זרעי שום - גידול

שום מוכר ומבוקש במטבחים עולמיים רבים בזכות הריח והטעם המקוריים שלו; תכשירים תוצרת בית רבים אינם יכולים להסתדר בלי ירק זה. הוא נמצא בשימוש נרחב גם ברפואה העממית בשל תכונות החיטוי החזקות שלו. לכן, ניתן למצוא נטיעות שום כמעט בכל גינה - גננים עוסקים באופן פעיל בגידול יבול ארומטי שימושי זה.

טכנולוגיה חקלאית לתשואה גבוהה

מומלץ לשתול שום באדמה שהוכנה במיוחד במקומות הנכונים. יבול זה מעדיף לגדול באזורים מוגבהים עם אור שמש טוב, הדבר תורם ליצירת שיניים גדולות יותר. אזורים נמוכים מדי אינם מתאימים לשתילת שום, מכיוון שהלחות הגבוהה במקומות כאלה מובילה לריקבון שורשים. שום עמיד בפני טמפרטורות נמוכות.

לא פחות חשובה היא רמת החומציות המתאימה של האתר: רצוי לגדל שום על קרקעות חומציות בעלות חומציות אפסית או חלשה, אם רמת ה- pH באתר אינה עולה על 6.5, אז המיטות צריכות להיות טרום סיד.

הבחירה הנכונה של קודמות וגידולי ירקות שכנים חיונית לקציר טוב. אז זה יהיה אופטימלי לשתול שום במקום בו צמחו לפני כן קטניות (אפונה, שעועית, פולי סויה וכו '), מצליבים (כרוב לבן, צנון לבן או צנון), דלעת (מלפפונים, קישואים, מלונים). אך לאחר שתילת בצל, האדמה לא תתאים לשום במשך כמה שנים. לא נורא, תרבות זו צמודה לאותם קישואים ומלפפונים, כמו גם תפוחי אדמה, עגבניות ותותים, דומדמניות ודומדמניות. עם צמיחה משותפת כזו, שום עוזר ל"שכנים "שלו להתחזק ולפרודוקטיבי ומשפר את האיכויות שלו.

שום

אם אתם מתכננים לשתול שום אביב (למשל, שום שום סיני ריחני), אז המיטות מוכנות בזמן שהסתיו כבר מסתיים, ואם שום חורף (למשל, זן הליובאשה הפופולרי), אז בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר.

כדי להפוך את האדמה מתחת לנטיעות השום לפוריות יותר, מכניסים דישון אורגני: גלגול, צואת ציפורים, תערובת קומפוסט או חומוס בקצב של עשרה קילוגרם למ"ר.

אפשר גם להשתמש בתערובת של דשן סופר-פוספט וחנקן-אשלגן מעורבב עם אפר עץ. כמו כן יש צורך להגן על יבולים עתידיים מפני זיהום פטרייתי. לשם כך משקים את האדמה בגופרת נחושת כמה ימים לפני השתילה. ממזיקים בחרקים, כמניעה, הם מושקים במלח שולחן פשוט מומס במים.

לכל שורה של שום יש לספק נפח מים מספיק, אשר, עם זאת, דורש פחות מים מגידולים בולבוסים אחרים. כמו כן, יש לספק כמות מספקת של חמצן לשורשי הצמח מהאדמה - אוורור וניקוז של המקומות בהם גננים ישתלו שום הם פשוט הכרחיים.

שום בחוץ

רבייה של תרבות

ניתן לגדל שום בשתי צורות:

• קליעה - עם נסיגה של יורה פורח מיוחד, שעליו ממוקמת תפרחת של פרחים לא מעוצבים והנורות כביכול, שהן, למעשה, זרעי שום אווריריים (באנלוגיה, כמו נוצרת כביצה על בצל);
• אי חיתוך - בגרסה זו החץ אינו נוצר, זהו ירק עלים ירוק גרידא.

סוגי השום הללו נבדלים גם במבנה הפנימי שלהם: אם חותכים את הנורה אופקית, הפרוסות ייראו אחרת. לשום ראש החץ שיני גדולות, הדומות זו לזו, הצומחות בצורת עיגול שבמרכזו צומח חץ. שום מסוג אחר מורכב מציפורניים קטנות שונות הגדלות בספירלה, כל ציפורן (תינוק), כביכול, תלויה מעל השנייה.

אפשר להפיץ שום, שזורק זריקות קטנות בצורת ציפורן וזרעים, אך לא בצורת חץ - רק עם ציפורן.

אם הגנן מתכנן להשתמש בזרעים להתרבות, אז לא נוגעים בחצים על הצמחים עד שכל הבולבוסים בשלים, וסרט התפרחת המחבר ביניהם אינו נשבר. לאחר מכן, יורה עם זרעים נחתכים ומאוחסנים במשך 10-15 ימים במקום קריר ומוצל. במידת הצורך תוכלו לאחסן את הנורות למשך יותר משנה, הן לא יאבדו מהמאפיינים החיוניים שלהן. כאשר מיני השום יבש ובשל לחלוטין, ניתן יהיה לשתול אותו באדמה או להשרות אותו ליצירת שתילים.

