ירק אמרנט - תיאור זנים

מדענים ואגרונומים סבורים כי אם תרצה, ניתן להאכיל אמרנה לכל אוכלוסיית כדור הארץ. זאת בשל ההרכב הכימי הייחודי של הצמח ותכונותיו התזונתיות. אמרנט המזון מתאים לצריכה טרייה, והוא גם מבוקש להזנת בעלי חיים וייצור תרופות. אפשר לומר בוודאות שמדובר בצמח מבטיח מאוד.

ירק אמרנט: תיאור ומאפיינים

אמרנט הוא צמח למאכל. מולדתו נחשבת לצפון ודרום אמריקה. אמרנט המאכל שימש במזון בצורת דגנים על ידי האצטקים. באופן מפתיע, בשנים מימי הביניים, האינקוויזיציה תפסה את האמרנטה כמשהו שטני. כיום, הצמח משמש לעתים קרובות יותר כגידול ירקות או תבואה.

תרבות אמרנט מורכבת מפרחים ירוקים או כתומים רבים. הם יוצרים תפרחות - פנימיות, המאופיינות גם בצבעים שונים, מחום ועד אדום-סגול.

ירק אמרנט

הוא מתחיל לפרוח בתחילת הקיץ, ומסתיים בכפור הראשון. אורך עונת הגידול, תלוי במגוון ובתנאי האקלים, משתנה בין 90 יום ל -120 יום. בעל חסינות טובה כנגד מחלות ומזיקים, גדל באופן פעיל על קרקעות דלות ועקרות. הצמח עמיד בפני טמפרטורות גבוהות.

גודלו של הפרח מרשים, ולכן בקוטג'ים בקיץ הוא גדל לרוב בעיקר למטרות דקורטיביות. אך זאת מכיוון שלא כל האנשים עדיין הבינו את ערכה של התרבות.

ירק אמרנט: יישום

ניתן להוסיף לסלטים גבעולים ועלים צעירים של הצמח. ועלים מיובשים יהוו אלטרנטיבה מצוינת לתה הרגיל. אמרנט בריא להפליא כמו גם ארומטי וטעים.

התרבות מכילה חומצות שומן בלתי רוויות, A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, PP, אשלגן, סידן, מגנזיום, אבץ, סלניום. נחושת, מנגן, ברזל, זרחן, נתרן.

לא רבים מבני הארץ יודעים שניתן לאכול גם זרעי אמרנה. הם מכילים חומרים שאין להם אנלוגים בעולם, אך יש להם השפעה מועילה ביותר על גוף האדם.

כיום ישנם יותר מ -80 זנים בעולם:

• אמרנט שחיריצא;
• אמרנה לבן;
• אמרנה גרין;
• אמרנט סלאדני ורבים אחרים.
  

  יַרבּוּז

פיתוח זנים חדשים נובע מהפופולריות הגוברת של התרבות בקרב תושבי הקיץ והחקלאים. ההבדלים בין המינים לעיתים אינם משמעותיים, ולעיתים קשה לנחש שזו תרבות אחת.

טכנולוגיה חקלאית של טיפוח

זהו צמח תרמופילי ואוהב אור המגיב היטב להשקיה רגילה. הוא צומח כמעט בכל סוגי האדמה, כולל ביצות, סלעיות וחוליות. משך הבשלת הירוקים הוא 60-70 יום, והזרעים הם כ -110 יום.

אמרנט הוא זבל ירוק ודשן אורגני ירוק. לכן, מומלץ להשאיר את מערכת השורשים בקרקע לאחר הקציר. אם זה נעשה, האדמה תקבל את החומר האורגני הדרוש.

כל סוגי הצמחים גדלים בשתי דרכים: שתיל ושתיל.כאשר מגדלים אמרנטה לצורך השימוש בעלים, מומלץ לזרוע את הזרעים ישירות לאדמה. וזריעת תבואה נטועה על שתילים לפריחה מהירה של התרבות ולהבשלת הזרעים. הנבטת זרעים אינה קשה.

