דבש הוא לא רק טעים, אלא גם מוצר בריא מאוד. למוצרים המיוצרים ישירות מדבש השפעה עצומה על מערכת החיסון האנושית, יש להם השפעות אנטיבקטריאליות, הרגעה ואנטי-ויראליות, ומשפיעים לטובה על מערכת העצבים. בנוסף, דבש מכיל כמות עצומה של ויטמינים, מיקרו, - וחומרים מזינים. בהתאם, לכל מוצרי הדבש יש סגולות רפואיות ומועילות והם מבוקשים מאוד בשוק.

מוצרי דבש ושימושיהם

מקושן

מוצר ייחודי זה המבוסס על דבש, לחם דבורים, פרופוליס, אנזימים של בלוטות דבורים ושעווה שחורה הוא מפעיל מצוין של מערכת החיסון. מומלץ לקחת מתי:

  • מחלות דם;
  • מחלות עיניים;
  • אונקולוגיה;
  • הפרעות הורמונליות;
  • אקזמה, פסוריאזיס;
  • נְפִיחוּת.

מקושן

פרגה עם דבש

פרגה היא אבקה שדבורים נושאות לכוורת ומכסה בה את תחתית המסרקות ואז שופכות אותה בדבש. כתוצאה מכך האבקה מתחילה בתהליך של תסיסה של חומצה לקטית ונוצר לחם דבורים. זה כולל:

  • אנזימים;
  • ויטמינים;
  • חומצות אמינו;
  • חומצת שומן;
  • חד סוכרים;
  • יסודות קורט.

הוא מיושם כאשר:

  1. אֲנֶמִיָה;
  2. הידרדרות בחדות הראייה;
  3. מחלות אנדוקריניות;
  4. מחלות בדרכי העיכול;
  5. חוסר איזון של חילוף החומרים;
  6. מחלות לב וכלי דם;
  7. תהליכים דלקתיים.

דבש עם צנוברים

דבש עם צנוברים

צנוברים משלימים בצורה הרמונית את התכונות המועילות של הדבש, מה שהופך את המוצר ליותר יקר ומרפא. בנוסף, לצנוברים ערך תזונתי גבוה והרכב מאוזן, נספגים במהירות ומשפיעים לטובה על הגוף. תערובת זו משמשת ל:

  • שיפור חילוף החומרים;
  • שיקום פעילות תקינה של מערכת העיכול ומערכת העצבים;
  • נורמליזציה של לחץ הדם;
  • להגביר את ההגנות של המערכת החיסונית.

דבש עם חמוציות (או משמשים מיובשים)

דבש מעורבב עם חמוציות או משמשים מיובשים, תוך שימוש בטכנולוגיית ההקרמה, דבש שמנת רוכש עקביות של שמן רך וסמיך, אינו מתקשה עם הזמן. שילוב כזה מגדיל משמעותית את המאפיינים השימושיים של הרכיבים. מוצר כזה משמש ל:

  • הגדלת חסינות;
  • נורמליזציה של חילוף החומרים;
  • חידוש ויטמינים, מיקרו אלמנטים בגוף.

משמשים מיובשים, בתורם, מגוונים בצורה מושלמת את הגוף, מקדמים את חיסול הרעלים ומשפיעים לטובה על עבודת מערכת הלב וכלי הדם.

אם תרצה, תוכל להוסיף כל אגוזים או פירות יער לדבש.

מרק דבש

מרק דבש

יש מבחר עצום של מליחות דבש המובחנות בהרכבן הייחודי ובתכונות השימושיות שלהם. בהתאם לכיוון הייצור, ישנם סוגים הבאים של בלמים:

  1. לבלב (מגביר תיאבון, משפר את העיכול);
  2. עיכול (השפעות מועילות על מערכת העיכול, הקלה על עוויתות, השפעות אנטי דלקתיות, מצרבת);
  3. הרגעה (הקלה על עצבנות, מתח, משפר שינה);
  4. לב (מחזק את הלב ואת כלי הדם, מנרמל את לחץ הדם);
  5. לראייה (מסייע בשמירה על חדות הראייה, משחרר מתח, עייפות עיניים);
  6. כבד (הגנה מפני רעלים, אלכוהול, זיהומים);
  7. זכר (נורמליזציה של מערכות הרבייה והשתן).

