תוֹכֶן:
בין המגוון האינסופי של זרעי העגבניות, קשה כל כך לבחור: אילו זנים לשתול בגינה בעונה הנוכחית. ישנם, כמובן, זנים שכבר הספיקו להתאהב, והם גדלים מעונה לעונה. אבל ברצוני לנסות לגדל זנים חדשים - עם צבע שונה של פירות בשלים, עם דרישות טיפול שונות, עם תפוקה גבוהה יותר.
מי שחושב שכל הזנים והכלאות של עגבניות כבר נוסו צריכים לנסות לגדל עגבניות ניקולה - זן שנהנה ממוניטין ללא דופי בקרב מגדלי ירקות באזורים רבים במדינת רוסיה.
ההיסטוריה של יצירת הזן
מגדלים מאזור סיביר ואורל עובדים מזה עשרות שנים לפיתוח זנים חדשים והכלאות עגבניות שניתן לגדל באזורים קרים אלה של ארצנו. באלטאי גידלו המגדלים את הזן "הבשלה מוקדמת סיבירית", שהשתפר שוב ושוב, והתאים את יבול הירקות הזה לתנאי מזג האוויר המשתנים באזור, ושיפר את התפוקה והבשלות המוקדמת.
עגבניה ניקולה - זן שגדל על בסיס "הבשלת סיביר מוקדמת", הוא זן חדש של עגבניות בעלות מאפיינים וטעם משופרים. העגבנייה הזו אינה הכלאה. לאחר בדיקה, זן ניקולה הועלה במרשם המדינה בסוף המאה הקודמת.
עגבניה ניקולה
עגבנייה זו יועדה לגידול באזור הוולגה התיכונה ובמערב סיביר לצורך נטיעה באדמה פתוחה וסגורה. עגבניות ניקולה עמידות מאוד בפני מתח, אינן מפחיתות את צמיחתן והבשלתן של פירות, אפילו בתנאי מזג אוויר קשים.
מאפייני המאפיינים של המגוון
המאפיינים והתיאור של זן העגבניות של ניקולה צריכים להתחיל בבגרותו המוקדמת. ניקולה היא עגבנייה מוקדמת ואמצע העונה, מההופעה ועד לקציר עגבניות בשלות אורכת 3 עד 5 חודשים.
העגבניה הזנית שייכת לסוג הקובע (לא העגבנייה הסטנדרטית!). גובה הזרעים הוא 60-65 ס"מ. הזרעים זקופים, מסתעפים בינוניים, העלווה נמוכה מהממוצע. העלווה היא בדרך כלל עגבניה, אזמרגד כהה.
השחלות הראשונות נוצרות על פני 6 עלים קבועים. השחלות נאספות באשכולות, שכל אחת מהן יכולה להכיל בין 5 ל -7 פירות.
בשל גודלם הקומפקטי וסוג השיחים הקובע, עגבניות ניקולה אינן דורשות צביטה וקשירה.
יש להמשיך בתיאור העגבניות של ניקולה בסיפור על מאפייני הבשלת פירות. לעגבניות ההבשלה יכולות להיות גדלים שונים, אך באותה צורה - הסיבוב הנכון. העור בצבע אדום עשיר למדי. כאשר אוכלים את העור כמעט ולא מורגשים. העיסה בשרנית, כוללת עד 8-10 חדרים עם זרעים. מיץ עגבניות עשוי מפירות מסוג זה עשוי להכיל כ -4.7% חומר יבש. הטעם הוא בדרך כלל עגבניות, חמוץ-מתקתק. מסת הפירות הבשלים נעה בין 90 ל -190 גרם. התנובה של יבול ירקות זה היא מעל הממוצע (עד 7.5-8.5 ק"ג למ"ר אחד).
היבול שנקטף הוא בעל איכויות סחירות מעולות, סובל באופן מושלם להובלה למרחקים ארוכים, מבלי לאבד את סחירותו וטעמו. שמירת האיכות של פירות בשלים גבוהה משביעות רצון.
פירות בשלים הם רב-תכליתיים, ניתן להשתמש בהם טריים, בהכנת סלטי ירקות, רטבים ורוטב. בשימורים, פירות העגבנייה של ניקולה משמשים לכבישה, לכבישה, כמו גם לפיתולים אחרים.
עגבניות אלו מתאימות לא רק לגידול תעשייתי, אלא גם לחוות פרטיות. מגדלי ירקות רבים מגדלים את העגבניות הללו למכירה, מכיוון שלפירות בשלים יש מצגת מצוינת.
מצגת טובה
טכנולוגיה חקלאית לעיבוד זנים
באזורים קרים, גידול ירקות זה גדל בדרך כלל בשתילים. עליכם להתחיל בעיבוד של חומר זרעים. אם הזרעים נרכשו בחנות מתמחה, לפני שתילה, מספיק לנבוט אותם על ידי הנחתם בבד לח. זרעים שנאספו ממיטותיהם חייבים לחטא בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט לפני הזריעה.
שתילת זרעים באזורים הדרומיים לשתילים צריכה להיות בעשור הראשון של חודש מרץ, ובסיביר ובאזורים עם תנאי אקלים דומים, נטיעת זרעים מתבצעת בעשור האחרון של חודש מרץ.
