עגבניות ורודות

רוב האנשים רגילים להשתמש בעגבניות אדומות לבישול. עם זאת, יש מגוון עצום של זנים עם פירות בגוונים אחרים: צהוב, שחור, ורוד, לבן, כתום. מדובר בעגבניות ורודות שמכילות הרבה יסודות קורט שימושיים שכל כך נחוצים לאדם לבריאות ויופי.

מאפיינים מובהקים של עגבניות ורודות

הם מכילים נוגדי חמצון טבעיים חשובים כמו סלניום, ליקופן, בטא-קרוטן. יתר על כן, בעגבניות ורודות יש ריכוז מוגבר של סוכרים, ויטמיני B (B1 ו- B6), PP ו- C.
גננים המגדלים זנים אלה במיטותיהם מציינים כי לעגבניות ורודות אין מתחרים במתיקות. עבור חלק זה בהחלט חסרון, אך אנשים רבים אוהבים עגבניות ורודות דווקא בגלל תכונה זו.

חסרון משמעותי הוא שעגבניות אלו רגישות מאוד למגוון מחלות.

עגבניות ורודות

עגבניות אלו דורשות האכלה והשקה בשפע. חשוב במיוחד להפרות במהלך הפריחה. וגם להיווצרות מוצלחת של השחלה והאבקה בתקופה זו, מומלץ לרסס את הצמח במים.

יש לשתול 2-3 שיחי עגבניות למטר מרובע.

סיווג עגבניות ורודות

ישנם מספר פרמטרים לפיהם עגבניות אלה נבדלות זו מזו.

הם יכולים לקבל לא רק גוון ורדרד בולט, אלא גם ורוד-סגול, ורוד חיוור, אדום-ורוד. בנוסף, יש להם תקופות הבשלה שונות:

• אמצע המאוחר;
• בינוני;
• מוקדם.

עגבניות ורודות מזנים שונים מגיעות לגבהים שונים:

• גמד - לא יעלה על 30 ס"מ גובה. לכן, הם נקראים לעתים קרובות מרפסת.
• לקבוע (סטנדרטי) - להגיע לגובה 40-60 ס"מ.
• בינוני - כ -130 ס"מ.
• לא מוגדר (גבוה) - 130-300 ס"מ.
• ליאנות (תלויות) - עד 100 ס"מ.

ישנם גם זנים שגדלו בחוץ ואלה הדורשים חממה. פירות בשרניים פחות או יותר, משתנים בגודל ובצורה.

הזנים הטובים ביותר של עגבניות ורודות

הזנים הטובים ביותר

גננים וגננים מנוסים מזהים כמה מהזנים הטובים ביותר של עגבניות:

• עגבניה ורודה גדולה;
• חוֹבְבָן;
• כרוב ורוד;
• זנים מתולתלים.

תיאור ומאפיינים של מגוון העגבניות הגדולות הוורודות

זהו הכלאה חדשה למדי שהופיעה בשווקים לא מזמן. עם זאת, במהלך תקופה זו הוא הפך לאחד מתתי המינים הפופולריים ביותר של עגבניות ורודות.

מאפיינים ותיאור מפורט של הזן:

• הזן אינו מיועד לגידול בחוץ.
• הצמח מגיע לגובה 110-130 ס"מ. פעלולים. אשכול אחד מכיל כ 4-5 פירות איכותיים עגולים. להבשלה המוצלחת שלהם יש צורך בהשקיה ובהאכלה קבועים.
• הפירות הם בגוון ורוד-פטל איכותי. יתרון חשוב - ניתן לאחסן עגבניות לאורך זמן, הם מובחנים על ידי יכולת תחבורה טובה.
• המגוון מוקדם. בין 95 ל -97 יום מנביטה להבשלה.
• המשקל של עגבנייה אחת הוא עד 300 גרם.
• פריון - יכול להגיע ל 22 ק"ג למ"ר.(בקציר הראשון, התשואה יכולה להיות כ- 6 ק"ג למטר בק"ג.)
• העגבניה עמידה בפני TMV ואלטרנטרוזיס.

תיאור ומאפיינים של מגוון העגבניות הגדולות הוורודות

חסרונות:

• נדרשת חממה לגידול.

עגבניה ורודה חובבנית

זהו זן הבשלה מוקדם המיועד לגידול בחממות סרט או בחוץ. השני אופייני לאזורים הדרומיים של ארצנו (למשל, הוא נהוג בשטח קרסנודר או באזור רוסטוב).

• השיחים גבוהים (לא מוגדרים) וגובהם 1.5-1.7 מטר.
• תקופת ההבשלה היא בין 100 ל -105 יום.
• חייבים לקשור ולהצמיד זן זה.
• הפירות גדולים (500-700 גרם), בשרניים, בעלי עיסה ורודה-פטל מתוקה.

עגבניה ורודה חובבנית

זה שונה מזנים רבים אחרים בתפוקה גבוהה וטעם בולט של פירות גדולים מספיק). נהדר להכנת מיץ עגבניות ולאכילה טרייה.

קלוז 'עגבניות ורוד

זן זה הושג כתוצאה מגידול מקומי מוצלח.

