Холщайн е млечна порода говеда, която е една от най-популярните на планетата. Холандия се счита за родно място на породата, но процесът на размножаване се е състоял главно в Съединените американски щати.

История и описание на породата

Породата Холщайн е плод на дългогодишен труд на животновъдите, който продължава и до днес. Предците са белгийските, датските и холандските млечни породи, които са били кръстосани помежду си. Голяма част от работата по разработването на новата млечна порода се проведе в Америка, където животните бяха въведени през 1800-те. Winnsrop Chenery се счита за основния развъдчик, който е повлиял на формирането на породата; заради интереса той е придобил няколко глави за своята ферма. Впоследствие той успява значително да увеличи млечността на тази порода.

През 1871 г. е създаден клуб на животновъдите, специализиран изключително в тази порода. Освен това през същата година е създадена и стадна книга.

Забележка! До 1983 г. породата се нарича „Холщайн-фризийска“. По-късно името е променено на това, което се използва и до днес.

Холщайн порода крави

Повечето крави от Холщайн са бели с черни петна. Червеният костюм рядко се появява като рецесивна форма. Първоначално такива животни са бракувани, но сега те са специално подбрани, за да формират нова порода, която се счита за функционална от 1971 г. насам.

Характеристики на породата крави Холщайн

Херефордска порода крави (характеристика)

Породата е голяма: Холщайнските гобита могат да тежат до 1200 килограма, средното тегло на кравите е 650-750 кг. Височината варира от 120 до 160 см. Все още се работи по развъждане за отглеждане на женски говеда с по-голямо тегло, тъй като се предполага, че с увеличаване на теглото кравата ще увеличи производството на мляко. При раждането телето тежи 34 кг (юници) и 40 кг (бикове).

Въпреки голямото си тегло и размер, кравите на Холщайн нямат развити мускули. По тялото им силно се виждат изпъкнали ребра и маклаки. Женските имат ясно изразено виме, то има формата на широка купа. Въпреки че представителите на породата Холщайн имат млечна ориентация, добивът им от клане е 55%, което е показател за високи месни качества.

Характеристики на породата крави Холщайн

Представители на породата Холщайн се отглеждат в много страни, а млечността и съдържанието на млечни мазнини са много различни поради разликите в съдържанието. Но средно тези цифри са равни на 8500 кг мляко годишно със съдържание на мазнини 3,7%. Млечността зависи не само от условията на отглеждане, но и от климата - колкото по-мек е, толкова повече мляко може да получи една крава. Прави впечатление, че пъстрите животни дават почти 2 пъти повече мляко от червените.

Допълнителна информация! Дневният рекорд за млечност е 110,9 кг. Рекордьорът е плодът от смес от крава Холщайн и гърбаво зебу.

Правила за отглеждане и грижи

Породата крави Холщайн е известна със своята млечност, нейните характеристики предполагат високо съдържание на мазнини и богатство на мляко с протеини. Но такива показатели се постигат само при стриктно спазване на условията на задържане и хранене. Ако едно или друго правило бъде нарушено, производителността на животните рязко намалява.

Ayrshire порода крави

На първо място, трябва да обърнете внимание на подреждането на обора, преди да стартирате кравите от Холщайн.Стаята трябва да е чиста, без пролуки, през които да може да пробие течение. Добрата вентилация е важна, за да поддържате въздуха свеж.

Внимание! Структурата на плевнята трябва да включва секция на падока, тъй като не е приемливо да се държат млечни крави на каишка.

Диетата трябва да е с високо съдържание на протеини. В допълнение към тях трябва да добавите и билки като детелина, грах, люцерна и лупина. Преди употреба питейната вода трябва да се нагрее до топло.

Отглеждане и хранене на телета

Въпреки че кравите от Холщайн са силно имунизирани, те изискват редовни ветеринарни прегледи. Животните са склонни към определени заболявания, които само специалист може да диагностицира и излекува.

При отглеждане на порода бикове на Холщайн се оценяват според здравето на потомството и характеристиките на телетата, а кравите - според показателите и количеството на получените продукти.

Кравата Холщайн може да даде 2-4 телета за 4 години, без да губи продуктивност, което показва добра плодовитост. Мъртвото дърво е 50-70 дни, което не се различава много от другите породи. Границата на задействане трябва да бъде избрана въз основа на здравето на животното.

Важно! Холщайн кравите трябва да се кръстосват само с чистопородни индивиди от същата порода, ако е възможно, без да се смесват цветовете. Нарушаването на тази препоръка може да доведе до появата на дефектно потомство или телета с различни отклонения.

В края на раждането помогнете на кравата да премахне слуз от телето с кърпа. След първото хранене новороденото трябва да бъде поставено в отделна стая, в която няма течения, температурата не е по-ниска от +18 градуса и сламената постелка е поставена. Котилото трябва да се сменя от време на време.

Обикновено телетата се поливат със специален инструмент. Те получават коластра на майка си 6 до 8 пъти на ден. Всяка порция не трябва да надвишава обем от един литър. Редовно мляко може да се дава на теле, когато то достигне 10-дневна възраст, а след три седмици от раждането си струва да включите храната на възрастни крави в диетата на телето.

Телетата обикновено се поливат с бутилка

Съдовете за пиене трябва да се изплакват с топла вода, а телешката писалка да се почиства на всеки няколко дни.

Недостатъци и предимства

Холмогорска порода крави

Холщайнските крави са много популярни, тъй като имат много предимства пред другите млечни породи. Професионалисти:

  • Породата има най-висок млечен добив на лактация в света със средно съдържание на мазнини.
  • Голямо тегло и добър кланичен добив на месо за млечна порода.
  • Бързо узряване. Юниците са готови за разплод веднага щом навършат една година.
  • Кравите имат силен имунитет, така че рискът от заболяване да засегне тялото им е доста нисък.
  • Нечести за чистотата на други крави.

Но освен много предимства, тези животни имат и недостатъци, които може да изглеждат решаващи за някои при избора на крава за разплод. Недостатъците на Холщайн са:

  • Хигиенните изисквания са твърде високи в сравнение с повечето други породи.
  • Изискващи условия на задържане.
  • Кравите и холщайнските бичета се нуждаят от голямо количество висококачествени фуражи, тъй като при липса на хранителни вещества производителността рязко намалява.
  • Холщайнските крави не се адаптират добре към суровия климат, което също влияе върху млечността и цялостното здраве на животните.
  • Силна чувствителност и предразположение към стрес, което също намалява производителността.

Недостатъци и предимства на отглеждането на крави от Холщайн

Тези характеристики правят кравата Холщайн достатъчно предизвикателна за разплод и отглеждане.

Съвети и трикове за животновъдите

Ако четете в интернет форумите на животновъди, специализирани в тази порода, можете да намерите много препоръки. Най-популярни съвети:

  • за угояване започнете кравите от Холщайн с пъстър цвят;
  • Купувайте телета, а не възрастни, за да избегнете стреса от внезапни промени в околната среда;
  • внимателно проверете плевнята за наличие на течения, към които породата Холщайн е много чувствителна;
  • хранете животните с висококачествени и правилно подбрани продукти, които ще помогнат за отглеждането на здрави крави.

Холщайнските крави са много продуктивни, но и взискателни. Тези животни имат еднакъв брой плюсове и минуси, препоръчително е да ги стартирате само от опитни животновъди.