כרישה - גידול וטיפול

כרישה נראית לעיתים נדירות בגן של מישהו. לרוב, אתה יכול לקנות אותו בחנות או בשוק. גננים לשווא אינם מגדלים את הירק הזה באתר שלהם. אחרי הכל, הבצל הזה הוא שמביא יותר קציר מאשר בצל. יחד עם זאת, יש לו טעם חריף עדין יותר. השם השני לכרישה הוא בצל פנינה. יש בו מספר רב של חומרים מועילים ומזינים. קודם כל, מדובר בחומצה אסקורבית, שבזכותה ניתן לאחסן בצל לאורך זמן. הירק מכיל גם:

• ויטמינים מקבוצות B, A, PP, E, H;
• סִידָן;
• מגנזיום;
• נתרן;
• זַרחָן;
• בַּרזֶל.

בנוסף, כרישה היא בעלת ערך רב בהכנת רטבים, סלטים, מנה ראשונה ושנייה, מילויים. עם זאת, גידול כרישה מזרעים הוא פשוט מאוד.

כרישה

תלוי באיזור אזור ברוסיה נטוע הכרישה, הגידול תלוי בשיטת השתילה. לדוגמה, באזורים הדרומיים של המדינה, השתילה נעשית על ידי זרעים. באזורים אחרים שותלים שתילים.

צריך לזכור שלכל אזור צריך לבחור את המגוון המתאים של בצל פיראוס. באזור מוסקבה ובאזור לנינגרד מגדלים זנים מוקדמים ואמצע העונה, כגון:

• וסטה;
• קזימיר;
• קולומבוס;
• פיל;
• גָליַת;
• טַנגוֹ;
• זוֹכֵה.

בסיביר ובאוראל מגדלים זנים מוקדמים, אליהם יש להוסיף את זן הקראנטאן של פיראוס הבצל.

בצל עשב החיטה שונה מהבצל בכך שלראשונה יש רגל לבנה במקום נורה. על מנת לקבל מוצר בצורת רגל, על הצמח לגדול לפחות שישה חודשים. כאשר זורעים בצל עם זרעים רק כירק, נוצרים נוצות ירוקות בחודש יולי. אמורים לחלוף לפחות שמונים יום מרגע הזריעה לאוסף הירוקים.

השתילה המוצלחת של הכרישה בחוץ באביב תלויה בקרקע הנכונה. עבור צמח זה, חשוב שהאדמה תהיה פורייה ותקבל באופן מושלם הכנסת דשנים אורגניים ומינרלים. האזור לשתילת כרישה חייב להכיל חומרים מזינים, בעל כמות הלחות הנדרשת. בנוסף, יש לנקות את האזור מעשבים שוטים. כרישה דורשת דשנים המכילים חנקן. בזכותו הוא גדל ומתפתח באופן פעיל.

חשוב לבחור את האדמה הנכונה

האדמה הטובה ביותר עבור צמח זה היא אדמה חרבתית, נקייה לחלוטין מעשבים שוטים ובאותה עת אינה חומצית. האדמה מתחת לצמח צריכה להיות לחה, אך לא רטובה. אם האדמה אינה מתאימה לגידול בצל, אז הם לא יתנו קציר טוב. הגבעולים יתפתחו בצורה גרועה והגבעול יהיה דק. יש לשתול על אדמה המופרית בזבל.

רבייה של תרבות

הכרישה מתרבה רק על ידי זרעים, אך ברוב המקרים הם גדלים רק על ידי שתילים. על מנת לגדל שתילים, יש לזרוע זרעים מסוף פברואר ולאורך כל חודש מרץ.

גידול שתילים

יש למזוג את המיכל בו יגדלו השתילים עם תערובת מזינים ולהשקותו ביסודיות. לאחר מכן, מומלץ לזרוע זרעים, להכין שורות קטנות, במרחק של 4 סנטימטרים אחד מהשני. עומק השורה צריך להיות לא יותר מסנטימטר אחד. יש לכסות את המשטח שבו נזרעים הזרעים בשכבה קטנה של התערובת ולהדביק אותם קלות. לאחר מכן יש להשקות את הזריעה ולכסות אותה בנייר כסף או זכוכית. המיכל עם זרעים ממוקם במקום חם, שבו יש לצפות לזריקות. במקרה זה, יש לפתוח את הכוס מעת לעת על מנת לאוורר את השתילים.

זריעת זרעים לרוסדה

בהתחלה, הטמפרטורה של האוויר בו נמצא המכולה צריכה להיות בין 20 ל 25 מעלות. לאחר הופעת הצילומים הראשונים הוא מוריד ל 12 מעלות. בדרך זו השתילים יגדלו באופן שווה ולא יתמתחו.

שלושים יום לאחר עליית הכרישה, יש לצלול אותה. קטיף מורכב מהשתלת הצמח לכוסות נפרדות או דליל. במקרה זה נותר מרחק של שני סנטימטרים לפחות בין הגבעולים. שתילים צעירים מושתלים לסיר בקוטר של 4 סנטימטרים. אך עדיף להשתמש בסיר כבול-חומוס או בטבלית כבול. במקרה זה אין צורך בהשתלה לעציצים בודדים.

