לב שור עגבניות

כמעט בכל גינת ירק אפשר לראות ערוגות עגבניות. ירק פופולרי זה נמצא במנות שונות. אחד הזנים המוזרים ביותר הוא עגבניות Oxheart. עם טיפול הולם, רק עגבניות ענק גדלות על השיחים. לזן זה תשואה גבוהה, מאפייני טעם מעולים. עם זאת, Oxheart דורש טיפול הגון. אם אתה ממלא אחר כל ההמלצות לשתילה וגידול, אז אפילו גנן מתחיל יכול לקבל קציר הגון של עגבניות בגודל מרשים.

מידע כללי על תרבות

העגבנייה היא בת למשפחת הסולניים. התרבות היא שנתית. הייחודיות של הצמח היא הצמיחה המהירה שלו. יש לו שורש ברז, מסועף מאוד. הוא חודר לקרקע לעומק של 1.5 מ '. הזרעים מבשילים בגרגרים (פירות) הצמח. הרבה לפני שהעגבנייה עצמה בשלה, הזרעים כבר הגיעו לבשלות פיזיולוגית. הם מאוחסנים לאורך זמן. הם יכולים לשכב במקום יבש וחשוך במשך 6-7 שנים, ולאחר הנחיתה הם יכולים להופיע.

הזנים מחולקים ל:

1. מוקדם (מהצילומים הראשונים לקציר זה לוקח בין 3 ל -3.5 חודשים);
2. מוקדם בינוני (ניתן לקטוף פירות בשלים 3.5 חודשים לאחר הנביטה);
3. מאוחר בינוני (עונת הגידול נמשכת כ- 3,5-4 חודשים)
4. מאוחר (עונת הגידול שלהם היא יותר מארבעה חודשים);
5. מאוחר מאוד (הקציר מתרחש רק 4.5 חודשים לאחר הצילומים הראשונים).

הפירות בריאים מאוד. הם מכילים כמות גדולה של ויטמינים וחומרים מזינים, כולל מלחים מינרליים, סידן, כלור, אשלגן, גופרית, מגנזיום, זרחן, אבץ, נתרן, ברזל, יוד, ויטמינים (קבוצות B, P, C), לימון, יין, גליקולי , חומצה מאלית וכו '.

בגלל הרכב עשיר זה, לעגבניות יש תכונות מועילות שונות. לדוגמא, הם שימושיים למחלות לב, איברי עיכול, כליות ומגבירים חסינות.

לב שור עגבניות

היסטוריה של זן לב השור

על פי מידע רשמי, הזן נכלל במרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית בתחילת שנות האלפיים. בעל זכויות היוצרים הוא חברת "Agrofirm Poisk". עובדי ארגון זה הם שהגישו בקשה להכללת לב השור במרשם המדינה.

עם זאת, ההיסטוריה של עגבניה זו אינה חוזרת לשנות האלפיים, אלא הרבה יותר מוקדם. גננים ידעו על עגבניות Oxheart במחצית הראשונה של המאה ה -20. לכן על כמה אריזות עם זרעים אתה יכול לראות את הכיתוב שהעגבנייה הופיעה בזכות הבחירה העממית. גננים מנוסים רבים מסווגים את Oxheart כקלאסיקה.

מאפייני המאפיינים של המגוון

לעגבניות לב בקר יש מאפיינים ותיאורים הדומים לזנים אחרים באמצע המאוחר. עם זאת, יש לו מאפיינים משלו. זה לא הכלאה. זרעיו מתאימים לשתילה בעונות הבאות. עכשיו מגדלים גידלו מספר גדול למדי של כלאיים של אוקשארט. לכולם פירות גדולים, אך שונים בצבע העגבניות. עגבניות היברידיות (F1) יכולות להיות בצבע צהוב, כתום, ורוד, לבן, לילך-פטל. הכלאה החריגה ביותר מהזן היא שחורה.

