עשב פורצלן: תיאור, תכונות שימושיות, איך לגדל

פורסלן הוא צמח חד-שנתי ממשפחת הפורצלנים, לרוב עשבים עשבים ועסיסיים. הוא אוגר לחות וחומרים מזינים בצילומים עבים, סובל תקופות בצורת ואינו תובעני לקרקעות. הוא מאופיין בתכולה העשירה ביותר של ויטמינים וחומרים פעילים פיזיולוגית, ניתן לגדל כמוצר מרפא ומוצר מזון יקר ערך.

תיאור והפצה

לפורסלנה גבעולים עסיסיים מושטים בצבע אדמדם או בורדו-סגול, באורך 10-30 ס"מ, איסטמוס קצר מהשורש ועד להסתעפות יורה. העלים עסיסיים ובשרניים ולכן הצמח נקרא לרוב "עשב שמנוני" או "עשב שמנמן". להב העלה הוא עליון. העלים התחתונים מחוברים לגבעולים לפי סדר ספירלה, העלים העליונים יושבים זה מול זה.

פורסלן

הפרחים קטנים, צהבהבים, לא בולטים, נוצרים בענפי יורה או צירי עלים לאורך כל הקיץ. בצורה דקורטיבית של פורצלן, הפרחים גדולים יותר, עד 3-4 ס"מ קוטר, יש להם חמישה עלי כותרת או יותר, פשוטים או כפולים, במרכזם יש נקודה צהובה סביב האבקנים המדובללים הצהובים הבהירים. הפרחים בצבע לבן, צהוב, אדום. הזרעים משתי הצורות הם קטנים, שחורים, נראים כמו פרג קטן מאוד, מבשילים בקופסה, שנפתחת כמו קופסה, ומכונה מכסה.

פורסלן הוא צמח מרפא נפוץ, המצוי בכל מקום בחלק האירופי של המדינה, בקווקז ובמזרח הרחוק. זהו תושב קבוע בגינות ירק, שדות, שטחים הסמוכים לבקתות קיץ וגנים. עשב שנראה כמו גזעית נמצא על גדות הנהר. מעדיף קרקעות קלילות וחדירות עם הרבה חול.

גידול עשבי תיבול

איך מגדלים גזעי גינה

ישנם 100 זנים ידועים של פורסלן. מראה אופייני הוא פורצלן גינה. במטבח קווקזי, ים תיכוני ומרכז אסיה, צמח זה משמש כתוספת לבשר, בצורת סלטים חריפים, הוא מומלח ומוחמץ. בארמניה קוראים לטורקיה "עשב דנדור", "כרוב ארמני", בטורקיה - "שבע אוטו".

זן נוסף של פורסלן שראוי לתשומת ליבם של גננים הוא הפורצלן גדול הפרחים או הדקורטיבי. בעיצוב נוף, צורה זו משמשת כצמח כיסוי קרקע לשתילה בערוגות פרחים קטנות, עציצים. פרח הפורסלן הוא צמח רב שנתי, הגדל בבית, פריחתו נמשכת כל השנה ללא הפרעה.

עשב פורצלן גדל באופן עצמאי על ידי פיזור זרעים בסוף הקיץ מצמחים צמחיים. בסתיו, עבור הפורסלנה, עליכם להכין מיטה נפרדת, אליה באביב יועברו הצמחים שעלו באקראי בכל הגן. המיטה נחפרת על כידון חפירה, מלא בחול נהר 40-50 ק"ג לכל מ"ר 1 של המיטה, נוסף זבל רקוב היטב 15-20 ק"ג / מ"ר.

זרעי פורצלן

בסוף אפריל - תחילת מאי, כשכל העשבים בגינה הופיעו, הם חופרים בזהירות בעזרת כף ושותלים את מיטב הדגימות של דשא שומן במיטה שהוכנה מראש, הגינה עשויה עשב.בעתיד יהיה קל יותר להדביר את העשבים, הדשא הפורסלני במיטת הגן יהיה סמיך, מתאים לאכילה.

