איך שותלים עגבניות

איכות הקציר של עגבניות תוצרת בית תלויה ישירות ביסודיות ההקפדה על טכניקות גידול חקלאיות: כיצד לשתול עגבניות בצורה נכונה. עם זאת, גם כיום, לא כל גנן מצליח להשיג מספר גדול של עגבניות גדולות שמבחינים בטעם מעולה. לצורך ביצוע טיפול מוכשר לשתילת עגבניות, נדרש ידע מסוים לגבי אופן נטיעת העגבניות, ועל ביצוע קוטג'ים שונים בקיץ, מה צריך להשקות או את הרכב האדמה. בנוסף, עליכם לדעת כי נטיעת עגבנייה צריכה להתבצע באזור המואר היטב על ידי השמש - שתילת יבול זה בצל אינה מותרת.

עגבניות כגידול פירות וירקות

העגבניה יכולה להיות גם צמח חד-שנתי וגם רב שנתי. הוא שייך לסוג העשבוני של גידולים, מינים של סולנום ממשפחה הביולוגית Solanaceae. פירות שיח העגבניות מכונים בעגה עגבנית. שם זה הוא ממוצא איטלקי - pomo d'oro בשפה זו מתורגם כ"תפוח זהב ". יבול ירקות זה נולד ביבשת דרום אמריקה. כיום בדרום אמריקה, עגבניות גדלות בצורות פראיות וגם בצורות מעובדות למחצה.

מדינות אירופה הראשונות אליהן הובאה עגבנייה באמצע המאה ה -16 הן ספרד ופורטוגל. במשך תקופה ארוכה ירקות אלה נתפסו כבלתי אכילים ואף רעילים. בגנים אירופיים גידלו עגבניות כצמח אקזוטי נוי. פרסום המתכון הקולינרי הראשון מפרי עגבניות מתוארך לתקופה שבה לוח השנה האזרחי והירחי הראה בשנת 1692, מתכון זה הוא ממוצא ספרדי. המאה ה -18 נחשבת לתאריך תחילת גידול העגבניות בגנים הרוסים. יש לציין כי בשל ההבשלה השלמה של הפירות, לגידול היה אוריינטציה דקורטיבית. בְּ. בולוטוב, אגרונום רוסי, תרם להכרה בעגבניות כגידול ירקות המתאים לצריכת מזון בכך שגידל את הירקות הללו על ידי שתילים עד שהם בשלים לחלוטין.

עגבניות

תכולת הקלוריות של עגבנייה בשלה אחת היא 19 קק"ל. ההרכב הכימי של עגבנייה אחת כולל רשימה רחבה של יסודות קורט שימושיים:

• גלוקוז;
• פרוקטוז;
• חומצה אורגנית;
• תָאִית;
• פקטין;
• עֲמִילָן;
• תרכובות מינרליות;
• קרוטנואידים;
• ויטמין B1;
• ויטמין B2;
• ויטמין B3;
• ויטמין B5;
• חומצה פולית;
• חומצת תפוחים;
• חומצת לימון;
• חומצה אוקסלית;
• חומצת יין;
• חומצה חומצתית;
• חומצה גליקולית;
• חומצת פלמיטית;
• חומצה סטארית;
• חומצה לינולאית;
• חומצה p-coumaric;
• חומצה קפאית;
• חומצה פרולית;
• אנתוציאנינים;
• סטרינים;
• ספונינים טריטרפנים;
• חומצה אבסיסית;
• בַּרזֶל;
• כולין.

מערכת השורשים של הצמח מפותחת מאוד, היא שייכת לסוג המוט. הצמיחה והיווצרותם של שורשים מסועפים מתרחשת בזמן מהיר. עומק השורשים יכול לחרוג ממטר אחד וקוטר הצמיחה יכול להגיע ליותר משני מטרים. הגזע הוא מהסוג הזקוף שגובהו יכול להגיע ליותר מ -2 מטרים. הגובה המינימלי של הצילום הראשי הוא כ- 35 סנטימטרים. ישנן שלוש דרכים לגדל תרבות זו:

1. רב - השפעה;
2. ייחורים;
3. גונבים.

עלים הם מהסוג המנוצח, מנותחים לאונות גדולות, נמצאים סוגי תפוחי אדמה. גודל הפרחים קטן, הצבע צהוב. התפרחות נאספות במירוץ. שיח העגבניות הוא אבקה עצמית.