טיפול באמרנט

תרבות זקוקה לטיפול זהיר רק בחודש הראשון לצמיחתה. החלק הקרקעי של הצמח בשלב זה צומח לאט מאוד, מה שמקשה על האמונה שבקרוב שתילים אלה יהפכו לשיחים חזקים. כדי להאיץ את התהליך, עליך להשקות באופן קבוע את הצמחים, לעשב וללטש את המיטות. אם תרצה, אתה יכול להוסיף דשנים אורגניים, ההרכב האופטימלי הוא עירוי של גלגול ואפר.

עירוי מולין

בחודש השני לחיים, השלב הפעיל של הגידול מתחיל, הצמח נמתח 5-7 ס"מ ליום. כעת התרבות זקוקה להשקיה קבועה בלבד, משום שהוא מסוגל להטביע כל עשב בפני עצמו.

ניתן להשתמש בעלים אמרנטיים כאשר השיחים מגיעים לגובה 25-30 ס"מ. מומלץ לחתוך את החלקים העליונים, מכיוון שזה יעורר את הצמיחה של יורה צדדית חדשה.

עם תחילת ספטמבר הזרעים כבר מתחילים להבשיל. הפאניקות משחימות בשלב זה, והעלים התחתונים מתחילים להתייבש ולנשור. הזרעים מבשילים בצורה לא אחידה והם מתפוררים במהירות. לכן, מומלץ לחתוך את הפאניקה ולהמתין לייבוש, תוך שמירה במקום חשוך.

תכונות רפואיות ופגיעה בגוף האדם

השימוש ב"ירק "מועיל לאדם, אך רק בשימוש רציונלי. כל חלקי הצמח אכילים. בנוסף לערך התזונתי, לכל מרכיב תכונות מועילות רבות. הדבר החשוב ביותר הוא הזרע. הם מכילים ריכוז גבוה של חלבון צמחי. וגם, קבוצה של חומצות אמינו, ויטמינים, מקרו ומיקרו אלמנטים.

זרע אמרנט

העובדות הבאות מדברות על היתרונות של אמרנט:

• הצמח מכיל חומצות שומן בלתי רוויות, ולכן מוצר זה הכרחי לתזונה תזונתית.
• מחקרים מדעיים הראו כי אמרנט עוזר לגוף להתאושש מנזקי קרינה.
• העלים משמשים לנורמליזציה של תפקוד מערכת העיכול.
• הרכב העלים מייצב את ריכוז הכולסטרול המזיק בדם.
• תה אמרנט יעיל במאבק נגד הצטננות, מחזק את מערכת החיסון.
• שמן עשוי מאמרנט, בעל השפעה נוגדת דלקת ונוגד גידול בולטת. יותר ויותר, הוא משמש למאבק בפתולוגיות אונקולוגיות.

שימוש קבוע בכל חלק מהצמח מאפשר לחזק את מערכת הלב וכלי הדם, מערכת העצבים, וגם לעזור במאבק נגד מחלות העור.

אם נצפה המינון, מוצרי אמרנט אינם מסוגלים לפגוע באדם, עם זאת, אסור להשתמש במוצרים עם אמרנט צמחי בהרכב עם חוסר סובלנות אינדיבידואלי, דלקת שלפוחית ​​השתן, אורוליתיאזיס וכלוליתיאזיס. אחרת, זה יכול להוביל להחמרה של הפתולוגיות הנ"ל.

אמרנט ירקות הוא צמח ייחודי עם תכונות מועילות רבות. מדי שנה, העניין בצמח הולך וגדל יותר ויותר והכל בזכות ההרכב היקר, קלות הגידול ורבגוניות השימוש. לפני רכישת זרע עליכם להכיר את כללי השתילה והטיפול ביבול. בשמירה על כללי הטכנולוגיה החקלאית ניתן יהיה לאסוף קציר עשיר.