Aliejinis ridikas yra pašarinis augalas, kuris aktyviai naudojamas šiuolaikiniame žemės ūkyje. Labiausiai paplitusi kultūra buvo įvertinta kaip siderat. Augalas turi labai stiprią šaknų sistemą. Auginant aliejinius ridikėlius, dirva puikiai purenama ir praturtinama naudingais mikroelementais, reikalingais auginant kitas kultūras.

Išvaizdos istorija

Aliejinis ridikas priklauso kopūstų genčiai ir lotynų kalba vadinamas Raphanus oliefera. Šio augalo tėvynė yra Azija, kur jie jau seniai stengėsi įdirbti žemę ridikams auginti kaip daržovę. Gamtoje nerandate Užgavėnių ridikėlių. Šiandien jis išpopuliarėjo Šiaurės Amerikos šalyse ir išplito visoje Europoje. Mūsų šalyje yra labiausiai paplitusios šios veislės:

Aliejiniai ridikai - dažnas žemės ūkio pasėlis

  • Tambovčanka;
  • Brutas;
  • Vaivorykštė;
  • Sabina;
  • Nika;
  • Megztinis.

Kultūros aprašymas

Aliejiniai ridikai priklauso vienmečiams augalams, kuriuos galima auginti įvairiais tikslais. Aliejinis ridikas yra greitai augantis pasėlis, kurį galima sėti kelis kartus per metus. Skiriasi geros atsparumo šalčiui savybės.

Kiniškas ridikas

Auginimo sezonas yra apie 2 mėnesius, kai sėjama pavasarį, o vasarą - 15-20 dienų. Daigai gerai toleruoja šalnas, kurios neviršija –5 laipsnių, o žydėjimo laikotarpiu jie gali atlaikyti iki –8 temperatūrą. Štai kodėl jis naudojamas kaip galutinis žaliųjų transporterių derlius ruošiant pašarus. Po šienavimo galima gauti augalų ataugą ir antrą pjūvį.

Jis naudojamas:

  • Maisto pramone;
  • žemės ūkis kaip trąša;
  • kosmetologija;
  • farmakologija;
  • maisto gaminimas;
  • biokuro gamyba.

Svarbu! Aliejiniai ridikai nėra tinkami naudoti su maistu, nes dėl jų augimo vaisiai nesusidaro, kaip ir paprastuose ridikuose. Augalo vaisius yra maža ankštis su sėklomis.

Jis išsiskiria kultūra ir nepretenzybe sąlygų - ridikėliai vienodai sėkmingai gali augti tiek šaltuose regionuose, tiek šiltesnio klimato vietose.

Aliejinis ridikas savo esme yra 1,2–1,5 m aukščio augalas, kuris skiriasi lapais, turinčiais savitą pjūvio formą. Kiekviena aliejinių ridikų veislė žydi skirtingai: nuo baltos iki rausvos ar šviesiai violetinės. Kaip jau minėta, vaisiai tampa maža ankštimi (6–8 cm), užpildyta sėklomis. Sėklos yra apvalios ovalo formos ir yra raudonai rudos spalvos. Vienos sėklos svoris yra nereikšmingas; už 10–12 gramų reikia apie tūkstantį vienetų.

Sėklos yra labai lengvos

Nepaisant gero sausros toleravimo, produktyviam augimui reikalingas pakankamas drėgmės kiekis, nes šaknų sistema yra viršutiniame dirvožemio sluoksnyje. Jei augimo metu nepakanka drėgmės, augalas neišsišakos ir neaugs.

Programos

Kultūra plačiai pritaikyta šiuolaikinėje visuomenėje. Paprastai manoma, kad jis naudojamas žemės ūkyje ir agronomijoje, tačiau tai toli gražu nėra. Daugelis žmonių aliejinius ridikėlius suvokia kaip žalią mėšlą. Tačiau yra daug daugiau jo naudojimo sričių.

Gaminimas

Margelanskaja ridikėliai

Nors augalas neduoda valgomų vaisių, jį galima naudoti ir tam tikriems patiekalams ruošti. Dažnai malti žalumynai dedami į salotas, tik prieš vartojant žalumynus maiste, jie valandą mirkomi vandenyje.

Atkreipkite dėmesį! Verdant kopūstų sriubą, dažnai pridedama žalių lapų. Dėl askorbo rūgšties, viršūnės praturtina patiekalus maistinėmis medžiagomis ir vitaminais.