כמו כן, סוגים שונים של מסכות קוסמטיות, משחות וקרמים מוכנים מדבש.משתמשים בדבש בבישול, מכינים ממנו משקאות אלכוהוליים, מחית דבש נחשבת לפופולארית והמשתלמת ביותר בבית.

מוצרי צוף דבורים

דבורים אסופות

הצוף נאסף על ידי דבורי לקטים, המאפיין העיקרי הוא זפק הדבש לספיגת צוף.

עובדה מדהימה! הזפק מפותח בקולטנים עד כדי כך שהוא יכול להכיל כמות חומרי גלם השווה למשקל הדבורה עצמה.

כדי להשיג דבש, צוף עובר דרך ארוכה לעיבוד עם אנזימים בגוף הדבורה.

מוצר דבורת צוף יכול להיות:

  1. מונופלורל (שנאסף ממין צמח אחד);
  2. רב-פלורלי (מתקבל על ידי איסוף צוף מכמה צמחים מלאים שונים).

תאימות מוכנה למחית ודבש

האם ניתן להכניס דבש מומס למחית מוכנה - שאלה תכופה לאוהבי משקאות "דבש". אתה בהחלט יכול, אבל כדאי להוסיף לא מעט. בזכות הדבש המחית תהפוך לרכה וארומטית יותר.

איך לשים מחית על דבש

בראגה על מותק

בראגה עם דבש לשתייה הוא משקה מסורתי סלאבי שיש לו לא רק מאכלים הופיים, אלא גם שימושיים, בשל העובדה שדבש נכלל בהרכב.

תשומת הלב! מחית דבש נחשבה לתכונה העיקרית של טקסים פולחניים, למשל, עבור נישואים שזה עתה הוכנה במיוחד לסעודה חגיגית ובמשך 30 הימים הבאים, במהלכם הצעירים הטריים נאלצו לשתות את המשקה הזה - ומכאן הביטוי ירח דבש.

לפני שמכינים מחית מהדבש הזמין, עליכם לחשב ולהכין את המרכיבים והקיבולת הדרושים.

יחס המרכיבים במתכון ללא סוכר:

  • Ö 300 גרם דבש;
  • Ö 2 ליטר מים;
  • Ö 1 כפית שמרים יבשים;
  • Ö 5 גרם כשות;
  • Ö לטעום קינמון, אגוז מוסקט.

מים מוזגים לסיר, מביאים לרתיחה ומוסיפים דבש. מערבבים היטב בעזרת כף עץ, יש צורך להמיס את הדבש לחלוטין. מבשלים 5 דקות על אש בינונית, מסירים את הקצף שנראה מעת לעת. כשהקצף מפסיק להופיע, הוסיפו כשות ותבלינים לפי הטעם. את השמרים בכלי נפרד יש לדלל במים חמים ולהמתין לתהליך התסיסה. את התערובת עם הדבש מקורר ל -30 מעלות ומוסיפים לה את השמרים המתאימים, מניחים במקום חם.

יוצקים מים לסיר, מביאים לרתיחה ומוסיפים דבש

איך שמים נכון דבש וסוכר? להכנת מחית עם דבש וסוכר, השתמשו בפרופורציות הבאות:

  • Ö מותק 3 ק"ג;
  • Ö סוכר 3 ק"ג;
  • Ö מים 20 ליטר;
  • שמרים יבשים 60 גרם.

הוכן בצורה דומה.

מנות דבש לצנצנת מחית

כמה דבש כדאי לקחת לבקבוק מחית? העיקר בבישול הוא לא לשבור את הפרופורציות. בהתאם למתכונים לעיל, כדי להשיג בקבוק מחית (40 ליטר), הפרופורציות מוכפלות בשניים, אשר יהיו שווים ל: 6 ק"ג דבש, 6 ק"ג סוכר, 40 ליטר מים ו- 120 גרם שמרים.

דבש הוא מוצר ייחודי שניתן להשתמש בו בכל תחומי חיים, הדבר היחיד שמביא מבטא עצוב הוא הקמל המהיר של גידול דבורים - יותר ויותר זיופים מופיעים על מדפי החנויות, מוצר טבעי ואיכותי נמצא פחות ופחות.