Italijos žąsys yra selekcinė veislė, sukurta siekiant padidinti mėsos produktyvumą. Nepaisant to, kad žąsų mėsa yra nepaprastai švelni, ji dažniausiai auginama norint gauti skanių riebių kepenų, kurių masė gali siekti 550–600 g.

Veislės istorija

XX amžiaus pradžioje Apeninų salose, kurios yra vaizdingoje Italijoje, buvo išvesta nauja žąsų veislė. Pagrindinis tikslas - kirsti vietinį paukštį su kinų antis buvo gauti produktyviausią egzempliorių. Taigi pasaulis išvydo itališką žąsį, kuri buvo sėkmingai reklamuojama ūkininkų turguose ir pamažu išpopuliarėjo Sovietų Sąjungos teritorijoje. Šiais laikais itališkų žąsų galima rasti paukštynuose bet kurioje iš pasaulio šalių, nes paukščiai puikiai prisitaiko prie įvairių klimato sąlygų.

Oficialiai Italijos paukščių veislė buvo pristatyta 1934 m. Berlyno paukščių parodoje. Renginio metu dauguma lankytojų domėjosi, ar tikrai šios veislės atstovas 382 metais prieš mūsų erą išgelbėjo Romos Kapitolijų nuo ugnies su šauksmu. Žinoma, tai yra dviračiai, kurie buvo išleisti norint sukelti žąsų susidomėjimą. Tačiau pagrindinis paukščio bruožas yra skardus ir garsus balsas.

Yra amžinos diskusijos dėl paukščio spalvos, išgelbėjusios Romą nuo sunaikinimo. Garsus istorikas Lukretijus teigė, kad žąsis buvo balta, o jo kolega Kirilas savo ruožtu tikėjo, kad žąsis yra sidabrinė. Žinoma, laikui bėgant paukščio plunksnos spalvų schema gali pasikeisti.

Italijos žąsys

Išvaizda ir savybės

Kholmogory žąsys - veislės aprašymas

Italijos žąsys yra Anseriformes rūšies paukščiai, kuriuos žmonės prijaukina veisdami, kad gautų skanią mėsą. Pagal paukščio savybes jis mažai skiriasi nuo kitų veisiamų rūšių. Italijos žąsis natūraliai apdovanota šiek tiek pailgu kūnu, sniego baltumo plunksna (dar viena svarbiausia veislės savybė). Krūtinė tvirta, kaklas didelis, snapas trumpas, trikampis, raudonai oranžinės letenos tankios. Plunksnas paprastai būna standus, tik kartais pavirsta žemyn. Sparnas ilgas, sniego baltumo. Žąsys nepatenkinimo metu mėgsta pliaukštelėti ir plakti sparnais.

Kietos baltos plunksnos laikomos pagrindiniu Italijos veislės žąsų grynaveisliškumo ženklu. Asmenų, kurie buvo užauginti mišriais kryžiais, plunksnos yra pilkos spalvos. Be to, pagrindinės veislės savybės yra šios:

  • didelės ryškiai mėlyno atspalvio akys;
  • pastebimas patelių kalvis, tačiau veislės aprašyme sakoma, kad šio rodiklio ne visada galima pastebėti;
  • nėra smūgio kaktoje ir „piniginėje“, kurių dažnai būna daugumoje Anseriformes rūšių;
  • statistiką paukščių elgesyje. Paukščiai yra aktyvūs ir judrūs. Itališkos veislės žąsys puikiai sutaria tarpusavyje ir užmezga ryšį su žmonėmis. Agresijos pasireiškimas galimas tik tais atvejais, kai pulke pasirodo žąsis, besielgianti per daug įžūliai. Elgesio tipą galima labiau priskirti subalansuotam;
  • žąsies galva yra maža, gana plati su pailga ir plokščia pakaušio dalimi, išryškėja skruostų raumenys;
  • ant pilvo nėra odos klosčių, ji yra balta, apvali ir gili.

Suaugusios patelės kūno svoris siekia 5,5–6 kg.Vyrų svoris yra 6,5–8 kg. Kiaušinių gamyba yra aukšto lygio. Vieno ciklo metu galite tikėtis apie 50 kiaušinių, per porą ciklų skaičius siekia 75-80 vienetų. Perinti jaunų gyvūnų procentas - 70%.

Patinai dėmesingi savo globotiniams. Jie saugo savo artimuosius ir neleidžia natūraliam priešui priartėti prie bandos. Savo ruožtu moterys labai atsakingai nevykdo savo pareigų. Beveik visiškas motiniškų instinktų nebuvimas tampa inkubatorių įsigijimo priežastimi namų ūkyje palikuonims auginti. Kaip kvota tinka Vladimiro žąsų rūšys, kurios laikomos puikiomis vištomis.

