Kopūstai auginami visuose Rusijos Federacijos regionuose. Daržovė naudojama šviežia gardžių, vitamininių salotų ruošimui, iš jos ruošiami šalutiniai patiekalai ir žiemai sūdomi. Norėdami laiku užauginti sveikas kopūstų galvutes, turite žinoti žemės ūkio technologijos subtilybes ir augalų pasodinimo vietą vietoje. Kopūstų sodinimas atviroje žemėje su daigais pagal mėnulio kalendorių turi savo ypatybes.

Informacija apie kultūrą, veisles

Kopūstai auga visoje Rusijoje. Daržovė priklauso kryžmažiedžių šeimai. Kopūstų lapai yra raukšlėti arba lygūs, su aiškiomis venomis. Augalo šaknų sistema yra galinga, šaknys šakotos.

Kopūstai pelnė populiarumą dėl didelio naudingų mikroelementų ir beveik visų grupių vitaminų kiekio. Tai laikoma mažai kaloringa, tačiau maistinga daržove; 100 g kopūstų yra 26 kcal. Svorį stebintys žmonės gali jį saugiai įtraukti į savo mitybą.

Šiandien naudojami kopūstai:

  • Kulinarijoje;
  • Liaudies medicinoje;
  • Kosmetologijoje.

Kopūstų valgymas prisideda prie:

  • Imuninės sistemos stiprinimas;
  • Širdies ir kraujagyslių sistemos veiklos normalizavimas;
  • Medžiagų apykaitos atstatymas;
  • Kūno svorio sumažėjimas, turint viršsvorį;
  • Virškinimo trakto, kepenų, blužnies veikimo gerinimas;
  • Skysčio pertekliaus pašalinimas iš kūno.

Ant natos.Karotinas, kuris yra kopūstų dalis, turi organizmą atjauninantį poveikį. Daržovės yra puikus antioksidantas, pašalina iš organizmo medžiagų perteklių ir laisvuosius radikalus.

Kopūstai atvirame lauke

Kopūstų veislės:

  • Lapinės veislės (Pekinas) - naudojami pailgos kopūstų galvos lapai;
  • Brokoliai yra anksti nokstantys ir atsparūs šalčiui, reiklūs vandeniui. Jis paruoštas šviežias arba sušaldytas ilgalaikiam saugojimui;
  • Žiediniai kopūstai yra panašūs į brokolius - labai šakotų žydinčių ūglių kopūstai, naudojami paruošiant įvairius pirmuosius ir antruosius patiekalus, idealiai tinka šaldyti ar konservuoti;
  • Kopūstai (balti, raudoni, Savojos) - daržovės su apaugusiais viršūniniais pumpurais, kurios naudojamos gaminant maistą;
  • Kolraabis yra anksti deranti veislė, sėklas galima sėti iki liepos, kopūstai sustorėjusiu stiebu. Jis valgomas;
  • Briuselio kopūstai - augalas su mažomis kopūstų galvutėmis, susidarančiomis ant lapų, tinkamas užšaldyti.

Kopūstų rūšys

Norint apsirūpinti šviežiais kopūstais ištisus metus, rekomenduojama auginti įvairaus derėjimo laikotarpius:

  • Ankstyvosios veislės - sodinamos kelis kartus per sezoną, sėklos sėjamos palaipsniui, 2 kartus per savaitę, galite palikti 4 dienų intervalą;
  • Vidutiniškai vėlai - sodinimas atliekamas kartą per 2 mėnesius;
  • Vėlyvas - išlaipinimas atliekamas pavasario viduryje.

Ankstyvosios kopūstų veislės sunoksta iki birželio pabaigos. Trečią liepos dekadą galite nuimti vidutinio vėlyvumo veisles, o rudens viduryje - žiemai.

Kopūstų sodinimas pagal mėnulio kalendorių

Kininių kopūstų sodinimas atvirame lauke

Patyrę sodininkai, pasirinkdami sėklų sėjos ir daigų sodinimo atvirame lauke laiką, vadovaujasi mėnulio kalendoriumi. Mėnulio įtaka augalų augimui ir vystymuisi pastebėta labai seniai. Šimtmečių patirtis įrodo, kad yra ryšys tarp mėnulio fazės ir augalų. Yra 8 mėnulio fazės, tačiau sodininkai naudoja ketvirčius, kurie vadinami:

  • Jaunatis;
  • Vaškuojantis pusmėnulis;
  • Pilnatis;
  • Mažėjantis mėnulis.

Mėnulis, pereidamas iš vienos fazės į kitą, gali teigiamai arba neigiamai paveikti vieną ar kitą augalo dalį (paviršiaus dalį, šaknis).

