Kiek laiko broileriai auga prieš skerdimą

Šeriant broilerius namuose reikia teisingo požiūrio į subalansuotą mitybą, kad paukščiai per trumpą laiką pasiektų reikiamą svorį. Privačiuose kiemuose jie naudoja maisto atliekas, žolę, daržoves. Paukštidę domina, kiek broilerių laikyti.

Skerstinų broilerių šėrimo sąlygos

Mėsos viščiukai yra nepretenzingi, tačiau jų mityba ir priežiūra lemia ankstyvą brandą ir svorį.

Paukštį reikia specialiai šerti. Norint užauginti sveikas vištas, kruopščiai parenkamas pašaras, atliekamos vištienos didinimo programos.

Broileris

Svarbu laikytis turinio reikalavimų broileris viščiukus ir jais rūpinasi kasdien:

1. Vieta. Vištoms jie įrengia paukštidę, laikomi narvuose ar ant patalynės.
2. Kraiko storis yra ne didesnis kaip 10 cm, jame yra pjuvenų ar kitos birios medžiagos. 1 m2 leidžiama 18 asmenų.
3. Temperatūros sąlygos. Pirmąją gyvenimo savaitę jauniems žmonėms suteikiama + 26 ... + 33 ° С temperatūra, tada jie sumažinami iki + 19 ... + 18 ° С.
4. Apšvietimas. Vištidė degama visą parą. Šviesa yra silpna. Lempos galia pirmąją savaitę yra 1,8 W / 1 m2, vėliau 1,2 W - iki 7 savaičių auginimo, o pabaigoje naudojama 0,6 W lempa. Kartais apšvietimo ryškumas yra pagrindinė peštynių priežastis. Lempos lempa nudažyta žaliais arba raudonais tonais.
5. Grynumas. Reguliariai stebėkite ir palaikykite tvarką kambaryje. Jie sistemingai valo ir keičia šiukšles. Siekiant išvengti virškinamojo trakto funkcijos sutrikimo broileriuose, tiektuvai kartu su geriamaisiais išplaunami virintu vandeniu ir dezinfekavimo priemonėmis.
6. Priežiūra. Siekiant išvengti ligų, viščiukai kiekvieną dieną tiriami, šeriami subalansuotai. Lengvos ir kenčiančios vištos yra izoliuotos nuo gyvulių ir gydomos.

Viščiukų auginimas mėsai

Jei auginamos broilerių veislės, verslas yra pelningas. Porą mėnesių nusipirkęs 30 vištų, savininkas gali gauti apie 90 kg dietinio produkto. Jaunikliai, kurių amžius iki 20 dienų, padidėja per dieną. Norint išlaikyti augimo greitį po 3 savaičių, būtina palaikyti tam tikrą drėgmę kambaryje, kontroliuoti temperatūrą ir dietą.

Broilerių viščiukai

Jaunų veislių auginimas trunka ne ilgiau kaip 3 mėnesius - taip ilgai auga broileriai. Po to lėtėja augimas ir didesnis pašarų suvartojimas. Norint pakoreguoti viščiukų svorio padidėjimą per išmatuotą laikotarpį, naudinga žinoti, kiek broilerių reikia užauginti skersti ir kaip prieaugis keičiasi su amžiumi. Vištiena priauga svorio per 2 mėnesius ir pasiekia 2–2,5 kg.

Nuo 10 dienų amžiaus griežtai stebima racionali paukščių mityba ir šėrimo režimo laikymasis:

1. Jei trūksta standartinio broilerių svorio, pašaro kalorijų kiekis padidėja. Priešingu atveju paukščio auginimas nėra labai pelninga veikla. Kai išsirita didelis jauniklis, jo svoris yra 50 g. Vidutinio dydžio viščiuko svoris - 40 g.
2. Kad broileriai greitai priaugtų svorio, jie šeriami gamykliniais pašarais. Jauniems gyvūnams sausas maistas pilamas 10 dienų. Iki to laiko svoris padidėja per 200 g.
3. Teisingas maitinimas garantuoja 5 kartus didesnį svorį per 10 dienų. Po 14 dienų vištienos svoris yra 500 g, be to, paukščio augimo slopinimas.
4. Per mėnesį po išsiritimo broilerio svoris pasiekia 1000–1500 g.Broilerių mėsos švelnumas jums pasakys, kada reikia pjaustyti paukštieną. 60 dienų jaunikliai sveria 3 kg.

Broilerių pašaras

Paukštininkystės augintojams svarbu žinoti, kiek pašarų reikia auginant broilerius namuose.

Pašarų suvartojimas pagal amžių ir numatomas gyvojo svorio prieaugis

Broilerių šėrimas vyksta pagal tam tikrą struktūrą. Kad jaunikliai priaugtų svorio gyvi, reikės užtikrinti reguliarų šėrimą ir litavimą pagal schemą: pradžia - pradžia - šėrimas - pabaiga.

Skysčio reikalavimas:

• gaivumas;
• Grynumas;
• ne aukštesnė kaip + 18 ... + 22 ° С.