Vladimiro žąsų rūšys

Jei mes atsižvelgsime į Italijos žąsį produktyvumo požiūriu, tada bet kuris specialistas pastebės, kad paukščių auginimas yra perspektyvus verslas. Plunksnuota mėsa turi nuostabias skonio savybes. Italijos žąsų veislės atstovai gerai priauga svorio ir deda daug kiaušinių. Dėl plunksnos minkštumo ir tankumo žaliava aktyviai naudojama lengvojoje pramonėje (dažniausiai gaminant žiemines striukes, pūkines striukes). Išpešus iš kiekvienos žąsies kas 10–12 mėnesių galima gauti bent 90–100 g pūkų ir 200 g plunksnų.

Svarbu! Žąsų negalima nešioti ištisus metus. Vienas kiaušinių dėjimo ciklas įvyksta per 12 mėnesių. Jį pakeičia kiaušinių inkubacijos ir palikuonių priežiūros laikotarpis. Tačiau atsižvelgiant į tai, kad dauguma ūkių naudoja inkubatorius žąsų veisimui, kadangi žąsies motinos atsisako „kvotos“ įpareigojimų, galima šiek tiek pakoreguoti pobūdį ir padidinti ciklų skaičių.

Ant natos. Antrą sankabą galima pasiekti rudenį. Reikėtų nepamiršti, kad puiki kiaušinių gamyba trunka 9-10 metų. Didžiausias lygis pastebimas per pirmuosius 3-5 metus.

Itališkos veislės žąsys yra paruoštos skersti po kelių mėnesių, nes paukščiai po 2 mėnesių šėrimo pasiekia komercinį dydį. Skersti patartina prieš prasidedant pirmajam moliui. Šio patarimo laikymasis padės išlaikyti produkto patrauklumą (iki 9 savaičių galite būti tikri, kad ant skerdenos visiškai nėra „kanapių“).

Svarbu!Ekonomiškai perspektyvu auginti itališką žąsį iki 6 mėnesių. Šiuo momentu gaunama galutinė masė.

Norėdami maitinti itališkos veislės paukščius, galite naudoti tradicinę ganyklų ganyklų sistemą. Tam tikrą procentą naminių paukščių raciono suteikia ūkininkas, o likusį maistą žąsis gauna savarankiškai, ganydamasis vejoje.

Svarbu!Kasdienis paukščio racionas turėtų būti 75–80% žalias. Organizuodami pasivaikščiojimą galite sutaupyti pašarų.

Joks veislės aprašymas negali perteikti neramių paukščių grakštumo ir jų suvaržymo, bendraujant su pažįstamu žmogumi.

Itališkų žąsų veisimo ypatumai

Gubernatoriaus žąsys - aprašymas

Daugelis verslininkų, nusprendę veisti itališkas žąsis, domisi, kokia gamyba yra be atliekų. Esant tokiai veislei, iš tokių produktų galima tikėtis pelno:

  • mėsa ir riebalai, kurių sudėtyje yra didelis kiekis vitaminų ir maistinių medžiagų;
  • žąsų kepenėlės - skanėstas, kurį nusipirko restorano savininkai;
  • paukštienos kiaušiniai yra karšta prekė;
  • žąsų pūkai ir plunksnos (radę didmeninį klientą, galite gauti stabilų pelną);
  • jaunų perų pardavimas (ypač didmeninė prekyba);
  • šiukšles ūkininkai aktyviai perka tręšimui.

Viščiukų priežiūra

Mulardijos antys - veislės aprašymas

Jauniems jaunikliams nereikia kompleksinės savęs priežiūros, tačiau prieš įsigydami jaunus gyvūnus turėtumėte susipažintipagrindiniai priežiūros niuansai;

  • Iki 6 savaičių maži itališki žąsiukai nakvoja patalpose. Po 2 mėnesių juos galima saugiai palikti lauke, sode. Norint, kad jie galėtų prisiglausti nuo lietaus, pakanka pastatyti paprastą baldakimą.
  • Labai svarbu įrengti apšvietimą šalia lesyklų ir vandens, kad naktį gyvūnai galėtų lengvai susirasti maisto ir gėrimų.
  • Būtina išmokyti paukštį savarankiškai gauti maisto (vasarą) laisvai laikant, o avižas šerti tik vakare.
  • Sistemingai lituokite paukščius vaistais, kurie padeda kovoti su helmintais.

Svarbu! Nakvynė sode yra patogesnė nei kambaryje, kur greitai kaupiasi išmatų sluoksnis (su dideliu paukščių skaičiumi), o tai padidina įvairių negalavimų riziką.

Laikymo sąlygos žąsims

Italijos žąsys nepretenzingos. Pagrindinis dalykas veisiant:

  • kompetentingai įrengti paukštidę (paukščio žiemai gyventi);
  • reguliariai valyti;
  • laiku skiepyti paukščius prevenciniais tikslais.

Paukščių įranga

Atsižvelgiant į žąsų aktyvumą, kiekvienam asmeniui būtina skirti ne mažiau kaip 1 m² ploto (vidutinis parametras). Leistinas pastato aukštis yra tarp 1,9-2,1 m.

