ירק דרום אמריקאי זה הופיע בעולם הישן במאה ה -16 והופך פופולרי יותר ויותר. בארצנו, שיחי עגבניות נמצאים בכל אתר. כל גנן מחפש מגוון פורה טעים. זה בדיוק סוג העגבנייה שהסוד של סבתא הוא. מאיפה זה בא, אילו מאפיינים של הזן, איך לגדל אותו, נשקול במאמר זה.
תחילת הסיפור
עגבניות הן זן ממשפחת הסולניים. באופן מוזר, אבל הפרי הריחני הזה קשור לתפוחי אדמה. סוגים רבים של עגבניות גודלו בעולם; ברוסיה לבדה מגדלים יותר מ -700 זנים. הסוד של סבתא עגבניות מעניין מבחינת טיפוח.
זן זה גידל יחסית לאחרונה. בשנת 2007, המגדלים Dederko V.N ו- Nostnikova T.N רשמו פטנט על שם חדש. למרות העובדה שהזן הופק בסיביר, היוצרים המליצו עליו לגידול ברחבי הארץ בחממות. רק באזורים הדרומיים ניתן לגדל עגבניות מסוג זה בחוץ.
לסוד העגבניה בבושקין מאפיינים משלו ותיאור הזן.
מאפייני המאפיינים של המגוון
העגבנייה של באבושקינו גדלה ללא הגבלה. הגבעול חזק וגדל עד שני מטרים. העלים גדולים, בצבע ירוק כהה. הגזע מכוסה באופן רופף. בחממות הוא גדל בגזע אחד (נדרש צביטה); בשדה הפתוח ניתן ליצור 2-3 גבעולים.
סוד סבתא עגבניות
שורש העגבניות אינו נכנס עמוק לאדמה, אלא מתפשט מתחת לפני השטח. השילוב של גזע גבוה ושורשים רדודים מוביל לצורך לקשור את השיח מיד לאחר השתילה.
פרחים נאספים בתפרחת פשוטה, עד 8 חלקים, על הגבעול הם מונחים כל שני עלים.
פירות הזן בבושקין סוד מעוגלים, עם חלק פחוס. יש גם צלעות קלות בצדדים. צבע העגבנייה הבשלה הוא אדום פטל.
העיסה צפופה למדי ומכילה מעט נוזלים. העור יציב אך לא עבה. כאשר חותכים את המבנה הסוכר של העיסה נראה בבירור. בפירות מפיקים מעט זרעים. מבחינת הגודל, פירות היער שייכים לעגבניות עם פירות גדולים. המסה של עגבנייה אחת עם טיפול הולם מגיעה ל 700 גרם. עד 8 ק"ג קציר נבצרים משיח אחד.
הזן הסודי של בבושקין שייך לאמצע העונה. מרגע זריעת הזרעים ועד הבשלת הפרי הראשון, זה לוקח בערך 120 יום.
העגבנייה מזן זה מאביקה דבורים. כאשר מגדלים אותה בחממה, יש צורך לארגן גישה של חרקים לצמחים או להאביק מלאכותית.
זה לא סובל כפור היטב. באזורים הצפוניים והמרכזיים עדיף לגדל בחממות.
מאפייני המגוון:
- בניגוד לעמיתיו, למגוון זה אין מערכת שורש מרכזית, אלא מערכת שורשים;
- הפירות גדולים;
- תשואה טובה של הזן;
- הטעם החמוץ-מתקתק האופייני של עגבניות;
- הפירות מונחים ומבשילים לאורך כל העונה;
- יש לציין עמידות למחלות כמו טחב אבקתי ודלקת מאוחרת.
גָדֵל
גידול שתילים של עגבניות סודו של בבושקין לא יגרום לקשיים.
