חמניות - מה זה, איך זה נראה, איפה הוא צומח

השדות שעליהם צומחות החמניות מושכים את העין, אנשים רבים רוצים מיד לצלם כמה תמונות על רקע יופי מדהים כל כך. עלי כותרת של תפרחת כלפי חוץ דומים לשמש מציור של ילד. נס הטבע הזה מדהים לא רק את המראה המרהיב שלו, אלא גם את המאפיינים השימושיים שלו.

צפון אמריקה נחשבת למולדת החמניות, וייצור שמן החמניות החל באנגליה במחצית השנייה של המאה השמונה עשרה. מאז אותה תקופה, מגדלים מגדלים זנים רבים של חמניות, העמידים מאוד בפני מחלות ומזיקים שונים.

מהי חמנייה ואיך היא נראית

החמנייה השנתית, או החמנייה, היא יבול זרעי שמן בריא המודה ומגיב לטיפול טוב.

חַמָנִית

לא משנה מה מזג האוויר בחוץ, צמח הדומה לשמש יעזור ליצור אווירה חמה ובהירה בכל חלקת גן.

היכן נראים חמניות ומדוע חמנית פונה לכיוון השמש? תופעה זו אופיינית רק לפרחי צמחים צעירים שטרם התפתחו לחלוטין. ניצן החמניות שלא נפתח באמת נע לכיוון השמש לאורך כל היום. זאת בשל הצמיחה הלא אחידה של הגזע, התופעה נקראת "הליוטרופיזם".

חַמָנִית

גידול חמניות אפשרי בכל קרקע פורייה, וחומרי הגלם המתקבלים משמשים עוד בתהליך בישול שמן צמחי. בנוסף, התרבות משמשת כצמח מרפא, נוי ומלאך.

החמנייה השנתית שייכת למשפחת הכוכבים. מערכת השורשים שלה מתפתחת במהירות לעומק של 150 ס"מ לפחות (לפעמים נתון זה מגיע ל -5 מטרים), ורוחבה עד 120 ס"מ.

בין המאפיינים העיקריים של חמניות הם:

• גזע גבוה ועצי, מכוסה בשערות עדינות, מגיע לגובה 4 מטר;
• עלים גדולים בעלי צורה אליפסה בצורת לב וטיפים מחודדים;
• תפרחת החמניות מיוצגת על ידי סל רב פרחים - קוטרו 20 ס"מ, דיסק הסל שטוח והוו מעט קמור;
• פרחים ממוקמים בקצוות, הם קנים ולא-מיניים, הגוון שלהם צהוב-כתום;
• באשר לפרחים האמצעיים, גודלם קטן בהרבה, הם צינוריים ודו-מיניים.

לצמח בוגר יש הרבה זרעים. לגידול עשבוני שנתי יש פרי אכין המכיל קליפה וגרעין. הרכב זרעי החמניות מכיל שמן בכמות של 30%, עבור נציגי זנים מובחרים המחוון יכול להיות יותר מ- 47%.

בין היתרונות של התרבות השנתית, ישנם סגולות רפואיות מצוינות - אנטי דלקתיות ועפיצות.

היכן צומחים חמניות באזור מוסקבה? שאלה זו מעניינת לרוב את מי שבוחר במקומות לצילומי בימוי ולצילומים יפים. אנשים בפורומים שונים כותבים שראו שדות עם חמניות במקומות הבאים:

• אם תעבור מחוטקוי לסרגייב-פוסאד דרך סמחוז (ברכב), אז בדרך תיתקל בשדה כזה;
• שדה חמניות קטן ממוקם בסמוך לצמח דנונה;
• יש שדה ענק של חמניות לאורך הכביש המהיר סימפרופול לפני שמגיעים לפודולסק - קשה להסיע אותם;
• בכביש המהיר נובוריז'סקו ליד מנסורובו.

