Balti kopūstai priklauso daržovių grupei, kurią visi sodininkai turi pasodinti savo sklypuose. Jo veislės skirstomos į ankstyvąsias ir vėlyvąsias. Pirmojo tipo augalai sunaudojami iškart po derliaus nuėmimo, o antrasis - žiemai paslėptas (fermentuotas arba konservuotas).
Informacija apie kultūrą
Vėlyvos brandos kopūstų hibridai priklauso kryžmažiedžių augalų būriui. Per pirmuosius 12 gyvenimo mėnesių augalas suformuoja kopūsto galvą, o kitais metais išleidžia strėlę, ant kurios susidaro sėklos.
Daržovei būdingi šie rodikliai:
- Baltųjų kopūstų šaknys išsišakoja gana stipriai. Jie gilinami į žemę 0,3–0,5 m.
- Hibridų derėjimo laikas nuo daigų iki derliaus svyruoja nuo 120-130 iki 145 dienų. Jei daigai daiginami iš sėklų, tai šis laikas pailgėja iki 180–190 dienų.
- Vėlyvųjų veislių derlius svyruoja nuo 4 iki 10 kg (vienos kopūsto galvos svoris).
- Jie saugomi nesiimant specialių priemonių nuo 3 iki 8 mėnesių.
- Baltieji kopūstai nesikaupia nitratų. Ji bijo naktinių pavasario šalnų.
Jie naudoja daržovę įvairioms salotoms ruošti, rauginti, konservuoti su kitų augalų vaisiais.
Vėlyvas kopūstas
Geriausios vėlyvųjų baltųjų kopūstų rūšys yra šios:
- Olandų hibridinis agresorius, auginamas beveik visuose Rusijos regionuose;
- Baltarusiška veislė Mara, ją galima laikyti iki 6 mėnesių;
- Maskvos vėlyvieji kopūstai (galva sveria iki 10 kg);
- „Amager“ turi sultingą kopūstų galvutę, tinkamą fermentacijai;
- Snieguolė naudojama kūdikių maistui, gali trukti iki 8 mėnesių;
- „Megaton“ reiškia hibridus, kurie nėra apsaugoti nuo grybelinės infekcijos;
- Meduolis subręsta per 150 dienų, jis gerai priešinasi tokioms ligoms kaip fuzariumas ir puvinys;
- Zimovka veislė buvo išvesta specialiai ilgalaikiam laikymui, tačiau ji taip pat gali būti naudojama fermentacijai.
Sodinimo metodai ir laikas
Pasirinkę vieną ar kitą hibridą, norėdami gauti norimą rezultatą, turite pasirinkti tinkamą daržovės vietą. Rekomenduojama pasirinkti žemę, kurioje gausu organinių medžiagų.
Pradedantieji sodininkai dažnai domisi, kada vėlyvuosius kopūstus sodinti atvirame grunte, kokį metodą tai padaryti. Šią daržovę galima auginti ir daiguose, ir be jos.
Kopūstų sėklas reikia įsigyti iš patikimo gamintojo. Po to jie yra apdorojami silpnu kalio permanganato tirpalu, kad sustiprėtų imunitetas.
Kopūstų sodinimas
Norėdami gauti sodinukų, paruošta medžiaga sėjama kovo arba balandžio mėnesiais, daugiausia dėmesio skiriant mėnulio kalendoriui. Geriau, jei šiuo laikotarpiu regione nebus naktinių šalnų, būdingų daugeliui Rusijos regionų.
Norėdami sukietėti, daržovių sėklos 1/3 valandos laikomos karštame vandenyje, 60 sekundžių - šaltame vandenyje. Tada medžiaga per naktį panardinama į augimą skatinantį tirpalą.Po to jie perkeliami į skudurą ir siunčiami į šaldytuvą, kur laikomi dar 24 valandas. Sukietėjus baltųjų kopūstų sėkloms, jie sėjami į dėžę arba ant lovų.
Apdorota medžiaga sodinama dirvožemyje, kurį sudaro humusas, upių smėlis ir durpės. Pietiniuose regionuose kopūstų sėklos sodinamos tiesiai į lysves, jei oro temperatūra yra aukštesnė nei 15 ° C. Ankstyviausia tiesioginės sėjos į žemę data yra balandžio vidurys arba gegužės pradžia. Jis pasirenkamas atsižvelgiant į oro sąlygas toje vietoje, kurioje gyvena sodininkas. Jei naktį temperatūra smarkiai nukrinta, tada ant lovos pasodintų sėklų juosta turi būti padengta apsaugine plėvele. Jei tai nebus padaryta, visas baltųjų kopūstų derlius mirs.
Pasirenkamas 20-30 mm gylis, iki kurio turėtų būti pasėta sėkla. Lovos laistomos šiltu vandeniu. Jei yra grybelių užkrėtimo pavojus, dirvožemis apdorojamas silpnu kalio permanganato tirpalu. Pasodinus sėklą, daigai pasirodys per 7-10 dienų. Jie šeriami kalio ir azoto trąšomis. Kai ant daigų atsiranda 3-4 lapai, augalus reikia retinti.
