Kopūstai yra maistinga kultūra, kurią mėgsta sodininkai. Kryžmažiedžių šeimai priklauso įvairios kopūstų rūšys: baltieji kopūstai, brokoliai, Briuselio kopūstai, Pekino kopūstai, žiediniai kopūstai, kaliaropės, Savojos.

Skirtingos veislės naudojamos šviežiam vartojimui, marinavimui ir marinavimui, ruošiant įvairias salotas ir ruošiantis žiemai. Kultūra teikia pirmenybę saulėtoms, atviroms vietovėms. Kopūstų auginimas daigams Sibire skiriasi nuo kitų regionų. Kopūstų sodinimo žemėje laikas pasirenkamas atsižvelgiant į dabartinio sezono oro sąlygas, taip pat sutelkiant dėmesį į konkretaus regiono mėnulio kalendorių.

Kopūstų veislės Uralui ir Sibirui

„Arkties f1“ yra ankstyvo nokimo hibridas, tinkamas regionams, kuriuose yra sunkus klimatas. Atsparus šalčiui, šviesai ir drėgmei reiklus vaizdas. Subrendusios kopūstų galvos susiformuoja praėjus 45 dienoms po daigų pasodinimo. Galima užauginti apvalios formos plyšiams atsparią kopūstų galvutę, kurios vidutinis svoris yra 1-1,5 kg. Ankstyvosios veislės naudojamos šviežiam vartojimui.

Kopūstai Arkties f1

„Sibiryachka 60“ yra vidutinio sezono veislė. Veislė atspari šalčiui ir įtrūkimams. Kopūstų galvutės gerai transportuojamos ir tinkamos trumpalaikiam laikymui iki 4 mėnesių. Suapvalintos kopūstų galvos susiformuoja per 80–95 dienas ir pasiekia 2,1–4,3 kg masę. Tinka naudoti šviežiai ir fermentuoti.

Balti kopūstai Sibiryachka 60

„Orion f1“ yra vėlyvas derantis hibridas. Tinka laikyti žiemą, puikiai laikant kopūstus iki 9 mėnesių. Tankios kopūstų galvos, atsparios įtrūkimams, gerai tinka fermentacijai. Kopūstai užauga iki 4-6 kg svorio.

Oriono kopūstai f1

Įdomus. Fermentuoti tinka tik vėlyvosios kopūstų veislės, nes augimo laikotarpiu jiems pavyksta surinkti reikiamą cukraus kiekį, kuris prisideda prie daržovės fermentacijos.

Kopūstų auginimo Urale ypatybės

Kada sodinti svogūnų daigus į atvirą žemę

Norėdami auginti kopūstus šiauriniuose regionuose, geriausia rinktis zonuotas veisles, tinkamas tam tikram klimatui. Centrinių regionų vėlyvosios kopūstų veislės gali neturėti laiko sunokti Uraluose ir Sibire.

Šiltnamis laikomas geru daigų auginimo būdu. Šiltose kambario sąlygose daigai blogai auga, nudžiūva ir išsitiesia, nes daigų laikotarpiu kopūstams reikalinga žema + 6 + 8 ° C temperatūra. Išimtis yra žiediniai kopūstai, kurie tiesiog tinka daigams auginti namuose.

Šiltnamyje ar po plėvelių prieglaudomis daigai tampa atsparesni ir tvirtesni, jie mažiau bijo galimų temperatūros kritimų ir nedidelių šalnų. Šiauriniuose regionuose, net auginant šiltnamyje, gali prireikti papildomo daigų dangos su specialiomis neaustinėmis medžiagomis. Jei oras keičiasi įšalus, ant neaustinės medžiagos šiltnamyje taip pat naudojama plėvelė.

Mini šiltnamiai daigams

Išlaipinimo datos

Kada sodinti kopūstų daigus į atvirą žemę Uraluose, turėtumėte nuspręsti atsižvelgdami į oro temperatūrą, bet maždaug gegužės viduryje - birželio pradžioje. Nuo sėklų sėjos iki sodinimo atvirame grunte turėtų praeiti 30–35 dienos. Baltųjų kopūstų daigų auginimo terminas gali būti šiek tiek ilgesnis.Daigai transplantacijos metu neturėtų išaugti ir turėti 7–8 tikrus lapus. Peraugę, ilgų stiebų daigai nesudarys gerų galvų.

Jie taip pat vadovaujasi sodinimo laiku pagal kopūstų veislę ir rūšį. Kolrabis turėtų būti sėjamas tiesiogiai sėjant į žemę. Taip pat atsižvelkite į veislės informaciniame lape nurodytą auginimo sezoną, kad kopūstai spėtų subręsti, ypač vėlyvoms rūšims.

Įdomus.Ženklas, kada sėti kopūstus Sibire daigams, rodo, kad jie pradeda sėti žydint alyvinėms ir kalnų pelenams.

