Kopūstai yra viena sveikiausių ir skaniausių daržovių kieme. Šiandien parduotuvėse galite rasti daugybę Pekino kopūstų veislių. Jie turi nuostabų skonį, yra prisotinti daugybe mikroelementų ir vitaminų, kurie stiprina kūną. Jie skiriasi vienas nuo kito tik išvaizda ir tūpimo ypatumais. Žemiau mes kalbėsime apie tai, kaip auginti kininius kopūstus atvirame lauke.

Pekino kopūstų aprašymas

Pekino kopūstai yra dvejų metų augalas, tačiau Rusijos regionuose jis auginamas tik vienerius metus. Augalo lapų spalva lemia jo įvairovę: vienose ji gali būti ryškiai žalia, o kitose - šviesiai geltona. Kopūsto galvos struktūra yra gana laisva, lapai yra minkšti ir sultingi. Paprasti žmonės tai vadina „kinų salotomis“.

Daržovės bruožas yra stiebo nebuvimas. Pekino kopūstų lapai naudojami šaltiems užkandžiams, salotoms, sriuboms gaminti, taip pat marinuoti. Marinuoti kiniški kopūstai Kimchi yra gana populiarus patiekalas Azijoje, kur gyventojai mano, kad tai gali prailginti žmogaus gyvenimą. Rusijos Federacijos teritorijoje kultūra atsirado tik praėjusio amžiaus pabaigoje.

Populiarios veislės

Kaip auginti kininius kopūstus namuose

Norėdami auginti Pekino kopūstą atšiauriomis Uralo sąlygomis, turite pasirinkti tinkamas tinkamos veislės sėklas. Uralo klimatui puikiai tinka universalios hibridinės veislės.

kiniškas kopūstas

Svarbu! Norint gauti didelį derlių, verta rinktis Rusijos selekcininkų sėklas.

  • Rusijos dydis yra hibridas, kuris puikiai priešinasi nepalankioms oro sąlygoms. Derėjimo laikotarpis trunka apie 2,5 mėnesio, todėl ši veislė tampa vėlyva. Kiekvienos kopūsto galvos svoris gali siekti 3-4 kg, o tai yra pagrindinis veislės bruožas.
  • Cha-cha taip pat yra hibridas, puikiai tinka auginti centrinėje Rusijos dalyje, kur klimatas yra idealus norint gauti gerą derlių. Sodinti daržovę galima daigais ir ne daigais. Anksti pavasarį sėjant sėklas į atvirą žemę, kopūstai sunoksta per 45–50 dienų. Kopūstų galvučių svoris siekia 2,5 kg.
  • Apelsinų mandarinas yra anksti sunokstanti veislė, kurią galima auginti visą vasarą. Vaisiaus svoris 1 kg. Kopūstus galite pjauti po 35–40 dienų, tačiau tai priklauso nuo palankių auginimo sąlygų. Puikiai tinka auginti Sibire, Tolimuosiuose Rytuose ir Uraluose.
  • Yuki F1 yra atsparus ligoms. Ši veislė puikiai tinka auginti nekantrius sodininkus dachose. Šios veislės Pekino kopūstų auginimo paslaptis yra sėklų sėjimas į lysves su plėvelės danga.
  • Richie F1 - anksti subrendęs hibridas, atsparus puvimo ligoms, paveikiančioms Pekino kopūstus. Galvos svoris 2-2,5 kg. Netoleruoja ilgo laikymo ir gabenimo.
  • Granatas yra derlinga veislė, priklauso sezono viduriui. Ligoms atspari nekrozė. Vaisiai, sveriantys iki 2 kg.
  • „Hydra F1“. Vaisiai noksta po 55-60 dienų po sėklų sėjos. Netoleruoja ilgo laikymo. Puikiai tinka vartoti šviežiai, pavyzdžiui, ruošiant šaltus užkandžius.

Agrotechnika

Kaip pasodinti kininius kopūstus

Vienas iš būdų jį auginti yra auginimas atvirose lovose. Sodinti ir palikti vienodai tiek Ukrainoje, tiek skirtinguose Rusijos regionuose.Skirtumas yra tik sodinimo laikas ir augalų žydėjimo laikas.

