זרעי פטרוזיליה - איך לנבוט במהירות

פטרוזיליה היא יבול ירקות פופולרי מאוד בבקתות קיץ ובחצרות אחוריות. תלוי באיזה חלק של הצמח משמש למאכל, נבדלים שני סוגים של תרבות זו:

• עלים - נאכלים עלים עסיסיים ורכים בעלי טעם אופייני. ישנם שני תת-מינים של פטרוזיליה כזו: רגילים ומתולתלים. זה הרגיל משמש להכנת סלטים, שימורים, תבלינים. תת-המין המתולתל (המתולתל), בנוסף למטרות אוכל, משמש לקישוט מנות שונות;
• שורש - נאכלים גם העלים וגם החלק התת קרקעי של התרבות (יבול השורש). הוא משמש להכנת סלטים, שימורים, כתיבול למנות עיקריות.

דרישות אגרוטכניות

פטרוזיליה עלה היא אחד הגידולים הירוקים הנפוצים ביותר

הדרישות האגרוטכניות העיקריות של יבול זה הן כדלקמן:

• הקודמים הם מלפפון, עגבניות, שום, בצל, כרוב, תפוחי אדמה מוקדמים. התרבות גדלה ומתפתחת בצורה גרועה עם זריעה חוזרת ונמצאת באותו אזור במשך מספר שנים, כמו גם כשהיא ממוקמת לאחר סלרי, שמיר;
• קרקעות - רופפות, חוליות וסבירות קלות, עם תכולה גבוהה של חומרים מזינים וחומציות וחומציות קרובות לניטראליות;
• לחות קרקע - יש להרטיב את האדמה, עם מצע עמוק של מי תהום והיעדר מים עליונים;
• תאורה - האזור לגידול יבול צריך להיות מואר היטב בשעות האור. כאשר נזרעים באזור מוצל מאוד, התרבות מייצרת יורה לא מקוררת, מתפתחת בצורה גרועה;
• הטמפרטורה המינימלית להופעת שתיל היא + 3 + 4 С0;
• הטמפרטורה האופטימלית להמשך צמיחה והתפתחות היא + 15 + 17 С0.

בנוסף לאדמה פתוחה, אתה יכול לגדל פטרוזיליה ריחנית ועסיסית בחממה, בחורף - בעציצים על אדן החלון.

רבייה של תרבות

זרעי פטרוזיליה בריאים

תרבות זו מופצת בדרכים הבאות:

• זרעים - לשם כך זרעים מעובדים שנאספו מהזרע או נרכשים בחנות נזרעים באדמה פתוחה, בתיבת שתילים, בחממה. זוהי הדרך הנפוצה והפשוטה ביותר להתרבות של יבול זה, המאפשרת לך לקבל תשואות גבוהות של ירקות וגידולי שורש. לאילוץ השתילים המוקדמים והבוגרים של תרבות זו, אין דבר טוב יותר מלשתול פטרוזיליה בבית - בסירים ובמיכלים מיוחדים. השתילים שנוצרו מייצרים צמחים חזקים בעלי תפוקה גבוהה יותר ועמידים בפני מחלות ומזיקים;
• שורשים - שורשים שנחפרו, ממוינים ומאוחסנים במרתף נטועים בשטח נפרד. בשיטה זו משתמשים בהנחת אשך - אזור ממנו ייאספו זרעים בעתיד.

זריעה עם זרעים

ידוע שתפוקת כל היבול תלויה, קודם כל, באיכות הזרע. לכן, אם נבחר גידול פטרוזיליה על ידי גידול מזרעים, נלקח בחשבון שהנבטה שלהם נמשכת 3 שנים. ברכישת זרעים בחנות, הם שמים לב לתאריך התפוגה שלהם, כמו גם לאיך שנראים זרעי פטרוזיליה ואיכותם. זרעים מלבניים צריכים להיות בצבע ירוק אפרפר, בעלי ארומה טארט ספציפית.

