שמיר קיבאי וזנים אחרים

שמיר הוא צמח חד-שנתי אוהב אור. עמיד בפני קור, מסוגל לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -5 ° C. אוהב לחות, עם חוסר לחות, ירוקים מאבדים את העסיסיות שלהם.

אזור היישום הוא נרחב למדי: משתמשים בו טריים, קפואים ומיובשים, והוא פופולרי לשימור. זני שמיר מחולקים לפי אופי השושנה, צבע, רוחב ואורך העלים. תחילתו של תהליך היווצרות הגזע הוא הסימן המובהק ההופך כל זן אחר. על פי הבדל אופייני זה, ישנם 3 סוגים של שמיר: התבגרות מוקדמת, אמצע התבגרות ומאוחרת.

מאפיינים ותיאור הזן

שמיר קיבריי הוא סוג של זן שיח באמצע העונה. בצדק הוא נכלל בעשרת מסרקי השמיר הטובים ביותר. הקציר מתחיל: לירקות - 28-39 יום לאחר הנביטה, לתבלינים - 59-72 יום.

תיאור שמיר קיבריי: צמח בעל שושנת עומדת, גבוהה ומתפשטת, עד 30-40 ס"מ, עם 10-12 עלים נוצות ירוקות בהירות ורחבות וגזור. יש להם גוון מעט צהבהב וציפוי שעווה בקושי מורגש. הגבעול חזק, מחורץ. הירוקים רכים, עסיסיים. התפרחות צהובות. יש לו טעם שמיר חריף ואופייני חזק (מתיקות נעימה) וארומה. הוא משמש טרי לסלטים, רטבים, מרקים, כלים וזרעים ושמשיות משמשות לשימור. הוא מיובש, קפוא.

עמיד בקור, סובל בקלות כפור אביב.

התשואה גבוהה: לירקות - עד 1.3-3 ק"ג למ"ר. מטר, לתבלינים - עד 2.7-6.3 ק"ג למ"ר. מטר.

שמיר קיבאי

המלצות לאיסוף:

• אוסף גורפים של שמיר להקפאה או ייבוש מתממש כאשר הצמח מגיע לגובה 30-35 ס"מ;
• ביום 55-60 מתחיל האוסף לתבלינים;
• הזרעים מוכנים לקטיף לאחר שהמטריות מאפירות ומתקשות.

אגרוטכניקה

גידול שמיר אינו מצריך ידע ומיומנויות מיוחדות. לדוגמא, על פי תיאור השמיר של גריבובסקי, זן זה גדל כמו עשבים שוטים בקוטג'ים בקיץ. קיבריי אינו יוצא מן הכלל. הוא יכול לצמוח בכוחות עצמו, ללא שתילה וטיפול מיוחד, אך רק טיפול וטיפוח נכון יאפשרו להשיג מקסימום שיחים שופעים וריחניים של תבלין זה.

זמן העלייה למטוס

זרעי שמיר יכולים לסבול בקלות כפור, כך שניתן לשתול אותם בתחילת האביב, ממש אחרי שהשלג האחרון עזב את הגן. הוא נזרע שוב ושוב (כל 15 יום) בתקופת האביב-קיץ ולפני החורף.

ניתן לשתול זרעי שמיר באביב

בחירת זרעים

זרע נקצר מצמחים בריאים ובשלים לחלוטין. משיח אחד הם מקבלים 5-8 גרם. לזרעים יש ריח שמיר בולט, לא אמין, זרע ישן מאבד את הרכוש הזה. דגנים איכותיים לחים וקרירים למגע.

לכן, יהיה שימושי להכין את הזרעים לשתילה:

1. אנו מניחים את הזרעים בבד גבינה ומשרים במים חמים למשך 3 ימים. במהלך תקופה זו אנו מחליפים את המים מספר פעמים ביום. מניפולציות אלה עוזרות להיפטר מהסרט השמנוני שעל פני השטח;
2. אנו מוציאים אותם מהמים ומניחים אותם על גזה לחה. מכסים בבד ומוציאים ל -4 ימים. אנו מלחחים באופן שיטתי. באופן אידיאלי, הצילומים הראשונים מופיעים;
3. אנו מסירים את הבד, מייבשים את הזרעים באוויר הפתוח למשך 30 דקות ושותלים אותם באדמה פתוחה.

אדמה ועלילה

שמיר אינו בררן לגבי סוג האדמה ותנאי האקלים, הוא גדל ללא בעיות הן בפרברי היבשת הממוזגים של מוסקבה והן בצפון רוסיה. הדבר היחיד הוא שצמחים שאינם מונעים מחום השמש והאור נראים בריאים ועסיסיים יותר.

שמיר מעדיף אדמה פורייה ורפויה הסופגת לחות היטב. אינו סובל סביבות חומציות, אוהב קרקעות עם תגובה ניטרלית. לא רצוי לגדל אותו על אדמה כבדה. הוא מגיב לטובה לאדמה עשירה בדשני חומוס וחנקן. בתחילת האביב מתחילה האדמה - חופרת בעומק של עד 20 ס"מ, מפלסת במגרפה. יהיה הכי אופטימלי להכין את הגן בסתיו.