הכלאה הכי יוצאת דופן

התנגדות לכפור

המגוון אינו עמיד בפני כפור.מומלץ לגידול בחוץ באזורי הדרום. באזורים המרכזיים של ארצנו (למשל, באזור מוסקבה) ובלב העגבניות הצפוני ניתן לגדול בצורה הטובה ביותר בחממות. חממה תעשה. זרעים אינם נטועים באדמה פתוחה. שתילים מוכנים באופן ראשוני, מכיוון שכפור באביב אפילו סביב 0 ... + 4 מעלות יכולים להשפיע לרעה על הצמח.

תְשׁוּאָה

זהו זן בינוני מאוחר. מהזריקות הראשונות עד לקציר זה לוקח כ- 3.5 חודשים או קצת יותר. אם אתה שותל זרעים לשתילים בחודש מרץ, כפי שנעשה בדרך כלל עם עגבניות באמצע המאוחר, אז בסוף יולי ניתן להסיר את הפירות הבשלים.

בכפוף לטיפול הגון ובקיץ חם, התשואה גבוהה למדי - 6-10 ק"ג נאספים מהשיח. אם הטיפול בינוני, אתה יכול לקבל 2-4 ק"ג למ"ר. בדרך כלל יש מפעל אחד למטר מרובע.

לִפְרוֹחַ

את הפדונס הראשונים ניתן לראות חודש לאחר השתילה במקום קבוע. לכן, אם השתילה התרחשה ב -20 במאי, אז הפריחה תחל ב -20 ביוני. פריחה נמשכת כ7-10 ימים. יתר על כן, מופיעים שחלות פרי.

לִפְרוֹחַ

עגבנית הלב הבקר מאביקה על ידי חרקים. המאביקים הטובים ביותר הם דבורים. אם העגבניה לא צומחת בשדה הפתוח, אז יש צורך לספק לחרקים גישה לתרבית. יש לאוורר את החממה. עדיף להשאיר את הדלתות פתוחות במהלך היום. פרחי עגבניות לא מריחים אטרקטיביים לדבורים. גננים מנוסים ממליצים לשים צנצנות של ריבה מתוקה בכניסה לחממה. זה ימשוך מאביקים.

לב שור פורח עם פרחים בגודל בינוני. צבע עלי הכותרת הוא זהב בוהק או צהוב עמוק.

פרמטרים של הצמח

לב שור עגבניות שייך למין הקובע. שיח גבוה. חָזָק. לא סטנדרטי. זקוף. ניתן להאריך אותו עד 1.4-1.9 מ '. נדרש בירית לתמיכה. בדרך כלל יש 4-6 מברשות על הגבעול. כל אחת מהמברשות יכולה לגדל 3-5 עגבניות.

הגזע מכוסה בשערות עדינות. לצמח בוגר יש גבעולים קשים. העלים בינוניים. אין יותר מדי כאלה. הצבע הוא אמרלד. הצורה מאורכת. יש זינוקים. יש שערות עדינות, פסים ברורים.

תיאור הפירות

פרי זן לב הלב גדול בגודלו. העגבניות הגדולות ביותר נראות על הגזע באשכול הראשון. משקלם נע בין 350 ל -800 גרם. עבור חלק מהגננים, עגבניות גדלו ב -1.1 ק"ג. המשקל הממוצע של מגוון עגבניות זה הוא כ- 150-300 גרם.

על שיח אחד יכולים להיווצר פירות יער בצורות שונות עם משטח חלק או מצולע. זה בדרך כלל מעגל לא סדיר. הגדרה כזו של הצורה כצורת לב מוחלת. החלק העליון של הפרי מסיבי יותר מהתחתית. התחתון מתחדד לקראת הסוף. הקצה חד.

במהלך ההבשלה הגרגרים משנים את צבעם. בבגרות החלב הם ירוקים. ואז הם רוכשים צבע זהוב. בשלות טכנית, הפירות אדומים. עגבניות בשלות יכולות להיות ורדרדות או בורדו.