כדי שזרעי הזן הזה יהיו שונים בטוהר הזנים, תוכלו להשתמש בחומר זרעים משלכם לגידול העגבנייה של ניקולה במשך מספר עונות, אך אחת ל 4-5 שנים עדיף לרכוש זרעים רגילים מחברות חקלאיות מהימנות.
לאחר ההלבשה, הזרעים נשטפים במים זורמים ומושרים בכל תמיסה של ממריץ גדילה (Humate, Epine וכדומה). אופן ההשריה מצוין בהוראות השימוש בתכשירים.
זריעת נביטה מראש של זרעים מאיצה את הופעת השתילים. את האדמה ניתן לקנות בחנות מתמחה או להכין לבד בבית, העיקר שזה זהה בהרכב כמו במיטות אליהן יושתלו השתילים. במקרה זה ההתאקלמות שלה תהיה מהירה יותר.
האדמה במיכלים בהם נזרע הזרעים צריכה להיות רופפת ופוריה. יש להעמיק את חומר הזרעים לעומק של 1.5-2 ס"מ באופן שהשתילים לא מעובים חזק. אחרת, במהלך בחירה שלאחר מכן, תוך חלוקת השתילים בינם לבין עצמם, אתה יכול לפגוע בשורשים העדינים שלהם.
לאחר חצי זריעה מכסים את המיכלים בפוליאתילן ומונחים במקום חם. בתנאי חממה כאלה, שתילים מופיעים תוך 5-7 ימים.
כיסוי המיטות בנייר כסף
לאחר הופעתם של יורה ידידותית, פוליאתילן מוסר, והמכלים מונחים על אדני החלון הדרומיים או הדרום-מזרחיים, כך שהשתילים יקבלו מספיק אור. אם שעות האור קצרות, יהיה צורך להוסיף את השתילים כך שמשך הזמן יהיה לפחות 11-12 שעות.
לאחר שבוע וחצי, לשתילי עגבניות תהיה מערכת שורשים גדולה למדי. אם יחד עם זאת הנבטים חזקים ואינם נמתחים בגובהם, הרי שכובדו התנאים לטיפוחם.
בתהליך גידול נוסף לצמחים צעירים יש צורך בתנאים הבאים:
- הטמפרטורה בחדר ביום צריכה להישמר על 23 מעלות צלזיוס, ובלילה - על 20 מעלות צלזיוס;
- שעות אור יום הנמשכות כ 11 שעות;
- השקיה קבועה במים מסוננים בטמפרטורת החדר כאשר האדמה מתייבשת;
- כאשר לשתילים יש 3-4 עלים קבועים, יש לקטוף אותם במיכלים נפרדים;
- שתילים יש להאכיל 7-10 ימים לאחר הליך הצלילה, האכלה הבאה מתבצעת 18-20 יום לאחר הראשון;
- 10-12 ימים לפני השתלת צמחים למקום קבוע, הם צריכים להיות קשוחים.
המיטות לשתילת שתילי עגבניות מוכנות מראש: הן חופרות, מורחות דשנים אורגניים ומינרלים. המקום צריך להיות שטוף שמש וללא טיוטות.
יש צורך להשתיל שתילים באדמה מחוממת לחלוטין, כאשר הסבירות לחטף קר באביב חולפת. למרות שניקולה סובל בשלווה שינויים זמניים בתנאי מזג האוויר, הוא קופא בזמן הצמדות קרות, כמו זנים אחרים של עגבניות.
לכן, כאשר שותלים שתילים באדמה פתוחה, מותקנות קשתות מתכת במיטות וחומר הכיסוי נמשך כדי להגן על שתילים עדינים מפני מזג אוויר קר אפשרי.
מקלט
טיפול נוסף בעגבניה של ניקולה מורכב מהשקיה קבועה, התרופפות מרווחי שורות, הסרת עשבים שוטים ומריחת רוטב עליון. בחממות עליכם לאוורר את החדר באופן קבוע כדי שהלחות לא תעלה.
יתרונות וחסרונות של המגוון
התכונות החיוביות העיקריות של עגבניות ניקולה:
- הבשלת פירות ידידותית;
- יומרות בגידול וטיפול בגידול ירקות זה;
- אין צורך לצבוט ולקשור שיחי עגבניות;
- אין צורך ליצור צמחים;
- ניתן לגדל את צמח הירק הזה לא רק בשדה הפתוח, אלא גם בחממות, התשואה שלו כאשר מגדלים אותו בקרקע סגורה אינה פוחתת;
- היבול שנקצר מובחן באיכויות מסחריות וטעם גבוהות;
- עגבניות בוגרות סובלות תחבורה למרחקים ארוכים, בעלות איכות שמירה טובה;
- היבול שנבצר כולל צדדיות - משתמשים בו טריים, והוא יכול גם להיות משומר ומומלח.
כמעט ואין חסרונות של עגבנייה זנית זו, אך יש לציין זאת בנפרד: עגבניות אלו הן בעלות עמידות נמוכה בפני דלקת מאוחרת, כתם חיידקי שחור וריקבון אפיקלי.
היתרונות הבלתי מעורערים של העגבניות של ניקולה הם הסיבה העיקרית לפופולריות המתמשכת שלה בקרב גננים. לאחר ששתלו את גידול הירקות הזה בגינה שלהם, תושבי הקיץ אוספים את זרעיו ואז משתמשים בהם לשתילה באופן שתיל או שאינו שתיל.