קרום שנורה טרי
כמו בסוגים אחרים של עגבניות, זרעים נזרעים בסוף פברואר - תחילת מרץ. עדיף לקנות את האדמה בחנות. לפני זריעת זרעים יש לשפוך את האדמה במים רותחים.לפני הזריעה משרים את הזרעים לצורך נביטה במים או בתמיסת פיטוספורין. כשהמים מתנקזים והאדמה מעט מאווררת, הם שותלים זרעים. ישנן שתי דרכים לעשות זאת:
- צרו חריצים בעומק 1.5-2 ס"מ במרחק 3-4 ס"מ זה מזה. הניחו בהם זרעים. מכסים היטב באדמה ומהדקים קלות;
- צרו מספר חריצים באותו עומק ברציפות והניחו זרע אחד בכל אחד מהם. מכסים באדמה ובטמפ.
כאשר כל הזרעים נטועים יש להרטיב את האדמה בבקבוק ריסוס, לכסות בנייר כסף או זכוכית ולהניח על אדן החלון המואר היטב. יש לשמור על הטמפרטורה סביב החממה סביב 25 מעלות צלזיוס.
לאחר נביטת הזרעים, יש להסיר את הסרט לכמה דקות, ולהרגיל את השתילים בהדרגה באוויר הפתוח. בהדרגה אנו מגדילים את זמן מציאת צמחים צעירים ללא מחסה. לאחר כשבועיים ניתן להסיר את הסרט לחלוטין.
לאחר הופעת העלה האמיתי השני, השתילים צוללים. יש לעשות זאת בזהירות, מבלי לפגוע בשורשים. עדיף להשתיל את השתילים הגדלים לכוסות אישיות.
עגבניות מושתלות באדמה כשהן מגיעות לגיל 50 יום. במשך שבועיים, יש להקשיח אותם על ידי הוצאתם לאוויר הצח: תחילה למשך 20-30 דקות, בהדרגה גדל זמן הבילוי בחוץ והביא אותו ליום.
את הבארות מכינים בהתאם לתכנית של 50 x 65 ס"מ. יש להניח חומוס וכל דשן מורכב בכל באר. ניתן להוסיף אפר. לאחר הנחת החורים יש לשפוך אותם בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט. הפתרון אמור להיות ורוד מעט.
לאחר שתילת השתילים, יש לקשור אותו מיד לתומכים גבוהים. זה יעזור למנוע שבירת הצמחים.
השקו את הצמחים במשורה, אך אל תאפשרו לקרקע להתייבש. בשנה קרירה, יש להשקות עגבניות מגודלות פעם בשבוע. בשנים יבשות יש לעשות זאת פעמיים-שלוש בשבוע. כדי להימנע מייבוש האדמה, עדיף לחבוט את החורים. יש להשקות אותו בשורש, ולהימנע מחדירת מים על העלים והגבעול.
שחרר את האדמה סביב השיחים לפי הצורך. זה יספק חמצן לשורשים.
מחלות
למרות העמידות הטבועה בפסיפס טבק, דלקת מאוחרת וטחב אבקתי במגוון, צמחים יכולים להיחשף למחלות אלה בשטח הפתוח. בשנה גשומה, דלקת מאוחרת יכולה להשאיר את העגבניות הגדולות הללו ללא יבול. לכן, יש לטפל בעגבניות בתכשירים מתאימים מראש.
כדאי לקצור גם בזמן. פירות בשלים יבשילו במהירות בטמפרטורת החדר.
היתרונות והחסרונות של המגוון
ההיבטים החיוביים של מגוון זה הם משקלם הגדול של הפירות, התשואה הטובה, הטעם והעמידות למחלות מסוימות. ראוי לציין גם את האפשרות לגדל בגזע אחד, המאפשר לגדל יותר צמחים למטר מרובע.
עגבניות בשלות וירוקות על השיח
החסרונות של המגוון הם:
- זמן אחסון קצר;
- פיצוח פירות בהשקיה תכופה;
- מועבר גרוע;
- איסוף זרעים קשה. מעט מאוד מהם נוצרים בפרי.
סוד העגבניה בבושקין הוכיח את עצמו בסלטים. תוכלו להכין סלטים ורטבים חורפיים על בסיס העגבנייה הסודית של הסבתא לשמחת משקי הבית והאורחים.
בכדי ליהנות מגרגרי יער זה, מספיק לשתול זן זה באתרכם. תהליך הגידול לא יגרום לקשיים, והשיחים מודים לך על הקציר המצוין.