צריך לזכור שבאזור מוסקבה עדיף לירות חמניות מסוף יולי, בתקופת הפריחה שלהם.

מאפיינים ייחודיים ותיאור של זני חמניות

לצמח השנתי מגוון רחב. ישנם מספר רב של כלאיים חמניות המעובדים באופן פעיל עד היום ועומדים במלואם בקריטריונים המפורטים שלב אחר שלב ובדרישות הייצור התעשייתי.

חמניות

זנים יכולים להיות גם אמצע העונה וגם התבגרות מוקדמת, וגם נוי בעל עשרה עלי כותרת. זה האחרון יכול לשמש לקישוט פארק או אזור גן. בין הזנים המתבשלים המוקדמים, ניתן להבחין בין הדברים הבאים:

1. אלבטרוס חמניות, בעל תכולת שמן גבוהה למדי. הזן עמיד לבצורת, עמיד בפני מזיקים ומחלות שונות. מרגיש נהדר עם שיטות גידול נרחבות. הוא מגיע לגובה של 2 מטרים.
2. חמניות בוזלוק, שזרעיה מכילים עד 55% שמן. לזן זה תשואה יציבה, ללא תלות בתנאי מזג האוויר ושיעור עמידות לבצורת גבוה. כאשר מגדלים את Buzluk, יש צורך להתבונן בטכנולוגיה חקלאית איכותית ולהפרות באופן קבוע. תת-מין זה גובה עד 170 ס"מ.

באשר לזני אמצע העונה, יש זן שנקרא Favorit: הוא מכיל תכולת שמן גבוהה - עד 55%. הזן אינו חושש מפירוק הידרוליטי, מכיוון שלזרעיו מספר חומצה נמוך. גובה הצמח בממוצע הוא 2 מ '. בין הזנים עם התשואות הגבוהות בולטים גם הדגל והמאסטר. בתהליך הגידול שלהם, יש צורך ליישם מעת לעת את הדשנים המינרליים המתאימים.

חמניות שופכניות, הידועות יותר בשם ארטישוק ירושלמי, מוצגות כגידול טכני, מספוא או דקורטיבי. לצמיחת צמחים מיטבית, אזורים באזור האקלים הדרומי הם המתאימים ביותר. עובדה זו נובעת מכך שהיא מבשילה רק בספטמבר-נובמבר (תלוי בזן הספציפי). אינדיקטור התשואה של חמנייה פקעת מגיע ל 35 טון פקעות, שניתן לקצור מדונם אחד.

מאפיינים ותכונות שימושיות של תרבות

לחמנייה מספר תכונות מועילות הנובעות מהרכב הכימי הייחודי שלה. שמן צמחי עשיר בחומצות אולאיות ולינולאיות מתקבל מזרעי התרבות. בעזרת שמן חמניות, אתה יכול להיפטר דלקת שלפוחית ​​השתן, כמו גם dyskinesia המרה. בנוסף, אסור לנו לשכוח כי מוצר זה נמצא בשימוש נרחב בבישול.

הרכב זרעי החמניות כולל את האלמנטים הבאים:

• גליקוזידים;
• סקופולינים;
• חומצות פנול קרבוקסיליות;
• קרוטנואידים ואנתוציאנינים.

גרעיני חמניות מכילים מגנזיום שכמותם גבוהה פי שישה מזו שבלחם שיפון.

בשל תכולת הסידן, האבץ, הברזל, היוד והפלואוריד, משתמשים בצמח לעיתים קרובות בהכנת תוספים ומוצרים שונים אשר באמצעותם ניתן לטפל בעור הפנים והגוף. שמפו, שפתון, מוצרי היגיינה לילדים - ניתן למצוא שמן חמניות במוצרים אלו ורבים אחרים. שמן זה מכיל גם כמות גדולה של ויטמין F, המזין ומעניק לחות לעור, וגם מזין את השיער והציפורניים.