העור דק אך יציב. נפרד בקלות. העיסה בשרנית ודלת זרעים. מספר החדרים בפרי אחד הוא 3-5. הארומה בולטת, קלאסית. צבע העיסה הוא אדום. הטעם מתוק עם תו חמצמץ חריף. לא מימי.

חתך

לב שור עגבניות שייך לסלט. הוא לא מתאים לשימורים בגלל גודלו הרב. עגבניות משמשות גם לבישול תוספות, שנוספו למרק, למנות בשריות. מכינים את הרוטב עגבניות טעים מהזן.

איכות שמירה הגונה. לדוגמא, עגבניות יכולות להישאר במקרר כ -20 יום ולא לאבד את סחירותן. בהובלה למרחקים ארוכים, חלק מהפירות (כ- 4-7%) עלולים להיפגע.

גָדֵל

ללב עגבניות שור יש מאפיינים משלו בטכנולוגיה חקלאית. בשל אופיו הגחמני למדי, התרבות רק לעתים רחוקות גדלה בקנה מידה תעשייתי. אך לעתים קרובות ניתן לראות עגבניות אלה בגינות ירק.

נְחִיתָה

הצמח מעובד בשתילים. שתילים נזרעים בחודש מרץ.היא זקוקה לכ- 1.5-2 חודשים כדי לגדול ולהתחזק.

מראה שתיל

צריך להכין את הזרעים לשתילה. ראשית, הם ממוקמים בממריץ גדילה למשך שעתיים. ואז הם מתרחצים במשך 30 דקות בצנצנת עם תמיסת מנגן לחיטוי. הם נובטים בגזה רטובה למספר ימים.

תערובת האדמה מוזגת למיכל גדול או קופסת עץ. עליו להכיל כבול, חול, חומוס. תוכלו לרכוש אדמת שתילים מוכנה בחנות מתמחה.

מומלץ לשתול את הזרעים באדמה לחה לעומק 1-1.5 ס"מ. המרחק בין הזרעים הוא 3 ס"מ. לאחר מכן מכסים את המיכל בזכוכית או בניילון נצמד. זה הכרחי כדי ליצור אפקט חממה, והזרעים נובטים מהר יותר. לאחר 5-10 ימים, תוכל לראות את הצילומים הראשונים. הכוס או הסרט מוסרים. התיבה מונחת על אדן החלון. עגבניות זקוקות לחום (בערך +24 מעלות) ולאור שמש. האדמה מושקה לפי הצורך. אסור לאפשר לו להתייבש או לספוג מים.

כאשר מופיעים 2 עלים חזקים על הצמחים, ניתן לצלול את השתילים. כל עגבניה מושתלת לכוס נפרדת. אתה יכול להשתמש בחצאים מבקבוקי פלסטיק.

שתילי צלילה

השתלה באדמה מותרת לאחר 50-70 יום מיום הזריעה. במהלך תקופה זו, השיחים צריכים להימתח עד 20-30 ס"מ. לפני שתילת התרבות בגינה, יש להקשיח אותה. לשם כך, מספר שבועות לפני השתילה, מוציאים את הצמחים לרחוב. ביום הראשון למשך 3 דקות, בשני - 6, בשלישי - 15 וכן הלאה. הליך זה נחוץ כדי שהעגבניות יתאקלמו ויתרגלו מהר יותר לגינה.

מכינים ערוגת יבול מראש. הם חופרים את זה. על כל מ"ר מורחים 3-5 ק"ג קומפוסט, ניתן להשתמש בחומוס. יש להוסיף אפר. הוא משמש כדשן וכסוכן נגד מחלות ומזיקים.

זן לב השורני גבוה, הוא זקוק לטריטוריה גדולה. המרחק בין שיחים סמוכים הוא 0.7-1 מ '. כל שיח קבור בחור למקום בו העלה הראשון מתחיל לצמוח. העומק המשוער של חור השתילה הוא 10-17 ס"מ. יש להשליך היטב את החורים. הוא גדל מהר מאוד וזקוק ליותר תזונה מזנים זעירים. ניתן להוסיף כף דשן מורכב במהלך השתילה. ניטרופוסקה תעשה.

