Amarantas (randamas pavadinimas "amarantas") yra vaistinis augalas. Senovės gentys naudojo augalą įvairiems ritualams ir ritualams. Tačiau dažniausiai jis buvo naudojamas kaip maistingi pietūs, nes jo maistinės savybės yra panašios į avižas ar ryžius. Išvertus iš lotynų kalbos, amarantas reiškia „Dievo mylimas“.

Kas yra burnočiai?

Kas yra šis burnočių augalas? Gamtoje yra keletas rūšių, jie visi yra suskirstyti į daugiamečius ir vienmečius. Kaip atrodo burnočiai? Aukštis gali siekti 80-150 cm, stiebas turi daug šakų. Lapų forma primena pailgą kiaušinį. Augalo žiedynai yra labai gražios violetinės-raudonos spalvos, pailgi, jų aukštis gali siekti 30 cm, o kartais net daugiau. Augalo spalva yra žalia, tačiau yra raudonų burnočių.

Amarantas

Kur auga burnočiai?

Pagrindinė augimo šalis yra JAV, žolės taip pat galima rasti KLR. Rusijoje yra apie dvi dešimtys skirtingų rūšių, daugiausia Sibire.

Rūšys

Medetkos - kas tai, kaip atrodo, kur auga, savybės

Mokslininkai rado apie tūkstantį amarantų rūšių. Paprastuose žmonėse augalas žinomas gaidžių arba aksomo pavadinimais. Visi augalai yra suskirstyti į tris tipus:

  • dekoratyvinis;
  • griežtas;
  • daržovių.

Šių rūšių burnočiai yra labai populiarūs:

  • Panikuliuoti (kraujas). Augalas išsiskiria pagreitintu augimu, tačiau tuo pačiu jis nėra atsparus šalčiui. Išskirtinis jo bruožas yra šiek tiek rausvas stiebo ir lapų atspalvis. Kai kuriose šalyse jis valgomas, bet tik prieš žydėjimą. Mūsų šalyje jis naudojamas kaip organinės trąšos, taip pat žaliuoju maistu kiaulių fermose.

    Panikuliuoti burnočius

  • Trispalvė (kiniški špinatai). Ši rūšis paprastai auginama dekoratyviniais tikslais. Jis dažnai naudojamas kraštovaizdžio dizaine, nes jo ryški spalva pritraukia dėmesį. Paprastai spalva svyruoja nuo ryškiai geltonos iki rausvai raudonos. Apskritai tai yra dietinis augalas, kuriame yra didelis kiekis baltymų. Ir, kaip žinote, būtent baltymai sugeba pašalinti visus sunkiuosius metalus iš žmogaus kūno ir žymiai padidinti imunitetą.
  • Caudate. Išskirtinis šios rūšies bruožas yra kabantys žiedynai, kurie yra labai panašūs į gyvūnų uodegas, todėl augalas gavo šį pavadinimą. Žiedynai yra purpuriniai arba balti. Daugelis naminių paukščių augintojų sėklų medžiagą naudoja kaip paukščių pašarą, o stiebai ir lapai yra maistingi pašarai žemės ūkio gyvūnams.
  • Balta. Šio tipo amarantai turi nedaug šakų, ir kai tik lapai nugaišta, augalas tampa skydu.
  • Tamsu. Augalo spalva yra žalia, net smaragdo. Jis puikiai toleruoja sausą orą, mėgsta šviesą ir šilumą. Gėlė idealiai tinka auginti namų lovose. Jis labai dažnai naudojamas gaminant floristines kompozicijas.

    Baltas burnočių

Amaranto žolė: sudėtis

Mokslininkai ne kartą tyrė augalą ir padarė išvadą, kad jis turi unikalią kompoziciją, kurioje žmogaus organizmui būtini cheminiai elementai ir amino rūgštys yra subalansuoti.Augalo nauda yra gana didelė, todėl mitybos specialistai pataria jį įtraukti į savo kasdienį meniu. Iš augalo sėklų gaminami miltai ir augalinis aliejus. Jų maistinė vertė yra 370 kcal. Amarantų šeimos augalų sudėtyje yra didžiulis kiekis B, PP, C, K, A grupės vitaminų.

