Iš turtingos kryžmažiedžių šeimos žiediniai kopūstai yra vienas iš neįprasčiausių ir populiariausių vienmečių daržovių augalų. Rusijoje daržovė auginama visur, iki pat Leningrado srities, kartu su baltais ir raudonais giminaičiais. Didelė maistinė vertė, paprastas paruošimas, hipoalergiškumas ir gera laikymo kokybė nėra vieninteliai žiedinių kopūstų privalumai.

Populiarios žiedinių kopūstų veislės

Kaip ir daugelyje kitų sodo kultūrų, žiediniuose kopūstuose yra skirtingų nokinimo laikotarpių veislių: ankstyvųjų (nokinimas trunka iki 100 dienų), sezono vidurio (130 dienų) ir vėlyvųjų (daugiau nei 130 dienų). Kiekvienas yra geras savaip:

  • Sniego gniūžtė - ankstyva balta veislė. Kopūsto galvos svoris siekia 850 g. Augalas atsparus ligoms ir sausrai. Jis auginamas tik daiguose.
  • Išreikšti - ankstyva veislė su balta galva su nedideliu geltonumu, išsiskirianti kukliu dydžiu - iki 500 g. Ji garsėja maloniu skoniu ir atsparumu bakteriozei. Kadangi mus myli daugybė kenkėjų, rekomenduojama augti po danga.
  • „Movir-74“ - ankstyvas hibridas su nelygia balta galva, sveriančiu iki 1,2 kg. Jis gerai toleruoja sausrą, taip pat staigius peršalimo atvejus gegužę. Šiltnamio sąlygomis duoda 2-3 derlius per sezoną.
  • Flora Blanca - sezono vidurio lenkų veislės įvairovė su kopūstų galvutėmis iki 1,2 kg. Skiriasi aukšta laikymo kokybė, taip pat atsparumas šalčiui, pavasarį ir rudenį.
  • Baltoji gražuolė - vidutinio sezono derlinga veislė, kurios stambios galvos sveria 1,2 kg ar daugiau. Skiriasi mažas atsparumas ligoms ir kenkėjams. Patyrusiems sodininkams rekomenduojama pasodinti šį žiedinį kopūstą.
  • „Cortez F1“- didelio derlingumo vėlyvas hibridas. Baltos kopūstų galvos pasiekia 2 ar net 3 kg svorį. Labai išrankus dirvožemio derlingumui.
  • Amerigo F1- vėlyvas hibridas su didelėmis baltomis kopūstų galvutėmis, sveriančiomis vidutiniškai 2,5 kg. Atsparus sausrai ir karščiui, nes lapai karščiausiu paros metu uždengia kopūstų galvą. Reikia reguliariai gausiai tręšti mineralinėmis trąšomis.

Atsižvelgiant į klimato sąlygas ir užduotis, galite pasirinkti įvairius žiedinius kopūstus su pageidaujamu galvos svoriu ir nokinimo periodu. Kadangi visų rūšių kenkėjai labai mėgsta valgyti bet kurios veislės žiedinių kopūstų lapus ir galvas, teks daug pastangų kovojant su jais.

Žiedinių kopūstų sodinimas

Daržovė kilusi iš Viduržemio jūros, tačiau gerai aklimatizavosi beveik visuose Rusijos regionuose. Žiediniai kopūstai sodinami Uraluose, Sibire, taip pat Centrinėje ir, žinoma, Juodosios Žemės regionuose. Remiantis pastebėjimais, norint formuoti tankią kopūstų galvą, būtina pakankama dienos šviesos valandų ir visada nakties trukmė. Šiauriniuose regionuose sodinamos tos veislės, kurios sunoksta nuo birželio iki liepos. Beveik visiems reikia tinkamo papildomo laistymo.

Žiediniai kopūstai "Sniego gaublys"

Kaip auginti žiedinius kopūstus

Optimalus žiedinių kopūstų auginimo temperatūros diapazonas yra nuo +15 iki + 20 ° C. Esant aukštesnei temperatūrai, reikia šešėlio ir tolygiai purkšti, o esant žemesnei temperatūrai - pastogei. Šiltnamyje turi būti ventiliacija. Pietuose ilgą sezoną galite laisvai gauti 2 ar net 3 pasėlius. Bet jūs turėsite pasodinti žiedinius kopūstus pagal visas žemės ūkio technologijos taisykles.

Daigų sėjimas

Kaip pasodinti žiedinius kopūstus ir tada prižiūrėti savo daigus? Norint pasiekti gerų rezultatų, augalus nuo pirmos dienos reikės jautriai prižiūrėti. Daigų sėjos laikas apskaičiuojamas taip, kad po 45-50 dienų jį būtų galima laisvai pasodinti sode.

Prieš sėjant, sėklas rekomenduojama mirkyti 12 valandų kambario temperatūros vandenyje. Tada sėja atliekama specialiai paruoštuose induose. Apačioje drenažui būtinai turi būti keramzitas arba skaldytos plytos, smulkintas akmuo. Dirvožemis perkamas parduotuvėje, pasirinkus universalų, arba paruošiamas savarankiškai tokia proporcija:

  • 35% - sodo žemė;
  • 30% - durpės;
  • 30% - juodas dirvožemis;
  • 5% - smėlis.

