עגבנייה כללית

לאור מגוון הזנים, גננים עומדים בפני בעיית בחירה. כאשר מחליטים איזה מגוון עגבניות לקנות ולגדל, צריך לקחת בחשבון את המאפיינים האקלימיים של השטח, מאפייני הקרקע, זמינות המים וכו '. אחד הזנים הפופולריים ביותר של עגבניות הוא העגבנייה "כללית אמיצה".

זן זה אופטימלי לגידול בחוץ, אי אפשר לקרוא לו גבוה, ולכן הרבה יותר קל לטפל בו. יתר על כן, יש לו תשואה גבוהה מהשיח. זן זה גידל ביפן. ניתן לרכוש ולגדל אותו בחלקות פרבריות (בת בת אישית) וגם בחוות גדולות המספקות שווקים ורשתות קמעונאיות.

מראה הפירות של זן העגבניות כללי הוא סטנדרטי: יש להם צורות מעוגלות, אך פחוסות מעט. צבעם, כשהוא בשל, הוא אדום בוהק, הנקודה הירוקה באזור הצעד, האופיינית לזנים רבים, נעדרת. לעגבניות כלליות יש טעם מצוין, למרות מקורן ההיברידי. צבע העיסה הוא גם אדום, אין כתמים וכתמים בצבעים אחרים. מומלץ לאכול אותם טריים (בגלל גודלם הגדול קשה לשמר אותם), מכיוון שהמגוון שייך לקטגוריית חדרי האוכל.

עגבניה "כללי"

מאפייני המאפיינים של המגוון

תיאור העגבניות "כללי F1" צריך להתחיל בשיח. גובהו הממוצע הוא 75 ס"מ, המרחקים בין הצמתים (עלים) קצרים, ואילו הגבעול עצמו עבה למדי, מה שמאפשר לו לעמוד בעומס של פירות גדולים ומסיביים למדי. התפרחת נחשבת לפשוטה, הראשונה, ככלל, נוצרת לא נמוכה מהעלה הרביעי על השיח. צבע העלים רגיל (ירוק כהה).

כל תפרחת יוצרת בין 4 ל -6 פירות, בעוד שמשקלם של כל אחד מהם מגיע ל 200-240 גרם עם טיפול הולם, מה שהופך את הזן המתואר לאחד הפוריים ביותר, שהוא פופולרי עבור גננים וחקלאים.

זה לא דורש טיפול מיוחד בעת הגידול, אין צורך להסיר ילדים חורגים, מכיוון שההיברידית אינה מפעילה מספר גדול של יורה. אף על פי כן, על מנת שהשיח יהיה חזק ולא ייפול מתחת למשקל הפרי, מומלץ ליצור בו שני גבעולים - ליציבות ושיווי משקל טובים יותר.

שיח עגבניות

מאפיין חשוב של מגוון זה הוא עמידותו בפני מזג אוויר יבש וחם. גם בתנאי אקלים כה קשים, הפירות עדיין נוצרים, מה שאומר שיהיה קציר.

עגבניה "כללית F1" שייכת לקטגוריית ההבשלה המוקדמת, תקופת הצומח שלה נעה בין 105 ל -110 יום. בתקופת ההבשלה, הפירות ירוקים תחילה, ואז הופכים לאדומים בהדרגה. מומלץ להבשיל את העגבנייה ישירות על השיח. יש לכך השפעה חיובית על טעמו, ומאפשר גם למלא אותו בכל הויטמינים והחומרים המזינים הדרושים, אשר מועברים לאחר מכן לבני אדם במהלך הצריכה. העגבניה הבשלה לבסוף אדומה; לא אמורים להיות כתמים מבחוץ או בעיסת הפרי. נוכחותם מעידה על טעויות בגידול או על קיומן של מחלות כלשהן, דבר המסוכן במיוחד בשימוש בפירות בחקלאות התעשייתית.

מבחינת הטעם, רוב הצרכנים מחשיבים אותם בין הטובים ביותר. טעמו של הפרי הוא חמוץ מתוק, עגבניה קלאסית.עיסת העגבנייה צפופה מאוד, בשרנית, עשירה בסיבים וחומרי מזון. תכולת הסוכר היא בין 2.4 ל -4.4%, כך שגם ילדים אוהבים אותם.

עיסת עגבניות

ניתן להשתמש בפירות בדרכים שונות. הדרך הקלה ביותר היא טרייה, היא לא רק קלה יותר, מכיוון שהיא אינה דורשת מאמץ של עיבוד או הכנת עגבניות, אלא שהיא גם בריאה יותר.

גידול טכנולוגיה

לאחר שלמדנו את המאפיינים והתיאור של זן העגבניות הכללי, יש צורך להבין את המוזרויות של צמיחתו והבשלתו על מנת להשיג את התשואה המקסימלית.

כמו כל זן היברידי, יש לגדל את "עגבנייה" כללית בשיטת שתיל. זה חל, קודם כל, על אותם גננים וחקלאים שמנהלים את כלכלתם באזור המסוכן לחקלאות (מכיוון שכאשר זורעים זרעים ישירות לקרקע, הם פשוט לא יוכלו להבשיל בתנאים כאלה).

