תוֹכֶן:
עגבניות שטעמן נעים ובשרניות מוגברת הם חלומם היקר כמעט של כל גנן. על זנים כאלה שייכת העגבנייה הוורודה והורודה, אשר בשם אחד "מיידעת" באופן מיידי את כל המעוניינים בדבר היתרונות הבלתי מעורערים של המין.
קצת היסטוריה
מגוון זה של עגבניות עסיסיות חייב את הופעתו בשוק הירקות לקבוצת מגדלים מקומיים שהצליחו להחזיר אותה בשנת 2006. במקור הוא הוצב כגידול המיועד אך ורק לשתילה באדמה לא מוגנת או בחממה מאובזרת היטב (מתחת לכיסוי סרט).
כמעט מיד לאחר רישומו במרשם המדינה, זן עגבניות זה הוכר בקרב אנשי מקצוע ותפס עמדה מובילה ברוב השווקים הרוסים. עגבניות סוכריות בשרניות ראויות לפופולריות כה גבוהה בזכות טעמן המתוק, קלות הטיפול ושיעורי היבול הגבוהים.
מגוון זה מציג תוצאות טובות במיוחד (ללא קשר למקום הטיפוח) בפאתי הדרום של ארצנו. אך גם בתנאים קשים יותר, האופייניים לאזורים במרכז רוסיה, היא גם שורשת היטב, ומבטיחה למעריציה תשואה הגונה למדי.
מאפיינים ותיאור הזן
מראה חיצוני
על פי הפרמטרים הטכניים שלה, העגבנייה האדומה Meaty שייכת לגידולים הבלתי מוגדרים מהסוג הסטנדרטי הידוע. ועל פי תנאי הפרי נהוג לסווג אותו כצמח אמצע מוקדם (הפירות הבשלים הראשונים מתחילים להופיע כבר 90-105 יום לאחר זריעת הזרעים). כאשר מתארים יבול זני זה, מציינים בדרך כלל את המאפיינים הבאים:
- הגודל הניכר של שיחי העגבניות, כמו גם פירות גדולים ומושכים למראה;
- כל העגבניות סוכריות בשרניות משתרשות מהר מאוד הן בחממה והן באדמה לא מוגנת, ומספקות לגננים יבול בשל בשפע;
- משקל העגבניות הבודדות נע לרוב בין 230 ל -300 גרם;
- יתר על כן, בשלב המוקדם ביותר של פרי, העגבניות הראשונות יכולות להגיע ל-700-800 גרם;
- עגבניות בשלבים שונים של הבשלתן הן בעלות צבע כתום או ורוד עשיר, כמו גם עיסה מתוקה עם ארומה נעימה אופיינית.
מין זה מיועד לצריכה לא רק טרי; הוא מתאים גם לעיבוד להכנת רטבים טעימים, קטשופים ומיצים מרוכזים. בשל גודלם העצום, עגבניות אלה אינן מתאימות במיוחד לשימורים שלמים לחורף, מכיוון שלא תמיד הן מתאימות לצנצנות זכוכית בעלות יכולת וצורה סטנדרטיות. תכולת הסוכר הגבוהה שלהם מבוקשת במיוחד בייצור פורמולות תינוקות ומחית.
טיפול לא תובעני והתנגדות לקור מאפשרים לגדל עגבניות, הזן מיאסיסטי, לא רק במרכז, אלא גם באזורים הצפוניים של המדינה. נכון, הפריון שלהם במקרה זה יהיה מעט נמוך יותר (בהשוואה לקצוות הדרומיים).
כל המאפיינים המפורטים לעיל מאפשרים לנו להסיק שהתשואה של זן זה יכולה להגיע לרמות שיא. עם צמחייה מסודרת כראוי בתנאי חממה, לפעמים ניתן לאסוף עד 10-12 ק"ג עגבניות מתוקות וטעימות מאזור יחידה.עבור אדמה לא מוגנת, נתון זה נראה צנוע מעט יותר והוא כ 8-10 ק"ג.
מגוון העגבניות הנחשב, סוכר, טוב גם בכך שפירותיו מותאמים באופן מושלם לתחבורה מסחרית לטווח ארוך וניתן לאחסן אותם בתנאי מחסן לאורך זמן רב.
תכונות של צמחייה
נטיעה על ידי זרעים
עגבניות הנקראות בשר עגבניות גדלות בעיקר באמצעות גידול שתילים, שלרוב נזרעים בזרעים בסוף מרץ או תחילת אפריל. הוא נטוע במיכלים בגודל מתאים, שמתמלאים תחילה בתערובת אדמה שהוכנה במיוחד.
