Žodis „broileris“ sukelia atmintį apie skanų, apetitą keliantį vištieną, kurią paruošia kvalifikuotas virėjas pagal individualų receptą. Mėsa daugiausia paimama tiek iš turgaus, tiek iš parduotuvės. Tačiau geriausia šią viščiukų veislę auginti patiems. Ne visi žino, kaip atskirti viščiukus broilerius nuo paprastų. Šis straipsnis jums pasakys viską apie vištas.

Kaip atrodo viščiukai?

Broilerių viščiukai veisiami dirbtinai, kryžminant tam tikrų rūšių viščiukus. Nereikėtų galvoti, kad namuose jaunikliai pasižymės tomis pačiomis savybėmis, kaip ir jų „tėvai“. Norėdami gauti mėsos veislės kūdikius, geriausia pirkti.

Broileriai pirmą kartą pasirodė dvidešimtame amžiuje ir išpopuliarėjo tiek dėl masinės gamybos paukštynuose, tiek dėl namų auginimo. Ši viščiukų veislė užauga per labai trumpą laiką, laikydama jas ne ilgiau kaip du mėnesius. Jų tolesnė priežiūra yra nuostolinga, nes jos nebeaugs, tačiau jas reikia šerti.

Viščiukai

Įdomi informacija! Viščiukų pavadinimas „broileriai“ kilęs iš anglų kalbos iš žodžio broil ir reiškia „kepti ant ugnies“.

Atsižvelgiant į tai, kad viščiukai greitai auga, juos reikės šerti bent kas dvi valandas. Naktinė pertrauka turėtų būti šešios valandos. Be to, šie viščiukai gali gyventi ankštose sąlygose, tačiau reikalauja švaros ir šilumos.

Broilerių jaunikliai vizualiai skiriasi nuo kitų veislių jauniklių. Kadangi viščiukai broileriai yra jautienos veislė, jų kūno struktūra yra atitinkama. Net maži viščiukai atrodo kitaip:

  • Jų kūnas yra stačiakampio formos ir plati krūtinė;
  • Šlaunys yra tvirtos ir raumeningos;
  • Kojos yra daug trumpesnės nei kitų jauniklių, tačiau tuo pačiu metu jos yra storos, galinčios išlaikyti kūno svorį;
  • Sparnai, kaip ir kojos, taip pat trumpi.

Svarbu! Pirmosiomis dienomis broilerio galva atrodys neproporcinga kūnui, tačiau kiekvieną dieną ši vizualinė funkcija išnyks ir viskas grįš į savo įpročius.

Suaugusių viščiukų plunksna yra balta, o kūdikiai - geltoni. Jei pardavėjas siūlo viščiukus su piešiniu arba visiškai raudonus, tuomet būtinai turėtumėte praeiti pro šalį, nes tai yra kitos veislės viščiukų kūdikis. Be to, broilerių jaunikliai turi mažas šukas ir neturi auskarų. Šis veiksnys yra susijęs su tuo, kad šios viščiukų veislės nesiveisia.

Jaunikliai turi geltoną plunksną

Įprasta vištienos vištiena sveria nuo trisdešimt iki trisdešimt penkių gramų, o broilerių kūdikis - keturiasdešimt gramų. Po dviejų savaičių jis išauga nuo šimto aštuoniasdešimt iki dviejų šimtų gramų. Po mėnesio vištiena svers apie kilogramą.

Kaip atrodo vištiena

Mažos rožės

Daugelis norėtų sužinoti, kaip atrodo viščiukai, nes net sapne jie negali sapnuoti viso proceso, vykstančio vištienos kiaušinio viduje. Vištienos vystymasis kiaušinyje prasideda blastodisku, nes įprasta vadinti mažą citoplazmos krešulį. Čia pradeda atsirasti nauja gyvybė. Šis krešulys yra kiaušinio trynio paviršiuje. Kadangi trynys šioje vietoje yra mažiau tankus, bet kuriame kiaušinio posūkyje blastodiskas visada yra viršutinėje padėtyje.

Jaunikliai

Dėl to inkubacijos metu embrionas geriau sušyla. Visas viščiukų evoliucijos procesas prasideda ilgai, kol dedeklė višta dedasi kiaušinį.Ant trynio citoplazma gali būti matoma kaip maža šviesos dėmė, kurios skersmuo yra ne didesnis kaip du milimetrai. Šviesos aureolė aplink vietą vadinama blastodermija.

Kai tik susidaro palankios sąlygos kiaušiniui (perinė višta jį sušildo arba naudojamas inkubatorius), prasideda ląstelių dalijimasis. Jau antrą dieną kiaušinyje atsiranda du lukštai:

  • Amnionas;
  • Alantois.

Šie lukštai yra laikini organai, per kuriuos jauniklis auga ir vystosi, kol visiškai suformuojamas.

Vištienos amnionas

Viščiukui reikalingas šis apvalkalas, kad embrionas neišdžiūtų ir būtų apsaugotas nuo išorinio poveikio. Formuojant viščiuką kiaušinyje, amnionas suteikia reikiamą skysčių kiekį.

