זיכרון גנטי של דבש

דבש נחשב לאחד המוצרים הייחודיים ביותר, מכיוון שהוא מכיל כמות עצומה של חומרים וויטמינים שימושיים לגוף האדם. ידוע שמתיקות שימושית שכזו מסייעת לחיזוק מערכת החיסון, מסייעת להצטננות ומשפרת את מצב השיער והציפורניים.

כמו כן, לדבש דבורים השפעות אנטי פטרייתיות, אנטי-ויראליות ואנטי-בקטריאליות, ולכן הוא נכלל בתרופות וקוסמטיקה רבים.

האם לדבש יש זיכרון גנטי?

דבש יכול להיקרא בבטחה "מחסן" של ויטמינים. הוא מכיל: רטינול, תיאמין, ויטמיני B ואחרים. הוא האמין כי הזיכרון הגנטי של דבש יכול לקבוע את איכותו. נכון או מיתוס - מתואר במאמר זה.

הזיכרון הגנטי של דבש: מה זה

האם סוג זה של שינון קיים? או שזה סתם עוד מיתוס שהומצא על ידי מוכרים כדי למשוך תשומת לב ולמכור את הסחורה שלהם במחיר גבוה?

אם נפנה לטרמינולוגיה מדעית, אזי הזיכרון הגנטי הוא חוויה או זיכרונות שהונחו בעבר על ידי נשאים אחרים. אצל בני אדם זה מתבטא במערך של תגובות התנהגותיות, כלומר:

• רפלקסים;
• אינסטינקטים;
• סוגים שונים של תוכניות גנטיות.

ככלל, מונח זה מוחל במיוחד על האנושות. אבל לעתים קרובות יותר ויותר, במיוחד של מפיקים, אפשר לשמוע דבר כזה זיכרון גנטי של דבש. יתרה מכך, על פי דעתם, הדבר חל בעיקר על מוצר טבעי.

הוכח גם כי ביטוי הזיכרון הגנטי אפשרי רק בתודעה מדוכאת. למשל, תינוקות ניחנים בזיכרון אבותיהם. לפיכך, אם אנו מסתמכים על המידע הנ"ל, לדבש יכול להיות זיכרון גנטי רק אם לחומר זה יש תודעה, כמו גם RNA ו- DNA.

לכן, אנו יכולים לומר בבטחה כי המיתוס הראשון בדבר נוכחות הזיכרון הגנטי במתיקות טבעית הושמד לחלוטין.

האם לדבש יש זיכרון גנטי: כיצד לבדוק

דבש במים לובש צורה של חלת דבש, גם אם מוסיפים שם כמה טיפות ממנו. תומכים רבים בתיאוריית קיומה של המתיקות השימושית הזו של הזיכרון הגנטי טוענים שדווקא בדיקה כזו מאשרת בבירור כי זיכרון הדבש אינו מיתוס, אלא האמת. לא במקרה היא לובשת צורה של חלת דבש, אלא משחזרת את המידע שהושג קודם לכן כשהיה במכוורת.

לכן, על פי התיאוריה לעיל, דבש משחזר את מיקומו לאורך העונה. אבל כולם יודעים שדבורים מייצרות אותו מצוף ואבקה מצמחים פורחים. לכן, בשוק ניתן למצוא סוגים שונים, כלומר:

• כוסמת;
• עַרמוֹן;
• ליים;
• עץ השיטה;
• אגוז מלך;
• מאי ואחרים.

כמו כן דבש יכול להיות טל דבש, פרחוני ומעורב, אשר שונה בצבע ובמבנה.

כדי לקבל קילוגרם אחד של מוצר טבעי שכזה, יש צורך כמיליון וחצי טיפות מיקרו של צוף, שנמצא על יותר מ -10 מיליון פרחים. לכן, לעתים קרובות יש כוורנים המאכילים את "העובדים" שלהם בתוספת סוכר. דבש שנוצר בדרך זו נחשב לא טבעי. אך יחד עם זאת, כמו גם טבעי, הוא מיוצר על ידי דבורים ומאוחסן בכוורות, באותם מסרקים.

דבש דומה לתאי חלת דבש

לכן, אנו יכולים לומר בבטחה שגם המיתוס השני הושמד.

תאי בנארד: מה הם?

תופעה זו הוכחה בשנת 1900 על ידי פיזיקאי צרפתי המכונה ז'אן ברנרד לאון פוקו, אך לא בדבש. מדען זה ערך ניסוי והוכיח שעם שיפוע טמפרטורה מסדרים את מבנה הנוזל הצמיג בצורה של פירים גליליים או משושים. אך הזמנה כזו אפשרית רק עם חימום אחיד של חומר הבדיקה מלמטה.

תאי בנארד

דבש ושמן צמחי יכולים להיווצר בתאי בנארד באותה מידה. מכיוון שעל בסיס ניסויים הוכח כי נוצר דפוס חלת דבש עם חומרים צמיגים רבים.

אז גם מיתוס מספר שלוש מתנפץ.

מהו סריג הקריסטל של הדבש

מקורס הכימיה בבית הספר כולם יודעים על קיומם של שלושה מצבים בהם כל החומרים יכולים להיות - זה נוזלי, מוצק וגזי.

הערה! מסרק דבש צמיג אך נוזלי. לכן, לא ניתן לאפיין מוצר זה במאפיינים, למשל, של חומרים המוצגים בשתי מדינות אחרות. כלומר, דבש לא יכול להיות בעל מבנה גבישי, האופייני רק למוצקים.

לדבש אין סריג קריסטל

היוצא מן הכלל הוא מסוכר, אך מדובר בדבש, אשר שינה את מצבו בשל השפעת גורמים חיצוניים מסוימים (תנאי אחסון) או בגלל מגווןו (הרכב). התגבשות של דבש מתרחשת כאשר הגלוקוז הכלול בהרכבו מתייצב בצורה של גבישים. לדוגמא, כוסמת וזרעי חמניות מתגבשים עם הזמן. אך דבש תלתן ושיטה מתעבה לאט מאוד, זנים אלה נחשבים נוזלים.

לפיכך, המיתוס האחרון בדבר קיומו של סריג קריסטל בדבש הושמד.

למרות העובדה שקביעת איכות הדבש על ידי זיכרון גנטי היא מיתוס, תמיד ניתן לזהות זיוף. עדיף לרכוש את המוצר מספקים מהימנים, ואז כל הויטמינים והמינרלים ישמרו בו.