לְטַפֵּל

הטיפול בתרבות מורכב מהפעילויות הבאות:

• בִּירִית;
• היווצרות בוש;
• רִוּוּי;
• חיפוי;
• שידור חממה;
• הלבשה עליונה;
• עישוב, התרופפות;
• מניעה וטיפול במחלות, מזיקים.

בִּירִית

לב שור עגבניות אינו יכול לגדול כרגיל ללא תמיכה. לצמח גזע חזק וגבוה. אבל אפילו הוא יכול להתכופף וליפול מתחת למשקל הפרי. תומך בצורת יתד עץ, המקל מונח ליד הצמח מיד לאחר השתילה. גזע קשור אליו. ניתן לתקן ענפים עם פירות על התמיכה.

היווצרות בוש

השיח חייב להיות מעוצב. אחרת, זה יגדל וייתן פירות שבריריים. בדרך כלל נותר גזע אחד, מקסימום 2-3. גם מספר הסניפים מוסדר טוב יותר. בגזע אחד לא צריך להיות יותר מ-6-9 ענפים עם שחלות. צביטה הכרחית, כלומר גיזום יורה מיותרת שצומחים על צירי העלים. יש צורך לעסוק ביצירת שיח כל 10-14 יום.

דשא עגבניות

השקיה וחיפוי

מגוון זה זקוק להשקיה בזמן. מומלץ לבצע את ההליך כל 4 ימים. שיח אחד צורך 3-5 ליטר מים חמים, מיושבים. במהלך תקופת הפריחה והיווצרות השחלות, מוזגים 5-6 ליטר מים מתחת לכל שיח. מערכת השורשים של העגבניות ממוקמת עמוק, אז אתה צריך להשיל את הקרקע ביעילות. עגבניות עלולות להיסדק בגלל חוסר לחות. האדמה ליד השיח חייבת להיות מכוסה. קש, דשא, חציר, כבול מתאימים כחיפוי.שכבת המגן לא רק תשמור על הלחות בקרקע יותר זמן, אלא גם תעזור לשמור על הטמפרטורה באותה רמה. עבודה כזו נחוצה, גם אם העגבניה היא חממה.

אוורור חממה

זה נעשה על מנת להבטיח כי אין קיפאון אוויר במבנה קרקע מוגן סגור. זה יכול לגרום ללחות מוגברת, מה שמוביל להתפשטות מחלות פטרייתיות. במזג אוויר טוב, עדיף לשמור על החממה פתוחה במהלך היום. בדרך זו האוויר מסתובב טוב יותר. בנוסף, חרקים יכולים לעוף למבנה פתוח, לשמש כמאביקים.

הלבשה עליונה

לב שור דורש הרבה תזונה. לכן, כל 14-20 יום צריך לדשן אותו מעט. לפני הפריחה, מותר להשקות את השיחים בחליטות של גללי עוף, גלולה. במהלך הפריחה ולאחריה משתמשים בתוספים מורכבים. ניתן לקנות מוכנות בחנויות מתמחות. העיקר שיש להם מספיק יסודות קורט, אשלגן, זרחן, חנקן. עם זאת, עליכם להיזהר עם האחרונים. כמות גדולה של חומר כמו חנקן יכולה להוביל לגידול יבול נמרץ מדי.

התרופפות והסרת עשבים שוטים

ניתן לשלב נהלים אלה עם השקיה, חיפוי או דישון. מבוצעים לפי הצורך.