כאשר מגדלים שתילים, יש להאכיל אותו בתה קומפוסט אחת לשבועיים. כמו כן, כדי לקדם את התפתחות מערכת השורשים ואת עיבוי הגזע, עליך לגזום את העלים באופן קבוע, תוך השארת שמונה סנטימטרים בלבד.

שתילי בצל

כאשר השתילים גדלים למראה של שלושה או אפילו ארבעה עלים אמיתיים, קוטר הרגל יגיע לשמונה מילימטרים, הוא כבר מוכן לשתילה באדמה פתוחה. לפני השתילה, יש להשקותו בשפע ולחתוך את העלים משליש מאורכם.

אבל לפני שתשתל אותו, עליך להקשיח אותו. לשם כך, המכולה עם השתילים מוציאה לרחוב. כך, ניתנת לה האפשרות להתרגל לאוויר הצח ולטמפרטורה המתאימה.

זריעה עם זרעים

הכרישה מגודלת על ידי זרעים בדרום רוסיה. הזריעה מתחילה לא לפני המחצית השנייה של מאי. אבל צריך להכין את המיטות לזריעה בסתיו. לשם כך הם מופרים בתערובת דשנים ומכוסים בסרט שחור כך שהאדמה מתחממת הרבה יותר מוקדם באביב.

זריעת זרעים באדמה פתוחה

לפני שזורעים כרישה עליכם לזכור שהזרעים מחזיקים מעמד שלוש שנים. לכן, חשוב לעקוב אחר חיי המדף. יש להכין זרעים לפני הזריעה. קודם כל, הם מטופלים בתערובות חיטוי וממוזגים. לשם כך יש להניח אותם תחילה במים חמים, שטמפרטורתם היא מארבעים לארבעים וחמש מעלות. אחרי זה - מיד לקור.

על מנת שהזרעים ינבטו במהירות, צריך להנביט אותם. זה נעשה בדרך זו:

• מפית בד נרטבת במים חמים;
• זרעים נשפכים עליו, שווים לשכבה דקה;
• סמרטוט רטוב עם זרעים מונח במקום חם ומשאיר למספר ימים;
• בשלב הבא, יש לייבש את הזרעים למצב רופף;
• זורעים באדמה.

הזריעה נעשית באופן כזה שרווח השורות יהיה ברוחב 12-15 ס"מ, ובין החרטום עצמו יש מרחק של 15-20 ס"מ לפחות. לאחר מכן, משטח מיטת הגן מושקה ומכוסה בסרט שקוף, או מכינים כיפה.

רִוּוּי

אך שיטת זריעה זו חלה רק על אותם זרעים שגדלו בבית. אם הם נקנים, אין לעשות הליכים כאלה. כמו כן, אינך צריך להשרות ולהנביט זרעים שזורעים לחורף. והכי חשוב, אתה צריך לדעת מתי לשתול כרישה באדמה פתוחה.

שתילת שתילים

שתילה וטיפוח חשובים לקבלת יבול טוב מכרישה. כל טכנאי חקלאות יודע לשתול כראוי צמח באדמה פתוחה. שתילים יש לשתול באדמה דמית, שיש לה תגובה ניטרלית לחומציות. יש צורך להכין אתר לשתילה בסתיו. לשם כך מורחים קומפוסט ובאביב יש להוסיף דשנים אורגניים. אין צורך לחפור את האתר.

עדיף לבחור אזור בו יבולים כגון:

• תפוחי אדמה;
• עגבניות;
• מלפפונים;
• שעועית או קטניות אחרות;
• כרוב.

הזמן הטוב ביותר לשתול שתילי כרישה הוא מאי. אבל לפני שיורדים, חייבים להכין אותו שוב. קודם כל, העלים נחתכים בשליש מהאורך, ואז יש לטבול את שורשי הצמח בתמיסה של חימר וגללי פרות. היחס בין חומרים אלה חייב להיות שווה. הליך זה יעזור לצמח להכות שורש במקום חדש מהר יותר.

נחיתה בחורים מוכנים

קומפוסט או זבל מונח בחורי השתילים המוכנים, ולאחריהם שותלים את השתילים. את השורשים יש לזלף באדמה, אך באופן שהחור יתמלא רק חצי. ערוגת הגן מושקה בשפע.

תוכנית נטיעת הירקות צריכה להיות כדלקמן:

1. בשתילה של שתי שורות, שתילים נטועים במרחק של 15-20 ס"מ אחד מהשני, עם מרווח שורות של שלושים ס"מ ומעלה;
2. בשיטת שתילה מרובת שורות, הבצל נטוע במרחק של עשרה סנטימטרים זה מזה, ורוחב השטח בין השורות לא צריך להיות יותר מעשרים סנטימטרים.

בצל גדל היטב במיטות צרות, כמו גם ירקות רבים אחרים. מרווח שורות רחב המתאים לגידול גזר. יחד עם זאת, ישנם ירקות שאיתם הכרישה צמודה לחלוטין. זה:

• גזר;
• תּוּת;
• סלרי;
• סלק;
• בצל.