Kopūstų sodinimas

Analizuojant ir sisteminant visus stebėjimus, buvo sudarytas mėnulio kalendorius. Gerai sodinti šakniavaisius ant mažėjančio mėnulio, o augalus - ant augančio mėnulio, kurių vaisiai yra žemės paviršiuje. Jei sodindami augalus sutelksite dėmesį į mėnulio kalendorių, gausite derlių. Kalendoriuje atsižvelgiama į mėnulio fazę, ženklo derlingumą ir jauno mėnulio bei pilnaties laiką.

Bendrosios taisyklės, kada kopūstus galite pasodinti pagal mėnulio kalendorių atvirame lauke:

  • Augančiame mėnulyje sėjamos ir sodinamos atviroje žemėje sėklos - tai palankus laikas žemės darbams atlikti;
  • Jei mėnulis yra Liūto ar Vandenio ženkle, tai šiomis dienomis nerekomenduojama dirbti su sėklomis, daigais, daigais;
  • Užtemimų metu (mėnulio, saulės) nepageidautina dirbti sode.

Vaisingi zodiako ženklai yra:

  • Žuvys;
  • Vėžys;
  • Skorpionas.

Ženklai, kurie suteiks vidutinį derlių, yra šie: Ožiaragis, Jautis, Šaulys.

Blogas derliaus ženklas yra: Avinas, Vandenis, Dvyniai, Liūtas, Mergelė.

Vaisingi zodiako ženklai

Palankios dienos, kai kopūstus galite sodinti pagal liaudies ženklus 2018 m .:

  • Vasaris - 5, 6, 7, 8, 19, 20, 21, 22;
  • Kovo - 7, 8, 18, 20, 21;
  • Balandžio mėn. - 4, 5, 6, 8, 9, 10, 20, 21, 22, 23;
  • Gegužės 8, 12, 19, 20, 21, 22, 23, 24 d.

Nepalankios sėklų sėjos, nardymo, daigų persodinimo į atvirą žemę datos 2018 m .:

  • Vasaris - 14, 15, 16;
  • Kovo - 1, 2, 3, 16, 30;
  • Balandžio mėn. - 15, 16, 17, 29, 30;
  • Gegužės 14, 15, 16, 28, 29, 30 d.

Ant natos. Pietiniuose regionuose galite sodinti sėklas tiesiai į atvirą žemę. Šiauriniuose regionuose (Sibire) sodo sklype sodinti tinka tik daigų metodas.

Sėklų sėjos datos pagal mėnulio kalendorių

Ankstyvos sėjos datos tinka pietinėms vietovėms. Jei kopūstus sėsite vasario mėnesį, tada kovo pabaigoje - balandžio pradžioje daigai bus paruošti sodinti atviroje žemėje po plėvele.

Daiginiai kopūstai

Vidurio Rusijoje sėjamos ankstyvos nokinimo veislės, pradedant nuo kovo vidurio, vėlyvosios veislės sėjamos visą balandį. Įvairių kopūstų sėjos laikas:

  • Brokolius ir žiedinius kopūstus galima sėti nuo kovo vidurio iki gegužės pabaigos;
  • Nuo balandžio 20 d. Sėjami Briuselio kopūstai;
  • Kolrabio sėklos sodinamos nuo kovo vidurio iki birželio pabaigos;
  • Kovo 10–30 d. Yra tinkamiausias laikas ankstyvosioms Savojos kopūstų veislėms sodinti, vėlyvoji veislė sėjama kovo pabaigoje iki balandžio antrosios dekados.

Ant natos. Daigai yra paruošti sodinti atviroje žemėje praėjus 30-50 dienų po daiginimo. Vėlyvos veislės auga lėčiau. Sodininkas pagal daigų išvaizdą turėtų nustatyti pasirengimą sodinti sode. Jei daigai išauga, tačiau oro sąlygos neleidžia sodinti toje vietoje, tada, norėdami sulėtinti augalo vystymąsi, galite sumažinti temperatūros režimą arba atsargiai prispausti daigo šaknies galiuką, augalas atiduos visas jėgas šaknies daliai, žemė taip aktyviai neaugs.

Kopūstų sėklų sėjimas daigams

Sodinti moliūgų daigus atvirame grunte

Kopūstų sėklos turėtų būti išdėstytos ant baltos plokštės, o visos įtrūkusios ir pažeistos turi būti pašalintos. Antrasis sodinamosios medžiagos tikrinimo etapas yra netinkamų naudoti sėklų rūšiavimas. Norėdami tai padaryti, į 1 l vandens įpilkite šaukštą druskos, sumaišykite vandenį, supilkite į jį anksčiau pasirinktas sėklas. Neperspektyvi sėkla išplauks į vandens paviršių, o gera sėkla nuskęs. Plaukiojančios sėklos kruopščiai nusausinamos vandeniu, likusią dalį reikia perpilti į marlės maišelį ir nuplauti po tekančiu vandeniu.