Jei nėra atskirų konteinerių, naudokite dėžę. Jame pasodinamos sėklos pagal schemą 20 X 20 mm. Po to indas uždengiamas plėvele ir tada perkeliamas į patalpą, kurioje palaikoma ne žemesnė kaip 19 ° C temperatūra. Kai išsirita pirmieji ūgliai, plėvelė pašalinama. Dėžutė dedama į dirbtinę šviesą, o temperatūra kambaryje sumažinama iki 10 ° C. Daigų vidutinė dienos šviesa yra 12-14 valandų. Daigai kas 4 dienas laistomi šiltu vandeniu, į dirvą įpilant truputį superfosfato ir kalio trąšų.
Norėdami sužinoti, kada pasodinti vėlyvųjų kopūstų atviroje žemėje su daigais, turite atidžiai stebėti augalų vystymąsi. Jie bus paruošti persodinti į lysves, kai ant kiekvieno daigo bus suformuota bent 4-5 lapai.
Daigai grūdinami likus 14-15 dienų iki nurodytos sodinimo datos. Norėdami tai padaryti, dėžutė su daigais perkeliama į balkoną ar gatvę. Ten jie turėtų būti 8-10 valandų per dieną.
Daigus sodinti ant lovų rekomenduojama pagal schemą 0,6 X 0,7 arba 0,5 X 0,4 m. Daugumoje Rusijos regionų šie darbai atliekami pirmąją birželio savaitę. Norėdami tai padaryti, pasirinkite debesuotą dieną ar vakarą.
Tolesnė priežiūra
Baltųjų kopūstų priežiūra pradedama sodinant daigus trąšomis. Jūs galite užsiauginti visavertes kopūstų galvutes, 3 kartus per visą vegetacijos laiką duodant joms maistinių medžiagų.
Tai daroma taip:
- pirmą kartą daigai šeriami, kai ant jų išsivysto 5 lapai (jei augalai sodinami atvirose lysvėse) arba 15 dienų po daigų pasodinimo;
- kitas maitinimas atliekamas, kai susidaro išleidimo angos;
- pastarasis - formuojant kopūstų galvą.
Šioms procedūroms naudojami organiniai mišiniai (mėšlas, vištienos išmatos) arba tokie preparatai kaip terraflex, raxolin ABS.
Kopūstus reikia gerai prižiūrėti
Sodinti reikia ne tik baltųjų kopūstų daigus, bet ir apsaugoti daigus nuo piktžolių. Dėl to lovos išpurškiamos 2 kartus per mėnesį. Pirmą kartą procedūra atliekama praėjus 21 dienai po augalų pasodinimo, o vėliau dar po 14-15 dienų. Prieš piktžoles naudojami herbicidai lontrel ir butisanas.
Lysvių dirvožemis mulčiuojamas durpėmis, kurių sluoksnis turėtų būti ne mažesnis kaip 4-5 cm. Hibridai mėgsta laistyti ir purenti. Drėkinimas atliekamas kartą per savaitę. Šią operaciją patartina atlikti anksti ryte. Skirtingais baltųjų kopūstų nokinimo laikotarpiais daigams drėkinti reikia nuo 19 iki 60 m³ vandens.
Norint apsaugoti augalus nuo juodosios kojos ligos, rekomenduojama naudoti silpną kalio permanganato tirpalą. Jis pilamas ant augalų kas 15 dienų. Kopūstų kilis ir kitos ligos pašalinamos specialių priešgrybelinių ir antibakterinių vaistų pagalba. Kaip jas naudoti, sužinosite iš ant pakuotės pridėtos šių medžiagų anotacijos.
Su sodo kenkėjais kovojama taip:
- muses žudo kartu su bazudinu;
- baltųjų vabalų, amarų ir blusų vikšrus naikina insekticidai kibirkštis, senpai, nokdaunas, inta-vir;
- šliužai atbaidomi medžio pelenais ar metaldehido preparatais ir vario sulfatu.
Vabzdžių ir įvairių ligų profilaktikai galite gydyti lovas pasėliais biologinėmis medžiagomis agrovertinu, fitovermu ir kitais į juos panašiais vaistais.
Kopūstų derlius
Vėlyvų baltagalvių veislių galvas rekomenduojama nuimti, kai jos pasieks visišką brandą. Tik tokiu atveju galima visiškai išsaugoti derlių. Renkant daržoves nereikia laukti, kol prasidės rudens šalnos. Nors hibridai gali toleruoti nedidelį oro temperatūros kritimą, geriausia derlių nuimti paskutinėmis rugsėjo dienomis arba spalio pirmą savaitę.
Nupjovus kopūstų galvutes, jie dedami į rūsį arba vėsioje patalpoje, kur temperatūra nepakyla virš 8 ° C. Daržovės iš anksto patikrinamos, kad ant jų neliktų bakterinės infekcijos pėdsakų. Jei randama pažeistų lapų, juos reikia nuimti nuo kopūsto galvos, kitaip jie užkrės visas kitas kopijas
Net pradedantysis sodininkas gali užauginti norimą vėlyvųjų baltųjų kopūstų derlių, jei teisingai augina daigus. Augalų priežiūra yra paprasta, svarbiausia laiku atlikti drėkinimo ir kitas agrotechnines priemones.
