Raudonieji svogūnai vis labiau populiarėja tarp sodininkų. Kartais jis net išspaudžia lovose įprastą. Faktas yra tas, kad tokia veislė išsiskiria tuo, kad nėra kartumo, patrauklios išvaizdos ir puikių skonio savybių. Be to, rausvoje minkštime yra didžiulis kiekis antioksidantų ir kitų komponentų, kurių dėka galima gydyti daugybę ligų. Žinomos kelios raudonai nuluptų svogūnų veislės, tačiau selekcininkai toliau nenuilstamai dirba šia kryptimi ir kuria naujus produktus, pasižyminčius geresnėmis savybėmis.

Jaltos svogūno savybės

Didžiulę naudą žmogaus organizmui teikia viena raudonųjų svogūnų veislė, kurios negalima auginti kiekviename regione. Net jei laikomasi visų žemės ūkio technologijų sąlygų, neįmanoma išlaikyti nepralenkiamo skonio. Jam auginti tinka tik Krymas. Mes kalbame apie tokią įdomią rūšį kaip Jaltos svogūnas. Yra tam tikras skirtumas, leidžiantis jį įdėti į atskirą etapą ir atskirti nuo kitų veislių.

Raudonasis Jaltos veislės svogūnas suteikia suplotus vaisius, kurių spalva yra sodri.

Svarstyklės sultingos, storos. Kartumo visiškai nėra, dėl to veislė buvo pavadinta salotomis ir valgoma šviežia. Po terminio apdorojimo lemputė praranda visas naudingas savybes. Jaltos svogūnų auginimo sezonas yra 150 dienų.

Raudonasis svogūnas

Ši veislė yra itin populiari, dėl kurios pardavėjai stengiasi apgauti pirkėjus ir, naudodamiesi gudriomis technikomis, parduoda jiems netikrus svogūnus, perduodami juos kaip garsiąją Jaltą. Yra net žinomas atvejis, kai baltos paprastos ropės mirkomos rašalu, kad jos įgautų norimą rausvą spalvą, o netikra atrodo kaip originalas.

Atsižvelgdami į tai, turite žinoti, kad tikrąjį Krymo lanką galima atpažinti pagal šias savybes:

  • galvos yra plokščios ir giliai violetinės;
  • auginant Kryme, ropės yra saldaus skonio be menkiausios kartumo užuominos;
  • skyriuje išskiriami balti mėsos sluoksniai, kurie turi alyvinį atspalvį;
  • ši veislė nedirgina gleivinės, nesukelia ašarų ir neturi aštraus kvapo;
  • Jaltos svogūnų svarstyklės yra tvirtai megztos, jų skaičius neviršija 7 vienetų.

Jaltos svogūnu domėjosi ne tik pietiniai regionai, o Ogorodnikovas. Kaip jį auginti vidurinėje juostoje? Visų pirma, reikia nepamiršti, kad sėklos sėjamos į atvirą žemę tik Kryme. Visose kitose vietovėse šią veislę augina tik daigai.

Pati pavasario pradžia laikoma optimaliu sėjos laiku. Daigų dėžutės dedamos į šildomą patalpą arba šiltnamį.

Garsiųjų Jaltos svogūnų daigų sodinimas atliekamas taip. Dėžutės yra iš anksto paruoštos ir dezinfekuojamos. Po to į juos pilamas maistingas dirvožemis, susidedantis iš sunykusios lapijos ir supuvusio mėšlo, taip pat žemės. Ten taip pat pridedama šiek tiek superfosfato. Sėkla dezinfekuojama dedant ją į kalio permanganato tirpalą, po kurio ji gerai išdžiovinama. Dirvoje padaromos griovelės 5 cm atstumu viena nuo kitos, 1 cm gylio. Atstumas tarp sėklų taip pat turėtų būti 1 cm. Laistymas atliekamas naudojant purškiamą butelį.Iki ūglių atsiradimo dėžutės laikomos patalpoje, kurios temperatūra yra + 25 ° C, o tada ją nuleiskite iki + 15 ° C dienos metu ir + 10 ° C naktį. Du kartus daigai šeriami kompleksinėmis trąšomis, o prieš sodinant juos į atvirą gruntą, jie sukietėja.

Sodinti garsųjį Jaltos svogūną

Raudonųjų svogūnų auginimas

Pomidorų raudonasis gaidys: veislės savybės ir aprašymas

Raudonieji svogūnai nereikalauja ypatingo dėmesio sau, jie auginami beveik taip pat, kaip ir paprasti.

Tačiau žemės ūkio technologijose vis dar yra tam tikrų bruožų. Prieš sodinant augalą lovose, būtina atlikti parengiamuosius darbus. Nereikėtų pamiršti sėjomainos taisyklių.

Geriausi pirmtakai bus:

  • ankštiniai;
  • kopūstai;
  • pomidorai;
  • špinatai.