כדי לקבל נביטה ידידותית של זרעים, כמה ימים לפני השתילה, הם מחוטאים ונובטים כדלקמן:

• לצורך נביטה בהשריה, השתמש במים בטמפרטורת החדר (+ 19 + 22) С0, בהם נשמרים הזרעים תחילה במשך 2-3 ימים ולאחר מכן מיובשים 20-30 דקות. אם שדה של השריית זרעים כזו "בקע" (שתילים ירוקים קטנים נראים לעין), ניתן לזרוע אותם באדמה. לעתים קרובות נהוגה שיטת השרייה יעילה יותר. מפית גזה רטובה מונחת בתחתית צלוחית קטנה, זרעים מפוזרים עליה בשכבה אחידה. הופעתם של נבטים מאיצה את השימוש בממריצי גדילה כמו "Epin", "Kornevin". לעתים קרובות צריך לזרוק את הזרעים על ידי הצבת מיכל איתם במקום מואר היטב על ידי השמש;

זרעי נביטה - חובה להכנת זרעי פטרוזיליה

• לצורך חיטוי, זרעי פטרוזיליה ספוגים בתמיסה 1% של אשלגן פרמנגנט למשך 20-25 דקות. לאחר חיטוי, הזרעים נשטפים היטב מתחת למים זורמים קרים למשך 20-30 דקות. שטיפת זרעים נחוצה בכדי להסיר את שרידי תמיסת החיטוי - עיכוב בצמיחה והתפתחות, נביטה נמוכה יכולה להיגרם בדיוק על ידי שרידי התמיסה על פני הזרעים.

פטרוזיליה נטועה בזרעים, הן באדמה פתוחה והן בחממה, קופסה לאילוץ שתילים.

בעת זריעה באדמת החלקה (אדמה, מיכלים לשתילים), הם משוחררים בזהירות, יוצרים חריצים, זרעים מונבטים מוזגים לתוכם, מפוזרים בזהירות באדמה, מושקים בשפע. עומק הזריעה בקרקעות קלות הוא 3.0-3.5 ס"מ, על loams - 1.5-2.0 ס"מ. פטרוזיליה נזרעת בתכנית דו-שורתית של 30 × 30 × 60 ס"מ (שתי שורות עם מרווח שורות של 30 ס"מ מופרדות על ידי מרווח שורות גדול של 60 ס"מ ) או בשיטת שורה פשוטה (עם מרווח שורות של 30 ס"מ).

שורת פטרוזיליה

בשטח קטן ובאדמה קלה מאוד, הזרעים פשוט מפוזרים על פני האדמה ומושקים במזלף.

הזמן לזריעת זרעים הוא בתחילת האביב (סוף אפריל-מאי), מכיוון שהאדמה מתחממת לטמפרטורה של + 4- + 50. כמו כן, פטרוזיליה נזרעת לעיתים קרובות בקיץ - באמצע יולי-תחילת אוגוסט.

שתילת שתילים

למרות יומרות הפטרוזיליה, גידולו בשתילים הוא עסק מטריד. עבודות אלה מתחילות במרץ.

רכשו או הכינו מראש:

• אדמה (תערובת של כבול חלק אחד, חומוס עלה אחד, 2 חלקים אדמת גן);
• מיכלים (קופסאות, מגשים) בעומק של עד 30 ס"מ לשתילת זרעים;
• סירי כבול לשתילים.

