Kopūstai yra vertingas maisto produktas, tai yra labiausiai paplitusi daržovių kultūra pasaulyje. Kopūstai priklauso kryžmažiedžių šeimai ir yra šalčiui atsparus augalas, nes daigai gali atlaikyti iki - 4 ° C.

Kopūstų rūšys ir veislės

Skirtingose ​​pasaulio vietose auginama daugybė kopūstų rūšių:

  • Baltagalvė;
  • Raudonplaukė;
  • Savojaus;
  • Briuselis;
  • Pekinas;
  • Kinų;
  • Spalvotas;
  • Brokoliai;
  • Kolrabi.

Garsiausia ir plačiausiai Rusijoje paplitusi rūšis yra baltieji kopūstai. Savo ruožtu šios veislės veislės gali būti:

  • anksti;
  • sezono vidurys;
  • vėlai.

Anksti subrendusios kopūstų veislės paprastai netinka laikyti ir yra šviežios trumpam. Populiariausios yra: birželis, Kazachokas, ankstyvoji Ditmarskaja, Zarja. „Auksinis hektaras“, „Parel“, trunka šiek tiek ilgiau.

Dietmaras anksti

Ilgiau laikomos vidutinio sezono veislės: „Slava“, „Gift“, „Kashirka 202“ (tinka sūdyti), „Likurishka 498/15“ (karščiui atspari veislė), žieminiai grybai (tinkami laikyti žiemą), Ladozhskaya 22, Urozhainaya. Daugelį jų galima naudoti marinavimui.

Vėlyvos veislės yra gerai laikomos: Amager, Zimovka 1474, Gribovsky hybrid 1, Kolobok.

Vėlyvos veislės pasižymi puikiomis sūdymo savybėmis. Briuselio kopūstams auginti tinka šios veislės: Isobella, Rosella, Franklin, Fregata.

Puikiai pasiteisino Pekino kopūstų veislės: Lyubasha, Granatas, Victoria, Cha-cha, Beijing Express, Glass, Nika.

Žiedinių kopūstų auginimui svetainėje tinka šios veislės: Summer Resident, Snow Globe, Express, White Beauty, Ožkos Dereza.

Svarbu! Norėdami gauti gerą derlių, turite žinoti: kaip auginti daigus, kaip sodinti kopūstus ir kaip juos prižiūrėti.

Sodinimo be sėklų metodas

Kaip tinkamai sodinti petražoles daigams

Pietiniuose Rusijos regionuose kopūstus galima nedelsiant sodinti atvirame grunte, prieš tai pasirinkus dominančią rūšį ir tinkamą veislę.

Svarbu!Jūs neturėtumėte pirkti sėklų nežinodami veislės. Prieš perkant sėklas, rekomenduojama perskaityti pakelio informaciją.

Po pirkimo sėklos paruošiamos. Sūriame vandenyje paskendusios sėklos yra perspektyvios, tačiau tos, kurios plūduriuoja paviršiuje, neišdygs. Tolesniam sėklų paruošimui sodininkai naudoja vandenyje ištirpintą manganą, trąšas ar medų. Sėklas geriau mirkyti naudojant temperatūros skirtumą: pirmiausia šiltame, tada šaltame vandenyje.

Kopūstų sėklos

Prieš sodindami paruoškite lovas. Geriau tai padaryti rudenį. Kopūstus galima sėti po ankštinių augalų, morkų, burokėlių ir agurkų. Tai geriausi pirmtakai, kurie nedegraduoja dirvožemio.

Kopūstai reikalauja dirvožemio derlingumo, todėl daugelis vasaros gyventojų taip pat tręšia. Be cheminės dirvožemio analizės neturėtumėte piktnaudžiauti trąšomis. Jų perteklius dirvožemyje taip pat yra nepalankus augalams, taip pat trūkumas. Pakanka rudenį iškasti sodo lysvę ant kastuvo bajoneto ir įpilti humuso, paruošto komposto, pelenų, o tada pašerti praskiestu vėžlio ar daržovių koncentratu.

