פלפל עגבניות

רובנו רגילים לכך שעגבניות בצבע עגול ואדום. בעוד שלמשפחה של ירק זה יש מינים רבים בעלי צורות וצבעים שונים. אחד הנציגים הבולטים הללו הוא עגבניות הפלפל - הוא נראה כמו פלפלים מתוקים כלפי חוץ ואפילו בחלק (ומכאן השם).

ההיברידית הרוסית גודלה לאחרונה (2001) על ידי חציית מספר זנים, אך הבסיס הוא זן הסליבקה.

ניתן להשתמש בעגבניות פלפל גם לשימורים וגם לצריכה טרייה בסלטים. הם מכינים גם מיץ עגבניות מעולה.

תיאור ומאפיינים

לאחר שזכה לפופולריות יחסית לאחרונה, עגבניות הפלפל (תיאור ומאפייני הזן יוצגו להלן) החלה לגדל בהצלחה על ידי גננים רוסים. הזן מסווג כגבוה, שכן הגובה המרבי של השיח מגיע למטר וחצי, או אפילו גבוה יותר. לכן, צמח בוגר זקוק לתמיכה טובה. אל תשכח לצבוט כי השיח מסתעף בכבדות. השיח גם דורש תמיכה מהסיבה שיש בו פירות ענק בעלי צבע כתום, צהוב, אדום או ורוד, כמו פלפלים. עגבניה מפוספסת, בדרך כלל אדומה עם ורידים צהבהבים, נראית מאוד מעניינת, מנקודת מבט של אסתטיקה, בישול.

פלפל עגבניות

המברשת הראשונה מונחת איפשהו בין 6 ל -11 עלים, המברשת הבאה מונחת כל שלושה עלים. כל אשכול גדל עד 7-8 בשרני עם טעם מתקתק, עם כמות קטנה של זרעים של פירות מאורכים גדולים. משקל הפרי הממוצע הוא כ 80 גרם באורך של עד 15 ס"מ. יחד עם צורה מאורכת, זה נותן הזדמנות מצוינת לשמר אותם בשלמותם בלי לחתוך.

המגוון הוא יצרני - ניתן לאסוף עד 10 ק"ג ומעלה מכיכר אחת של נטיעות. הכוונה לאמצע העונה - מהנטיעה ועד לקציר המסיק הראשון לוקח בערך 110-115 יום. הפרי נמשך מאמצע יולי ועד הימים האחרונים של אוקטובר.

המגוון עמיד בפני כפור, כך שאפשר לגדל אותו לא רק בחממה, אלא גם בשדה הפתוח. מגוון זה לא רק ייתן פרי, אלא גם יקשט את הגינה שלך בייחודיות שלה. בנוסף, במהלך התרגול הראה העגבניה תכונה מצוינת - עמידות כמעט לכל מחלות העגבניות והמזיקים.

זנים מוצלחים של עגבניות

זני פלפל של עגבניות מסווגים לתתי-מינים, אך נציין כאן רק את אלה שעברו רישום רשמי:

• זן עגבניות פלפל. נרשם בשנת 2001. אמצע העונה לא מוגדר עם תשואה טובה (עד 8 ק"ג בממוצע). הפירות קטנים בגודלם - 70-80 גרם, אך בזהירות טובה ניתן להשיג מאה גרם פירות. בדרך כלל מכינים מהם כלים ממולאים, מכיוון שקירות הפירות עבים וצפופים;

• עֲנָק. מגוון מבחר סיבירי. השם מדבר בעד עצמו - משקל הפרי הוא כ 200 גרם, מסומנות שלוש מאות גרם עגבניות. כשהם בשלים לחלוטין, הפירות מקבלים צבע אדום עמוק. טעם העגבניות מתוק;

ענק פלפל עגבניות

• פלפל צהוב. מגוון זה הופיע בשנת 2005. תקף גם לגבי קביעות לא מוגדרות ואמצע העונה. הפירות הם קטנים, צפופים, בצבע צהוב. הזן נבדל על ידי עמידותו הגבוהה לחום ולבצורת;