האדמה במיכלי הזריעה מופרית מראש בכמות קטנה של אפר עץ ונשפכת במים רותחים מעורבבים באשלגן פרמנגנט. ניתן לייצג את כל הפעולות הבאות לשתילת זרעים באופן הבא:
- זרעים מעובדים ומיובשים נדבקים לתערובת אדמה רטובה ומשוחררת עד לעומק של לא יותר מ -1 ס"מ;
- ואז הם מפוזרים בזהירות עם אותה אדמה, ואז נשפכים מעט ממזלף עם מחלק מיוחד;
- לאחר מכן מוסרים את הקופסאות או המיכלים עם השתילים למקום חם ומניחים אותם לבד;
- כאשר על הנבטים המונבטים מופיע עלה אחד או שניים מעוצבים לחלוטין, הצמח צולל ויושב כל שיח קטן במיכל נפרד.
עוד לפני השתילה באדמה לא מוגנת, יש להפרות את הירקות הגדלים בתוספי תזונה (יש לעשות זאת לפחות 2-3 פעמים).
על פי תוצאות הליך זה, הירוקים עצמם, שהיו ברחוב במשך יום אחד, מקבלים מרווח בטיחות טוב הנחוץ להנבטה מוצלחת.
העבר לאדמה וטיפול
במיטות לא מוגנות או באדמה פתוחה, נזרעים זרעים מונבטים היטב כ- 60-65 יום לאחר השתילה (זה יהיה בסוף מאי - תחילת יוני). בשלב זה, על יורה צריך להיווצר 6-7 עלים מן המניין וראשונות של ערוגות פרחים. הזמן להעברתם לחממה נבחר אי שם בסוף אפריל או בתחילת מאי.
מיטות מטופחות
כדי לקבל עגבניות מלאות שמשמחות את הגנן בפירות עסיסיים וסוכריים, יהיה עליכם לעשב באופן קבוע את המיטות (להסיר עשבים שוטים) ולהפרות את האדמה. בשלב זה, משטר ההשקיה הנכון הוא גם חשוב, מספיק בשפע, אך לא תכוף במיוחד. רק על ידי שמירה על כל כללי הצמחייה הללו ניתן להשיג את התוצאה הנדרשת.
כאשר מגדלים עוד צמח ירק זה, חשוב לזכור את הנקודות הבאות:
- עגבניות בשרניות, ממותקות, המאפיינים והתיאור של המגוון שנדונו לעיל, מגיבים היטב לתוספת דשני פוספט ואשלגן, אותם יש למרוח במרחק מה משורשי הצעירים;
- בתהליך ההתבגרות, שיחים קטנים בהחלט זקוקים לגיזום (יציקה), מה שמוביל להכפלת גזעם;
- בשלו ונקטפו לגמרי מהשיחים, ניתן לאחסן יבול עגבניות עסיסי לאורך זמן בתנאים מתאימים (מותר לעשות זאת בטמפרטורת החדר).
כדי להגן מפני תחלואה זו, יהיה עליכם לחתוך את הפירות המושפעים, ויש לטפל בשיח עצמו בתרופה ידועה כמו "הום" וכדומה. אם מתגלה מחלה זו, מומלץ גם להגביל את יישום דשני החנקן ולהפחית את כמות ההשקיה.
יתרונות וחסרונות
נהוג לייחס את המאפיינים הבאים ליתרונות העיקריים של התרבות המדוברת:
- די גבוה, ולפעמים רק תשואת שיא;
- תנאי טעם נפלאים, שבזכותם קיבל הזן את שמו המסחרי;
- קבילות הגידול לא רק בקרקע מוגנת היטב (בחממות), אלא גם במיטות פתוחות;
- עמידות לרוב מחלות הגן השכיחות ביותר ויכולת התנגדות למזיקים;
- יכולת לסבול בקלות גירעון לחות ותנודות טמפרטורה פתאומיות.
בנוסף, פירות אלו מותאמים בצורה מושלמת להובלה למרחקים ארוכים למדי, דבר חשוב מאוד למומחים המגדלים אותם לצורך מכירה (כלומר לחקלאים).
כמו כל צמח, למגוון זה חסרונות משלו, שהעיקרי שבהם הוא המגבלה הבאה. זה טמון בעובדה שכאשר מתרבים וגדלים בקווי רוחב צפוניים, מין זה אינו מספק את מדדי התשואה המוצהרים (הם תקפים רק לקצוות הדרומיים).
בחלק האחרון של סקירה זו, נציין כי עגבניות הסוכר מושכות משתמשים וגננים רבים בטיפול תובעני נמוך, כמו גם בטעם הנפלא של פירות מתוקים ובשרניים. כדי להשיג את מלוא התועלת מהזן הזה, יש להקפיד על כל כללי הצמחייה שנדונו בפרקים הרלוונטיים.
