Pekino kopūstai yra lapinė daržovė iš kopūstų šeimos, kurią labai mėgsta Kinijos, Pietryčių Azijos ir Korėjos gyventojai. Tai labai anksti subrendęs, palyginti nepretenzingas augalas. Juos dachose gali auginti tiek centrinės Rusijos, Maskvos srities, Uralo, tiek Sibiro sodininkai.

Kultūros agrotechnika

Pekino kopūstai, kurių auginimas ir priežiūra nereikalauja didelių pastangų, suformuoja 15–35 cm ilgio lapų rozetę. Pekino kopūstai nėra reiklūs dirvožemiui ir gali augti beveik bet kokiame dirvožemyje. Bet tai duos didelį derlingumą derlingoje, daug drėgmės reikalaujančioje, gerai prižiūrimoje žemėje. Ši daržovė gerai reaguoja į organines medžiagas, net šviežias mėšlas jai nepakenks.

Pekino kopūstai yra trumpos dienos pasėliai ir auginami ankstyvą pavasarį arba vasaros pabaigoje. Pasėjus gegužės – birželio mėnesiais, jis išdygs ir nebus tinkamas vartoti žmonėms. Sodinimo pavėsis po pietų yra priimtinas, todėl sumažėja pasėlių žydėjimo rizika. Kai kurie ekspertai pietų metu net rekomenduoja pasodinti augalus nuo saulės danga, nesant šešėlio. Kultūra vystosi + 15–22 laipsnių temperatūroje, laikotarpis nuo daigumo iki techninės brandos skirtingoms veislėms yra nuo 40 iki 60 dienų.

Sėjimas su sėklomis

Jei ant sėklų pakuotės nėra užrašų, kad jos būtų specialiai apdorotos apsaugai nuo ligų, tuomet jas reikia dezinfekuoti patiems. Norėdami tai padaryti, galite naudoti kalio permanganato arba česnako tirpalą (30 gramų sutrinto česnako 500 ml vandens). Taip pat galite termiškai apdoroti sėklas. Norėdami tai padaryti, jie dedami į marlės maišelį ir 20 minučių panardinami į 50 ° temperatūros vandenį.Tada sėklos gerai išdžiovinamos.

Sėjimas su sėklomis

Sėkite kininius kopūstus, kai tik leidžia oro sąlygos. Lengviausias būdas jį auginti yra sėti sėklas liepos pabaigoje. Tarp eilučių turite išlaikyti 40 cm atstumą. Į griovelius galite sėti gana tankiai, po to retinti arba lizdų metodu: padarykite skylutes 40 cm atstumu ir pasėkite po tris sėklas. Vystymo metu augalai kelis kartus retinami, paliekant aukščiausią ir stipriausią. Ištrintos kopijos yra tinkamos naudoti.

Mažos šalnos nekenkia kultūrai, ji tirpsta ir toliau auga. Tačiau dideli šalčiai ir drėgmės trūkumas kopūstams yra žalingi. Jei yra šalčio grėsmė, pasėliai turėtų būti padengti lutrasilu ar kita neaustine medžiaga. Jei atidėsite daigų laistymą, jie taps kieti ir žydės. Todėl kiekvieną dieną reikia laistyti mažus augalus, kad dirva neišdžiūtų.

Yra veislių, atsparių šaudymui, pavyzdžiui, „Krasa Vostoka“, „Champion“, „Optico“, „Kewstar“.

Kremas

Sodinti daigus

Daiginiai kopūstai bus derliaus gegužės-birželio mėnesiais. Galite pabandyti auginti sodinukus namuose ant palangės, tačiau tada reikės papildomo apšvietimo. Galite įsigyti paruoštą daigų dirvą arba patys paruošti dirvos mišinį. Kopūstams jums reikia šios kompozicijos:

  • 1 dalis sodo žemės;
  • 2 dalys humuso;
  • 1 valgomasis šaukštas l. pelenų 1 kg mišinio.

Duobės ar grioveliai daromi dirvožemyje, ne daugiau kaip 7 mm gylyje. Atstumas tarp griovelių yra 3 cm, dirvožemis turi būti gerai sudrėkintas, o kopūstai turi būti pasėti, tada apibarstyti sausa žeme ir padengti stiklu arba folija, kol pasirodys ūgliai. Dėžės paliekamos šiltoje vietoje, kurios temperatūra yra 22 ° C.Drėkinkite dirvą (geriausia iš buteliuko su purškalu) ir reguliariai vėdinkite pasėlius. Atsiradus ūgliams (praėjus 4-5 dienoms po sėjos), plėvelė pašalinama ir dėžės dedamos į apšviestą vietą. Kad augalai nesusirgtų juoda koja, nereikėtų leisti vandens stagnacijos. Kai vienoje egzemplioriuje pasirodo ženklai, jis nedelsiant pašalinamas, o likusi dalis apdorojama silpnu kalio permanganato tirpalu.