חומרי דשן מינרליים מוחלים לפני השתילה. ואז המשטח מפולס בקפידה. החריצים נוצרים במרווחים של 15-20 ס"מ, בעומק 2 ס"מ. האדמה מרטיבה, זרעים ממוקמים במרווחים של 1.5-2 ס"מ ומכוסים באדמה רופפת.

אדמה רופפת מתפוררת

המקום בו גדל השמיר צריך להיות מואר היטב, באזורים מוצלים, השמיר צומח לאט, מתחיל לפרוח מהר יותר ובעל ארומה חלשה. מבשרים רצויים: קטניות, עגבניות, מלפפונים וכרוב.

זריעה בחורף

הליך השתילה במקרה זה אינו שונה כמעט מהשתילה הרגילה, הדבר היחיד הוא שעליך לשתול זרעים בסוף הסתיו. באביב ינבטו שתילים מיד לאחר קביעת הטמפרטורה האופטימלית עבורם. זו הדרך היעילה ביותר להשיג קציר שמיר מוקדם.

השפעת השכנים בגינה

שמיר די רגיש לצמחים שמסביב. קרבתו לגזר, זרעי קימל ופטרוזיליה אינה מומלצת. זה משתלב עם תפוחי אדמה קרובים, בצל, שום, כרוב ומלפפונים.

לְטַפֵּל

הטיפול בשמיר בשטח פתוח אינו קשה כלל ועליך:

1. להשקות באופן קבוע, השקיה בטפטוף עדיפה;
2. מיטות עשב;
3. שחרר את האדמה באופן שיטתי;
4. להאכיל לפי הצורך (התפתחות מאוחרת, עלים צהובים.

עדיף להפרות את האדמה בסתיו. עלים צהובים ופריחה מוקדמת מעידים על מחסור בחנקן.

גידול שמיר על אדן החלון

שיטת "אדן החלון" תאפשר לכם לחגוג בשמיר טרי בכל עת.

בשביל זה תצטרך:

1. חומר זרעים;
2. מיכל לירק (סיר, קופסת פלסטיק) עם חורים המיוצרים בתחתית;
3. אדמה מוכנה;
4. מכסה מכסה (להנבטה מהירה);
5. פח השקיה מרשת משובחת או בקבוק ריסוס.

ההליך לזריעת זרעים הוא די פשוט - מפזרים את הזרעים לתוך האדמה (כאילו מלח משהו, אתה יכול גם בשורות, ככל שנוח), ואז מפזרים עליהם אדמה. מרססים במים, מכסים בנייר כסף ומניחים על אדן החלון.

בתנאים נוחים, הזרעים נובטים תוך 5-8 ימים. לאחר הופעת הנבטים הראשונים, יש לפתוח את הסרט ולהוציא את המיכל עם שמיר למרפסת.

מחלות ומזיקים

טחב אבקתי הוא המחלה השכיחה ביותר מכל סוג של שמיר. שמיר קיבריי הוא אחד הבודדים שיש להם חסינות מצוינת לבעיה זו. תכונה זו מאפשרת לכם לגדל שמיר גם על קרקעות רטובות.

יתרונות וחסרונות

שמיר קיבריי מתגאה ביתרונות רבים. אין לו כמעט חסרונות.

יתרונות:

• שפע-עלים;
• מסה גבוהה של כל שיח בנפרד;
• תקופה ארוכה של איסוף עשבי תיבול טריים;
• במשך זמן רב הוא שומר על מראה רענן, נשאר עסיסי וירוק;
• איכות מסחרית גבוהה;
• חסינות חזקה לטחב אבקתי;
• טעם וריח מעולים;
• צדדיות היישום בבישול והמלחה;
• היכולת לצמוח בתנאי הבית, החממה ובחוץ;
• עמיד בפני קור;
• תכולה גבוהה של שמנים אתרים;
• שימוש ברפואה, כטיפול ומניעה של מחלות שונות.

שמיר הוא מחסן יקר של חומרים שימושיים, והוא מכיל ויטמינים: C, A, B2, B6, PP, P, מלחי מינרלים של סידן, ברזל, אשלגן, זרחן ומגנזיום, כמו גם חומרים תיאמין, פקטין, פחמימות וריבופלאבין.

מינוס - תקופת ההבשלה. אם אנחנו מדברים על עיתוי ההבשלה, אז בעניין זה, קיבריי לפני: שמיר גריבובסקי (גריבובסקי) ושומר אורורה. על פי תיאור הזן, אורורה שמיר נותן ירקות כבר 25-30 יום לאחר הנביטה. על פי כמות המסה הירוקה, עדיף לבחור בשמיר שופע-עלים. בנוסף לכמות גדולה של מסה ירוקה, שמיר שופע עלים נבדל על ידי גידול פשוט שאינו דורש טיפול מיוחד.

קיבראי הוא בהחלט שמיר טוב מבחינות רבות. לגידול באקלים יבשתי ממוזג (אזור אמצעי של רוסיה, סיביר), בנוסף לקיבראי, אתה יכול לשקול שמיר אוראל ושמיר עלים שופע.

שמיר הוא גן הירק הפופולרי ביותר. עם אחריות של 100%, אנו יכולים לומר שאף אתר אינו שלם ללא הצמחייה הריחנית הזו. לא יומרני, צומח במהירות, נאכל כל השנה.