Kodėl burnočiai yra naudingi

Portulakas - koks augalas, kaip jis atrodo, aprašymas

Vaistinės ir naudingos augalo savybės yra beveik neribotos dėl neįprastos jo sudėties. Augalas dėl fitosterolių puikiai sumažina cholesterolio kiekį. Hipertenzija sergantiems pacientams ir žmonėms, sergantiems išemine liga, reguliariai vartojant aliejų, sveikatos būklė kelis kartus pagerėja.

Ant pastabos! Liaudies medicinoje burnočių aliejus naudojamas kaip įvairių odos pažeidimų, tokių kaip nudegimai ar opos, gydymas.

Augale yra aukštos kokybės baltymų didžiuliais kiekiais. Lyginant su kitomis kultūromis, kurių sudėtyje taip pat yra daug baltymų junginių, burnočiai yra tik šio naudingiausio mikroelemento sandėlis. Taip pat kultūroje yra žmogaus organizmui reikalingos amino rūgšties lizino, kurio pagalba sintetinamos raumenų skaidulos, taip pat formuojamas raumenų audinys. Naudingas daug maistinių medžiagų, esančių augale ir atitinkamai jo aliejuje:

  • sergant osteoporoze;
  • normalizuoti kalcio kiekį žmogaus organizme;
  • normalizuoti medžiagų apykaitą;
  • siekiant sumažinti vėžio ir širdies bei kraujagyslių sistemos ligų riziką.

    Amaranto sėklos

Ekspertai pataria naudoti shiritsa sergant įvairiomis akių ligomis. Be to, jei į dienos racioną įtraukiate kultūrą, galite pajusti, kad kūno būklė kasdien gerėja, ir tai atsitinka dėl kūno prisotinimo deguonimi.

Amaranto naudojimas

Būrėjų šalavijas - koks augalas, aprašymas, kur jis auga

Širitsos sėkla skirta gydyti hemorojus, viduriavimą ir urogenitalinės sistemos uždegimus. Be to, moterys, kurių menstruacijų srautas yra sunkus, gali jas vartoti, kad sumažintų savo intensyvumą. Iš augalo sėklų pagamintame aliejuje yra didžiulis kiekis naudingų aminorūgščių, taip pat organizmui būtinos riebalų rūgštys „Omega 6“.

Amaranto lapų užpilas naudojamas kaip hemostatinis agentas, taip pat nuo vidurių užkietėjimo ir kolito. Šaknų nuoviras naudojamas hepatitui A. Chiritsa sultys yra puikus vaistas:

  • inkstų nepakankamumas;
  • virškinamojo trakto infekcinės ligos;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
  • įvairios odos ligos;
  • alerginės reakcijos kaip antihistamininis preparatas, kuris pridedamas prie vonios; jis puikiai pašalina odos niežėjimą ir paraudimą.

    Amaranto aliejus

Augalų sultys naudojamos kūdikių ir ikimokyklinio amžiaus vaikų mityboje, nes jose yra didžiulis kiekis aminorūgščių ir vitaminų, reikalingų augančiam organizmui. Sultys taip pat yra puiki priemonė užkirsti kelią kvėpavimo sistemos ligoms. Augalo naudojimas nėštumo metu žymiai sumažins kūdikių smegenų ir nugaros smegenų patologijų riziką, tai yra dėl didžiulio folio rūgšties kiekio.

Augalo lapai ir sėklos sugeba užpildyti bet kokį vitaminų ir mineralų trūkumą žmogaus organizme.

Ant pastabos! Amaranto arbata suteikia puikų poveikį lieknėjimui, taip pat stiprina imuninę sistemą.

Iš šio nuostabaus augalo galima paruošti labai daug įvairių patiekalų receptų. Galų gale jo lapus galima virti, kepti, virti dvigubame katile arba kepti orkaitėje. Žmonės, kurie mėgsta sveiką maistą, naudoja širitsą kepdami ir gamindami įvairius desertus.Kai kuriose Afrikos šalyse augalo lapai naudojami žaliavoms alui gaminti, o Azijos šalyse iš jų gaminama košė. Amaranto aliejus gali būti naudojamas kaip ir bet kuris augalinis aliejus, tai yra šaltiems užkandžiams gardinti ir kepti. Vaikų meniu puikiai tinka grūdai, nes juose visiškai nėra glitimo, kuris gali sukelti stiprią alerginę reakciją.