Svogūnams auginti atimama gerai vėdinama ir apšviesta vieta. Rudenį sodas iškasamas ir įvedama organinių medžiagų, o pavasarį reikia dirvą vėl įdirbti. Jie pradeda sodinti sėklas tik tada, kai dirva pakankamai sušyla.

Prieš sodinant sode daigai apdorojami kalio permanganate, o jų viršūnės nupjaunamos. Tai padės stimuliuoti augimo procesus. Paruoštoje vietoje padaromi nedideli grioveliai, kurių atstumas paliekamas lygus 25 cm. Tarp svogūnėlių turi būti mažiausiai 4 cm tarpas. Priešingu atveju augalams trūks maistinių medžiagų, o jų priežiūros procesas bus daug sunkesnis.

Sevokas perdirbamas kalio permanganate

Dabar populiarėja auginti raudonuosius svogūnus pagal kinų metodą, pagal kurį ropė sodinama aukštose lysvėse. Dėl laistymo ir kritulių poveikio lemputė nuplaunama ir atidengiama jos viršutinė dalis. Todėl jis gauna daugiau saulės spindulių ir šilumos, yra mažiau jautrus ligoms, geriau noksta. Iš tokių lysvių surenkamas didesnis ir geresnės kokybės derlius.

Įvairių veislių raudonieji svogūnai auginami visur, net Maskvos regione. Iš esmės Zaprudny kaimas specializuojasi auginant šią daržovę šiame regione. Bet ne visos veislės tinka tokiam specifiniam klimatui. Geriausia rinktis ankstyvą ar sezono vidurio variantą. Atskirai verta atkreipti dėmesį į tokią formą kaip Jaltos svogūnas. Tiek savybėmis, tiek žemės ūkio technologijomis pasižymi daugybe savybių, kurių dėka sodininkai jau išmoko ją atskirti, tačiau išoriškai atrodo kaip įprastas raudonasis svogūnas.

Raudonųjų svogūnų dauginimas

Yra keli būdai užsiauginti raudonąjį svogūną, bet kaip jį padauginti, kad gautumėte sėklą kitam sezonui? Šis augalas gerai dauginasi su vadinamąja nigella. Jį galima surinkti iš prinokusių šaulių, kurie išstumia suaugusiųjų svogūnėlius. Jų daigumas trunka dvejus metus.

Siekiant užkirsti kelią ligų vystymuisi, prieš sėjant į žemę, surinktas sėklas reikia išgraviruoti kalio permanganato tirpale. Nėra kito būdo padauginti raudonųjų svogūnų. Kai kurie autoriai teigia, kad vis dar dauginama daigų metodu, tačiau sėklos taip pat naudojamos sodinukams gauti. Raudonasis svogūnas neauga iš šaknies.

Sėjimas su sėklomis

Sėjimas su sėklomis

Sėklas geriausia sėti šiltnamyje arba dėžėse. Indai, kuriuose bus auginami daigai, iš anksto dezinfekuojami, ten supilamas maistingas dirvožemio mišinys, susidedantis iš tų pačių proporcijų humuso ir supuvusios lapijos. Galite pridėti šiek tiek azophoska. Sėklas rekomenduojama dezinfekuoti rausvu kalio permanganato tirpalu, o tada kruopščiai išdžiovinti. Padarykite mažus griovelius žemėje (apie 1 cm). Palikite atstumą tarp jų 5 cm, paskleiskite sėklą maždaug 1 cm atstumu vienas nuo kito ir šiek tiek išmeskite žemę. Laistykite sodinimą purškiamu buteliu.

Kai tik atsiranda ūgliai, indus reikia perkelti į vėsesnę, bet gerai apšviestą patalpą, kur dienos temperatūra palaikoma + 15 ° C temperatūroje. Sodinti daigų nebūtina, tačiau, jei norite, galite vieną kartą patepti kompleksinėmis trąšomis.1-1,5 savaitės prieš numatomą sodinimą ant lovų daigai pradeda kietėti.

Sodinti daigus į atvirą žemę

Sodinti daigus į atvirą žemę

Raudonųjų svogūnų daigai pasodinami į nuolatinę augimo vietą, kai tik ant jo atsiranda 3 plunksnos, o stiebo storis siekia 5 mm. Paprastai išlaipinimo laikas patenka į balandžio vidurį - pabaigą. Sodinimui skirta vieta, esanti saulėtoje vietoje. Jis paruošiamas iš anksto, įterpiamas ir akėjamas humusas, kad dirvožemyje būtų sukurtas reikalingas drėgmės rezervas.

Skylės nėra paruoštos giliai. Kad svogūnėliai augtų, jų atstumas turi būti apie 15 cm.

Tarp eilučių paliekami 25-30 cm. Taip paruoštose skylėse daigai persodinami kartu su dirvožemio gumulėliu. Jis šiek tiek pagilinamas, pabarstomas žeme, sutankinamas ir laistomas.