Broilerių šėrimo stalas prieš skerdimą

Dietos veiksmingumui svarbu prisiminti paukščio amžių. Norint suprasti, kiek pašaro broileris suvalgo prieš skerdimą, jums reikia stalo. Ji rodo viščiukų normą per dieną. Lentelė leidžia jums kontroliuoti sėkmingo paukščių auginimo standartus.

Šeriant viščiukus broilerius

Viščiukai per 5 dienas sunaudoja 15 g pašaro. Po 5 dienų dozė padidinama iki 20 g. Nuo 11 iki 20 dienos kasdien suvartojama nuo 45 g kombinuotųjų pašarų. Tada kas 2 savaites pašaro kiekis padidėja 20 g. Vieno mėnesio jauniklis suvalgo 120 g.

Mitybos lentelė ir vaizdinė informacija palengvins dietos apskaičiavimą.

Maisto kiekis, atsižvelgiant į jauniklių amžių

Pirmąsias 5 dienas dažnai reikės šerti jauniklius. Viščiukai valgo 8 kartus per dieną, tačiau mažomis dozėmis. Jaunų gyvūnų virškinimo sistema yra menkai išvystyta: jie nevirškina maisto dideliais kiekiais.

Po savaitės viščiukai šeriami penkis kartus per dieną. Sulaukus 1 mėnesio ir kol nebus paskersti broileriai, tinka du kartus penėti.

Broilerių dieta

Viščiukams reikia subalansuotos mitybos. Norint priaugti svorio, naudojama košė, taip pat sausas maistas granulėse.

Misoje yra išrūgų ar pieno, taip pat kombinuotų pašarų. Mėsos sultinys yra geras. 1000 g sauso vištienos pašaro duodama 0,5 l vandens. Produktas greitai rūgštėja. Praėjus valandai po maitinimo, pašalinkite maisto likučius ir nuplaukite indus.

Kombinuotuose pašaruose yra ingredientų:

• avižos ir kviečiai;
• žuvų miltai ir kukurūzai;
• valgomoji druska ir miežiai;
• tortas.

Paukščio amžius veikia komponentų rinkinį.

Vitaminai vištienos meniu

Viščiukai ūmiai reaguoja į vitaminų trūkumą maiste. Broileriams sistemingai reikia specialių vitaminų papildų.

Vitaminai A ir E meniu rodomi 5 dieną. Po to pridedama ergokalciferolio. Laikomasi tokio santykio: 10 ml D2 0,5 l augalinio aliejaus. Mišinį laikykite šaldytuve. Viščiukai šeriami 2 kartus per savaitę, pridedant 1 šaukštelį. paruošimas 1000 g pašaro.

Žolių maitinimas

Žalieji augalai ir žolės yra naminių paukščių maisto elementai. Atsakingas už viščiukų aprūpinimą vitaminais. Rinkoje galima rasti specialų mišinį, kuriame yra mikroelementų ir grūdų. Suaugusius broilerius atskirkite taip, kad jie negalėtų valgyti viščiukų.

Prieš maitinant žolę patartina nupjauti. Žalieji sumaišomi su avižų ir miežių miltais kartu su varškiniu pienu.

Supjaustyta žolė paukščiui šeriama nuo 5 dienų, kasdien išleidžiama 3 g broilerių. Po poros dienų standartas pakyla iki 5 metų, bet ne daugiau.

Susmulkinti 7 g tūrio žalumynai viščiukams skiriami nuo 11 iki 20 dienų. 21 dieną padidinkite iki 10 g. Padidėjimas iki 17 g sumažėja per 41-50 dienų.

Žalieji, kurie naudingi viščiukams:

• rūgštynės ir ridikėlių lapai;
• gysločio ir svogūno plunksna;
• žirniai ir medinės utėlės;
• Kiaulpienės ir salotos;
• kinoja ir česnako stiebai.

Broilerių augimui reikalingos vaistažolės, kuriose yra daug maistinių medžiagų.Augalai kruopščiai atrenkami, nes bijoma apsinuodyti višta.

Žalieji viščiukai

Toksiški augalai:

• varnalėšų ir bulvių žiedai, žalumynai;
• baltos akacijos ir pomidorų šakos;
• arklių kaštonas ir šeivamedis;
• kadagio, lapų ir kriaušių kauliukų.

Kada ir kaip pjaustyti broilerius

Kada nupjauti broilerius, kiemo savininkas nusprendžia pats. Broilerių svorio padidėjimas yra pradinis skerdimo taškas. Dažnai prijaukinti viščiukai broileriai skerdžiami sulaukus 80 dienų, kai jie sveria mažiausiai 2,5 kg. Ilgiau auginti viščiukus nėra pelninga. Pirmą mėnesį paukštis auga greičiau, tada vystymasis sulėtėja.