Sėkloms dezinfekuoti naudojamas silpnas kalio permanganato tirpalas. Jie pusvalandžiui dedami į rausvą tirpalą, po to nuplaunami švariu vandeniu. Po dezinfekcijos procedūros sėklos turi būti daiginamos, kad būtų galima nustatyti būsimo pasėlio daigumo procentą. Sėklos dedamos ant drėgno audinio ir kelias dienas laikomos drėgnomis. Šiame etape svarbu užkirsti kelią per ilgų daigų atsiradimui, nes tai sukels sunkumų sėjant.

Kopūstų sėklos kalio permanganate

Skirtingoms kopūstų veislėms reikia pasirinkti atskirus indus ar puodus. Kopūstų daigams geriausia naudoti durpių puodelius arba „sraigių“ puodus, todėl sodinti daigų nereikės. Jei sodinti buvo naudojamas bendras indas ar vazonas, daigus reikės nerti. Sodinimo dirvožemį galima įsigyti sodo parduotuvėse arba paruošti namuose.

Dirvožemis turi būti purus ir derlingas. Norėdami savarankiškai paruošti dirvą kopūstų daigams, turite paimti sodo dirvą, humusą ar kompostą ir durpes santykiu 2: 1: 1, viską gerai išmaišyti. Dirvožemis turi būti lengvas, kvėpuojantis ir maitinantis. Kaip ekologišką viršutinį padažą, galite papildomai pridėti medienos pelenų (200 g / 5 kg dirvožemio), kad pagerintumėte dirvožemio kokybę.

Daigų dirvožemis gali būti dezinfekuojamas keliais būdais:

  • Apdorojimas kalio permanganato tirpalu;
  • Užpilkite verdančiu vandeniu;
  • Terminis apdorojimas orkaitėje.

Ant natos. Po gydymo patartina pridėti biofungicidų (Fitosporin) arba bioinsekticidų (Baikal-EM1), preparatai atstatys dirvožemio mikroflorą ir užpildys ją naudingomis bakterijomis.

Sėklas rekomenduojama gilinti į žemę 0,5-1 cm, tada laistyti iš purškiamo buteliuko. Optimalus daigų temperatūros režimas yra + 20–22 laipsniai. Daigintos sėklos duoda pirmuosius ūglius per 2 dienas, pirmųjų daigų iš nedygusios sėklos pasirodymo galima tikėtis iki 5 dienų.

Pasirodžius daigams, temperatūra sumažinama iki +15 laipsnių. Kopūstai turi būti veikiami saulės ar šviesos bent 14-16 valandų per dieną. Jei daigai yra tamsesniame balkone, apšvietimui naudojama fluorescencinė lempa.

Ant natos. Būtina paruošti sklypą kopūstų lovai rudenį. Žemė gerai iškasta, išvalyta nuo piktžolių. Prieš sodinant daigus, pavasarį būtina purenti žemę.

Kada sodinti daigus į atvirą žemę

Sodinti cukinijas atvirame grunte su daigais

Kopūstų derlius visų pirma priklauso nuo sodinamosios medžiagos kokybės ir savalaikio sodinimo vietoje. Daigai laikomi paruoštais sodinti į atvirą žemę, jei daigas turi tvirtą 10-15 cm aukščio kamieną ir yra bent 3 tikrų lapų poros.

Per aukšti ir peraugę daigai sunkiau įsišaknija, dažnai suserga. Daigai sodinami maždaug nuo balandžio pabaigos iki gegužės pradžios. Tikslus išlaipinimo laikas priklauso nuo veislės ir oro sąlygų.

Jei dieną oras saulėtas ir šiltas, ryte būna nedidelės šalnos iki –3 laipsnių, tada sveiki daigai po plėvelės danga nenukentės. Tačiau šaltą pavasarį, ilgas debesuotas dienas, augalų transplantaciją rekomenduojama atidėti.

Pasodinus kopūstus pagal mėnulio kalendorių, galėsite išauginti gerą sveikų kopūstų galvų derlių. Žinodami, kada sėti kopūstus pagal liaudies kalendorių, palankių ir nepalankių dienų darbui su sėklomis, daigais, galima išvengti daugybės problemų auginant daržovę. Patyrusių sodininkų mėnulio kalendoriaus naudojimas praktikoje įrodo, kad mėnulio fazės daro įtaką augalų augimui ir vystymuisi.