Rūpinimasis raudonaisiais svogūnais

Nors svogūnai laikomi nepretenzingu pasėliu, kuriam nereikia skirti daug dėmesio, norint gauti stabilų ir didelį derlių, būtina laikytis žemės ūkio technologijos taisyklių ir rūpintis augalais. Kad galvos būtų sultingos ir nebūtų per aštrios, turite užtikrinti reguliarų laistymą 2 kartus per savaitę. Tačiau drėkinimas sustabdomas likus 20 dienų iki numatomo derliaus. Tai kuo ilgiau išsaugos svogūnėlius ir išvengs puvimo. Siekiant išvengti grybelinių ligų vystymosi lovose, rekomenduojama laistyti lašeliniu būdu arba sudrėkinti grioveliais.

Piktžolės sukuria sąlygas patogeniškos floros vystymuisi, užgožia svogūnų sodinimą ir neleidžia normaliai vystytis. Norint užkirsti kelią ligų vystymuisi ir padidinti derlių, būtina nuolat naikinti piktžoles, purenti dirvą ir užtikrinti oro patekimą į šaknis.

Piktžolės yra svogūnų priešas

Kad svogūnėliai gautų reikiamą maistinių medžiagų kiekį, o dirvožemis nebūtų išeikvotas, reikia sodinti želdinius. Tam naudojamos organinės ir mineralinės trąšos. Viršutinis padažas atliekamas 3 kartus per mėnesį. Šiuo atveju jauni augalai šeriami organinėmis medžiagomis, būtent vištienos mėšlo tirpalu santykiu 1:10. Galite jį pakeisti šviežiu vėžliu, praskiestu vandeniu santykiu 1: 5. Kai tik svogūnėliai pradeda augti ir pradeda augti, būtina naudoti skystas fosforo-kalio trąšas.

Naujai išvestos raudonųjų svogūnų veislės padeda juos atskirti nuo kitų, pasižyminčių padidėjusiu atsparumu ligoms ir mažu jautrumu kenkėjams. Tačiau nepalankios oro sąlygos ir kritulių normos viršijimas gali išprovokuoti pilkojo puvinio ir peronosporos atsiradimą. Norint neprarasti pasėlių, vietą reikia apdoroti specialiais fungicidais, griežtai laikantis instrukcijų. Darbai turi būti atliekami esant sausam ir ramiam orui. Raudonieji svogūnai gali būti svogūnų musės malonumas. Jie kovoja su juo atlikdami gydymą insekticidu ar liaudies gynimo priemonėmis (pavyzdžiui, česnako žievelių tinktūra).

Dėmesio! Chemikalai negali būti naudojami vietoje ne vėliau kaip likus 20 dienų iki numatomo derliaus.

Raudonųjų svogūnų rinkimas ir laikymas

Paprastai raudonieji svogūnai sunoksta šiek tiek vėliau nei įprasti baltieji. Derliaus nuėmimo laikotarpis yra rugpjūčio pabaiga - rugsėjo pradžia. Ženklas, kad svogūnėliai yra prinokę ir paruošti derliui, yra daugumos augalų viršūnės (mažiausiai 80%). Nelaukite, kol ateis lietingas ir drėgnas oras, nes galvos gali pūti tiesiai žemėje. Derliaus nuėmimui jie pasirenka saulėtą, gražią dieną.

Svogūnai iškasami ir išdėstomi ant takų palei lysves, kad porą dienų būtų dar džiovinami. Jei oras to neleidžia, nuimtos ropės perkeliamos po vėdinamu baldakimu ir ten paskleidžiamos plonu sluoksniu. Ilgi ūgliai nėra apipjaustyti, bet naudojami pynimui. Juose svogūnus galima laikyti nuo 4 iki 6 mėnesių, o kai kurias veisles - dar ilgiau. Temperatūros režimas sandėliavimo patalpoje turi būti palaikomas + 10-15 ° С.

Raudonųjų svogūnų derlius

Raudonieji svogūnai yra plačiai naudojami kulinarijoje, ypač jie naudojami dietinei mitybai.Daržovių kalorijų kiekis 100 gramų yra 42 kcal, tai yra šiek tiek mažesnis nei baltųjų veislių. Taip pat žinomos jo gydomosios savybės. Visų pirma raudonieji svogūnai ir cukrus gydo kepenis.

Tačiau prieš vartodami tokį receptą, būtinai turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju. Ropė taip pat naudojama imunitetui didinti, nervų ir endokrininei sistemai atstatyti.

Raudonųjų svogūnų auginimas visai nesudėtingas ir net pradedantysis sodininkas gali susidoroti su užduotimi. Vienintelė išimtis yra kaprizingas Jaltos svogūnas. Charakteristikos, apie kurias kalbama jos aprašyme, gali būti pasiektos tik užaugus Kryme. Kitos veislės, laikydamosi žemės ūkio technologijos taisyklių, rodo puikius rezultatus, kai jos auginamos juodame ir prastesniame dirvožemyje.