesuotam orui ir esant drėgnam žemės paviršiui.

Hilling bulvių eilės

Viršutinis padažas

Trąšos bulvėms Azhur tręšiamos jo augimo laikotarpiu. Pirmą kartą - po daiginimo, naudojamos organinės trąšos. Tada prieš žydėjimą patręškite kalio sulfato, medžio pelenų ir karbamido tirpalais. Žydėjimo laikotarpiu tręšiamos tiek organinės, tiek mineralinės trąšos.

Ligos ir kenkėjai

Ažūrams įtakos neturi tokios ligos kaip bulvių vėžys ir šašai, tačiau jis gali sirgti auksiniais nematodais ar vėlyvuoju pūtimu.

Azhur bulvėms kenkėjai yra:

  • Kolorado vabalas;
  • apgamas;
  • turėti;
  • vielinis kirminas.

Norėdami kovoti su jais, sodininkai naudoja tokius narkotikus kaip:

  • Aktara;
  • Prestižas;
  • Koradas;
  • Regentas.

Derliaus nuėmimas

Derlius prasideda nuo birželio pabaigos iki liepos vidurio. Visiškai sunokę gumbai skinami rugpjūtį. Visiškos brandos požymiai yra pageltę krūmai su nukritusiais lapais. Reikėtų prisiminti, kad bulvės neturėtų būti pernelyg eksponuojamos žemėje. Tai gali sukelti gumbų užteršimą bakterijomis.

Derliaus nuėmimas

Derlius nuimamas šakėmis, kuriomis pakenkiama krūmams. Po to bulvės sutvarkomos ir parenkami tik sveiki gumbai. Jie laikomi gerai išdžiovintame rūsyje arba specialiai paruoštoje duobėje. Ažūriniai gaminiai yra saugomi ilgą laiką tinkamomis sąlygomis.

Privalumai ir trūkumai

Ištyręs, kokios yra Azhur bulvės, veislės aprašymas, galite nustatyti jo pranašumus prieš kitas veisles:

  • šios rūšies bulvės sunoksta anksti;
  • pasižymi puikia kokybe ir skoniu;
  • atneša gerą derlių;
  • išlieka ilgą laiką;
  • toleruoja sausrą.

Trūkumas yra tas, kad jį veikia ligos ir kenkėjai. Pirmieji jauni gumbai lengvai pažeidžiami.

Bulvė Azhur, nors ir gana jauna, tačiau dėl savo savybių ir puikios kokybės ši veislė tapo populiari sodininkų tarpe. Dėl didelio derlingumo jį augina ir masiniai gamintojai. Gamindama maistą ši daržovė taip pat tapo paklausa dėl savo skonio ir aromato.

Vaizdo įrašas