Naujai atsiradusiems daigams dažnai gresia grybelinė liga - juoda koja. Apsaugai nuo jo sėklos pasėjamos iki 1 cm gylio, o tada dirvožemio paviršius padengiamas plonu ugniai degto smėlio sluoksniu. Tai padės išvengti drėgmės pertekliaus. Pasėjus dirva drėkinama, uždengiama folija ir dedama į šiltą vietą.

Dar prieš ūglių atsiradimą pirmiausia turėtų išsivystyti šaknų sistema. Tam daigai laikomi + 10 ° C temperatūroje. Ši technika leidžia sulėtinti kopūstų žemės dalies augimą, tačiau šaknys intensyviai augs. Po 7 dienų daigai perkeliami į vietą, kur palaikoma + 15 ° C temperatūra. Tai leis daigams pradėti augti, tačiau neišstypti dėl saulės trūkumo. Liuminescencinės lempos ir šviesą atspindintys ekranai įrengti virš dėžių.

Skynimas atliekamas praėjus 10 dienų po ūglių atsiradimo. Persodinimas į taures atliekamas taip, kad pagilintų ne tik esamas šaknis, bet ir visą stiebo žemę iki pirmųjų lapų. Trečiojo lapo fazėje viršutinis padažas atliekamas tirpalu: 10 litrų vandens, 15 g kalio + 5 g amonio nitrato. Tirpalas paruošiamas iš anksto ir tada naudojamas laistyti.

Dėmesio! Per didelis apšvietimas kambaryje daro labai neigiamą poveikį augalų kokybei. Žiedinių kopūstų daigai yra ištempti, labiau paveikti grybelinių ligų.

Išaugus 4 lapams, daigai vėl maitinami. Ryte daigus rekomenduojama apipurkšti švariu šiltu vandeniu arba silpnu boro rūgšties tirpalu. Pasirodžius 5 lapams, būtina persodinti į sodą. Likus bent savaitei iki žiedinių kopūstų persodinimo, jūs turite sukietinti daigus. Jie prasideda 1 valandą po atviru dangumi po 14 valandos, po to jie vėl įvedami į namus. Kasdienis „pasivaikščiojimo“ laikas pailginamas 15 minučių.

Tūpimas atvirame grunte

Puikaus derliaus raktas yra optimalus jaunų ūglių apšvietimo režimas. Žiediniams kopūstams tinka tik saulėtiausios lovos. Kopūstų šaknų sistema daugiausia yra viršutiniuose dirvožemio sluoksniuose. Štai kodėl 40 cm gylyje dirvožemis turi būti prisotintas maistinėmis medžiagomis. Žiedinių kopūstų lova ruošiama rudenį, į ją dedant ne tik organinių medžiagų, bet ir mineralinių padažų. Jei dirvožemis sukelia rūgštinę reakciją, kasant dedama nedidelis kalkių kiekis.

Ant lovų žiedinių kopūstų eilės pasodinamos pagal schemą taip, kad tarp atskirų augalų būtų išlaikytas 50 cm atstumas. Skylės daigams padaromos taip gilios, kad visos šaknys ir stiebas tilptų prie lapų. Be to, į skylę po kiekvienu daigeliu pilamas šaukštas kompleksinių mineralinių trąšų, sumaišytų su dirvožemiu.

Dėmesio! Kad tarpas tarp kopūstų krūmų nebūtų švaistomas, praėjimus galima pasėti salotomis ir ridikėliais, o tai netrukdys vystytis kultūrai. Krapai taip pat priskiriami „geriausių draugų“ kategorijai, juos galima pasodinti tarp žiedinių kopūstų beveik be jokių apribojimų.

Per pirmąsias 2 dienas sodinimas turėtų būti užtamsintas nuo deginančios saulės. Tuo pačiu metu kenkėjai užpuls sodą. Blusos, amarai, kopūstai ir kopūstų musės pasirodys tarsi burtų keliu. Prieš juos padeda lovų apdulkinimas pelenais. Aplink sodinimą reikėtų pasodinti česnako, rozmarino, baziliko - jie kvapu atbaido daugelį vabzdžių.

greitai: kaip profilaktika nuo ligų, prieš pavasarį kasant lovas, jos apibarstomos koloidine siera 5 g / 1 m2 norma.

Auginimo ir priežiūros ypatumai

Tankioms kopūstų galvoms susidaryti svarbu priežiūra ir laistymas. Tuo pačiu metu kopūstai nemėgsta vandens. Šaknys gali pūti esant stovinčiam vandeniui. Optimaliausia naudoti ne tik žarną, bet ir specialų antgalį su purškikliu, kuris tolygiai padengia kopūstų galvutes smulkiomis vandens dulkėmis. Žiedinių kopūstų purenimas yra būtinas dalykas. Šaknys nemėgsta tankios dirvos, joms reikia oro. Ši procedūra pagerina aeraciją.