Norėdami paruošti daržovių koncentratą, indas užpildomas susmulkintais lapais ir, užpildžius juos vandeniu, paliekamas užpilti, uždengtas dangčiu. Tirpalas yra paruoštas po to, kai ant paviršiaus atsiranda putų.Šis viršutinis padažas naudojamas praskiestoje formoje.

Svarbu!Kopūstai yra fotofiliški ir mėgsta drėgmę, į tai pirmiausia reikia atsižvelgti renkantis vietą.

Sėklos sėjamos 15-20 cm atstumu. Galite sėti šiek tiek arčiau, kad ateityje pašalintumėte silpnų augalų perteklių. Skerdimas atliekamas pasirodžius 3 lapams.

Ankstyvosios kopūstų veislės sodinamos nuo balandžio pabaigos iki gegužės vidurio, vidutinės - nuo gegužės pabaigos iki birželio pradžios. Vėlyvųjų veislių sėja atliekama gegužės mėnesį.

Net pietiniuose regionuose kopūstai dažniausiai sodinami daigais.

Balti kopūstai: sodinti daigus namuose

Kaip teisingai pasodinti agurkus daigams

Kopūstų daigus galite įsigyti ar užsiauginti patys.

Svarbu!Daigus rekomenduojama pirkti specialiose parduotuvėse ar medelynuose.

Iš karto reikia pažymėti, kad sodinukai, auginami atskirose talpyklose, bus labiau išvystyti ir galingi.

Sėklos sunaikinamos ir paruošiamos taip pat, kaip ir sodinti į atvirą žemę. Toliau į vieną vazoną pasėjamos kelios sėklos, kad vėliau pašalintų silpną perteklių. Jei sėkla buvo pasėta dėžėse, tada, kai pasirodys pirmieji 2 tikrieji lapai, daigai neria.

Normaliam daigų vystymuisi reikalingas geras apšvietimas, taip pat viršutinis padažas. Daigams yra specialių trąšų. Galite naudoti paruoštą parduotuvę arba pasigaminti patys, pavyzdžiui, sausmedžio tirpalą arba praskiestą koncentratą iš žalių augalų.

Svarbu! Norėdami užsiauginti gerų sveikų daigų, turite periodiškai vėdinti namą ar butą, o tai padės pašalinti drėgmės perteklių ir saulės šilumos srautą, kad sunaikintų ligų sukėlėjus.

Daigus galima auginti šiltnamiuose, šiltnamiuose arba buto palangėje. Kai augalas bus perkeltas į žemę, jis turėtų būti 35-50 dienų amžiaus, krūmai turėtų turėti 4-7 tikrus lapus ir atrodyti sveiki. Kiekvienas regionas turi savo sėjos laiką, kurį gali apskaičiuoti kiekvienas sodininkas. Pavyzdžiui, daigai atsiranda praėjus 10–15 dienų po pasodinimo. Daigai perkeliami į šiltą žemę (maždaug 8 ° C). Taigi daigai turi būti pasodinti 60–65 dienas prieš sodinimą į atvirą žemę. Bet prieš tai reikia kelias savaites grūdintis.

Panašiai daigams auginamos ir kitos kopūstų rūšys.

Kaip tinkamai pasodinti kopūstų daigus į žemę

Kada pasodinti kopūstų daigus į atvirą žemę Uraluose

Sodinant daigus, lysvės paruošiamos taip pat, kaip sodinti su sėklomis. Kopūstams vieta parenkama rudenį: iškasamas sodas, dedamas kompostas, humusas ar pelenai. Nepaisant to, kad ši kultūra mėgsta drėgmę, kopūstų vieta neturėtų būti užlieta. Prieš sodinant daigus, lova yra gerai atlaisvinta ir išlyginta.

Daiginiai kopūstai

Prieš siųsdami į žemę, daigai gausiai laistomi, atsargiai išimami iš indo su nedideliu kiekiu dirvožemio. Skylė turėtų būti didesnė už augalo šaknų sistemą. Gilinkite iki pirmųjų tikrųjų lapų.