איך לגדל פורסלן דקורטיבי

שתילת פרח גזעני וטיפול בו דומה לגידול ירקות, אך יש לקצור את הזרעים מראש ולאחסן במקומות שאינם נגישים למכרסמים. אם עכברים מתחילים לחרוק במזווה בחורף, יש להסיר את הזרעים מייד. ניתן לרכוש בחנויות המתמחות זני גזע דקורטיביים במיוחד. הזריעה מתבצעת באפריל תחת סרט, הזרעים אינם מכוסים. בחודש מאי, השתילים מושתלים למקום קבוע בערוגות פרחים או במיכלים. כדי להפוך את הפריחה לשופעת, הפרחים מוזנים עם אזופוס או אמוניום חנקתי 30-40 גרם / מ"ר.

פורצלן דקורטיבי

תכונות מועילות

ירקות ירוקים מכילים:

• חלבונים,
• פחמימות,
• בַּרזֶל,
• אָבָץ,
• מַנגָן,
• נְחוֹשֶׁת,
• אֶשׁלָגָן,
• סִידָן,
• חומצה אורגנית,
• ויטמינים E, C, PP,
• קרוטן,
• חומרים שרפיים.

מרפאים של העת העתיקה הבחינו בתכונות של תרופת נגד לעקיצת נחשים וחרקים, העשב גם מקל על צפדינה, דיזנטריה, מרפא פצעים. תוספת העשב כירק למזון הוכחה כמקדמת בריאות ומגבירה את החסינות.

תכונות שימושיות של עשבי תיבול

בהמשך נמצאה העשב נוראדרנלין, הממריץ את פעילות הלב, מגביר את לחץ הדם ועוצר דימומים פנימיים. Purslane מומלץ לחולים עם סוכרת מסוג 2 כמוצר להפחתת סוכר. עשבי תיבול יכולים לשמש לטיפול במחלות עור, כדאי להוסיף אותו לתפריט היומי במתינות.

למה כובש כובש

באופן כללי, הצמח עמיד בפני מחלות ומזיקים, אך לעיתים כנימות יכולות לתקוף עלווה צעירה. כדי להילחם במזיק זה, מתבצע ריסוס בתמיסות של סבון ירוק וזפת. עם השקיה לא מאוזנת העלווה עלולה להתקמט, לדשא טעם מר וסיבי. כדי למנוע זאת, השקיית המיטות צריכה להתבצע אחת ל-6-8 ימים.

כיצד להכין צמחי מרפא לטיפול

קציר עשבי תיבול לטיפול

לצריכה, הירקות נקצרים לפני הפריחה, ולטיפול, הניקוי מתבצע בתחילת פתיחת הפרחים, כ4-6 שבועות לאחר הנביטה. ניתן לקצור כל צמח 3-4 פעמים. דשא מגורר מונח בשכבה אחת על המדפים במקום מאוורר היטב מתחת לחופה. חומרי גלם יבשים מאוחסנים בכלי זכוכית לא יותר משנה.

מתכון לחליטת צמחים

למתן דרך הפה כשולחן משתן ומשקם 2. כפות עשבי תיבול יבשים מוזגים עם 1.5 כוסות מים רותחים, מתעקשים למשך שעה, מסוננים. קח 1-2 שולחנות. כפות תוך 30 דקות. לפני הארוחות 3 פעמים ביום.

מתכון לסלט פורצלן

סלט פורצלן

הדשא נשטף היטב, נחתך לחתיכות 2.5-3 ס"מ, מוסיפים שום קצוץ, מתובל ביוגורט או שמנת חמוצה, מוסיפים כמה טיפות שמן זית.

עשב פורצלן הוא לא יומרני, טוב לבריאות, הוא תרופה עממית, מאכל עצמאי מצוין וקישוט לבשר.