„Mulard“ yra hibridas, gautas selektyviai derinant muskuso ančių derlingas tėvų veisles su didžiosiomis, dažniausiai su Pekino antimis. Taigi pavadinimas buvo suformuotas - „MUscovy“ iš anglų kalbos reiškia „muskusas“, o malLARD - „didysis antgalis“. Pastaruoju metu ypač populiarus buvo žąsų antis. Kas yra šis pašalinis paukštis ir kokia yra jo gyvulių augimo priežastis?

Antis Mulardas: veislės savybės ir aprašymas

Veislė buvo sukurta 1960-aisiais Prancūzijoje dėka sunkaus mokslininkų darbo, kuris dėjo visas pastangas, kad atsikratytų originalių veislių silpnybių ir paliktų tik privalumus. Natūralu, kad laukinėje gamtoje Mulardas nerandamas, nes muskuso antis gyvena Amerikos žemyne, o didysis antys - Europoje ir Azijoje.

Norėdami rūpintis šia veisle, nereikia dėti papildomų pastangų (viskas pagal standartinę schemą), tačiau rezultatai bus malonūs. Štai kodėl būtent šios veislės paukščių augintojai mėgėjai ir stambūs ūkininkai, užsiimantys paukštininkyste pramoniniu mastu, pasirenka savo pasirinkimą.

Kryžiaus bruožas yra juodas dėmelis ant žmonių galvos, kuris davė jiems priežastį vadintis „mulattos“. Tačiau palikuonių plunksnos spalva ir kai kurios kitos savybės priklauso nuo pasirinktos tėvų poros. Taip pat gana dažni kryžiai su balta ir tamsia viso kūno spalva.

Mulardą nuo kitų veislių galima atskirti gana galingu kūnu ir tvirtais sparnais, nes kryžminimas leido gauti individą, kuris žymiai viršija savo tėvų dydį. Kitas bruožas yra gana ilgas kaklas, kuriam veislės atstovai dažnai vadinami „antimis - žąsimis“. Tėvų savybių simbiozė leido gauti atsparų, gerai pritaikytą naujoje aplinkoje, atsparią ligoms.

Mulardos antys

Antys yra klasikinis mėsos sezonas, pasižymintis dideliu produktyvumu ir ankstyva branda, ir tai buvo kryžminimo tikslas. Laikantis tinkamai parinktos dietos ir laikymo sąlygų, naminiai paukščiai 9–10 savaičių gali pasiekti 3,5–4 kg, o suaugusios Mulardo antys (4 mėnesiai) gali viršyti 6 kg.

Pasak vieno iš paukštynų, esančių Maskvos regione, baltųjų Mulardų iš CF15 kryžiaus 12 savaičių (84 dienų) gyvasis svoris prieš skerdimą yra 4,2 kg. Pašarų išlaidos, tenkančios 1 kg gyvojo svorio, yra 2,53 kg, o pradinėse eilutėse jos yra didesnės (muskuso - 2,75 kg, Pekino - 2,60 kg).

Papildoma informacija. Vizualiai vyrai ir moterys nesiskiria, išskyrus nedidelį svorio skirtumą. Patinai yra 12-20% didesni už pateles, o ne 2 kartus didesni už muskuso veislę.

Mulardo mėsa yra labai skani, tamsi ir jautienos skonio. Jis yra liesesnis nei Pekino veislės kryžių, puikiai tinka kepimui, rūkymui, konservavimui ir naudojamas maltai mėsai.

Kita pavadinimo „antiena-žąsis“ priežastis yra laipsniškas žąsų pakeitimas Mulardam kaip pagrindiniu foie gras šaltiniu. Naudojant priverstinį maitinimą, kepenų masė po 24 pakuočių yra 500–600 g ar daugiau. Antra, naminių paukščių skerdenos nėra šalutinis produktas, be to, jos yra labai paklausios. Vidutinis skerdenos svoris yra 2,5-3,5 kg. Nugarinės svoris yra 760–810 g. Dabar šio paukščio mėsa populiariausia daugelyje Europos šalių.Be dietinės mėsos ir vertingų kepenų, kiekviena galva gali papildomai gauti apie 150 g natūralios izoliacijos lengvajai pramonei.

Svarbu! Buitiniai mulardai nėra pajėgūs daugintis, jie yra visiškai sterilūs. Nors kartais patinai būna seksualiai aktyvūs, dėl to moterys deda kiaušinius, neturėtumėte tikėtis iš jų jauniklio.

Remiantis tuo, galite gauti mulato ančių šiais būdais:

  • Įsigykite inkubacinius „Mulard“ kiaušinius, skirtus padėti inkubatoriuje;
  • Pirkite jaunus gyvūnus ar suaugusius;
  • Įsigykite Indo-antis ir 3-4 Pekino antis arba atvirkščiai ir sukryžiuokite juos.

Veisimo ypatybės

Anties favoritas - veislės aprašymas

Auginti ančiukus visai nesudėtinga, nes Mulardo ančių priežiūra ir šėrimas yra gana panašus į kitų veislių priežiūrą. Jie ramūs, tvarkingi ir išrankūs. Be to, kryžius pasižymi dideliu atsparumu ligoms ir jo beveik nereikia skiepyti. Ančiukai prisitaiko prie skirtingų veisimo technologijų - nuo didelės grupės pramoninės iki ekologiškos. Kintantys metodai suteikia prieš skerdimą vidutinį Mulardo svorį, kurio lygis yra 4,0–4,2 kg, tačiau skirtingu laiku (intensyvus - 84 dienos, pusiau intensyvus - 120 dienų, ilgas - 150 dienų). Bet kokiu atveju, renkantis technologijos intensyvumo laipsnį, reikia atsižvelgti į pašarų kainą ir jų prieinamumą. Pavyzdžiui, tuo atveju, kai ūkyje yra daug pigių grūdų atliekų, ekstensyvus metodas gali būti tikslingesnis ekonominiu požiūriu.

