מה עדיף: דלעת או קישואים

קישואים ודלעת - אנשים רבים מתבלבלים ביחס לשמות הפירות הללו. למרות שבעצמם יש מספר הבדלים, אותם ניתן ללמוד ממאמר זה!

מהו הפרי הזה

גם דלעת וגם דלעת שייכים למשפחת הדלעת הגדולה. הם, למעשה, הם בדיוק כמוהם. שני הסוגים הללו הם מחסן של מינרלים וויטמינים שימושיים, שבין היתר עדיין ניתן לבשל בדרכים שונות: תבשיל, אדים, טיגון.

הבדלים

למרות העובדה שהם שייכים לאותה משפחה, ניתן להבחין ביניהם באמצעות התכונות הבאות:

מראה חיצוני

לקישואים צורה מאורכת, דלעת - יותר כמו צלחת. האחרון נקרא "בצורת דיסק". שני המינים הללו יכולים להיות מלבן לאדום עמוק. מותר גם נוכחות של תכלילים בצורות שונות.

שיחי הדלעת והדלעת דומים מאוד והם גבעולים צפופים עם עלים מתפשטים בירוק עז.

טַעַם

מישהו חושב שלסקווש יש טעם בהיר יותר ולעיתים קשה לשלב אותו עם מוצרים אחרים. לקישואים יש טעם ניטרלי יותר, שמאפשר להוסיף אותה למנות שונות ללא סיכון לקלקל אותן.

הרכב

הרכבם של שני המינים הללו ממשפחת הדלעת כמעט זהה. הם תשעים אחוז מים, מה שהופך אותם לתזונתיים וקלילים. עיסת הדלעת בעלת מרקם צפוף יותר.

תועלת ופגיעה

התכונות המועילות של גידולים אלה זוהו זה מכבר ואינם מעלים ספק. עצם התוכן של ויטמין C בכמויות גדולות הוא עדות ישירה לכך.

אין צורך לדבר על הנזק זמן רב. הדבר היחיד שכדאי לשים לב אליו הוא התכונות המשלשלות של מוצרים אלה. אם לאדם יש הפרעות מעיים שונות או הפרעות במערכת העיכול, קח קישואים או דלעת בזהירות.