אין תאריך מדויק מתי לשתול זרעים באדמה. ההחלטה על מועדי זריעה צריכה להתבסס על הגורמים הבאים:

• תקופת הבשלת הפירות (במקרה של "הכללי" היא 3-4 חודשים, תלוי באזור האקלים);
• תנאי הטבע באזור, תחזית מזג האוויר למשך 2-3 החודשים הבאים;
• מאפייני מהלך תקופת האביב (תחילת האביב או מאוחר).

כדי למקסם את התשואה, והעגבניות עצמן עמידות בפני שינויי מזג אוויר ומחלות, מומלץ לשתול אותן בגילאי 35 עד 40 יום. על סמך זה, יש לבשל את השתילים בין התאריכים 15 במרץ ל -10 באפריל. אנשים רבים משתמשים בלוח השנה הירחי כדי לקבוע את הזריעה והשתילה של שתילים באדמה.

שתיל עגבניות

יש לשים לב לקרקע לזריעת זרעים ולהכנתם. נכון לעכשיו תערובת אדמה מוכנה נמכרת בחנויות לגננים ולחקלאי משאיות, אך לא כולם סומכים עליה, ולכן הם מכינים אותה לעתים קרובות בעצמם. הפרופורציות העיקריות במקרה זה הן כדלקמן:

• אדמה וחומוס רגילים בחלקים שווים;
• כוס אפר עץ לכל דלי תערובת אדמה.

ניתן להוסיף דשנים במידת הצורך, אך יש לגשת לתהליך זה בזהירות רבה כדי לא לקלקל את הזרעים. עדיף לדשן עגבניות בחוץ כדי להגדיל את תפוקתן.

כמו כן יש צורך לבחור מיכל בו תבוצע הזריעה. ברוב המקרים מדובר בקופסאות או קלטות. עקרות בית רבות משתמשות בכוסות קטנות העשויות מחומר מתפורר בקלות לשתילת זרעים. דבר ראשון, מפשט מאוד את תהליך שתילת השתילים באדמה, ושנית, מבטל את הצורך לעצור את הנבטים.

לאחר מילוי המיכלים באדמה, יש לטפל בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט ומים חמים. זה ימנע ממחלות צמח שונות. לאחר הכנה כזו, תוכלו להמשיך ישירות לשתילת זרעים. ככלל, הם נרכשים מוכנים, ולכן אין צורך בעיבוד נוסף. עומק החריצים בעת השתילה צריך להיות כ 0.5 ס"מ, והמרחק בין הזרעים צריך להיות 1 ס"מ.

לאחר שנבטי העגבניות מופיעים בקופסאות, מומלץ להשתיל כל אחד מהם בכלי נפרד ולהניח אותם מתחת לשמש. יש לדחוס את האדמה כדי להבטיח פיתוח שורשים טוב יותר. התנאי העיקרי לגידול שתילים איכותיים הוא השקיה קבועה, התרופפות כדי להרוות את שורשי הצמחים בחמצן ומשתנה מעת לעת את מיקום הנבט ביחס לשמש כך שהשיח יתפתח באופן שווה.

כאשר נותרים 10 עד 14 יום לפני השתילה באדמה פתוחה, מומלץ להקשיח את הצמח.לשם כך הם מוציאים אל המרפסת או מחוצה לה. התנאי העיקרי הוא היעדר טיוטה.

מותר לשתול שתילים רק כאשר האדמה מתחממת לעומק של 10 ס"מ עד 16 מעלות צלזיוס. הפרה של מצב זה עלולה להוביל להאטה משמעותית בתהליך ההבשלה או אפילו למוות של הצמח.

עגבניות בחוץ

יש להכין מראש את המקום ואת האדמה, שאמורה להיות עשירה בחנקן, לכן מומלץ לשתול עגבניות באותם המקומות בהם גידלו לאחרונה קטניות או קישואים. מיד לפני השתילה יש לדשן את האדמה בתמיסת Epin או בחומר אחר המעורר את התפתחות מערכת השורשים.

טיפול בצמיחה הוא סטנדרטי:

• השקיה קבועה (האדמה צריכה להיות לחה כל הזמן, למרות שהזן עמיד לבצורת);
• ניכוש עשבים שוטים בכדי למנוע צריכת חומרים הדרושים לגידול עגבניות על ידי עשבים שוטים;
• התרופפות והילינג כדי להרוות את מערכת השורש בחמצן;
• הַפרָיָה.

יתרונות וחסרונות

גננים וחקלאים מנוסים מדגישים את היתרונות הבאים של הזן המתואר:

• עמידות בחום (קביעת פרי ויצירת התנובה מתרחשת גם עם חוסר משקעים וטמפרטורות גבוהות);
• תשואה גבוהה (עד 400 קילוגרם לדונם);
• טעם פרי נהדר;
• עמידות למחלות נגיפיות ופטריות;
• יכולת ההובלה מבלי לאבד את המצגת, החשובה במיוחד לחוות;
• חיי מדף ארוכים.

קציר עגבניות

עם זאת, למגוון חסרונות מסוימים. באופן מיוחד:

• הצורך ברכישה שנתית של זרעים, מאחר שאיכות הזן הולכת לאיבוד במהלך השתילה מחדש;
• עמידות נמוכה בפני דלקת מאוחרת;
• לתשואה גבוהה יש צורך בטיפול: השקיה קבועה והאכלה תקופתית.

לפיכך, יתרונותיה של העגבנייה הכללית גדולים בהרבה מהחסרונות, מה שמסביר את הפופולריות שלה בקרב גננים.

וִידֵאוֹ