Pagrindinės „Mulard“ turinio paslaptys:

  • griežta temperatūros kontrolė,
  • šviesos režimo laikymasis,
  • tinkamas maisto organizavimas.

Namas turėtų būti apsaugotas nuo šalčio ir kritulių, o pėsčiųjų zona turėtų būti pakankamai erdvi. Rekomenduojama aptvarų norma - 1 m² vienam paukščiui, kambario kaina - 1 m² dviem paukščiams.

Daugumai naminių paukščių augintojų, įsigijusiems naują veislę, kyla klausimas: kuo šerti Mulardo antis, kad gautumėte kuo didesnį svorį. Pirmiausia reikia atsiminti, kad neturėtumėte riboti Mulard maisto. Juk veislė nėra linkusi kaupti kūno riebalų ir geras apetitas paveiks tik raumenų masę.

Geras apetitas

Mulardijos ančiukai: šerti ir laikyti pirmąsias 3 savaites

Italijos žąsys: veislės aprašymas

Pirmą dieną ančiukai nerodo didelio susidomėjimo maistu, nes jų organizme vis dar yra maistinių medžiagų. Antrą dieną jie jau yra aktyvesni, pradeda savarankiškai judėti, todėl reikia papildyti jėgas. Norėdami tai padaryti, geriausia naudoti smulkiai supjaustytą virtą kiaušinį, sumaišytą su sorų koše, arba tiesiog pabarstyti soromis.

Svarbu! Ančiukus reikia mokyti maitintis savarankiškai, todėl pirmosiomis dienomis pašarus reikia išbarstyti tiesiai ant jų arba padėti ant tamsaus paviršiaus.

Ančiukus reikia išgerti pirmą dieną, juos taip pat teks mokyti gerti. Jaunikliai turi suprasti, kas yra vanduo ir iš kur jo gauti. Norėdami tai padaryti, turite atsargiai panardinti snapą į vandenį, geriausia kelis kartus.

Papildoma informacija. Idealų gėrimą galima pasigaminti senamadiškai - įdėjus apverstą stiklinę vandens į nailono dangtį. Tai ne tik biudžetinis, bet ir saugus metodas, nes jis sumažina riziką, kad ančiukai į jį pateks ir per daug atvėsins.

Trečią dieną į kruopas ir kiaušinius reikia įdėti smulkintų žolelių ir varškės. Savaitės ančiukams jau reikia maišyti kombinuotuosius pašarus, kurių gausa galima rasti veterinarijos vaistinėse. Alternatyva yra pasigaminti kombinuotuosius pašarus, sumaišant 2 dalis smulkintų kukurūzų ir 1 dalį smulkintų kviečių. Norėdami praturtinti kompoziciją, naudokite mėsos ir kaulų ar žuvies miltus. Šiam mišiniui reikia duoti šlapio, nesauso ir gana dažnai - iki 6 kartų per dieną. Pašarų kiekis turėtų būti nedidelis: tiksliai tiek, kiek ančiukai suvalgys vienu metu. Dietą reikia papildyti žalumynais dideliais kiekiais; geriausias variantas yra ganymas ant žolės.

Dviejų savaičių ančiukai šeriami tuo pačiu kombinuotu pašaru, palaipsniui didinant komponentų šlifavimo dydį. Taip pat galite pristatyti virtas bulves, burokėlius, morkas. Ančiukai jau yra suaugę ir gali būti laikomi garde, bet vis tiek turite numatyti ančių namą nakvynei. Jei pasivaikščiojime nėra plaukimo tvenkinio, tinka didelis vandens indas.

Svarbu! Trūkstant mineralų maiste, paukščiai pradės plėšti plunksnas vienas nuo kito. Todėl kreida, kiaušinių lukštai, lukštai, kalkakmenis ar nedidelis žvyras turėtų būti įtrauktas į jūsų dienos racioną.

Po 4 savaičių tarkuotosios cukinijos, kviečių sėlenos ir mėsos atliekos jau dedamos į kombinuotuosius pašarus. Esant pakankamam žolių kiekiui, šerti galima ryte ir vakare, tačiau jei neįmanoma laisvai laikyti, tuomet antis reikia šerti 3 kartus per dieną. Kombinuotųjų pašarų nereikėtų bandyti pakeisti vien žole, nes šeriant žalumynais paukštis neprigyja norimos masės.

Skersti gyvulius galima jau per 2 mėnesius, iki to laiko svoris bus maždaug 4 kg. Jei planuojate gauti daugiau masės, turėsite palaukti dar mėnesį.

Papildoma informacija. Skerdeną bus lengviau sugniaužti, jei ji pirmiausia bus apipilta karštu vandeniu, bet jokiu būdu ne su verdančiu vandeniu, kitaip mėsa neteks pateikimo.

Stambūs ūkininkai ir naminių paukščių augintojai mėgėjai pažymi nepaprastai pelningą Mulardo veisimą. Tarp ryškiausių pranašumų yra:

  • geras augimo tempas ir svorio padidėjimas;
  • aukštos mėsos skonio savybės;
  • gana ramus charakteris, švara;
  • atsparumas ligoms;
  • galimybė gauti foie gras.

Veislės pranašumai gerokai atsveria trūkumus. Apskritai yra tik vienas trūkumas - sterilumas. Štai kodėl šiandien „Mulard“ yra ideali galimybė auginti „pastangų - rezultatų“ skalėje.