Amarantiniai kenkėjai

Yra žinoma, kad augalas puikiai toleruoja bet kokias oro sąlygas, nesvarbu, ar tai būtų stiprios liūtys, ar kaitri saulė, ar sausra. Didelis „Amaranth“ derlius gali būti naudingas, jei jis naudojamas ūkių gyvūnų pašarams gaminti. Bet kokie tokie pasėliai kenčia nuo įvairių kenkėjų, ir šis kilnus augalas nėra išimtis.

Weevil - burnočių kenkėjas

Vabzdžiai kenkia ne tik lapams, bet ir vabalo sėkloms. Tai ypač ryšku vegetacijos metu. Suaugusiam augalui nėra kenkėjų, kurie galėtų visiškai sunaikinti visas kultūras ir pasėlius.

Svarbu!Iki šiol nebuvo nustatytas nė vienas augalų mirties atvejis dėl kenkėjų atakos. Nuo jų veiksmų kenčia tik grūdų ar paprastojo burnočio derlius.

Šiuo metu mokslininkai nenustatė vabzdžių, kurie pakenktų tik amarantui, o tai labai supaprastina kovą su jais, nes nereikia sugalvoti jokių naujų jų sunaikinimo metodų ir priemonių. Paprastai aš naudoju įprastus fungicidus kenkėjų kontrolei ir prevencijai. Paprastai prevencinių priemonių imamasi net sodinimo pradžioje. Pagrindiniai vabzdžių kenkėjai yra amarai, blusos, kandys ir strazdai.

Amaranto auginimas

Išsiaiškinus, kas tai yra - burnočiai, verta išstudijuoti jo auginimo taisykles.

Pasėliams auginti tinka bet kokios sudėties dirvožemis. Geriausias laikas sodinti sėklas yra vėlyvas pavasaris. Kaip tik tuo metu dirvoje susikaups tiek vandens, kad jo pakaktų pirmajam įdirbimo etapui.

Svarbu!Jei augalą pasodinsite laiku, nereikės ravėti lysvių, nes plotis augs daug greičiau nei piktžolių.

Galima pasėti ir rudenį, prieš prasidedant dideliems šalčiams.

Atstumas tarp pasėlių eilių turėtų būti ne mažesnis kaip 40-45 cm, o tarp augalų - 7-9 cm. Jei šių sąlygų nebus laikomasi, augalas iki galo neišvystys ir duos minimalų derlių. Sėjant į dirvą reikia įpilti trąšų: komposto ir humuso. Taip pat trąšos, kuriose yra kalio, fosforo ir azoto.

Pirmieji ūgliai pasirodys per 7–10 dienų nuo sodinimo momento, o derlių galima pradėti rinkti praėjus maždaug 3,5–4 mėnesiams po pasodinimo. Jei planuojama auginti burnočius šiauriniuose regionuose, geriau tai daryti daiguose.

Augalo brandos rodiklis yra pasirodžiusios panikulės - tai reiškia, kad jis yra paruoštas derliui nuimti ir naudoti.

Svarbu!Prieš derliaus nuėmimą reikia atsiminti, kad žydinčioje augalo dalyje sėklos sunoksta skirtingu laiku. Todėl nuėmus derlių derlius turi būti sulankstytas kambaryje su puikia vėdinimo sistema ir palikti ramybėje savaitei.

Norėdami naudoti augalą žiemą, jis gali būti džiovinamas, užšaldomas ir marinuojamas.

Laukinis amarantas yra plačiai paplitęs augalas, augantis beveik visame pasaulyje ir turintis keletą populiarių pavadinimų, pavyzdžiui, Rusijoje jis vadinamas raudonuke arba čigonu. Rusijos vasaros gyventojų soduose šis augalas laikomas piktžole. Jis dažniausiai naudojamas kaip ūkinių gyvūnų ir naminių paukščių pašaras.

Iš to, kas pasakyta, matyti, kad burnočiai yra gana naudingas augalas. Todėl jį auginti asmeniniame sklype tiesiog būtina.