בואו נסתכל כיצד לשתול שתילי פטרוזיליה:

• שכבת ניקוז (2-3 ס"מ) של חלוקי נחל קטנים, חימר מורחב, חול גס מונחת בתחתית המיכל (קופסה, מגש). על גבי הניקוז, המכולה מלאה באדמה, ומשאירה מרחק של 2-3 ס"מ לקצה התיבה;
• זרעים מונבטים (יבשים) מעמיקים בלא יותר מ 0.5 ס"מ, מפוזרים בשכבת אדמה רופפת ומושקים. ואז המכולה מכוסה בנייר כסף, מונח במקום חשוך וחם (חדר דוודים, חדר חשוך ליד הכיריים). ברגע שהזרעים מתחילים לנבוט, הסרט מוסר, והמיכל מונח על חלון מואר היטב על ידי השמש;

מיכלים לגידול שתילי פטרוזיליה

• עם הופעת העלה הרביעי (לא מונה את 2 הראשונים), כל צמח מושתל בקפידה לסיר כבול נפרד (ניתן במיכל אחר).פטרוזיליה אוהבת שעות אור ארוכות (עד 12 שעות), כך שמיקומם של השתילים בתחילת האביב מצויד במנורות פלורסנט מיוחדות. הטמפרטורה האופטימלית לצמיחת שתילים היא + 15 + 20 С0. בשלב זה השקיה חשובה, לא ניתן לייבש את האדמה וגם לספוג אותה. בדרך כלל, שתילים מושקים, שתילים מושקים פעמיים בשבוע;
• כאשר השתיל מושרש היטב וגזע הצמח מגיע ל- 7-8 ס"מ (שייקח 1.5-2 חודשים), בתחילת מאי השתילים נטועים מהסיר באדמה פתוחה או בחממה.

בחירת תוכנית השתילה מושפעת ממגוון וסוג הפטרוזיליה. לכן, יש לשתול שתילים של פטרוזיליה עלים במרחק של 20 ס"מ זה מזה, ומרווח השורות נותר 40-50 ס"מ. אך חשוב לא רק לשתול שתילים בזמן, לזרוע זרעים, הצמח זקוק לטיפול ותשומת לב.

פטרוזיליה על אדן החלון של הדירה

בנוסף להשגת ירקות לסלטים, בעלי דירות רבים שותלים פטרוזיליה לקישוט חלונות - יורה ירוקה עשירה תיראה טוב מאוד ותשמח את עינו של בעל הדירה, במיוחד כאשר הוא בחורף בחוץ עם המונוטוניות הלבנה והמוצקה שלו.

טיפול בתרבות

כמו כל תרבות, פטרוזיליה דורשת תחזוקה טובה לאורך כל העונה, המורכבת מפעילויות כגון:

• השקיה בזמן;
• התרופפות האדמה;
• חבישה עליונה עם דשנים מינרליים;
• עשבים שוטים והדברת עשבים שוטים;
• הַרזָיָה.

רִוּוּי

כמה פעמים וכמה אתה משקה את הפטרוזיליה תלוי במזג האוויר. השקיה צריכה להיות מתונה ובזמן, זה צריך להיעשות בערב או מוקדם בבוקר. פטרוזיליה מוזגת עם מי גשמים, מי באר, מים שקועים ומחוממת בשמש. לא מומלץ להשתמש במי ברז מאוד כלוריים או עשירים בברזל. כמו כן, מים מבארות מינרליזציה מאוד אינם מתאימים להשקיה.

התרופפות האדמה

לגישה אווירית רגילה למערכת השורשים, למניעת היווצרות קרום אדמה ולהפחתת התייבשות הקרקע, שכבת פני האדמה משוחררת מספר פעמים בעונה לעומק של 2-3 ס"מ.

התרופפות אדמת נטיעות הפטרוזיליה היא הטכניקה החשובה ביותר לטיפול בגידולים

מתבצעת התרופפות לא מתוזמנת:

• לאחר גשמים עזים - יש צורך בהתרופפות לאחר גשמים עזים בכדי להשמיד את הקרום הנוצר בו זמנית, שאינו מאפשר לאוויר לעבור היטב, תורם לקיפאון מים ו"פריחת "האדמה;
• בצורת קשה - התרופפות תקופתית של האדמה במקרה זה מאפשרת שבירת נימי האדמה שנוצרו, דרכם יש אידוי פעיל של לחות הקרקע והתייבשות האדמה;
• עם הצמד קר, זה יעזור לרסן את הנביטה והתפתחות של עשבים פחות תובעניים.

