צרעה דבש

החרקים המפוספסים שייכים לאותה משפחה כמו הדבורים, Hymenoptera. רבים מתעניינים בשאלה האם צרעות אוספות דבש או לא, האם צרעות אוספות צוף, או שרק מינים מסוימים של חרקים יכולים לעשות זאת? ידוע שבמרכז אמריקה ובמדינות אפריקה אנשים עוסקים בגידולם במטרה להשיג דבש צרעה. העובדה היא שמבוגרים, ממש כמו דבורים, ניזונים מצוף ומאביקים פרחים. לכן הם מסוגלים גם ליצור דבש. מוצר הצרעה שונה ממוצר הדבורים בתכונותיו המועילות, במאפייני הטעם, באיכותו ובכמותו.

העקביות של דבש האספן היא עבה מאוד, צמיגה, על בסיס אבקה. הריח די נעים. בהשוואה לדבורה, שנוצרת בכמויות אדירות, מוצר זה הוא קטן מאוד. הוא כמעט לא מכיל אנזימים שימושיים, בעוד שיש בו הרבה סוכר וחלבון. הוא מכיל גם סידן ומינרלים. באופן כללי, לדבש הצרעה אין משמעות מיוחדת לגוף האדם.

צרעה

האם הצרעה היא דבש

כשנשאלים אם צרעות מייצרות דבש, רבים יענו חד משמעית "לא", אך לא הכל כל כך פשוט. סוג הצרעה המסוגל לייצר מתיקות נקרא Polybia Occidentalis. הם לא רק יוצרים מוצר מתוק, אלא גם מאחסנים אותו ומאחסנים אותו לחורף. רק מבוגרים מכינים דבש. התזונה שלהם כוללת מיצים של פירות וירקות בשלים, צוף פרחים. הזחלים ניזונים בעיקר ממאכלים חלבוניים. הורים מקבלים חרקים קטנים, עכבישים, זבובים ואפילו דבורים עבורם.

במקביל נוצרת לאורך זמן שכבה קטנה של מסת דבש על קירות הכוורת ובתאי חלת הדבש. לפיכך, הצרעות אינן מטרידות את עצמן ביצירת מוצר מתוק. פריחת סוכר נוצרת כשלעצמה, ככלל, לאחר שהחרק אכל אבקה על הפרח. מתברר שהתשובה לשאלה האם צרעות מייצרות דבש או לא ברורה כעת: לא, הן לא. אך יחד עם זאת, לשאלה אחרת, האם קיים דבש צרעה, יש זכות לתשובה חיובית: כן, כן.

איך טעם של דבש צרעה?

מוצר זה הוא צוף אבקה יחיד. הוא מצטבר במסרקי הצרעה. המוצר ארומטי מאוד, ריחני, אך מתגבש הרבה יותר מהר מדבורה.

בחיפוש אחר פרחים, חרקים עפים סביב האזור ומחקרים אותו בזהירות. העובדה היא שצרעות, כמו דבורים, מנסות לאסוף צוף מאותם צמחים הקרובים ככל האפשר לקנם. מסיבה זו, טעמו של המוצר תלוי בעיקר באילו צמחים נמצאים ליד כוורת הצרעות.

האם אפשר לאכול דבש צרעה

לאחר שגילינו אם לצרעות יש דבש, עולה שאלה הגיונית נוספת: האם ניתן לצרוך אותו כמזון?

דבש

תערובת צפופה וארומטית של אבקה וצוף בניחוח פרחוני נעים מכילה חומרים מזינים צמחיים רבים. עם זאת, למרות זאת, מוצר הצרעה נחות משמעותית ממוצר הדבורים מבחינות רבות. דבש מתוק, אשר, באופן קונבנציונאלי, מיוצר על ידי צרעות, הוא בעל טעם נעים וארומה עשירה, ובכל זאת אי אפשר להשוות אותו עם הגרסה הקלאסית.בנוסף, הערך התזונתי, אפילו עם אחוז סוכר וחלבון גבוה, נמוך מאוד. הוא אינו מכיל אנזימים, בעזרתם דבורים מעבדות צוף פרחים ויוצרות מוצר מוכר בטעמו ובעקביותו.