Atlaisvinantis žiedinis kopūstas

Kaip maitinti žiedinius kopūstus pasodinus į žemę

Praėjus 2 savaitėms po žiedinių kopūstų daigų pasodinimo į lysves, jie šeriami organinėmis trąšomis. Šiam tikslui šviežias mėšlas netinka. Pirmiausia jis praskiedžiamas vandeniu ir laikomas 3 dienas. Tada jis praskiedžiamas vandeniu santykiu 1: 5. Ši praskiesta kompozicija yra tinkama laistyti.

Žiedinių kopūstų stiebas neturėtų kyšti iš žemės. Jei taip atsitiks, būtina kalvinti. Jie smulkintuvu semia dirvožemį nuo sodo kraštų, sandariai apšlakstydami kiekvieną augalą. Kitas maitinimas būtinai atliekamas šakių formavimo fazėje. Tam tinka kompleksinės mineralinės trąšos.

greitai: Norėdami pagerinti žiedinių kopūstų galvučių susidarymą, pašalinkite apatinių lapų perteklių. Tai padeda augalui nešvaistyti energijos.

Kadangi augalų kenkėjų užkrėtimas yra atšiauri realybė, insekticidų naudojimas dažnai yra būtina apsaugos priemonė. Chemikalai naudojami prieš pradedant pavadinimo procesą. Prevenciniais tikslais galite naudoti pelyno, varnalėšos, tabako tinktūrą. Norėdami pagerinti pasėlių skonį, rekomenduojama naudoti prieglaudas, kurios apsaugo nuo per karštos saulės. Galite nupjauti apatinių lapų perteklių ir jais padengti žiedyną. Šis metodas padės išvengti kartumo, taip pat žiedynų patamsėjimo.

Dėmesio! Žiedinius kopūstus geriausia sodinti po svogūnų, agurkų, ankstyvųjų šakniavaisių, ankštinių augalų, ankstyvųjų bulvių. Negalima auginti po ridikėlių, ropių, ridikėlių ir kitų kopūstų šeimos pasėlių.

Žiedinių kopūstų priežiūra šiltnamyje

Šiltnamio sąlygomis žiediniai kopūstai, kaip ir brokoliai, sugeba išauginti iki 3 derlių per metus. Savininko užduotis yra palaikyti palankų temperatūros režimą, reguliarų vėdinimą, taip pat viršutinį padažą. Esant trumpai šviesos dienai, naudojamas dirbtinis apšvietimas. Ryte visi sodinimai būtinai purškiami šiltu vandeniu, tačiau po pietų jie atidaro langus, kad išvėdintų ir pašalintų drėgmės perteklių.

Žiedinių kopūstų priežiūra šiltnamyje

Tuo metu, kai ant kopūstų atsiranda kiaušidės, daigai sėjami antrą kadenciją. Šiltnamyje taip pat auginami vėlyvai sunokstantys sodo augalai. Tam iš lovų kasamos kopūstų galvos ir sodinamos į šiltnamio dėžes. Svarbu užtikrinti, kad kopūstai nebūtų veikiami žemesnės nei + 15 ° C temperatūros.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Kai žiedinių kopūstų galvutės yra techniškai subrendusios, jos nupjaunamos su dalimi stiebo ir 4 lapais. Nerekomenduojama pjauti žiedyno lygį, nes šiuo atveju kopūsto galva per greitai nudžius ir pradės blogėti. + 4 ° C temperatūros šaldytuvuose pasėliai gali būti laikomi iki 50 dienų. Rūsyje tinkamumo laikas siekia 4 mėnesius (ypač vėlyvoms veislėms).

Taryba.Norint pailginti galiojimo laiką, žiedynai yra suskirstyti į dalis. Tada jie nuplaunami ir išdžiovinami. Tada jie sulankstomi į maišus ir užšaldomi. Jei kopūsto galva nespėjo subręsti, tada ją galima įdėti į dėžę ir nuleisti į rūsį. Ten jis išliks šviežias labai ilgai ir toliau bręs. Jei pakabinsite augalą, iškastą šaknimi aukštyn kojomis, jis netgi gali sukurti masę.

Sodininko meilė žiediniams kopūstams yra daugiau nei pateisinama. Didžiulė šios daržovės valgymo nauda sveikatai įrodyta daugelyje mokslinių tyrimų.Auginimo sunkumai nėra atbaidomi, nes su šiuolaikiniais metodais galima sėkmingai kovoti su nepakankamu apšvietimu, ligomis ir kenkėjais.

Ši daržovė yra pati reikliausia apšvietimo atžvilgiu. Pastebėta, kad ten, kur yra baltos naktys, gauti stiprių žiedinių kopūstų šakių yra labai sunku. Augalui būtina tamsa, taip pat ryški šviesa dienos metu. Tačiau įdėtos įdirbio pastangos tikrai grįš šimteriopai, nes pačių užaugintas derlius išsaugos visos šeimos sveikatą visus metus.