Alantois vištienoje

Dėl šio apvalkalo atliekama daugybė kitų funkcijų, būtent:

  • Viščiuko embrionas gauna reikiamą deguonies kiekį;
  • Produktų atliekos laiku pašalinamos iš embriono;
  • Viščiuko kūnas gauna visus reikalingus mikroelementus;
  • Aprūpina vaisių kalciu.

Alantois yra kraujagyslė, kuri supa visą vidinį kiaušinio paviršių ir jungiasi prie embriono prie bambos.

Kiaušinių sistema

Embriono „kvėpavimas“ priklauso nuo embriono vystymosi stadijos. Pirmosiose vystymosi stadijose deguonis į blastodisko ląsteles patenka nepriklausomai. Pasirodžius kraujagyslėms, deguonis ateina kartu su trynio krauju. Kadangi embrionas auga ir vystosi, deguonies, gaunamo iš trynio, jam nepakanka.

Todėl po savaitės deguonis pradeda tekėti alantois, kuris augant embrionui pasklinda po apvalkalą.

Embrionų mityba

Iš pradžių embrionas minta baltymu ir kiaušinio tryniu. Embrionas yra nuo aštraus galo iki buko galo, o baltymas koncentruojasi aštriu galu. Tačiau dėl alantois spaudimo jis yra perkeltas ir amniono pagalba patenka į embriono burną. Po dviejų savaičių visos maistinės medžiagos vištienai tiekiamos dėka alantio iš lukšto.

Kiaušinio padėtis

Normaliam embriono vystymuisi būtina, kad kiaušinis galėtų pasisukti šimtu aštuoniasdešimt laipsnių. Tai įmanoma tik tada, kai inkubatoriuje kiaušiniai yra horizontalūs. Jei inkubacija vyksta vertikalioje padėtyje, tada embriono vystymasis sulėtėja, perintis jo svoris yra daug mažesnis nei horizontalios padėties metu.

Kiaušinių dėjimas horizontaliai

Kodėl reikia pasukti kiaušinį

Kiaušiniai vartomi per visą inkubacijos laikotarpį. Išimtis yra pirmoji diena ir dvi paskutinės. Pirmąją dieną svarbu gerai sušilti blastodiską, paskutinę dieną viščiukas jau užėmė poziciją, kurioje ruošiasi perėti.

Sukdamasis blastodermas negalės įstrigti į apvalkalą. Be to, atliekami šie veiksmai:

  • Amnionas yra sumažintas;
  • Kiaušinis tolygiai įkaista nuo visų pusių;
  • Embrionas užima teisingą padėtį;
  • Pagerėja dujų mainai;
  • Allantois yra uždarytas;
  • Mityba gerėja.

Vištiena kiaušinyje

Kaip peri jaunikliai

Užtenka tik dvidešimt vienos dienos, kol iš įprasto kiaušinio atsiras nedidelis purus viščiukas. Daugelis domisi, kaip šis procesas vyksta etapais per visą laikotarpį. Tai vyksta taip:

  1. Paprastame kiaušinyje pirmąją inkubacijos dieną susidaro trynio krešulys, iš kurio gyvybė iš tikrųjų kyla.
  2. Antrą dieną pradeda pasirodyti vos pastebimos kraujagyslės.
  3. Trečią dieną pradeda ryškėti pirmieji akių ir kojų kontūrai.
  4. Kitą dieną šis procesas tampa labiau pastebimas.
  5. Po savaitės akys visiškai susiformuoja.
  6. Tada pasirodo snapas.
  7. Po devynių dienų atsiranda kapsulės, kurių dėka vištiena pabėgs.
  8. Po dvylikos dienų snapas yra visiškai suformuotas.

Po to embrionas pradeda vystytis kas valandą. Po dviejų savaičių akies vokas pradeda uždaryti vyzdį, o galva ir kūnas pradeda dengti pūkais. Penkioliktą dieną akies vokas visiškai uždaro akį.Po aštuoniolikos dienų embrionas visiškai sunaudoja baltymus. Devynioliktą dieną viščiukas pradeda traukti į trynį, jo kaklas pradeda tiesti oro kameros link. Kūdikis kvėpuoja paskutinius deguonies lašus kiaušinyje. Dvidešimtą dieną trynys jau įsiurbtas, vištiena gyva, atsimerkė ir ėmė kapoti lukštą. Dvidešimt pirmą dieną bejėgis ir visiškai šlapias kūdikis palieka savo „namus“ ir išeina į lauką. Taigi galite pamatyti, kiek etapų praeina, kol viščiukas pasirodo kiaušinyje.

Embrionų vystymasis

Kurdami embrioną kiaušinyje, daugelis užduoda klausimą: "Kaip nustatyti viščiukų amžių?" Norėdami tai padaryti, jums reikia instrumento, vadinamo ovoskopu.

Jaunų gyvūnų perkėlimas į bendrą kambarį

Kodėl vištos miršta?