Sėklų apdorojimas ir paruošimas

Prieš sėjant svarbu marinuoti sėklas, nes jose kaupiasi ir išlieka ligų sukėlėjai, kurių kopūstuose yra daug. Ofortui naudojamas mirkymas natūralių fungicidų tirpale. Pavyzdžiui, kopūstų fitosporinas, jis ištirpinamas naudojant virtą atšaldytą vandenį, o ne iš čiaupo. Chlorintas vanduo sunaikins gyvus organizme esančius organizmus. Praskieskite vaistą pagal instrukcijas ir mirkykite sėklas 30 minučių.

Dezinfekcijai taip pat naudojamas vyšnių spalvos kalio permanganato tirpalas. Kalio permanganate sėklos mirkomos 20-30 minučių.

Kopūstų sėklų dezinfekavimas kalio permanganate

Norint sužinoti sėklų daigumo procentą, juos galima daiginti drėgnu skudurėliu.

Kopūstų sėklos turėtų būti sodinamos negilinant arba su viršutiniu dirvožemio sluoksniu, arba be jo. Pasėliams purkšti reikia minimalaus dirvožemio kiekio.

Norėdami pasėti sėklas, naudokitės populiariais patarimais: prieš dedant sėklas į dirvą, į daigų indą supilamas nedidelis šviežio sniego kiekis. Ant balto sniego aiškiai matomos tamsios sėklos, be to, atšildymo metu jis gerai prispaus sėklas prie dirvožemio. Sniego sėklos gali būti pasėtos toliau nedengiant dirvožemio, tačiau būtinai uždenkite folija.

Įdomus. Kopūstų sėklos dygsta greitai, pirmosios kilpos gali pasirodyti po trijų dienų.

Daigų grūdinimas

Dvi savaites prieš sodinimą į atvirą žemę daigai turi būti sukietėję. Grūdinimas atliekamas palaipsniui pritaikant kultūrą prie žemesnės temperatūros, daugiau oro ir šviesos, o tai skiriasi nuo daigų auginimo. Grūdinimas padės daigams greičiau prisitaikyti nuolatinėje vietoje ir paspartins jų išlikimą bei augimą. Grūdinimui daigai išvedami į gatvę, o auginant šiltnamyje atidaromi langai ar durys. Likus 2–3 dienoms iki sodinimo daigai ligų prevencijai gydomi fungicidais. Norėdami tai padaryti, naudokite Bordeaux skystį arba fitosporiną.

Nardykite daigus

Kopūstai auginami tiek su vėlesniu skynimu, tiek be jo. Abu metodai turi savo privalumų. Sodinant sėklas tiesiai į atskirus puodelius, transplantacijos metu švelni daigai nėra sužeisti. Naudojant sodinimus su nardymu, kopūstų daigas tampa stipresnis.

Kopūstų daigų rauginimas

Kad augalas suformuotų stiprią šaknų sistemą ir neištemptų, jis turėtų būti atskirai susodintas atskirai nuo visos talpyklos. Skynimas atliekamas formuojantis pirmiesiems mažiems lapams, vadinamiems sėklapradžiais. Dygiašakiai lapai atsiranda maždaug savaitę po sėklų pasodinimo. Daigus reikia sodinti atskirose talpyklose tame pačiame substrate, kuris buvo naudojamas sėjai.

Įdomus. Kopūstų daigams auginti nereikia didelių indų, pakanka 100 g plastikinių puodelių.

Dirvožemio paruošimas

Dirvožemiui kopūstams auginti reikia labai derlingos, laidžios orui ir pakankamai drėgnos. Kopūstai netoleruoja vandens sąstingio, kuriame ligos prasideda iškart. Dirvožemis kopūstams auginti neturėtų būti rūgštus, tam naudojami deoksidantai.

Kultūra nemėgsta grūstis, geriau ją sodinti šachmatais, išlaikant 60 cm tarp atskirų augalų.

Augimo sezono pradžioje pasėlius reikia maksimaliai laistyti.

Viršutinis padažas

Kokybiškų kopūstų galvučių augimui reikia daug trąšų.Kopūstai reaguoja į organines trąšas, tokias kaip humusas ir mėšlas. Augimo pradžioje naudojamos azoto turinčios trąšos: amonio salietra arba karbamidas. Naudojamos kompleksinės universalios mineralinės trąšos.

Viršutinis kopūstų padažas

Kopūstų sodinimo skirtumai Uralo, Sibiro ir Altajaus kraštuose

Kada kopūstus sodinti atvirame grunte Maskvos regione

Šiauriniuose regionuose kopūstų sodinimo skirtumai priklauso nuo zoninių veislių pasirinkimo, atsižvelgiant į pasėlių vegetacijos trukmę. Vėlyvos veislės gali nespėti subręsti iki šalto oro. Net šiltnamyje gali prireikti papildomos daigų dangos, jei pasikeistų oro sąlygos. Likęs įvairių rūšių kopūstų auginimas nesiskiria nuo kitų regionų.

Kopūstų nauda yra didelė, jie nepraranda derliaus nuėmimo metu fermentuojant, bet įgyja naujų naudingų savybių. Kopūstai yra hipoalergiškas produktas, žiemą galintis papildyti organizmo vitaminų pusiausvyrą.