מניעה וטיפול במחלות, מזיקים

כדי לגדל צמח בריא שיניב יבול הגון, יש להגן על היבול מפני מחלות. לשם כך עליכם לארגן מניעה. לזן הלב שור חסינות מפני מחלות רבות. עם זאת, ניתן להתגבר עליו על ידי דלקת מאוחרת. סימניו הם כתמים מעורפלים כהים על פירות ירוקים. כתמים אלה פועלים כמו חומצה, אוכלים את פני הפרי. קשה להילחם במחלה כאשר היא כבר מקלקלת את העגבניות שנוצרו. לכן, יש צורך לבצע מניעה. כאמצעי מניעה, 2-3 שבועות לאחר שתילת השתילים במקום קבוע, הוא מושקה בקוטל פטריות. ניתן להשתמש ב- HOM, Ridomil וכו 'לאחר 14 יום נוספים הפעולה חוזרת על עצמה.

אתה צריך לפקוח עין על השיחים. אם הגנן רואה כתמים חומים על העלים, צריך לקרוע את העלים ולשרוף אותם.

מאפיין של לב השור הוא שהעלים דוחים חלק מהמזיקים. לכן, התרבות כמעט ולא נאכלת על ידי חרקים.

היתרונות והחסרונות של המגוון

יתרונות

• מאפייני טעם גבוהים. העיסה עסיסית, אך לא מימית, ארומטית. טעם מתקתק עם חמיצות נעימה. יש המכנים את עגבניות הלב שור מלך הסלטים. לפירות הזנים Staroselsky, Zagadka, ענק הסוכר יש תכונות טעם דומות;
• פִּריוֹן. עם טיפול הולם, 10 ק"ג של פירות נבחרים נאספים מהשיח. יבול דומה מיוצר על ידי הזנים ג'ינה, ענק אדום;
• תושבי קיץ אוהבים את המגוון בזכות פירותיו הגדולים. קל לבחור עגבניות ענק. לאחר קטיף 5-10 פירות, תוכלו למלא בקלות דלי קטן. וסלט של עגבנייה אחת או שתיים עם ראש בצל קטן יהיה תוספת מעולה לבשר למשפחה בת 3 נפשות. קרוביו של לב השור בגודלם הם הזנים בודנובקה, ורד הבר, הסוד של בבושקין, משקל כבד של סיביר וכו ';
• עלים להדוף מזיקים נפוצים. בגלל תכונה זו, המגוון כמעט ולא נאכל על ידי חרקים מזיקים;
• זה לא הכלאה. זרעי הלב של השור, כמו גם הזרעים של זני הלב Sanka ו- Volovye, נשמרים זמן רב למדי (בערך 7 שנים) ויש להם נביטה מצוינת. את הזרעים מהיבול ניתן לשתול לעונה הבאה;
• כמו שאנגי סיבירי, גם שור הלב יכול לשכב במקרר מספר שבועות מבלי לאבד את סחירותו.

חסרונות:

• הזן, כמו עגבניות גדולות אחרות (למשל, רוזמרין, אייס), נוטה להיסדק;
• די בררן לגבי הטיפול. צריך להשקות אותו כל הזמן, לחכות, אחרת הפירות ייסדקו. צריך לאוורר את החממה או החממה, יש לעצב את השיח ולהאכיל אותו בקפידה. טיפול כזה נדרש על ידי הזנים Budenovka, הענק הסיבירי, belyש מוזהב;
• גובהו של שיח העגבניות לב שור הוא כ- 1.3-1.9 מ '. לכן עליו להיות קשור לתומך. במקרה זה, לא רק הגבעול קבוע, אלא גם הענפים עם הפירות;
• לב הבקר חסין ממחלות רבות, אך הוא רגיש לדלקת מאוחרת.

לב שור עגבניות אינו לשווא חביב על דורות רבים של גננים. הפירות הגדולים והטעימים שלו ישמחו אפילו את תושב הקיץ התובעני ביותר. כמובן שכדי לקבל יבול הגון צריך להקדיש זמן לעגבנייה. עדיף לא לשתול את הזן לאנשים שלא מרבים לבקר בארץ.

וִידֵאוֹ