Bulvės kulinarijoje buvo naudojamos kelis šimtmečius iš eilės. Jo istorijoje buvo skirtingi vystymosi ir populiarumo laikotarpiai, tačiau šiandien sunku įsivaizduoti virtuvę, kurioje bulvės nebūtų naudojamos skirtingose ​​kepimo versijose. „Armada“ bulvės yra labai populiarios.

Veislės istorija

Bulvės, kaip žemės ūkis, buvo vertinamos ilgą laiką. Daugelis šalių tai vadina „antrąja duona“. Šiais laikais yra daugybė bulvių veislių. Jie skiriasi spalva, skoniu, nokinimo laiku, paruošimu ir kt. Armada bulvės anksti subręsta. Jis pradeda žydėti vasaros pradžioje.

„Armada“ veislė pasauliui tapo žinoma dar 1588 m. Būtent tada britai laimėjo kovą su nenugalima Ispanijos armada ir sužinojo apie tokią daržovę kaip bulvės. Ta atmaina laimės mūšio garbei pravarde „Armada“. Kiek vėliau britai pradėjo veisti veisles ir šią laukinę kultūrą pakėlė į naują vartojimo lygį.

Armada bulvės

Bulvės į Rusiją atkeliavo iš Anglijos. Nakvišų tėvynė yra Pietų Amerika. Šiandien nėra nė vienos šalies, kurioje šis produktas nebūtų naudojamas kulinarijoje. Dėl savo skonio ir maistinių savybių jis naudojamas kaip garnyras bet kokiai mėsai, žuviai, daržovėms.

Procentais „Armada“ bulvėse yra 75% skysčio, 18% - krakmolo medžiagų, 2% - baltyminių medžiagų, 1,5% - cukraus, 1% - skaidulų, 2,5% - kitų organinių junginių.

Armada naudojama maistui, virtam su žievele, virti ant anglių, kepti orkaitėje, kepti ir kt. Šios rūšies bulves galima naudoti vietoje kvietinių miltų. Jame yra didelis kiekis kalio, būtino žmogaus organizmui.

Įdomus. Taip pat bulvės liaudies medicinoje naudojamos gydant daugelį skrandžio ir žarnyno ligų, jos nuoviras gali išgydyti kai kurias peršalimo ligas.

Veislės charakteristikos

Madeiros bulvės: veislės savybės ir aprašymas

„Armada“ bulvės, kurių veislės aprašyme sakoma, kad ji priklauso ankstyvai brandinamoms veislėms, nepretenzingoms auginimo sąlygoms. Spalva pasirodo vasaros pradžioje, derlių galima nuimti rugpjūčio viduryje. Prinokimo laikotarpis yra apie 65 dienos, priklausomai nuo oro sąlygų. Naktinės spalvos spalva yra šviesiai geltona, oda yra šiek tiek tamsesnė už minkštimą.

Veislės charakteristikos

Pasodinus gumbus, pirmieji ūgliai pasirodo 6 ° C temperatūroje. Optimali greito vystymosi temperatūra yra 12 ° C. Šios veislės bruožas yra tai, kad ji sparčiausiai auga naktį.

„Nightshade Armada“ priklauso gumbų šeimai. Jo aukštis gali siekti 1 m. Jis turi galingą stiebą, su ūgliais, kurių ilgis gali siekti 20 cm. Drožti lapai, ryškiai žali. Gėlės turi penkis žiedlapius. Bulvių spalva gali būti skirtinga: balta, alyvinė, violetinė, rožinė, grietinėlės ir kt. Tačiau „Armada“ išsiskiria baltu žydėjimu. Žiedynai surenkami stiebo viršuje. Požeminiai ūgliai arba stolonai sutirštėja arčiau galo. Gumbus galima surinkti rugpjūtį.

Žydėti

Armada nepriklauso šalčiui atsparių nakvišų veislėms. Aukščiausia temperatūra, kurią bulvės gali toleruoti be pasekmių, yra 3 ° C žemiau 0 ° C.

Svarbu! Jei bulvės trumpai laikomos žemesnėje nei nulinė temperatūra, gumbuose padidėja cukraus lygis.8 valandas ar ilgiau radus nakvišų žemoje temperatūroje, daržovė miršta.

Taip pat „Armada“ nėra atspari sausrai. Veislė mėgsta drėgną dirvą, dėl drėgmės trūkumo sumažėja derlius.

Svarbu! Nerekomenduojama dirvožemio per daug drėkinti, nes tai gali sukelti vaisių ir viršūnių puvimo procesą.

Sausų periodų kaitaliojimas su įprastu drėgmės tiekimu lemia tai, kad gumbų vystymasis yra sustabdytas kelioms dienoms. Tai yra, nukenčia ir derlius.

Kita anksti subrendusi veislė yra Seraphima. Serafimo bulvės aprašymu yra panašios į Armada. Jis buvo išvestas specialiai šiaurinei Rusijos daliai, todėl yra šalčiui atsparesnė veislė, tačiau vis tiek nerekomenduojama jo laikyti žemoje temperatūroje.

