ברוסיה, תרד (תרד אנגלי) החל לגדל בחלקות אישיות יחסית לאחרונה. הירוקים הבריאים הללו מיובאים מחו"ל במשך זמן רב. עם זאת התברר שתרד די בררני לעזיבה. ניתן לגדל אותו בקלות בבית על אדן חלון, באדמה פתוחה וסגורה, ההבדל היחיד הוא שבתנאי החממה הבציר מבשיל הרבה יותר מוקדם.
מידע כללי
תרד, כמו רוב הצמחים המעובדים, שונה בבגרותו:
- בשלה מוקדמת: ענק, מרקיז, וירולה;
- אמצע העונה: שומן עלים, חזק, מטדור;
- מאוחר: ספוקיין, ויקטוריה, קורנטה.
יש מגוון מאוד יוצא דופן - תרד תותים. זה לא זן קינוחים, אלא צמח השייך למשפחת אמרנט, כמו תרד רגיל. המוזרות שלו נעוצה בעובדה כי בנוסף לעלים אכילים, גם פירות יער אדומים צומחים.
תרד מסתגל בקלות לתנאי מזג אוויר משתנים, סובל טמפרטורות נמוכות, כך שניתן לגדל אותו בשדה הפתוח, הן באזור מוסקבה והן באוראל ובסיביר.
תרד
תרד מעדיף קרקעות קלות. האפשרות הטובה ביותר היא טיט או אבן חול. סוג אדמה זה שומר היטב על הלחות. בקרקעות חוליות מים לא מתעכבים, ובקרקעות כבדות ניתן לבצע ספיגת מים. שניהם מזיקים לתרד. כדאי לשים לב גם לחומציות. יש לרקוד קרקעות מחומצמות מאוד בקמח דולומיט (300-500 גרם / מ"ר). הירוקים גדלים הכי טוב באזורים מוארים היטב המוצלים משמש הצהריים.
רבייה של תרבות
די קל להפיץ תרבות בבית הכפרי שלך. לשם כך עליכם לאסוף זרעי תרד מצמחים בוגרים. בתרד יש פרחים זכרים ונקבות. חומר זרעים נאסף מנשים. איסוף זרעים יכול להתחיל כאשר העלים מתחילים להצהיב והזרעים הופכים לאפור-חום. זה קורה בדרך כלל 3 חודשים לאחר הזריעה. את תרמילי הזרעים אוספים בבוקר, ואז הם כמעט לא מתפוררים. לאחר מכן, הזרעים מיובשים במשך 15 יום בחדר עם אוורור טוב.
אורך חיי המדף של זרע ביתי הוא 4 שנים. לפני שתילת תרד, יש להשרות את הזרעים במים חמים למשך יומיים. יש להחליף את המים כל 8 שעות. לאחר מכן, הזרעים מיובשים בטמפרטורת החדר.
זריעה עם זרעים
כיצד לשתול תרד
זריעה עם זרעים
נטיעת זרעי תרד באדמה פתוחה מתחילה כבר בחודש מרץ, כשהאדמה הופשרה זה עתה, וטמפרטורת האוויר התיישבה ב -4 מעלות צלזיוס. תקופת הזריעה ארוכה מאוד ונמשכת עד יוני. הזרעים ינבטו בצורה מושלמת, והצמח יספיק להבשיל. לפני השתילה יש לשחרר את האדמה כראוי. יתר על כן, על המיטה, הסימנים נעשים כל 20 ס"מ בעומק של 2 ס"מ. לפני הזריעה, התלחים מרטיבים במים חמים ושקועים. כאשר המים נספגים, הזרעים מונחים בתלם בזה אחר זה במרחק של 10 ס"מ. ניתן לזרוע באופן שרירותי, קצב הזריעה הוא 5 גרם / מ"ר. במקרה זה, יהיה צורך לדלל את השתילים מכיוון שצמחים נטועים צפופים מדי מתפתחים לאט ומפריעים זה לזה. הזרעים מפוזרים באדמה ונמעכים קלות כדי שהשכבה העליונה לא תועף ברוח. מיטת הגן מרופדת בחציר או קש. זה הכרחי על מנת לשמור על לחות אופטימלית ולהגן על שתילים מפני עשבים שוטים. בכפוף לחוקים, הצילומים הראשונים יבקעו תוך 15 יום.
טיפול בשתילים
טיפול בשתילים מורכב בעיקר משמירה על לחות הקרקע, בעוד שאין לאפשר ספיגת מים. בממוצע, השקיה צריכה להיעשות פעמיים בשבוע, שיעור הצריכה הוא 3 ליטר / מ"ר. כדי להאיץ את צמיחת החלק הירוק של הצמחים, כדאי למרוח דשני חנקן.
תרד בגינה
3 ימים לאחר הופעתו, יש לשחרר את הקרקע העליונה. זה יאפשר לשתילים לנבוט ביתר קלות ולמלא את האדמה באוויר. נקודה חשובה נוספת היא הצללת השתילים, שכן כמעט בלתי אפשרי לגדל תרד תחת השמש החמה. עלים צעירים עדינים אינם סובלים קרניים ישירות וטמפרטורות גבוהות, כתוצאה מכך היבול יהיה יבש וחסר טעם.
