תוֹכֶן:
אם למנות השולחן אין את החריפות והפיקנטיות הנדרשים, מומלץ להוסיף להם מעט ירק ריחני שנקרא מיורן גן. טעם המיורן הספציפי של תיבול זה משנה ברגישות את טעמם של המנות הנפוצות ביותר, מה שהופך אותם למושכים יותר ומעוררי תיאבון. בתשובה לשאלות לגבי מה זה מיורן ואיך לגדל אותו בתנאים רוסיים, נציין את הדברים הבאים:
- ראשית, בשל תכונותיו ה"ריחניות "האטרקטיביות, הירוקים, הנדירים למדי באזורינו, הפכו פופולריים מאוד ברוסיה עם הזמן והשתרשו היטב בקווי הרוחב האמצעיים;
- שנית, כיום גננים חובבים רבים מגדלים בהצלחה מיורן שזרעיו הם הבסיס לעונת הגידול שלו.
אגרוטכניקה
שיטת רבייה זו מובחנת בפשטותה, אשר בכל זאת מספקת יבול יבול גבוה למדי. בנוסף, הוא רב-תכליתי, מכיוון שאפשר לגדל את מיורן בצורה של שתילים לא רק בגינה, אלא גם בבית (על ידי הנחת קופסה עם שתילים על אדן החלון, למשל).
לגידול עשבי תיבול ריחניים בתנאי הגן, רצוי להשתמש בסוג מיוחד של צמח הנקרא מיורן Baikal garden. מגוון זה של תרבות עשבונית אינו רגיש לגחמות הטבע (אפילו כפור על האדמה אינו מהווה איום עליו). על פי הסיווג הידוע, נהוג להתייחס אליו כמין רב שנתי, אך בתנאים מלאכותיים, בשל תקופת ההבשלה הארוכה, הדשא טועה לרוב כ"שנתי ".
לגידול מוצלח, גורם חשוב מאוד הוא מצב האדמה במקום בו אמור לשתול את הצמח, כמו גם איכות הכנתו. בעת לימוד נושא זה נציין את הנקודות הבאות:
מָיוֹרָן
- נהוג לשתול מיורן על מיטות פתוחות בחודש מאי, כאשר הבוגרות הקרות הסתיימו ומזג האוויר היה חם יחסית;
- זן תרמופילי זה של צמחים עשבוניים בקושי יכול לעמוד בקור, ולכן בתהליך גידולו, חשוב לקחת בחשבון את האקלים באזור;
- קרקעות קלות, מעט חומציות או ניטרליות מתאימות לגידול ירקות. בסוף החורף, האדמה שתחתיה חייבת להיות מופרית בחומרים אורגניים ובמינרלים;
- חודש לפני השתילה של צמח אוהב חום, מיורן נחפר בזהירות באדמה ואז מרטיב אותו בשפע. תכשיר זה אמור להספיק בכדי לשמור על תכולת לחות רגילה ולהישאר רופף;
- חלקה לשתילת דשא נבחרת בצד שטוף השמש של הגן, שם אין טיוטות חזקות. גבעה עם שיפוע קל היא אופטימלית, אך ללא אי סדרים מיותרים שבהם עלולים להופיע אור וצל.
גידול מיורן בבית
נוסיף לכך כי איפשהו 13-15 יום לפני העברתם לאדמה לשתילים עתידיים, מוחלים דשנים בהרכב הבא: אוריאה, מלח אשלגן (20-30 גרם ליחידת שטח), כמו גם סופר פוספט, שאחריו נחפרת האדמה בזהירות שוב ...
שיטות רבייה
לפני שתגדל מיורן בבית, עליך לדעת שאתה יכול לעשות זאת בשלוש הדרכים הבאות:
- זריעת מיורן חורפי עם זרעים;
- רבייתו על ידי חלוקת השיח;
- שימוש בחיתוכים קונבנציונליים למטרות אלה.
התפשטות הדשא על פי הראשונה מהשיטות המוצעות צריכה להיעשות באופן טבעי בבית, ויש להם את כל הכלים הדרושים לכך.לפני שגדלנו מיורן מזרע בבית, עליכם לבחור באחת מהשיטות הנפוצות ביותר: רבייה עם וללא בחירה.
במקרה זה, ניתן לשתול זרעים בעציצים קטנים בנפחם, מה שמציע לחתוך שורשי שתיל לאחר מכן או לזרוע אותם מיד לסיר גדול (מבלי לקטוף). במקרה הראשון משתמשים בכוסות פלסטיק חד פעמיות של 100 גמא או מיכלי "כבול" לשם כך, ובשנייה - סירי חנות גדולים.
גידול מיורן בבית בעציצים
מכיוון שנושאי הרבייה של מיורן על ידי חלוקה וגזירה אינם נושא לסקירה זו, אנו נסתפק בלשקול את הראשונה משיטות אלה (שתילת שתילים).