Silpnas kalio permanganato tirpalas

Po 7 dienų daigai neria. Galite naudoti durpių puodus ar įprastus puodelius. Skyniant, augalai palaidojami prie sėklalizdžių lapų, kad šaknies sistema geriau susiformuotų. Daigai paruošti sodinti atvirame lauke per 20 dienų po daiginimo. Pekino kopūstus sunku persodinti, todėl reikia labai atsargiai perkelti daigus į sodą kartu su moliniu grumstu į gerai išmestą dirvą. Atstumas tarp augalų yra 40X40 cm.

Kopūstus galite sodinti tiesiai šiltnamyje ar šiltnamyje. Tokiu būdu galite gauti ankstesnį derlių, nes augalas negaiš laiko prisitaikymui.

Kultūros priežiūra

Tinkamas dirvožemio valdymas nėra raktas į sėkmę auginant kininius kopūstus. Kadangi pasėliams yra trumpas vegetacijos periodas, dažnai reikia šerti. Kartą per savaitę dirvožemis laistomas skystų kompleksinių trąšų tirpalu, kuriame būtinai turi būti azoto. Vietoj įsigytų trąšų galite naudoti sausmedžių miltus arba paukščių mėšlo tirpalą. Tačiau per didelis azoto kiekis taip pat nepageidaujamas, nes kopūstų augaluose paprastai kaupiasi nitratai.

Laistykite kopūstus kasdien, kad išvengtumėte šiurkščių lapų ir nemėtytų gėlių strėlės antgalio. Jei augalas žydi, galite leisti sėti - kitais metais jis turės savo sodinamąją medžiagą. Po kiekvieno laistymo dirvožemį reikia purenti, kad jis būtų prisotintas deguonimi ir būtų išvengta įtrūkimų. Tokiu atveju turite užtikrinti, kad augimo taškas nebūtų padengtas žeme. Taip pat galite švelniai mulčiuoti dirvą, kad galėtumėte rečiau laistyti.

Kopūstų laistymas

Kenkėjų kontrolė

Pagrindinę žalą pasėliams daro šliužai ir kryžmažiedė blusa. Kovojant su šliužais, metaldehido granulės skaidosi puikiai. Blusa gali sunaikinti didžiąją dalį derliaus per kelias dienas. Kenkėją galite atbaidyti naudodami sodininkystėje populiarų metodą - sodindami dulkes pelenais ar tabako dulkėmis. Gerą efektą suteikia purškimas acto tirpalu. Jei šie metodai nepadeda, tuomet turėtumėte naudoti insekticidus. Siekiant užkirsti kelią kultūrų pažeidimams nuo ligų ir kenkėjų, nerekomenduojama jos auginti po bet kokio kryžmažiedžių šeimos atstovų (rėžiukų, ridikėlių, ropių, ridikėlių, daikonų).

Sodininko patarimai

Raudonieji kopūstai - auginimas ir priežiūra atvirame lauke

Kaip sveikus auginti kininius kopūstus:

  • Rūgščioje dirvoje kopūstai yra paveikti kilio. Kad taip neatsitiktų, dirvožemis turi būti kalkėtas.
  • Norėdami užkirsti kelią tokioms ligoms kaip miltligė ir lapų dėmė, turite pašildyti sėklas šiltame vandenyje, kaip nurodyta aukščiau.
  • Kovojant su miltlige, padeda sieros turintys preparatai.
  • Jei augaluose yra šlapio bakterijų puvimo požymių, turite juos purkšti Binoram.

Šlapias bakterijų puvinys

Pekino kopūstų faktai

  1. Pekino kopūstai neturi kotelio, tačiau suformuoja kopūsto galvą. Daugelis kininių kopūstų veislių yra lapinės.
  2. Šiai daržovei nereikia skirti atskiros vietos šiltnamyje: pakanka ją įdėti tarp jaunų pomidorų. Kol auga pomidorai, kopūstai jau skinami.
  3. Jį galima valgyti šviežią ir sriubas, troškinti ir kepti, naudoti naminiams ruošiniams ir net džiovinti.
  4. Šioje daržovėje yra daug naudingų medžiagų, įskaitant liziną, kuris gali teigiamai paveikti virškinamojo trakto ligas. Yra net veislė, pasakojančiu Tibeto gydytojo pavadinimu.
Pekino kopūstai arba Bok Choi

Pekino kopūstai cheminiu metodu

Savojos kopūstai: auginimas ir priežiūra atvirame lauke

Kinai rado būdą chemiškai auginti Pekino kopūstus. Baltas skystis, kurio sudėtis neatskleidžiama, pilamas į baką su tirpalu. Koks yra šis sprendimas, taip pat laikoma paslaptyje. Skystis sukietėja kopūsto lapo pavidalu, jis taip pat yra tamsinamas parafino ir dažų mišiniu. Tada jie pašalinami iš tirpalo ir išspaudžiami kopūstų šakutės pavidalu. Tas, kuris išbandė, sako, kad cheminio padirbinio skonis yra beveik toks pat kaip natūralios daržovės. Tokių kopūstų „auginimo“ kaina yra labai maža. Kaip toks maistas veikia sveikatą, dar nežinoma ...