Voljeras žąsims

Nelaikykite žąsų kartu su kitais ūkio paukščiais ar kitomis veislėmis. Vidaus drėgmė turi būti 70%. Svarbu užtikrinti gerą vėdinimą, kad būtų išvengta sąstingio oro, kuris yra infekcinių ligų plitimo priežastis. Patalynei geriausia naudoti pjuvenas ar šiaudus.

Maitinančios žąsys

Pagrindinis žąsų maistas vasarą turėtų būti vešli žalia žolė, kurią jie gali gauti būdami laisvėje. Viena žąsis per dieną gali suvalgyti apie 1,8–2 kg žolės. Švieži žalumynai gali padidinti kiaušinių gamybą. Tais atvejais, kai neįmanoma sutvarkyti ganyklų, paukščių lesyklos kiekvieną dieną turėtų būti užpildytos gausybe žalumos. Žiemą žolė keičiama:

  • šieno miltai;
  • šakniavaisiai;
  • avižiniai dribsniai.

Be to, turite užtikrinti, kad paukščių lesyklose visada būtų:

  • kukurūzai, avižos ir ankštiniai augalai;
  • Cukriniai runkeliai;
  • žolelių miltai;
  • uogos (vasarą);
  • tortas;
  • pašarų riebalai;
  • kreidos gabalas;
  • fosfatas be fluoro;
  • kriauklių.

Mažas grynakraujis žąsis, pradedant nuo 6-osios gyvenimo dienos, gali valgyti:

  • grūdų pašarai;
  • žolė;
  • kviečių sėlenos;
  • sausas gyvūnų pašaras;
  • morkos;
  • pienas;
  • su maltu lukštu.

Svarbu! Sausam maistui ir mineralams patartina naudoti medinį tiektuvą. Dideli metaliniai dubenys tinka šlapiam maistui.

Kaip girtuokliams geriau pasiimti cinkuoto metalo lovius, kurie montuojami ant metalinių lakštų, kad šiukšlės nesušlaptų. Kai kurie taip pat yra padengti lentjuostėmis viršuje - taigi paukščiai nepateks į juos visiškai maudytis.

Vakcinacija

Norint išsaugoti plunksnuotą bandą, gyvuliai prevenciniais tikslais turėtų būti laiku vakcinuojami. Jei nėra patirties, geriau pasinaudoti veterinaro pagalba. 3-4 dienomis jaunikliai turi skiepytis nuo salmoneliozės (jei žąsis nebuvo skiepyta), o 9–10 dienomis - paskiepyta patele. Nuo enterito, choleros ir pastereliozės geriau skiepytis 14–21 dieną.

Salmoneliozės vakcina

Be to, labai svarbu sistemingai profilaktiškai apsaugoti nuo helmintų. Tą dieną, kai atliekamas kirminų pašalinimas, reikia pasirūpinti, kad paukščiai mažiau maitintųsi. Dienos metu paukštis turėtų būti uždaras. Svarbu vandenį keisti kas 3-5 valandas, taip pat reikia apdoroti paukštyną.

Preparatus nuo kirminų paukščiui pašaruose rekomenduojama pridėti anksti ryte. Gydant helminto invaziją, ekspertai pataria naudoti:

  • cipofenas;
  • tetramisolis;
  • piperazinas;
  • pirantelis;
  • albenas.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Įpagrindiniai turinio pranašumai Italijos žąsys, palyginti su kitomis veislėmis, turėtų būti priskirtos:

  • aukštas kiaušinių apvaisinimo lygis;
  • didelis žąsų išgyvenamumas;
  • greitas svorio padidėjimas;
  • lengva gauti didesnį broilerį, jei patelė kergiama su sunkia žąsimi;
  • puiki kiaušinių gamyba, trunkanti 5 metus;
  • skani mėsa;
  • paprastas žąsų auginimas;
  • galimybė auginti naminius paukščius mėsai gauti ir kiaušiniams gaminti, plunksnoms, pūkams ir kepenims gauti;
  • paukščių pritaikymas įvairioms klimato sąlygoms;
  • nesant rezervuaro, galimybė laikyti paukštidėje;
  • grakšti paukščių išvaizda.

Taip pat yra trūkumų:

  • beveik visiškas motinos instinkto nebuvimas žąsyse, dėl kurio neįmanoma savarankiškai perinti kiaušinių;
  • neįmanoma laikyti kitų žąsų veislių.

Italijos žąsys yra pradedančio verslininko pranašumas. Nesant sunkumų prižiūrint paukščius, paukščius galima veisti net pradedantiesiems, kurie mokosi tik ūkininkavimo subtilybių. Laikydamiesi ekspertų rekomendacijų ir patarimų, galite gauti aukštos kokybės mėsos, skanių ir svarių kepenų, taip pat subtilių pūkų ir plunksnų, kurias galima lengvai parduoti gamintojams, kurių veiklos sritis yra žieminių pūkinių striukių ir striukių gamyba.