Farmakologija

Eterinis aliejus, taip pat augalo esencijos, yra naudojamas kaip pagrindas gaminant tam tikrus vaistus. Dažniausiai jų galima rasti vitaminuose, arbatose, rinkliavose. Džiovinti aliejaus ridikėlių lapai kaip specialių preparatų dalis turi raminantį poveikį žmogui, padeda įveikti stresą ir galvos skausmus.

Kosmetologija

Daugelyje masažo aliejų yra eterinių šio augalo aliejų. Jie turi teigiamą poveikį odos būklei, prisideda prie jos išlyginimo ir atsipalaidavimo. Taip pat reti eteriniai aliejai yra šampūnuose ir plaukų kondicionieriuose. Dėl jų buvimo plaukai tampa šilkiniai ir blizgūs, įgauna lengvą medaus kvapą.

Žydėjimas yra gausus ir gali turėti skirtingą spalvą, priklausomai nuo veislės

Pramoninė gamyba

Aliejinius ridikėlius variklių alyvų ir dyzelinio kuro gamintojai naudoja techninėms mašinoms ir kombainams. Iš šio augalo aliejų pagaminta emulsija naudojama, kai reikia tepti mechaninių įtaisų dalis.

Maisto pramone

Aviečių ridikėliai turi didelę vertę maisto pramonei, nes jo žaliojoje dalyje yra unikalių komponentų, kurie naudojami gaminant įvairius spirituotus aliejus. Tačiau tokių produktų gamybos būdas ir metodas yra labai sudėtingas ir varginantis, todėl retas aliejus gaminamas nedideliais kiekiais, todėl jį sunku įsigyti grynu pavidalu.

Taip pat baltymai gaunami iš ridikėlių, kurie užima 30% augalo sudėties; jie toliau naudojami gaminant dietinę sportinę mitybą.

Augančios savybės

Ridikėlis žalias

Ridikas yra vertinamas dėl ankstyvos brandos. Nuo sėjos iki visiško nokimo praeina ne daugiau kaip 60 dienų. Unikalus jo bruožas yra tas, kad augalui nereikia tręšti augimo metu. Kultūra klesti tiek tuščiose, tiek nuskurdintose žemėse. Gydyti nuo kenkėjų ir ligų taip pat nereikia.

Sėja

Ridikėlius galite sėti skirtingu metu, viskas priklauso nuo kultūros auginimo tikslo. Sėti galima nuo balandžio pradžios iki rugsėjo vidurio. Augalas duoda didžiausią derlių pasodintas balandžio mėnesį. Naudojant pašarus arba žaliąjį mėšlą, sėjama maždaug 0,15 cm atstumu vienas nuo kito, vidutiniškai ploto vienetui, norma yra ne daugiau kaip 3 gramai. Sėklos panardinamos į gylį ne daugiau kaip 3-4 cm, atstumas tarp eilučių turi būti ne mažesnis kaip 15 cm.

Kaip sideratas, augalas sėjamas 15 cm praėjimais

Svarbu! Vasarą ar rudenį dirbant žemę pasėliams, išauga sėklų suvartojimas. Nuo rugpjūčio antrosios pusės reikės dvigubai daugiau sodinamosios medžiagos nei pavasarį.

Labai greitai dygsta, greitus ūglius galima pastebėti jau ketvirtą dieną. Ir po mėnesio galite pašalinti pirmąjį pašarą. Nuo ūglių pasirodymo iki žydėjimo praeina maždaug mėnuo.

Jei aliejinius ridikėlius planuojama sodinti kaip medų, tai sėjant pasėlį, reikia išlaikyti maždaug 40 cm atstumą tarp eilučių.

Jei planuojama paruošti žemę vasariniams augalams ridikėlių pagalba, tada ji paliekama iki pirmojo šalčio.

Svarbu žinoti! Sėklos turėtų būti renkamos vėlyvą rudenį. Ankštys nesikeičia, todėl sėklos sunoksta natūraliai, o tai taupo elektrinį džiovinimo procesą.

Priežiūra ir valymas

Augalą labai lengva prižiūrėti. Žaliosios masės derlius tiesiogiai priklauso nuo į dirvožemį patenkančios drėgmės kiekio, jei pasėlis pasodinamas norint gauti pašaro.