מאפיין:

• השיח הוא סטנדרטי (סוג קובע), כלומר גודל קטן וקומפקטי. גובה -55-60 ס"מ. זה מאפשר לגדל אותו גם במרפסות בעציצים. נטועים כ-6-7 שיחים למטר רבוע. הצמח אינו זקוק לקשירה וצביטה. עם זאת, מומלץ לגננים מנוסים ולגננים להתקין תומכים דקים סביב השיחים כדי שהגבעולים לא ייפלו על הקרקע.
• הפירות מעוגלים שטוחים עם צלעות מעט בולטות. יש להם צבע ורוד חיוור. שוקולד עגבנייה אחת משקל 90-110 גרם, ובעת שימוש בחממת פילם יכולה להגיע למשקל של 150 גרם.
• ב- kV. מטר מהווה כ 10-11.5 ק"ג מהיבול. ובשביל שיח אחד - 1.8-2.2 ק"ג.
• הם משמשים לשימור, הכנת מיצי עגבניות, סלטים ואכילת פירות גולמיים.

קלוז 'עגבניות ורוד

מאפיינים ויתרונות ייחודיים:

• כמות עצומה של עלים מסתירה את הפרי. לכן, עליך להסיר את העלים שנמצאים על גבי המברשות המתבגרות.
• לקלושה יש עמידות טובה למחלות שונות של גידולי לילה.
• המגוון מוקדם. לוקח 90-95 ימים עד שהפרי מבשיל.
• מתאים לגידול בכל אזורי האקלים של רוסיה.

עגבניות מתולתלות ורודות

ליאנה (או עגבניות מתולתלות) הן זן לא מוגדר וגבוה.

אחד הזנים הפופולאריים ביותר של עגבניות מטפסות הוא וינינג אפריקאי (שמו הרשמי אפריקני וינינג). עגבניות אלו גודלו בלואיוויל.

מאפיין:

• עגבניות מיועדות לגידול בחממות. מוקדם בינוני.
• הם יכולים להגיע לגובה של 2 מטרים. השיח חלש עלים. העלים עצמם דקים למדי.
• לפרי בשר צפוף וורוד, מתוק וגרגרי. אידיאלי להכנת מיצים וסלטים.

עגבניות מתולתלות ורודות

מאפיינים ויתרונות ייחודיים:

• עגבניות טיפוס יעילות יותר מאשר קצרות. לפיכך, משיח אחד מתקבלים בין 10 ק"ג ל -30 ק"ג עגבניות.
• עגבניות מזן זה נבצרות לפני כפור הסתיו, בתנאי שהן גדלות בחממות. תקופת ההבשלה של עגבניות בצורת ליאנה ארוכה למדי.
• לעגבנת הליאנה האפריקאית יש חסינות טובה.

עגבניות סיסראן ליאנה

זהו זן ישן שגדל בעיר סיסראן (אזור סמארה) ולכן קיבל את שמו. והוא זה שהאדיר את האזור בו גידל, כי לא אסטרחן, ולא וולגוגרד, ואף עגבנייה אחרת לא יכלו להשוות איתו בטעם.

מאפיין:

זהו צמח קבוע למחצה עם שיחים צמיגים שיכולים להגיע לגובה של שני מטרים. הגבעולים עבים, העלים מסודרים בצורה כזו שהם אינם מסתירים את עומק השיח מפני האור.

עגבניות סיסראן ליאנה

המגוון מתבגר מוקדם ופירותי גדול. ענק, בהשוואה למרבית הזנים, לפירות בעלי צורת לב נכונה יש משקל של 900 גרם. עגבניות Syzran liana בעלות צבע ורוד נעים וטעם ייחודי. הפירות ריחניים ובשרניים.הם משמשים להכנת מיצים, סלטים ושימור.

יתרונות:

• לפי משקל וגודל, הפירות של הסיאן ליאנה עולים כמה פעמים על מולדיהם.
• מאחסן היטב (בכפוף לאחסון מתאים).
• טעם חזק.

יש רק חסרון אחד: בגלל העור הדק מאוד (זה מורגש במיוחד בהשוואה לעגבניות אחרות), הירק כמעט ולא ניתן להעברה, ולכן חוות רבות וגדולות סירבו לגדל אותו.

עם זאת, לאחרונה, למרות יתרונותיה, הסיאן ליאנה כמעט ולא גדל. את מקומו החליפו הכלאות הולנדיות.

עגבניה דה בוראו

זהו זן פופולרי ובדוק בזמן עם זנים רבים.

עגבניה דה בוראו

• פירות - לאחר 111-119 יום.
• מיועד לגידול במקלטים לסרטים.
• הפירות צורתם אליפסה ומגיעים למשקל של 50-80 גרם. פריון - 5.4-6.8 ק"ג למ"ר.

יתרונות:

• עמידות למחלות שונות וללא יומרות.
• עגבניות חלקות ויפות למראה.
• תפוקה גבוהה.

חסרונות:

• ההבשלה מאוחרת בינונית, הקציר יצטרך לחכות.

עגבניות ורודות

לפיכך, למרות שזנים ורודים של עגבניות עדיין פחות נפוצים מאחיהם האדומים, הם כבר אהובים על ידי גננים וגננים רבים הרואים בהם את מנהיגי האוספים שלהם. ניתן לקנות עגבניות ורודות בכל חנות מתמחות (אחת מהן היא חנות הזרע של Sedek).

לעגבניות ורודות יש טעם וארומה מדהימים, אידיאליים לצריכה טרייה והכנת תכשירים שונים (רטבים, קטשופ, אדג'יקה), הכנת מנות שונות (למשל עגבניות חמוצים). יתר על כן, כמעט לכל תת-המינים יש תשואות טובות, וזה יתרון ללא ספק.