בעת ההתרופפות האדמה בין השורות מעובדת, הם לא מתרופפים סביב הצמחים עצמם כדי לא לפגוע במערכת השורשים הרדודה.

לצורך התרופפות משתמשים במטפחי ידיים, מעדרים, חותכנים שטוחים עם חלק עבודה מושחז היטב.

הלבשה עליונה

לא משנה על איזה פטרוזיליה אדמה פורייה מגדלים, אי אפשר להסתדר בלי הכנסת דשנים מינרליים. שתי חבישות נעשות בעונה:

• ההזנה הראשונה מתבצעת עם דשני חנקן כאשר נוצרים 4 עלים על הגבעול עם אוריאה (6 גרם ל -10 ליטר מים) או אמוניום סולפט (15 גרם ל -10 ליטר);
• ההלבשה העליונה השנייה מתבצעת עם אשלג ודשני זרחן בשלב 5-7 עלים עם תערובת של סופר-פוספט ואשלגן גופרתי (15 גרם כל אחד).

הזנת עלים של פטרוזיליה עם דשני חנקן

ההלבשה העליונה הראשונה נעשית בשיטת עלים, המסת דשנים במים המיועדים להשקיה. ההלבשה העליונה השנייה נעשית על ידי פיזור דשנים ישירות לאדמה לפני הרפיית מרווחי השורה.

עשבים שוטים והדברת עשבים שוטים

זרעים יכולים לנבוט במהירות ובאדיבות, אך לעיתים קרובות העשבים המקשים על המשך גידולם. הם יוצרים צל, לוקחים חומרים שימושיים מהקרקע והופכים למקלט למזיקים רבים. פטרוזיליה זקוקה לעישוב ידני מתמיד עד שהעלים נסגרים היטב ושתילי העשבים שמתחת מדוכאים. עישוב כימי של יבול ירוק זה אינו משמש הן בקוטג'ים בקיץ והן בתנאי חווה.

הַרזָיָה

פטרוזיליה נזרעת לעיתים קרובות כזרעים ישירות לאדמה הפתוחה. אם הוא נובט יחד, אז גם יורה עודפים מוסרים, כמו עשבים שוטים.

דליל היא טכניקה היוצרת צפיפות צמחית מיטבית

במהלך כל העונה מבוצעים שני דקים:

• הדילול הראשון מבוצע כאשר נוצרים 2-3 עלים בשתילים, הם מדללים כך שיהיה מרחק של 3 ס"מ בין השיחים הצעירים;
• הדילול השני נעשה כאשר 7-8 עלים מופיעים בצמחים. במקביל נותר מרחק של 5-6 ס"מ בין הצמחים.

כאשר מדללים את מקצה הפטרוזיליה, מסירים את הצמחים על ידי אחיזתם בסמוך לפני האדמה ומושכים אותם בתנועה מסודרת ולא פתאומית. זה הכרחי כדי לא לפגוע בצמחים הסמוכים בעת הסרת צמחים מעבים. צמחים המוצאים מהגן אינם נותרים בגינה, אלא מונחים על בור קומפוסט.

לפיכך, פטרוזיליה היא יבול ירקות יקר מאוד ובריא. בזכות טכנולוגיית העיבוד הפשוטה והתפוקה הגבוהה היא מצויה על מיטותיהם של כמעט כל תושבי הקיץ ובעלי חלקות אישיות. עם זאת, למרות הפשטות של טכניקת גידול הפטרוזיליה, יש לעקוב אחריה בזהירות רבה, תוך התעלמות, למשל, מעצות בלתי נסבלות כאלה כיצד לנבוט פטרוזיליה תוך 3 שעות ולקבל זריקות מהירות להפליא. צריך לזכור שכמו כל גידולי הירקות, היא אוהבת עבודה וסבלנות ולא "תגמול" את הגנן בקציר ביחס נודע ולא קשוב לעצמה.