Kokiu atstumu turėčiau sodinti daigus? Kopūstai pasodinami 45-60 cm atstumu.Per arti pasodinti augalai negalės iki galo išsivystyti ir negalės duoti gero derliaus.

Tolesnė priežiūra

Kaip minėta anksčiau, kopūstai mėgsta vandenį. Nepaisant to, per didelis šių augalų užmirkimas yra toks pat žalingas, kaip ir išdžiūvimas. Augalus ypač reikia laistyti formuojant kopūstų galvą. Pirmą mėnesį po sodinimo daigai laistomi 2 kartus per savaitę maždaug po 2–3 litrus vandens kiekvienam augalui. Tada laistoma 1 per savaitę po 10-15 litrų.

Svarbu! Būtina reguliariai purenti dirvą, kad nesusidarytų žemės pluta ir aprūpintų šaknų sistemą deguonimi.

Be to, praėjus 3 savaitėms po daigų pasodinimo į atvirą žemę, patyrę sodininkai pataria glaustyti augalus, o dar po 1 savaitės pakartokite procedūrą.

Pirmasis maitinimas atliekamas po 2 savaičių. Tam naudojamos arba specializuotos daigų trąšos, arba sausmedžio tirpalas (1: 5): maždaug 5 litrai kiekvienam augalui. Antrą maitinimą galima atlikti po 10 dienų.

Ligos ir kenkėjai

Kopūstai turi daug priešų:

  • kopūsto lapų vabalas (babanukha);
  • kopūstų musė;
  • banguota blusa;
  • kopūstų baltymai;
  • kopūstų kandis;
  • samtelis;
  • amaras;
  • slaptas proboscis;
  • turėti;
  • šliužai.

Kaip ir bet kuris auginamas derlius, kopūstai taip pat serga keliomis ligomis:

  • kopūstų kilis;
  • peronosporozė;
  • fuzariumas;
  • mozaika.

Tai dažniausios kopūstų ligos.

Ligų ir kenkėjų prevencija yra teisingas daigų sodinimo vietos pasirinkimas. Būtina vengti kryžmažiedžių protėvių ir keletą metų iš eilės nesodinti kopūstų vienoje vietoje. Tai prisideda prie ligų ir kenkėjų išsaugojimo dirvožemyje.

Kenkėjai dirvožemyje.

Kad kenkėjai neatsirastų, augalus ir žemę aplink juos galima pabarstyti trupučiu pelenų. Šalia kopūstų taip pat galite pasodinti šalavijų, izopų, gyvatės galvučių ar pipirmėčių. Piktžoles reikia laiku pašalinti. Atsiradus pirmiesiems kopūstų ligų požymiams ir pasirodžius kenkėjams, būtina juos apdoroti.

Derlius

Kopūstų galvų brandumas nustatomas liečiant. Kopūstų galvutės turi atrodyti tvirtos ir tvirtos. Jie supjaustomi peiliu, paliekant apatinius lapus ir nedidelę kelmo dalį.

Brokolių galvų brandumą galima nustatyti pagal galvos dydį, spalvą ir tankumą. Reikia anksti ryte tiesiogiai nupjauti galvas maždaug 7–10 cm ilgio stiebu. Derlius turi būti baigtas prieš šalnas.

Subrendęs žiedinių kopūstų žiedynas turėtų būti 10–12 cm storio ir pakankamai tvirtas. Supjaustykite labai aštriu peiliu kartu su apatiniais lapais. Jei augalas nepakankamai išvystytas, jis nuimamas kartu su šaknų sistema ir leidžiamas subręsti sodinant šiltnamyje ar rūsyje.

Svarbu! Labai svarbu ne tik tinkamai augti, derlių nuimti, bet ir mokėti jį išsaugoti. Nuskintus vaisius laikykite vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje.

Kopūstai laikomi lengvai auginamais pasėliais. Jei laikysitės visų sodinimo ir priežiūros rekomendacijų, visą rudenį ir žiemą galima gauti didelį derlių ir mėgautis sveika bei skania daržove.