זרעי שום

זריעה עם זרעים

בועות האוויר (נורות האוויר) הנוצרות על חצי השום דומות לגודלן ולצורתן לגרגיר שעורה או שיבולת שועל. לפעמים הם עגולים או מוארכים מעט כמו אפונה. נורות של זני שום שונים נבדלים בצורה ובגודל.

ניתן להשיג שום מזרעים על ידי גידול גם באביב (באביב) וגם בסתיו (בחורף). באזורים קרים עדיפה השיטה השנייה, במקרים כאלה יש להניח את השום על אדן החלון ולהנביט מעט. באזורים הדרומיים הוא יגדל לרוב באמצעות עונת השתילה באביב, שמתחילה מיד לאחר שכיסוי השלג נעלם - יש עדיין להרטיב את האדמה.

כיצד לשתול שום עם זרעים (נורות) באביב? תחילה עליכם להכין את המיטות: גודלן המומלץ הוא עד 15 סנטימטרים ורוחב 0.9 מטר. מ"ר אחד מטר מלא עד 4 קילוגרמים של חומוס או תערובת קומפוסט, בתוספת כף אחת של דשן סופר זרחני. אז אתה צריך לחפור ולפלס את האדמה. החריצים נשלפים החוצה, בעומק של 3 עד 4 ס"מ, בעוד שהמרחק בין הסמוכים צריך להיות לפחות 10 ס"מ. שקעים נעשים במיטות בצעד של כמה סנטימטרים. זרעי השום המוכנים טובלים ללא לחץ רב (אחרת הנורה עלולה להיפגע) בקרקע כשהחלק הרחב כלפי מטה ומפוזרים עליהם אדמה מעל. אתה יכול להוסיף חומוס מעורבב עם אפר להאכלה טובה יותר.

שתילת שום

אתה יכול להשתמש בדרך אחרת של כיצד לגדל שום מזרעים, ואז ניכרים באופן ניכר אמצעי הטיפול הבאים:

• האדמה המוכנה מכוסה בשכבה כפולה של יריעות עיתון ספוגות במים;
• בעזרת מקל ננעצים שורות של חורים עגולים קטנים;
• חומר זרעים מוכן נטוע בקפידה בחורים אלה ומפוזר מיד בחומוס;
• השום הנטוע מעל מכוסה קלות בחול או באדמה, לפעמים אפשר להוסיף מאלסורת נסורת או מוץ.

שיטה זו מעכבת את צמיחת העשבים המפריעים להתפתחות מלאה של גידול השום הצעיר.

טיפול נוסף הוא האכלה עם אמוניום חנקתי או דשני סופר-פוספט בקצב של 10 גרם למ"ר. מ ': הפעם הראשונה - 30-40 יום לאחר הופעת הצילומים הראשונים, השנייה - לאחר 14-15 יום (במקרה זה, ריכוז הדשנים צריך להיות נמוך יותר), והשלישי - בסוף חודש הקיץ הראשון ומתבצע עם אפר מעץ בקצב 1, 5 כוסות למ"ר. מטר של הגן.

אמוניום חנקתי

יש להשקות כל שתילת שום, במיוחד בתקופה חמה ויבשה, בעוד שעומק הנשפך אמור להתאים לאורך מערכת השורשים - כ 0.4 מטר. אין לעשות השקיה לעיתים קרובות מדי, התנאי העיקרי להשקיה נוספת הוא קצות הייבוש של עלים ירוקים. יש להרפות מיטות שאינן מכוסות לאחר שהן רוויות במים. שום גדל בצורה הטובה ביותר בטמפרטורת אוויר שאינה גבוהה מ- 20 מעלות.

לאחר ההבשלה מתקבל שום שן אחד בן שנה מהאוויר הנטוע, ממנו יצאו ראשי שום אמיתיים בשנה הבאה.

איך הכי טוב לשתול שום עם זרעים או ציפורן

מומחי גינון רבים ממליצים להפיץ שום עם נורות (מכיוון שמכירתם אינה שכיחה, גננים מטפחים אותם בכוחות עצמם). במקרה זה מתקבל חומר שתילה איכותי שאינו סובל ממחלות מועברות, כפי שקורה ברבייה שנתית על ידי השיניים. בנוסף, יש חיסכון בשום סחיר, מכיוון שאינך צריך לטמון חלק משמעותי מהיבול שנקטף בחזרה לאדמה. שיחי שום הגדלים מנורות הם בריאים יותר, חזקים ועמידים יותר בפני מזיקים.

שום הוא מבקר תכוף בגינות המטבח והשולחנות. גידול גידול ירקות זה זמין גם למתחילים - זה מספיק כדי להתבונן בתנאים פשוטים: אספקת אור, המצע הנכון והצמחים הסמוכים. לרוב והכי טוב, שום מופץ על ידי מה שמכונה זרעים תופחים - נורות, בעזרתן, לאחר 2 עונות, תוכלו לקבל שום סחיר מעולה.