זרעים
הירידה
לפני שזורעים זרעי מיורן לשתילים, קודם כל תצטרך להתכונן להליך זה. משמעות הדבר היא שהם צריכים להיחרט בתמיסה של פרמנגנט אשלגן ורוד למשך מספר שעות, רק לאחר מכן לעבור ישירות לשתילה. ניתן לייצג את כל הפעולות הבאות כדלקמן:
- ראשית, אדמה מופרית (חומוס) מוזגת לסירים בכשני שליש;
- ואז הזרעים שטופלו באשלגן פרמנגנט מעורבבים עם חול ונזרעים בשכבה העליונה של אדמה משוחררת היטב;
- ואז נשפכת אדמה על הזרעים, אשר מושקים בזהירות באופן מיידי (כדי לא להפריע למבנה האדמה);
- בסוף הליכים אלה נותר לכסות את הסירים בשקית פוליאתילן, לאחר שכבר ביצעה בה מספר חורים. לאחר מכן, תוכל להסיר אותם למשך כמה שבועות במקום חם ולהשקות את האדמה מדי יום.
זרעי מיורן בתמיסה של אשלגן פרמנגנט
אחרי כמה שבועות או קצת יותר, נבוטים קטנים צריכים לבקוע, וזה אות להסרת השקיות ולעובדה שהגיע הזמן להעביר את הסירים לאדן החלון המואר.
טיפול בשתילים
בשלב זה של ההתפתחות יש להוסיף אדמות לתוספי תזונה (דשנים). כחודש לאחר שהיריות גדלו מעט, מומלץ להפחית את כמות ההשקיה. במהלך תקופה זו מעבירים את האדמה מעת לעת בכדי להשאיר אותה משוחררת כל העת.
צמח מיורן אוהב לחות, אך שיח שכבר התבגר מסוגל לעמוד בגרעון לחות קל. עם זאת, בקיץ יש להשקות אותו באופן שיטתי, ולא לחסוך לו מים. בימי חורף מעוננים, כאשר ישנו מינוס בטוח מחוץ לחלון, ניתן להפחית את ההשקיה למצב "מתון". תמיד צריך לזכור שביצת מים בקרקע, בשילוב עם חוסר באור שמש, מובילה לעיתים קרובות למחלה של מיורן, המכונה טחב אבקתי.
קיפאון ארוך טווח של מים הוא גם קטלני עבורו, שבגללו השיח יכול פשוט לחלות ולמות. לכן לפני שתילת שתילים, יש לשים לב במיוחד לאיכות הניקוז המצוידת.
מיד לאחר שהירוקים נמתחים לאורך הרצוי, אפשר להתחיל לאכול אותם. אם אתם מתכננים לאחסן את עשבי התיבול בצורה יבשה לאורך זמן, עליכם לאסוף אותם רק לאחר שפרח מיורן פרח.
מיורן בגן
כחודש לאחר תחילת הפריחה יופיעו בולים קטנים במקום התפרחות, מהם נשפכים הזרעים בעת טלטול.
העברה למיטות, טיפול ואיסוף
תיאור נוסף של צמח המורן, נטיעה וטיפול בשדה הפתוח, שגם הוא מעניין במיוחד, יוקדש לנושאים אלה. סדר הפעולות שבוצעו הוא כדלקמן:
- שתילים, כאשר הם מועברים למיטת גן, מונחים בדרך כלל בקלטת בזה אחר זה, תוך התבוננות במרחק נתון ביניהם (לפחות 20 ס"מ);
- הצורך בכך מוסבר בכך שכשהם צומחים, שיחי הדשא תופסים נפח ומתפשטים לרוחב ומסתירים זה את זה;
- על מיטה שהוכנה בגינה או בחממה, עם רוחבה המספיק, מוצבים כמה סרטים מצמחים, שביניהם נשמר גם מרחק מוגדר בהחלט (20-30 ס"מ לפחות);
- מיד לאחר השתלת הצמחים בקרקע, מומלץ להרטיב אותה מעט.
הטיפול בשתילי מיורן הנטועים מצטמצם למניעת ייבוש אדמה בשוגג, תוך שמירה על תכולת הלחות ברמה קבועה (כ- 50-60%). בנוסף, כמה שבועות לאחר השתילה, ניתן להאכיל שתילים צעירים עם סט דשנים קלאסי (אשלגן, אמוניום חנקתי וסופר פוספט חובה).
מרג'ורם הוא אולי אחד התבלינים הפופולאריים ביותר בעולם.
כאשר שיחי מיורן, שעליהם דנים בסעיף זה את הגידול והטיפול בשדה הפתוח, ניתן לצמצם באופן זמני את נפח השקייתם. בשלב זה של התפתחות הצמחים חשובים עבורה עישוב והתרופפות של האדמה באיכות גבוהה.
כאשר עלי הצמח הגיעו למצב הנדרש (צוברים עסיסיות מלאה), ניתן להסירם מהגזע ולהשתמש בהם כתיבול טרי. יש להתחיל מעט את איסוף הדשא לצורך ייבושו שלאחר מכן.
הצמח נחשב מוכן לשימוש בצורתו הטהורה עד לרגע בו החל פריחתו המלאה (חודש אוגוסט). אם אתה רוצה לקבל את הזריקות העסיסיות ביותר, הגוזיות נחתכות מיד לאחר הופעתן.
לסיכום, אנו מוסיפים כי פרחי מיורן שימושיים מאוד ויכולים לשמש תוספת מצוינת לתה וטינקטורות. מסיבה זו רבים ממומחים "מסורים" כביכול ממליצים לאסוף אותם יחד עם עשבי תיבול.