חמניות יכולה להשפיע לטובה על אדם הסובל מסוכרת. לתה העשוי מעלים של תרבות זו יש תכונות מחייבות, משתן ועפיצות. בעזרת עלי הכותרת מכינים עופות כדי לסייע בפצעים, עקיצות עכביש ועקיצות נחש.

תה חמניות

בתעשייה הקולינרית משתמשים לעיתים קרובות בחמניות בתהליך האפייה. תחילה יש לטגן ולקצוץ את הזרעים, ולהשתמש בעקביות המתקבלת לאפיית עוגיות כמילוי. בבריטניה נהגו להשתמש בסלי צמחים צעירים להכנת סלטי ויטמינים עם ירקות.

מהאבקה שמקבלת הדבורים מתפרחת החמנייה הנושאת דבש, מקבלים דבש טעים מאוד שאפילו נושא אהבה לחגוג בו.

מהם מזיקים ואיך להתמודד איתם

המזיקים המהווים סכנה מסוימת לחמניות באזור מוסקבה הם:

• זרעי חמניות;
• כדור כותנה;
• כְּנִימָה.

על מנת להטיל ביצים, הדוקרן משתמש בציריה של עלי החמנייה. הזחלים הצהובים הם בעלי ראש חום ושלושה זוגות רגליים המכסים שערות ארוכות. הזחלים חודרים אל ליבת הצמח, פורצים דרך מעברים משלהם מצדדים שונים. הם ניזונים מהגבעול, אוכלים שליש ממנו, ועם תחילת הסתיו הם הופכים לגלמים ומצב שינה. אפשר להילחם בקוצים על ידי שימוש בקציר בזמן ובחרוש עמוק. הטיפול בצמח באמצעות Vantex עוזר אף הוא.

מזיק הצומח העיקרי הוא עש הכותנה, שמוטת כנפיו 40 מ"מ. צבע הכנפיים הקדמיות שלו הוא צהוב ואפור, והאחוריים בצבע בהיר ומופרדים בפס בורדו. לעתים קרובות ניתן לראות נקודה כהה במרכז הכנפיים האחוריות. אורך הזחל של כדור הכותנה הוא 40 מ"מ, וצבעו יכול להיות ירוק בהיר, או חום או צהוב. כדי להילחם בתולעת הכותנה, החקלאים ממליצים לא להזניח את חריש הסתיו העמוק, את הדברת העשבים בזמן ואת גידול הקרקע הנכון בין שורות הצמחים.

מזיק הצמחים העיקרי הוא כדור הכותנה.

באשר לכנימות, הם מכרסמים את החמנייה. זה קורה לעיתים קרובות בטמפרטורות אוויר גבוהות או בצורת ממושכת. החלק העיקרי של החרקים ניזונים מקולקיות החוף, כך שכנימות לא גורמות נזק משמעותי לתרבית, ואין צורך לעבד את הצמחים באמצעות כימיקלים.

פגיעה אפשרית והתוויות נגד

בשל חוסר סובלנות פרטנית לחמניות, ניתן לפגוע בגוף האדם.

לא מומלץ לנקוט בשיטת הטיפול בחמניות אם קיימות בגוף אבנים לא מסיסות.

למרות כל התכונות המועילות של שמן חמניות, אסור לאכול אותו בכמויות גדולות, מכיוון שלעתים קרובות זה מוביל להפרעות מעיים.

שדות חמניות באזור מוסקבה הם העיטור הבהיר, הציורי והעליז ביותר של כל נוף, אפילו במזג אוויר סגרירי.כדי לקשט את המזימה האישית שלך וליצור את אותה אווירה נעימה וקלילה, אתה יכול להשתמש בחמניות חד-שנתיות דקורטיביות, המאופיינות בתפרחות צהובות מלאות, שבהן אין כמעט זרעים. בעזרת שיח לא יומרני כזה, הגן מלא באור, אנרגיית שמש ורעננות.