המאפיינים שלעיל אינם מתכוונים כלל לכך שדבש צרעה אסור לאכול. זה די אכיל ובריא במידה מסוימת. יש לזכור גם כי מוצר המתקבל על ידי איסוף מיץ פרחים ואבקה מגידולים רעילים יכול לעורר הרעלה חמורה אצל אדם.

בין אם לחפש דבש בקן אספן ברוסיה

לסלאבים ולעמים אחרים החיים בשטח רוסיה מעולם לא היה מושג כזה "דבש צרעה". ביטוי זה שימש באופן ציורי, ושימש גם כשם של משקאות אלכוהוליים שנעשו על בסיס מוצר גידול דבורים.

בכוורות צרעות נפוצות ניתן לראות שכבה דקה של צוף הצטברה על קירות הבית. זו לא יותר מתוצאה של איסוף מיצי הפרחים והפירות על ידי חרקים. עם זאת, המסה הכוללת של מאגרי הצוף קטנה מאוד, ורק במקרים חריגים היא יכולה להגיע ל 20-30 גרם. שכבה כזו, כאמור קודם, נוצרת במקרה, בשל העובדה שחרקים, האוספים אבקה וצוף לצריכה עצמית, מביאים את חלקיקיהם לחלקם. כפות ישר לתוך הכוורת. עם הזמן הצוף שהצטבר על קירות הקן מתבגר והופך למוצר קלאסי.

דבש דבורים

האם צרעות ודבורים נותנות דבש כמו דבורים? לגבי הראשונים, הכל ברור אצלם. דבורי דבורים אוספים צוף פרחים ומכינים דבש כתוצאה מעיבודו. מכיוון שחרקים אינם מבצעים עתודות בתפזורת, כמות המתיקות קטנה. המטרה העיקרית של צוף הדבורים היא להזין את הזחלים ולשמור על התהליכים החיוניים של כל הכוורת.

דבורה

עבור בני אדם, מוצר זה שימושי מאוד, מכיוון שכמותו מוגבלת מאוד, ואין להכחיש את היתרונות לגוף. דבש דבורים הוא מוצר יקר מאוד ונדיר.

מעטים האנשים שעוסקים בהפקתו, ולכן יכול להיות שקרי מאוד למצוא מוכר. עם זאת, בהחלט ניתן לרכוש מוצר זה, ניתן לעשות זאת באמצעות האינטרנט.

המוצר מאופיין בתכונות הבאות:

• העקביות הנוזלית גורמת לו להיראות כמו סירופ;
• שיעור הדבש נמוך מאוד;
• מכיל מגוון אבקנים (כולל צמחים כמו פורפוראה ותלתן אדום);
• לחלות הדבש צורה יוצאת דופן, במראה שלהן הם דומים לכדים (ואילו יכולתם נחותה בהרבה ממספר חלות הדבש).

כמות עתודות הדבש הקטנה נובעת גם מאורך חייהם הקצר של חרקים אלה. הם לא צריכים לפתח ולאגור מוצר בכמויות גדולות.

מותק הורנט

האם צרעות נותנות דבש? לא, מכיוון שחרקים אלה הם טורפים, והם לא מייצרים דבש, בדיוק כמו צרעות, אם כי אצל האחרונים יש את זה. תוצר הפרחים, כתוצאה מפעילות חיונית של חרקים אלה, מצטבר בכוורות, ותוך כדי הבשלתו, הוא דומה לדבש קלאסי רגיל. אפשר לאכול אותו, הוא די טעים ובמידה מסוימת בריא. אבל יש מעט מאוד מזה, ולכן לא כדאי לבזבז זמן על היערכות.

לאחר שהבנתם האם לצרעות יש דבש ואיך טעמו, תוכלו להגדיר מטרה ולמצוא מעדן יוצא דופן.