Dauguma pradedančių paukščių augintojų nežino, kokio amžiaus viščiukus galima dėti į suaugusias vištas. Nerekomenduojama per jaunų jauniklių derinti su suaugusiu kaimeniu, nes suaugę jaunikliai kibs. Kartais nutiko taip, kad suaugę viščiukai mirtinai užmušė jaunus. Nors yra išimčių, kai jaunimas su suaugusiaisiais įsitvirtina ir ramiai egzistuoja šalia.

Natūralu, kad niekas negali atspėti, kaip elgsis paukščiai. Dėl šios priežasties geriau nepasiduoti jaunoms damoms iš anksto ir laukti numatyto termino. Be to, seni viščiukai gali apriboti jaunus gyvūnus maistu ir gėrimais, nes jie išstums juos nuo lesyklų ir girdyklų.

Vienintelė priežastis, kodėl nepageidautina sudaryti sąjungą, yra galimybė užkrėsti įvairius susirgimus nuo senų jaunų žmonių.

Daugelis paukščių augintojų praktikuoja paukščių vizualinį įpratimą. Norėdami tai padaryti, jie sukuria pasivaikščiojimo zoną, kurią užstoja tinklu ir iš abiejų pusių paleidžia senus sluoksnius ir jaunas vištas. Kai viščiukai matosi kiekvieną dieną, jie nebemato agresijos viščiukų atžvilgiu, kuriuos reikia persodinti į bendrą kambarį.

Vienintelė priežastis, kodėl nepageidautina sudaryti sąjungą, yra galimybė užkrėsti įvairias ligas jaunais nuo senų žmonių. Juk jų imunitetas vis dar labai silpnas ir nėra pritaikytas kovai su ligomis. Todėl kai kurie naminių paukščių augintojai vis tiek nori laikyti skirtingo svorio gyvūnus atskirose patalpose.

Svarbu! Geriausia viščiukus pridėti prie vyresnių vištų, sulaukusių septyniolikos savaičių. Taigi jaunuoliai pripras prie naujos vietos dar prieš pradėdami skubėti. Be to, jie turės laiko priprasti prie „kaimynų“ ir ateityje jausis patogiai, o paskui skubės.

Yra keletas liaudies paslapčių, kurių dėka jauni gyvūnai bus apgyvendinti be problemų:

  1. Jaunuosius reikia užsikabinti naktį, todėl galėsite išvengti muštynių vištidėje.
  2. Viščiukus galite nuvalyti kumštine pirštine. Pirmiausia vyresnieji, paskui jaunieji. Tokiu būdu abu kvepės vienodai. Todėl tarp asmenų nebus jokių nesutarimų.
  3. Prieš derindami dvi viščiukų amžiaus kategorijas, pirmiausia turite keletą dienų pridėti jauną gaidį. Vėliau jis neleis savo jauniems draugams įžeisti.

Patyrusių paukščių augintojų paslaptys

Viščiukus lengviau nusipirkti, nei inkubuoti kiaušinius. Tačiau perkant reikia žinoti, kaip tai padaryti teisingai. Tai geriausia padaryti paukštynuose. Bet šiuo atveju turite būti atsargūs pirkdami:

  1. Geriausia jauniklius pirkti žiemą. Visų pirma, šiuo metų laiku kainos yra daug mažesnės. Bet tokius pirkinius galima įsigyti su šiltu namu.
  2. Pirkdami turite atidžiai ištirti jauniklius. Jų pūkai turėtų būti švarūs ir purūs. Šie ženklai yra raktas į jauniklių sveikatą.
  3. Viščiukų akys ir snapas taip pat turėtų būti sveiki, blizgantys ir be išskyrų.
  4. Pilvas turi būti minkštas, bet ne kaboti.
  5. Virkštelė yra švari, be išskyros požymių, tokia yra ir kloaka.
  6. Jums reikia nusipirkti tų vištų, kurios retkarčiais aktyviai juda ir pešasi.
  7. Jei imate jauniklius pagal svorį, jie turėtų sverti bent trisdešimt penkis gramus.

Norėdami laikyti mažus jauniklius, iš pradžių tinka įprasta dėžutė. Tačiau reikėtų nepamiršti, kad kūdikiai greitai auga, todėl laikui bėgant jiems reikės didelio ploto.

Patalpa, kurioje auga jaunikliai, turėtų būti sausa ir šilta. Jokiu būdu namuose negalima leisti juodraščių. Po pirkimo būtina, kad patalpoje, kurioje auga viščiukai, oro temperatūra būtų bent trisdešimt laipsnių. Per mėnesį temperatūra palaipsniui mažinama iki dvidešimties laipsnių.

Kūdikių tiektuvai ir gertuvės turėtų būti įrengtos taip, kad viščiukai galėtų lengvai prie jų prieiti. Jokiu būdu pašaras neturėtų kristi po kojomis.

Auginti jauniklius visai nėra sunku, tačiau norint, kad gyvuliai augtų stiprūs ir sveiki, turite laikytis visų patyrusių specialistų taisyklių ir rekomendacijų. Juk višta, kaip ir ančiukas, turi būti prižiūrima tinkamai. Tik tada pradedantysis ūkininkas bus aprūpintas mėsa ir kiaušiniais.