Serafimų veislė

Žemės ūkio kultivavimo technologija

Pomidoras Laskoviy Misha - veislės savybės ir aprašymas

Geram bulvių derliui įtakos turi tik du veiksniai:

  • Geros sėklos;
  • Teisinga kultivavimo technika.

Sėklų reikėtų įsigyti specializuotose parduotuvėse, nes kitur pirktos sėklos negarantuoja, kad jos būtų gydomos nuo virusų, bakterijų ir grybelinių ligų. Taip pat gero derliaus rodiklius pateikia veislių sėklų medžiaga.

Specialiose prekybos vietose įsigytos sėklos kainuos daugiau, tačiau jos atsipirks keliasdešimt kartų. Kadangi yra daug bulvių veislių, prieš pirkdami turėtumėte nuspręsti, kuri bulvių rūšis geriausiai tinka regiono, kuriame jos bus sodinamos, klimato sąlygoms. Taip pat veislės skirstomos į elito, stalo, kietąsias ir kt. Galite įsigyti veislių rinkinį, kuris sudaromas remiantis tomis pačiomis bulvių savybėmis.

Bulvių sėklos

Purshinsky bulvės, pagal veislės aprašymą, gerai auga Rusijos viduryje. Tai elitinė nakvišų veislė, kurios vaisiai yra gana dideli. Tarp elitinių veislių „Becker“ ir „Lauren“ bulvės taip pat išsiskiria dideliu vaisių dydžiu. Bulvių veislė „Kanadka“ turi mažus vaisius, tačiau labai didelius derlius sunaudoja mažai energijos. Danko bulves taip pat galima priskirti elitinėms bulvių veislėms, kurių aprašymas gali prasidėti tuo, kad vieno vaisiaus svoris gali siekti 950 gramų.

Norint nuimti ankstyvą derlių, rekomenduojama daiginti sodinamąją medžiagą. 20 dienų prieš planuojamą sodinimą gumbai išdėstomi gerai vėdinamoje vietoje. Periodiškai juos apverskite. Daigus galima sodinti iš išdygusio gumbo. Tam nakviša dedama į puodus su humuso ir velėnos mišiniu lygiomis proporcijomis ir laikoma tamsioje patalpoje 11 ° C temperatūroje, kol pasirodys pirmieji daigai. Pasirodžius žaliems ūgliams, vazonus galima išnešti į dienos šviesą.

Daiginti gumbai lauke sodinami pavasario viduryje. Jei yra žemos temperatūros grėsmė, sodinimai yra padengti šiltnamio plėvele. Tūpimo skylė turi būti 8 cm gylio, atstumas tarp jų yra ne mažesnis kaip 25 cm.

Sodinti bulves

Jei gumbai nedelsiant pasodinami į žemę, nenaudojant daigų metodo, jie nedelsiant prižiūrimi. Faktas yra tas, kad sodinamajai medžiagai labai reikia oro tiekimo, todėl dirvą reikia reguliariai purenti. Šią žemės ūkio kultūrą reikia sunaikinti, kol daigai pasieks 15 cm aukštį. Bulvių veislės „Viscount“ ir „Darik“ pakeriamos iki 20 cm. Šios veislės laikomos atsparesnėmis sausrai.

Atkreipkite dėmesį! Viršutinis bulvių padažas niekada nevykdomas tiesiai po šaknimi. Organines medžiagas galima dėti 15 cm skersmens atstumu nuo augalo viršūnių, užkalbėjus, tarp eilučių vienodu atstumu nuo sodmenų tręšiama skystu būdu. Iš trąšų bulvės gerai reaguoja į azoto ir kalio trąšas. Skystas naminių paukščių mėšlas gali būti naudojamas kaip organinė trąša.

Derliaus nuėmimas prasideda visiškai išdžiūvus lapijai. Anksti sunokusias bulves galima nuimti rugpjūčio pradžioje.Felsinos bulvės skinamos rugpjūčio viduryje, visos kitos sezono vidurio ir vėlyvosios veislės - ne anksčiau kaip rugsėjo pirmąją dekadą.

Privalumai ir trūkumai

Pomidorų apdaila: veislės savybės ir aprašymas

„Armada“ bulvių privalumai:

  • Geras skonis;
  • Gabenamumas;
  • Laikymo trukmė;
  • Mažas krakmolingų medžiagų kiekis;
  • Atsparumas vėlyvam pūtimui;
  • Atsparus bulvių vėžiams;
  • Atsparumas „Aurora“ nematodui;

Veislės pranašumas yra galiojimo laikas

„Armada“, kaip ir bet kurios kitos veislės, trūkumai taip pat turi:

  • Nestabilus mozaikai;
  • Reguliarus perdirbimas iš Kolorado vabalų;
  • Nestabilus Alternaria.

Visos bulvių veislės skiriasi savo savybėmis ir parametrais. Reikėtų suprasti, kad svarbu ne tai, kiek bulvių užauginama viename kvadratiniame metre, bet kokia jos kokybė. Tinkamai pasodinus ir tinkamai prižiūrint, net pradedantysis galės susidoroti su šios kultūros auginimu.