Prieš skerdžiant broilerius, atliekamas išankstinis paruošimas:

1. Antibiotikai uždrausti likus 3 savaitėms iki skerdimo.
2. Žuvų atliekos, malta mėsa, žvyras neįtraukiami į dietą per 12 dienų.
3. Prieš pat skerdimą viščiukai 12 valandų laikomi badaujant, tai netaikoma vandeniui. Normaliam virškinimo sistemos funkcionavimui badavimas atliekamas dieną. Priešingu atveju nevirškinimo likučiai ir šalinimo sistemos atliekos pateks į skerdenos vidų ir sugadins mėsos skonį.
4. Norėdami išsaugoti pristatymą, asmenis laiko už letenų. Paėmus sparną atsiranda mėlynės. Gaudydami elkitės atsargiai, kad nesusižeistumėte pilvo ir sparnų.

Broilerių skerdimo priedas

Skerdžiant katilus, naudojamas praktiškas įtaisas, leidžiantis greitai ir humaniškai paruošti skerdeną. Prietaisas padės jums nupjauti broilerius ir kitus paukščius namuose.

Norėdami pagaminti įrankį, nereikia pirkti brangių medžiagų - visas reikalingas statybines medžiagas lengva rasti pagalbiniame ūkyje.

Broilerių skerdimo kūgis

Tinka gamybai:

• nenaudojamas kibiras;
• stogo dangos apipjaustymas;
• 3 litrų plastikinis butelis.

Kūgio gamybai tinka brėžiniai ar raštai.

Kūgis pagal piešinį

Kuriant broilerių skerdimo mechanizmą, juos atbaido paukščių dydis.

Įrankių brėžiniai rodo sutrumpinto kūgio modelį iš aštuntos klasės geometrijos pamokos. Įterpdami reikiamus matmenis, galėsite gauti atskirą ruošinio, pagaminto iš lakštinės geležies, 0,4-0,5 mm išmatavimus.

Jie naudoja kitokią, paprastą ir greitą techniką:

• pagaminkite popierinį maišelį, kurio dydis yra toks pat kaip kūgio;
• mėginys tinka atšaldyta skerdena;
• broileris lengvai telpa į angą piltuvo viršuje;
• reikalingi matmenys pažymėti ant maišelio;
• nupjautos nereikalingos vietos (persidengimas ir apatinė kūgio dalis);
• anga iš apačios padaryta po dideliu broileriu galvute paukštidėje;
• išvyniojus krepšį sukuriamas planuojamo produkto brėžinys.

Praktikų patarimai

Gamybos technologijos elementarumas leidžia susidoroti su naminių paukščių skerdimo mechanizmu, atsižvelgiant į šiuos patarimus:

• paprastai nupjauto kūgio skersmuo apačioje yra 8 cm;
• piltuvas yra bent 30 cm aukščio, kad broileris nenukristų, kuris yra apverstas aukštyn kojomis;
• laisvas skerdenos patekimas į prietaisą, o letenos lieka už kūgio, kurio skersmuo viršuje svyruoja nuo 25 iki 30 cm.

Kūgio gaminimas

Gamyba

Kontūro brėžinį perkelkite į metalo lakštą. Su žirklėmis metalui ar dėlionei konstrukcija iškirpta.

Kai pradedantysis meistras neturi įgūdžių, jis pritvirtina pjaunamąją į kūgį, išgręžia skyles su sutapimu ir pritvirtina ją viela.

Skerdžiamos mėsos derlius

Skerdžiant naminius paukščius, naudojami šie metodai:

• išorinis: su žirklėmis ausies apačioje padaromas 2 cm ilgio pjūvis, skerdenos išnagrinėjimas trunka 2 minutes;
• vidinis: žirklės įkišamos į viščiuko snapą, o indai per liežuvį perpjaunami ties kaklo ir šaligatvio gyslomis.

Skerdenos pešiojimas atliekamas vandenyje, kuris pašildomas iki + 60 ... + 70 ° C. Užbaikite apdorojimą rankiniu būdu. Išdarinėtas ant specialaus stalo.

Vištienos mėsos išeiga nustatoma pagal vištienos svorio ir prieš skerdimą vištienos svorio santykį procentais. Pusiau išskrostuose vištienos skerdenose broilerių mėsos derlius, skaičiuojant nuo gyvojo svorio, yra 81,8%.

Broileriuose skerdenos svoris lemia skerdenos perdirbimą: neišdarinėtuose viščiukuose jis yra didžiausias, nes jame yra masė be kraujo ir nuskintų asmenų, turinčių riebalų, letenų, galvos, be to, yra vidaus organai. Pusiau išskrosto vištienos svoris apima skerdeną su riebalais, išskyrus žarnas.

Jei viščiukai visiškai išdarinėjami, jie atsikrato:

• žarnos ir kraujas;
• pūkai ir plunksnos;
• galva ir vidaus organai;
• sparnas prie alkūnės sąnario ir kojų.

Broilerių veislių augimas visiškai priklauso nuo mitybos ir auginimo sąlygų. Auginant paukščius, laikomasi tam tikrų laikotarpių, kai viščiukai kaupia masę. Broileriai yra veiksmingi pašarų ir kūno svorio atžvilgiu. Paukščių augintojai naudoja specialius šėrimo būdus, kad sumažintų pašarų sąnaudas ir padidintų broilerių mėsos augimą privačiuose ūkiuose. Teisingas meniu, atsižvelgiant į rekomendacijas, leis valgyti vištieną po 2 mėnesių.