טיפול בתרבות

טיפול בכרישה כולל את התהליכים הבאים:

• התרופפות האדמה;
• הילינג;
• הדברת עשבים שוטים;
• רִוּוּי;
• רוטב עליון.

על מנת להקל על עבודתך, עדיף לבצע חיפוי. זה לא רק יחסוך את הגנן מעבודה מיותרת, אלא גם יאפשר לצמח להרגיש בנוח יותר, לתרום לצמיחתו והתפתחותו.

אם רגל הבצל הופכת בקוטר כמו עיפרון, ואז הוסף מעט אדמה לחור. אחרי זה, אתה צריך לשרוף את הצמחים כל ארבעה עשר יום. לפיכך, הרגל הלבנה תהיה ארוכה יותר. במשך כל עונת הגידול, יש לבצע לפחות ארבעה הילינגים. הליך זה מומלץ בעת השקיה.

השקיית כרישה היא הכרחית מכיוון שצמח זה דורש לחות. במחצית הראשונה של הצמיחה האינטנסיבית של הצמח, יש צורך להשקות ולהפרות את האדמה באופן קבוע. הדשנים הטובים ביותר יהיו גללי ציפורים המדוללים במים באחד לעשרים, וגלד ביחס של אחד לשמונה במים.

השקיית בצל נדרשת

רגל של בצל משמשת למאכל, אם מטפלים כראוי בתרבות זו, היא תגדל לא פחות מחצי מטר. במקרה זה, עובי הגזע יהיה בין שלושה לארבעה סנטימטרים.

כרישה לא מפחדת מכפור. זה יכול בקלות לעמוד עד -7 מעלות של כפור. יתר על כן, באזורים עם אקלים מתון, זה יכול לחורף, מכוסה שלג. אבל אם הקיץ עדיין קר וגשום, אז הגבעול נשאר דק וארוך.

יתר על כן, עמידות בפני קור תלויה גם בסוג הכרישה. הדבר היחיד שמאפיל על העובדה שלצמחי חורף אין זמן להבשיל. לכן, הם גדלים בצורה הטובה ביותר בחממות. אם הכרישה גודלה בשדה הפתוח, היא מושתלת לקופסה ומובאת למקום חם. תהליך זה חייב להיעשות לפני תחילת הכפור הראשון.

בעיות גדלות

בעת גידול כרישה, הגנן עלול להתמודד עם כמה בעיות, כלומר:

• הצמח יכול לחלות במחלות נגיפיות או פטרייתיות;
• רָקָב;
• ניזוק ממזיקים.

מזיקים של הכרישה המסוכנים ביותר הם זבובי בצל. לכן, בעת חיפוי מרווח השורות, מוסיפים לפלפל גרוס וחרדל. בנוסף, ניתן להגן על הצמח מפני מזיקים עם גזר שנזרע בקרבת מקום.

אם לצמח יש חלודה או טחב אבקתי, יש להסיר בדחיפות גבעולים כאלה. במקרה זה, אותם צמחים שנותרו חייבים להיות מטופלים עם אוקסיכלוריד נחושת ועם התרופה "פיטוספורין".

איך לקצור

קציר כרישה חייב להתחיל לא לפני ספטמבר. לשם כך, יש לחפור את הצמח בעזרת חפירה, לשלוף אותו מהאדמה ולנתק אותו. במקרה זה, אתה צריך להשאיר כשניים או שלושה סנטימטרים של שורשים. ברוב המקרים העלים נחתכים רק לשניים. אבל יש גננים שמשאירים את העלים שלמים, כי הם מאמינים שהליך נוסף רק מחליש את התרבות.

לאחסון, יש להכניס כרישה לקופסאות. במקרה זה העלים צריכים להיות בכיוון אחד והשורשים בכיוון ההפוך. לכרישה בוגרת צריך להיות גזע עבה שקוטרו לפחות חמישה עשר סנטימטרים. זה צריך להיות:

• טָרִי;
• כֹּל;
• בָּרִיא;
• לא מזוהמים;
• צבע ירקרק-לבן;
• עם עלים מקוצרים.

במקרה זה, גם השורשים צריכים להיות מנותקים ואורכם לא יותר משלושה סנטימטרים.

קְצִיר

השלב השני של הקציר חל בחודש אוקטובר. במהלך תקופה זו, כמה גבעולים חלשים יצמחו במידה ניכרת. במקרה זה, חפירת הכרישה צריכה להיות זהירה. אחרת, הרגל עלולה להיפגע. אחרי הכל, אם אתה זוכר איך הוא גדל, אתה יכול להבין שהוא מושרש עמוק. עדיף לחפור בקלשון, כך שתוכלו להזיק פחות. לפני שתכניס את הירק לחדר בו הוא יאוחסן, עליו לייבש אותו היטב.

גידול כרישה אינו קל, אך היתרונות שהוא מביא לגוף גדולים מאוד ומצדיקים את כל המאמצים שהשקיע הגנן. התנאי העיקרי לקציר טוב הוא לעקוב אחר הוראות הגידול. עכשיו כולם יכולים ליהנות מטעמה של תרבות זו.

וִידֵאוֹ