Žirniai tradiciškai yra vienas mėgstamiausių pasėlių tarp Rusijos sodininkų. Žalieji žirniai yra skanūs ir maistingi, todėl iš jų galima gaminti daug paprastų ir skanių patiekalų. Žirneliuose esančių augalinių baltymų kokybė yra panaši į mėsos ir gali būti lygiavertis mėsos produktų pakaitalas meniu.

Pats žirnių augalas puikiai jaučiasi mūsų klimato sąlygomis, jo ankstyva branda leidžia derlių gauti kelis kartus per sezoną. Be maistinės vertės, žirniai šioje vietoje praturtina dirvą azotu, todėl daugelis sodininkų ją augina kaip žalią mėšlą. Tokiems tikslams gerai tinka „Ambrosia“ žirniai.

Žirniai Ambrosia: veislės aprašymas

Žirniai Ambrosia yra anksti sunokstanti cukraus tipo daržovių žirnių veislė.

Atkreipkite dėmesį!„Cukraus“ kategorijoje yra žirnių veislės, kurių ankštyse nėra pertvarų. Subtilias, neprinokusias cukrinių žirnių ankštis (ašmenis) galima valgyti sveikas, kartu su žievele, šviežias arba troškintas. Patys žirniai yra labai švelni ir juose yra didesnis cukraus kiekis, palyginti su lukštenimo veislėmis, kurie sodinami tolesniam konservavimui ir javų kepimui.

Nuo daigų pasirodymo iki žirnių nokimo ankštyse praeina vidutiniškai 50 dienų. Šios veislės žirnius įprasta sodinti 2-3 etapais nuo balandžio iki liepos. Tai leis nuimti derlių nuo vasaros vidurio iki vėlyvo rudens.

Žirnių Ambrozijos sėklos

Ambrozijos žirniai suformuoja galingą iki 70 cm aukščio stiebą. Atsižvelgiant į tai, jį sodinant, reikia iš anksto sukonstruoti trellises išilgai eilučių, kitaip augalai nukris ant žemės ir ankštys puvės. Stiebas yra padengtas suapvalintais pilkai žaliais lapais ir stipriomis antenomis, kurios prilimpa prie atramų.

Žirnių žiedai primena baltąsias kandis, žydinčias ant augalo praėjus mėnesiui po daiginimo. Žydėjimo metu lapų pažastyse susidaro 2 ankštys, kurių kiekviena subrandina iki 8 žirnių, sveriančių iki 2 g. Ambrozijos žirnių skonis yra saldus, krakmolingas.

Ambrosijos saldžiųjų žirnių derlius su standartine sodinimo schema (15 × 30 cm) yra apie 1 kg ankščių už 1 kv. m.

Svarbu! „Ambrosia“ veislė dažnai paveikia fuzariumą, todėl sodininkai turėtų atlikti žirnių sodinimo prevencinį gydymą nuo ligų.

Žirniai daržovių Ambrozija: sodinimas ir priežiūra

Žirniai (augalas)

Žirnių lysvėms pasirinkite gerai apšviestą zoną su puria ir maistinga dirva, kurioje yra neutralus arba šiek tiek rūgštus dirvožemis. Tinka humusu praturtinti priemoliai ir priesmėliai. Už 1 kv. m būsimų lovų rudens kasimo metu atneša:

  • 5 kg puvinio mėšlo ar komposto;
  • 20 g kalio druskos;
  • 35 g superfosfato.

Svarbu! Šviežios organinės medžiagos į kultūrą nėra pilamos. Tai prisideda prie augalo „penėjimo“, tai yra želdinių vystymosi, kenkiant vaisių susidarymui.

Dirva turi būti iškasta arba suarta 25 cm gyliu, pasirenkant daugiamečių piktžolių šaknis. Pavasarį auginimas atliekamas iki 7 cm gylio.

Sėjomainos sistemoje žirnius geriau sodinti po bulvių, kopūstų, pomidorų ir baklažanų, agurkų ir cukinijų. Žirnių sėjos laiką lemia auginimo regiono klimato sąlygos.

Žirniai Ambrosia sode

Tai šalčiui atspari kultūra, toleruojanti šalčius iki –4 ° C. Vidurinėje juostoje jau balandžio pabaigoje galite pradėti sėti žirnius sausos sėklos pavidalu arba iš anksto išmirkyti ir daiginti.

Ambrozijos žirnių sėjos raštas: tarp sėklų iš eilės 15-17 cm, tarpueiliai 30 cm. Sodinimo gylis yra apie 3 cm.

Atkreipkite dėmesį!Dažnai žirnių ūgliai pritraukia varnas ir šakas, paukščiai iš žemės ištraukia augalus. Galite užkirsti kelią pasėlių sunaikinimui, padengdami lysves lengvu lutrasilu arba šakomis su lapija.