Kininių kopūstų auginimas atvirame lauke iš sėklų

Turite tinkamai paruošti griovelius. Norėdami tai padaryti, iškasamos lovos, padaromos skylės, tarp kurių atstumas turėtų būti ne mažesnis kaip 35 cm. Tada į kiekvieną paruoštą skylę supilama apie 1,5 kg humuso ar supuvusio komposto. Sėklos pasodinamos 1,5-2 cm gyliu. Viršuje pabarstykite medžio pelenais ir atsargiai uždenkite plastikine plėvele. Pirmieji ūgliai išdygs per 7–10 dienų, kai ambasadorius sės.

Jauni daigai iš Pekino kopūstų

Norėdami tinkamai pasėti Pekino kopūstų sėklas ir dėl to gauti didelį derlių, turite pasirinkti tinkamą laiką. Patyrę sodininkai pataria tai padaryti:

  • balandžio 1–15 d .;
  • nuo liepos 20 iki rugpjūčio 10 d.

Daigų auginimas

Norint gauti ankstesnį derlių, sėjinukus reikia sėti balandžio pradžioje.

Svarbu: norint vėluoti derlių, kininius kopūstus reikėtų sėti liepos viduryje.

Palanki dirva pasėliams auginti bus puri, paruošta naudojant humusą ir kokoso substratą. Sėklos spaudžiamos į dirvožemio mišinį, uždengiamos folija ir dedamos į tamsią, šiltą vietą. Kai tik pasirodo pirmieji ūgliai, indas su daigais perkeliamas į gerai apšviestą palangę.

Pekino kopūstai nereikalauja didesnės priežiūros, lygiai tiek pat, kiek paprastas baltagalvis giminaitis.

Svarbu! Daigus laistyti reikia tik po to, kai dirvožemis išdžiūvo puodeliuose, jokiu būdu negalima jų nusausinti.

Maždaug po 30-35 dienų daigai bus paruošti persodinimui atvirame lauke.

Sodinimas atvirame grunte

Prieš sodinant daigus į atviras lysves, jis pirmiausia turi būti sukietėjęs. Tai padaryti yra gana paprasta: tiesiog išneškite jaunus kopūstus 1 valandą į lauką, kitą dieną - 2 valandas ir pan. Kai tik daigai gali praleisti 24 valandas gryname ore, juos galima pasodinti į lysves.

Geriausias dirvožemis Pekino kopūstams auginti bus purus derlingas dirvožemis - priemolis.

Tai svarbu! Jokiu būdu negalima pasėti pasėlių toje vietoje, kur praėjusį sezoną augo pomidorai ar burokėliai.

Dirva pateiktos rūšies kopūstams auginti turi būti paruošta rudenį po derliaus nuėmimo. Dirvožemio paruošimas prasideda iškasant lovas ir į jas įpilant kalkių. Pavasarį lovos po „Pekino salotomis“ vėl iškasamos, tik šįkart į jas dedama humuso.

Priežiūra

Kaip auginti arbūzus Sibire atvirame lauke

Pekino kopūstai - augalas, mėgstantis drėgnas ir šviesias vietas. Tačiau verta prisiminti, kad „Pekinas“ visiškai netoleruoja tiesioginių saulės spindulių. Tai ypač pasakytina apie jaunus trapius daigus. Užaugusius daigus nuo degančios saulės išgelbės speciali dangos medžiaga (visa ta pati plėvelė). Pagrindinis dalykas yra nenaudoti kopūstų žydėjimo metu. Plėvelė bus puiki apsauga karštomis saulėtomis dienomis ir neleis augalams degti. Būtų malonu mulčiuoti dirvą mėnuliuose, nes tai padės išlaikyti drėgmę ir neleis atsirasti piktžolėms.

Svarbu! Norint gauti kuo didesnį derlių, kopūstus reikia laistyti bent 1 kartą per savaitę ir tik šiltu vandeniu.