Pagrindiniai augalo auginimo bruožai yra šie:

  • Po 3-4 savaičių po pasodinimo dirva purenama, tai galima padaryti rankiniu būdu arba naudojant kultivatorių;
  • Jei sezonas nėra gausus kritulių, turėtumėte pasirūpinti pakankamu laistymu.

Tai yra pagrindiniai aliejinių ridikų auginimo principai. Dėl tokių paprastų procedūrų galite gauti gerą derlių, kuris prisideda prie greito šio augalo populiarumo augimo.

Valymo laikas ir atlikimo technologija visiškai priklauso nuo tikslų, kurių siekiama sodinant.

  1. Norėdami gauti pašaro, augalams pasiekus 20–30 cm aukštį, galite atlikti pirmąjį pjūvį. Per visą sezoną paaiškės, kad šiuo atveju žalia masė bus maždaug tris kartus;
  2. Jei žiemos pasėliams planuojate pasėti tokį pasėlį kaip žaliųjų mėšlo ridikėliai, pašalinimas atliekamas maždaug 20-25 dienas prieš sodinimą;
  3. Norėdami gauti humuso iš augalų likučių, turėtumėte pasirūpinti drėgna aplinka;
  4. Jei planuojama paruošti žemę vasariniams augalams ridikėlių pagalba, tada ji paliekama iki pirmojo šalčio. Pasėlis ypač vertingas kaip trąša, jei kitą sezoną šioje vietoje planuojama auginti agurkus, paprikas, pomidorus ar vynuoges. Kaip rodo praktika, derlius padidėja apie 30%;
  5. Ridikėlis žydi 25–30 dienų, todėl jį galima naudoti kaip puikų medaus augalą.

Aliejinių ridikų laukai dažnai naudojami kaip medaus augalai

Privalumai ir trūkumai

Kultūra yra labai paklausi tarp šiuolaikinių sodininkų ir sodininkų. Aliejinis ridikas labai lengvai prisitaiko prie klimato sąlygų. Jis auginamas ne tik žemės ūkio tikslais, bet ir kaip puikus medaus augalas daugelyje bičių ūkių.

Apibūdinant aliejinių ridikų, kaip atskiros kultūros, aprašymą, tikrai reikėtų atkreipti dėmesį į šiuos privalumus:

  1. Augimo metu augalas gerai purena dirvą, susidaro derlingo dirvožemio sluoksnis. Per žiemos šalčius žemės dalies liekanos tampa izoliacija, apsauganti dirvožemį nuo užšalimo;
  2. Auginimo procese pasėliai iš vietos išstums pavojingas piktžoles, vielinius kirminus ar bulvių šašus;
  3. Augimo metu įvairūs augalą sudarantys eteriniai aliejai išsiskiria į žemę. Jie praturtina dirvą, vykdo dezinfekciją, apsaugo nuo kirminų, kenksmingų mikroorganizmų ir bakterijų;
  4. Viršutinė pasėlio dalis dažniausiai naudojama kaip galvijų pašaras;
  5. Sėklos, kurios yra pusė augalinio aliejaus, plačiai naudojamos kulinarijoje, farmacijoje ir medicinoje;
  6. Aliejiniai ridikai, skirti žieminiams pasėliams, atlieka žaliojo mėšlo vaidmenį.

Puvinėjant aliejinių ridikų lapams, į dirvą išsiskiria medžiagos, kurios yra puikios trąšos. Iš 1 hektaro žalumos dirvožemis gauna:

  • 100 g kalio;
  • 85 gr. azotas;
  • 25 gr. fosforas.

Kaip pagrindinį kultūros trūkumą būtina pabrėžti jos drėgmės poreikį. Trūkstant, derlius smarkiai sumažėja, augalas nebus toks didelis ir sultingas. Esant drėgmės pertekliui, galima pastebėti pasėlių dygimą, taip pat vėluoti sėklų nokimą.

Toks augalas kaip aliejinis ridikas yra plačiai naudojamas ir dažnai naudojamas šiuolaikiniame ūkyje. Taip yra dėl paprastos priežiūros, nepretenzingumo ir greito augimo. Todėl daugelyje situacijų verta atkreipti dėmesį būtent į šią kultūrą.

Vaizdo įrašas