Pagrindinis žirnių priežiūros komponentas yra reguliarus laistymas. Drėgmę mėgstantis augalas kas savaitę laistomas prieš žydėjimą ir ankščių užpildymo laikotarpiu kas 2–3 dienas. Be to, reikia ravėti ir purenti dirvą aplink augalus. Papildomas kultūros tręšimas nėra būtinas, jei prieš sodinimą vieta užpildyta trąšomis.

Derlius nuimamas keliais etapais. Pirmosios ankštys ant stiebo pradeda formuotis 25–30 cm aukštyje, ant vainiko dar gali žydėti žirniai.

Surinkus visas ankštis, sultingos žirnių viršūnės sutraiškomos ir suberiamos į dirvą. Puvęs augalas sukuria papildomą maistą vėlesniems sodinimams.

Ligų prevencija ir kenkėjų kontrolė

Kaip sodinti žirnius

Dažniausias žirnių kenkėjas yra žirnių kandys. Jos lervos, prasiskverbusios į ankštį, iš vidaus suėda žirnius. Kenkėjui atbaidyti augalai purškiami pelyno, tabako, česnako užpilais. 10 litrų vandens reikia 0,5 kg pelyno stiebų, 50 g tabako arba stiklinės česnako skiltelių. Žaliava užpilama verdančiu vandeniu, primygtinai reikalinga apie parą, o sodinamosios medžiagos purškiamos. Aštrus vaisto kvapas išgąsdins kenkėjus iš lovų.

Grybelinės ligos daro didelę žalą žirnių sodinimui. Kaip prevencinė priemonė, lietingą vasarą purškiama „Fitoverm“, „Fitosporin“, „Bordeaux“ skysčiu, skiedžiant pagal instrukcijas. Apdorojimas atliekamas tik prieš žydėjimą!

Žirnių kandys

Be purškimo, stebėkite sodinimo tankį, užkertant kelią sustorėjimui. Į pradinę vietą žirniai grąžinami tik po 4 metų.

Kitos žirnių veislės sodinimui

Avinžirniai (augalas)

Sodininkų mėgstamos žaliųjų žirnių veislės neapsiriboja Ambrosia. Garsi sėklų kompanija „Gavrish“ siūlo šiuolaikines saldžiųjų žirnių veisles:

  • Alfa (anksti, derlius iki 2,5 kg iš 1 kv. M);
  • „Zhegalova 112“ (vidutinio brandumo, labai saldi ir subtili veislė);
  • Medaus ankštis (ankstyva, vaisinga);
  • Cukriniai žirniai 2, kurių auginimas yra ypač paplitęs.

Paskutinė veislė nusipelno būti aprašyta išsamiau. Tai vidutinio vėlyvumo rūšis, kurios vaisiai prasideda nuo daiginimo 55–60 dienų, cukraus veislės žirniai su švelniais ir sultingais pečių ašmenimis, kurie valgomi žali arba naudojami gaminant daržovių troškinius.

Cukriniai žirniai: sodinimas balkone ir priežiūra

Šios veislės žirnius galima auginti balkone ar lodžijoje dirbtiniame apšvietime. Norėdami visiškai vystytis, turite paruošti dėžes, kurių gylis ne mažesnis kaip 25-30 cm. Užpildykite jas paruoštu universaliu daržovių dirvožemiu arba humuso-smėlio mišiniu.

Žirniai sėjami į gylį ir pagal schemą, priimtą sodinti atvirame lauke. Kai tik ant stiebelių pradėjo formuotis antenos, prie žirnių stiebų pritvirtinama nailono tinklelis arba traukiami lynai, kad augalas vilktųsi pagal atramą.

Žirnius galima auginti ir bute

Jei sodinimas atliekamas ankstyvą pavasarį ar rudenį, augalai papildomi fluorescencinėmis lempomis, organizuojant šviesos dieną mažiausiai 10 valandų.

Į konteinerį pasodintus žirnius reikia laistyti dažniau nei atvirame lauke.

Augimo pradžioje prieš žydėjimą naudinga pasėlius šerti silpnu karbamido tirpalu (1 g 1 litrui vandens). Žydėjimo ir ankščių užpylimo metu žirniai kas 2 savaites šeriami fosforo-kalio trąšomis (20 g / l). Vietoj to galite naudoti medžio pelenus, išbarstydami juos ant dirvos paviršiaus (1 valgomasis šaukštas 1 augalui).

Balkone kiekvienas žirnių augalas duoda vaisių maždaug mėnesį. Jūs neturėtumėte atidėti peilių rinkimo, nes prinokusios ankštys stabdo naujų formavimąsi. Kas 3 dienas reikia patikrinti, ar sode nuskinti žirniai.

Iš kiekvieno žirnių krūmo konteinerių auginimo sąlygomis galite pašalinti svarą švelnių cukraus ankščių. Pasibaigus žirnių derliui, namų gėles ar daržovių daigus galima pasodinti į žemę su mazgelinėmis bakterijomis, kurios dirvą praturtina azotu.

Žirnių auginimas nėra sunki užduotis. Laikydamiesi visų pasėlių sodinimo ir priežiūros taisyklių, galite surinkti gerą derlių.