פלפל עגבניות צהוב

• תפוז פלפל. גם בשנת 2005, מגדלים גידלו זן זה. לא מוגדר, ולכן נדרשים הצמדות ובירית.שלא כמו הזן שתואר לעיל, פירות כתומים מגיעים לממוצע ל -150 גרם. פרודוקטיביות - יותר מ 9 ק"ג למ"ר, זה רק בשדה הפתוח. בשיטת החממה התשואה גבוהה עוד יותר. מאפיין מובהק של המגוון הוא עמידותו לחוסר תאורה. לכן, ניתן לשתול אותו בצל חלקי;

תפוז פלפל עגבניות

• פלפל אדום. הזן הופץ לאחרונה - בשנת 2015. בנוסף לצבע הפרי זה לא שונה מהזן הכתום. אולי התשואה מעט גבוהה יותר והצבע מסורתי יותר לעגבנייה;

פלפל אדום

• פטל מפולפל. הושג גם בשנת 2015. מאפיין מובהק של הזן הוא שהוא הקובע, כלומר גובה השיח אינו עולה על מטר אחד. יחד עם זאת, הוא מובחן בפירות גדולים (עד 250 גרם) ותפוקה גבוהה (בחממות מתקבלים ממנו עד 15 ק"ג למ"ר). מגוון התבגרות מוקדם, זמן הבשלה - עד 100 יום.

אגרוטכניקה

קודם כל, אנו מכינים זרעים ואדמה לשתילים. בשל העובדה שהזן שייך להיברידי, לא ניתן יהיה להכין זרעים לבד, אנו קונים אותם רק בחנות. לכן, אתה לא צריך להאמין לאנשים שאומרים שהם מבשלים זרעי פלפל בעצמם. זכור כי אינך יכול לקבל זרעים מהכלאות.

ברכישה כזו יש מינוס - העלות. אך ישנם יתרונות רבים יותר: זרעי החנות אינם דורשים עיבוד נוסף, והנביטה שלהם מובטחת על ידי החברה החקלאית.

מומלץ גם לקחת את האדמה מהחנות. אבל אתה יכול לחסוך כסף ולבשל אותו בעצמך. בשביל זה אתה צריך:

• דלי של חומוס רקוב היטב;
• פחית ליטר 1 של נסורת הבשלה למחצה;
• פחית חול ליטר;
• 1 כף גרגירי סופר פוספט כפולים;
• 3 כפות. l. אפר עץ.

כל זה חייב להיות מעורבב היטב עם דלי של אדמת גן. האדמה מוכנה.

יש לפרק אותו למיכלים מוכנים שלאחריו ניתן לשתול את הזרעים. הנחיתה נעשית לעומק של לא יותר מסנטימטר. יש למקם את המיכלים בחדר בו נצפה משטר הטמפרטורה הנכון. במקרה שלנו, החדר צריך להישמר על +25 מעל האפס. שתילים יש לשתול בתחילת מרץ.

השתלה

לאחר הופעת שני עלים אמיתיים, ניתן להשתיל את השתילים במיכלים נפרדים. בשטח פתוח ההורדה מתבצעת במהלך חודש מאי, תלוי באזור ובאקלים, ניתן לעשות זאת בתחילת החודש או בסוף.

מומחים ממליצים לשתול לא יותר מארבעה נבטים בכיכר, ובמקרה זה הם ירגישו הכי בנוח. המשמעות היא שהם יתנו את התשואה המקסימלית.

לשתילה באדמה פתוחה, עליכם לבחור אדמות בעלות חומציות ניטרלית או מעט חומציות. אתה יכול להפחית את חומציות האדמה באמצעות הלימון. רצוי להוסיף תחילה אפר או חומוס לקרקע.

האדמה הטובה ביותר עבור פלפל היא טיט, בו מערכת השורשים של הצמח מתפתחת היטב.

לְטַפֵּל

למרות העובדה שעגבניות הפלפל אינן שונות בדרישות הטיפול הגבוהות, עדיין יש צורך להמליץ ​​על המלצות פשוטות אך לא פחות חשובות. העיקריים שבהם הם ארגון השקיה נכונה וצביטה בזמן.

ארגון השקיה

התשואה תלויה באופן השקיית העגבנייה. עוצמת ההשקיה אינה תלויה בצבע העגבנייה - הן החזק והן הצהוב דורשים אותה כמות מים. מהגחמני מבחינה זו, אנו יכולים להבחין בזן "קובינסקי".