שתילת שתילים
בעת שתילת שתילים העלים מוכנים לצריכה בחודש מאי מכיוון שתרד גדל הרבה יותר מהר. שתילים גדלים בדירה על אדן החלון עם כיוון דרום או דרום מזרח. במקרה זה, חובה להצל על מיכלי הנחיתה מפני שמש בצהריים. זרעים לשתילים יש לזרוע בסוף מרץ. מיכלים מתאימים הם קופסאות עץ (לזריעה בתפזורת) או תאי פלסטיק או נייר או כוסות. המיכלים מכוסים באדמה אוניברסלית, מרטיבים אותה, יוצרים חור בעומק 1 ס"מ, מניחים את הזרעים ומפזרים עליהם אדמה. המיכל מכוסה בזכוכית או בניילון נצמד ומונח במקום חם, למשל, ליד סוללה. אפקט החממה שנוצר מאפשר לזרעים לצמוח מהר יותר. ברגע שהנוצות הירוקות הראשונות הופיעו, ניתן לפתוח את המיכלים (להסיר את הזכוכית / הפילם) ולהוציא אותם לאכסדרה. טיפול נוסף מורכב מהשקיה מתונה.
טיפול בתרבות
תרד: גידול וסיעוד בחוץ
| תהליך | טֶכנוֹלוֹגִיָה |
|---|---|
| דליל שתילים | המרחק האופטימלי בין שתילים הוא 10 ס"מ, בין צמחים בוגרים - 15 ס"מ. פערים כאלה מאפשרים התפתחות מלאה הן של מערכת השורשים והן של חלק הקרקע. שמירה על המרווחים היא אמצעי מניעה נגד טחב אבקתי. |
| רִוּוּי | הליך בסיסי, שכן העלים מלאים בלחות והופכים לעסיסיים וריחניים רק בתנאים של השקיה מתונה רגילה. עם חוסר לחות, תרד יורה חצים מוקדם, מה שאומר שאי אפשר יהיה לאכול אותו. קצב צריכת מים - 10 ליטר / מ"ר. תדירות - אחת ל -3 ימים. בהתאם לכמות המשקעים, התדר מותאם למעלה או למטה. |
| הלבשה עליונה | בשלב הצמיחה הפעילה הצמחים אינם מופרים. יש למרוח את הדשנים הדרושים בזמן זריעת התרד. הדשן החיוני הוא חנקן, מכיוון שהוא מסייע לבניית מסה ירוקה. אורגני אסור בהחלט לגידול זה. דישון אשלגן-זרחן גם אינו רלוונטי, מכיוון שהם מעוררים פריחה מוקדמת. |
| התרופפות ועישוב | ההליכים מתבצעים במשותף. ההתרופפות צריכה להיעשות רק במעברים לפי הצורך, כאשר נוצר קרום על פני המיטה. התרופפות עוזרת לשורשים להשיג גישה לחמצן. |
| הסרת חצים | אם צמח צעיר מתחיל לירות בחצים, אז הם צריכים להישבר, מכיוון שהעלים הופכים מחוספסים וחסרי טעם בשל העובדה שהחץ לוקח מזון לעצמו. |
איך לקצור
אם אתה מקיים את הטכניקה של שתילה וטיפול בתרד בחוץ, מובטח שהעלים יגדלו עסיסיים ובריאים. בשלב האחרון, חשוב מאוד לא לפספס את זמן הקציר. תרד שישב על מיטת הגן הופך לגס, יבש, מאבד מטעמו ויתרונותיו. בדרך כלל, לאחר 1-1.5 חודשים, הצמח יוצר 5-6 עלים אמיתיים. בשלב זה ניתן כבר לקטוף אותם לבישול. תקופת גזירת העלים נמשכת מסוף האביב, כל הקיץ עד אמצע הסתיו. המונח תלוי מתי נטע התרד: לפני החורף, בתחילת האביב או בסוף הקיץ.
מיצי תרד - חלק מתזונה בריאה
מכמה נכונה החתך בוצע, זה יהיה תלוי כמה זמן השיח יישא פרי, ואיזו איכות היבול יתברר בסופו של דבר:
- הזמן הטוב ביותר לקציר עלים הוא בבוקר עם ירידת הטל. בשעות אלה העלים רוויים מקסימום בלחות ומקוררים. העלים שנאספים אחר הצהריים / הערב הם בדרך כלל לא כל כך עסיסיים ונובלים מהר יותר;
- לא כדאי לאסוף עלים רטובים, מכיוון שהם פגיעים מאוד - הם נשברים בקלות, נרקבים במהירות, אינם סובלים הובלה ואחסון;
- אין לחתוך את העלים לשימוש עתידי. עדיף למסוק בכמות שתועיל לבישול בשעות הקרובות. תרד לא נשמר טוב;
- תרד לא נחתך בצורה מאסיבית. תקופת הקציר נמשכת כל עוד נוצרים עלים חדשים. קציר התרד מסתיים כאשר מופיעים חיצים. במהלך תקופה זו העלים הופכים למרים וקשים.
תושבי קיץ רבים תהו כיצד לגדל תרד בגינה. למעשה, הכל התגלה כפשוטם מאוד. הוא צומח היטב מזרעים, ומשתרש במהירות גם בעת שתילת שתילים. הטיפול בצמח הוא פשוט מאוד ואינו דורש מאמץ רב. אם שותלים יבול בכמה שלבים, אז ניתן לקצור את היבול במשך כחצי שנה.