Kaip ir bet kurios kitos sodo kultūros, „kiniškos salotos“ turi būti šeriamos organinėmis trąšomis. Pirmasis šėrimo etapas priklauso nuo daigų pasodinimo laiko (geriausia po 2 savaičių). Į dirvą dedamas viršutinis padažas, paruoštas sausmedžio, vištienos mėšlo ar žolės pagrindu. Po kiekvienu krūmu užpilkite mažiausiai 1 litrą šios infuzijos. Kaip gaminti:

  • 1 litras manžolių 10 litrų vandens;
  • 1 litras vištienos mėšlo 20 litrų vandens;
  • 1 kg maltų žolelių 9 litrams vandens.

Antrasis etapas yra Pekino kopūstų žydėjimo metu. Šį kartą kopūstus geriau užpilti boro antpilu (2 g boro rūgšties 1 litrui verdančio vandens, palikti 2 valandoms ir tada praskiesti 10 litrų vandens). Po kiekvienu krūmu po 1 litrą gauto mišinio.

Ligos ir kenkėjai

Pekino lapai yra tokie sultingi ir minkšti, kad juos mėgsta ne tik žmonės, bet ir daugelis kenkėjų.Prevencines priemones nuo parazitų geriausia atlikti iš anksto:

  • Kryžmažiedžių blusų vabalų sunku atsikratyti, bet įmanoma. Norėdami tai padaryti, tarp kininių kopūstų eilučių pasodinamos kitos kultūros, kad suklaidintų vabzdį. Arba skylės iš karto po pasodinimo išbarstomos medžio pelenais - blusa to netoleruoja. Arba kopūstus galite purkšti biologiniais produktais (pavyzdžiui, actellik, fitoverm, bitoxibacillin).
  • Nuo šliužų kenčia ne tik Pekino kopūstai, bet ir visas sodas. O jų atsikratyti beveik neįmanoma, tik sunaikinti. Pavyzdžiui, viliodami varnalėšų lapus, tada sutraiškykite parazitus. Arba pabarstykite lovas sausais milteliais (2 šaukštai maltos čili, 1 šaukštas garstyčių miltelių, 2 šaukštai druskos, 500 ml pelenų).

Kalbant apie ligas, Pekino kopūstai kenčia būtent nuo:

  • Lapų dėmė yra dažna grybelinė liga. Stulbina jauni daigai ir derlius, kuris jau paruoštas derliui, todėl pastarasis blogai laikomas. Kaip prevencinę priemonę galite sėklą 30 minučių pamirkyti šiltame virintame vandenyje.
  • Miltligė (miltligė). Daigai, kurie ką tik buvo pasodinti atvirame grunte, kenčia nuo šio negalavimo. Kovos su rykšte būdas taip pat yra sėklų mirkymas šiltame vandenyje ir gerai išdžiovinimas.
  • Šlapias bakterijų puvinys. Ligos požymiai yra dėmės, panašios į puvimą ir turinčios gana nemalonų kvapą. Suaugę augalai yra veikiami bakterinės infekcijos. Siekiant užkirsti kelią ligai, kiekvieną augalą reikia gydyti specialiu agentu binoramu.

Surinkimas ir saugojimas

Pekino kopūstai auga prieš šalnas, todėl galvas galima pjauti spalio pabaigoje. Subrendusi kultūra yra neliečiama, tanki. Jums reikės aštraus peilio, kad jį atskirtumėte nuo krūmo.

Vėlyvos nokinimo veislės tęsis ilgiau nei kitos, jei jos laikomos tamsioje, vėsioje vietoje, kurioje yra daug drėgmės. Geriausia, jei tai rūsys ar rūsys. Daržovių šaldytuvo stalčius ar balkonas yra puiki vieta laikyti daiktus. Čia svarbiausia, kad oro temperatūra nenukristų iki minusinių rodiklių.

Pekino kopūstai yra neįprasti ir skanūs. Be to, auginant nereikia jokių ypatingų pastangų: rūpinkitės tuo pačiu, kaip ir paprastaisiais kopūstais. Pagrindinis dalykas yra stebėti šliužus ir stebėti lapų būklę, ar nėra ligų. Jei sodininkas viską padarys teisingai, kaip aprašyta aukščiau, jis nesigailės derliaus.