השקיית שתילים

העוצמה תלויה בגובה הזן. בעלי גידול נמוך מושקים ארבע פעמים בעונה:

• מיד לאחר הנחיתה בקרקע;
• בפעם השנייה עשרים יום לאחר ההשקיה הראשונה;
• פעם שלישית לאחר הפריחה;
• ובפעם האחרונה בסוף יוני.

אם המגוון שייך למינים גבוהים, השקיה מתבצעת לעתים קרובות יותר. אם העונה יבשה, אז השקיה נעשית כל שלושה ימים.

עגבניות יספגו מים הרבה יותר טוב אם השקיה לא תתבצע מלמעלה ממזלף, ומים מוזגים לתעלה שיש לחפור לאורך הנטיעות. לפיכך, לשורשים תהיה גישה לרטיבות, וצריכת המים תפחת משמעותית.

בדרך כלל חודש לאחר השתילה נוצרים שורשים רוחביים. בשלב זה, מומלץ להאכיל את הנבט עם גללי עוף או זבל. במהלך הפריחה יש להוסיף אפר לקרקע.

אם השיחים יבשים, אנו מאכילים אותם בדשני חנקן. לפעמים זה קורה שהם מהר מדי צוברים מסה ירוקה לרעת פרי, ואז פוספטים יעזרו.

הליך צביטה

כשגדלנו בפלפל עגבניות טחון פתוח, אנו מקדישים תשומת לב מיוחדת להסרתם של ילדים חורגים.

סטפסונים הם תהליכים רוחביים. הם מזיקים מכיוון שהם לוקחים חומרים מזינים ומים מהגזע הראשי. בגלל זה, גננים חסרים חלק גדול מהבציר.

כביש עגבניות

צריך להסיר את סטפסונים בזמן. גננים מנוסים ממליצים להסיר אותם כשהם פחות מ- 5 ס"מ. יתכן בהמשך, כאשר הם מתארכים הרבה יותר, אך ככל שהבן החורג שהוסר מוסר, כך הצמח עצמו יקבל יותר לחץ. בנוסף, הפצע יהיה גדול יותר, זה יכול להוביל למות העגבנייה.

הליך הצביטה חייב להתבצע במזג אוויר שטוף שמש, במזג אוויר כזה הפצעים הנגרמים לצמח יתרפא הרבה יותר מהר. משמעות הדבר היא כי הצמח יחלוף במהירות ובקלות יותר לחץ.

בנוסף, יהיה עליכם לגזום עלים חדשים המופיעים עם הפרחים הראשונים. הם, כמו ילדים חורגים, לוקחים מים ויסודות קורט, מה שמוביל שוב לירידה בתשואה.

מחלות ומזיקים

הגרגר מציג עמידות מצוינת למחלות. אך דלקת מאוחרת יכולה להשפיע על נטיעות. במיוחד אם הנטיעות גדלות בלחות גבוהה ובטמפרטורות נמוכות.

הטיפול מתבצע בתכשירים קוטליים. מניעת המחלה היא כדלקמן - אנו שותלים את השתילה במקומות שטופת שמש מאווררים היטב, אין לעבותם.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות הם כדלקמן:

• טעם טוב;
• תפוקה טובה;
• המגוון שייך לאוניברסלי, ניתן לגדל אותו גם בתנאי חממה וגם בשדה הפתוח;
• לפרי צורה מקורית, שמושכת מאוד גננים רבים;
• פרי העגבניות בשרני עם עיסה פירורית וטעמו מעט מתקתק;
• ניתן לשמר את הפירות, לצרוך אותם טריים, להרתיח ולאפות.

לא בלי חסרונות:

• ככל שאתה גדל, נדרשת התקנת סבכות;
• יש לקשור זנים בלתי מוגדרים ללא הרף;
• עלות זרע;
• חוסר האפשרות של רכישה עצמית של זרעים.

לסיום הסיפור על מגוון יוצא דופן של עגבניות פלפל, ראוי לציין שלמרות הפירות הגדולים למדי בעלי צורה יוצאת דופן, שבזכותם קיבלו העגבניות את שמם, ההיברידי שתואר לעיל הוא די גחמני בטיפוח, בררן בקרקעות.