שיח עגבניות

צורת הפרי יכולה להשתנות. ניתן לחלק את קטע הגודל לשלוש קטגוריות:

1. פירות קטנים - במשקל של עד 50 גרם;
2. פירות בינוניים - במשקל של 50 עד 100 גרם;
3. פירות גדולים במשקל מעל 100 גרם.

ניתן להציג צבע פירות במספר גוונים:

• ורוד חיוור;
• אדום בהיר;
• אַרגָמָן;
• לבן;
• ירוק בהיר;
• צהוב בהיר;
• צהוב זהוב.

בנוסף ישנם סיווגים נוספים של צמח זה, כגון סוג גידולו של השיח, זמן הבשלת הירקות ושיטת הצריכה.

עגבניות צריך להיות גדל בטמפרטורת אוויר מעל + 20 מעלות צלזיוס. למרות העובדה שנטיעות זקוקות להשקיה בשפע, יש להימנע מלחות גבוהה. כמו כן, תנאי מוקדם הוא נוכחות של תאורה מתמדת עבור נטיעות בוש. בנוסף, הצמח צריך לבצע הפריה והתרופפות של האדמה.

פרק הזמן מרגע הנביטה ועד המעבר לשלב הפריחה הוא כ- 67 יום, מפריחה ועד הבשלת ירקות - 50 יום בממוצע. ניתן לגדל יבול זה במגוון תנאים:

• על רכס פתוח;
• מתחת לסרט;
• בחממה;
• בחממה;
• על המרפסת;
• על אדן החלון.

גידול עגבניות בחממה

פירות עגבניות נאכלים בסוגים שונים של עיבוד קולינרי:

• טָרִי;
• מְבוּשָׁל;
• מטוגן;
• מיובש;
• השתמר;
• בצורה של רסק עגבניות;
• רסק עגבניות;
• מיץ עגבניות;
• קטשופ;
• רטבים תוצרת בית;
• כחלק מ- lecho.

הכל על שתילת עגבניה

הזמן כיצד לשתול שתילים בשטח קרסנודר על רכס פתוח חל בימים הראשונים של מאי, בחממה - שבועיים קודם לכן.

עם ספירה לאחור של 65 יום, תאריך ההדחה הוא כדלקמן:

• עבור רכס פתוח, ההתחלה שבה תוכלו לשתול עגבניות היא 25 בפברואר. תקופה מוקדמת יותר אינה מקובלת, בגלל הופעתם של קשיים בהשתרשות במקום קבוע של שתילים מונבטים יתר על המידה;
• עבור חממות, תקופת זריעת הזרעים נחשבת ל -20 בפברואר.

שתילי עגבניות

רק אם השתילים נטועים בזמן ניתן להבטיח את התפתחותם הבריאה. הפגיעה מהשתילה המוקדמת היא שחומר השתיל, שיש בו שחלות פרי עם פרחים, לאחר שהונח במקום קבוע, מפיל פרחים יחד עם הפירות.

שתילת עומק שתילי עגבניות

עומק היווצרות החור נקבע על ידי גובה חומר השתילה. שיחי עגבניות, שגובהם עולה על 35 סנטימטרים, נטועים בשקע של אותה מפלס, שרוחבו 27 ס"מ. במקרה זה, תא המטען של השיח צריך להיות שקוע באדמה על ידי 12 סנטימטרים.

שיח מגודל, שגובהו כמעט חצי מטר, צריך להיות ממוקם במצב נוטה בעת השתילה, על מנת ליצור שורשים חדשים. החור שנחפר לשתילים מגודלים צריך להיות רדוד יותר (30 ס"מ) ורחב יותר (40 ס"מ) מזה הסטנדרטי.

גודל המרחק בו יש לשתול צמחים נובע מגודל השיחים הבוגרים.שתילה מעובה מדי תוביל לירידה במדד הכמותי לתשואה. הצבת הנטיעות רחוק מדי תפחית את יעילות השימוש בשטח החממה.

שתילת עגבניות באדמה פתוחה

מרחק סטנדרטי לכל קטגוריית שתיל בודדת:

• שיחים לא גדולים - 40 סנטימטרים;
• שיחים בגודל בינוני - 45 סנטימטרים;
• נחיתה גבוהה - 58 סנטימטרים.

על חריצי הנחיתה להיות מעוממים, ולהשאיר מעבר מאחורי כל שורה שנייה. אם שטח שטח החממה מוגבל, אז מומלץ לשתול עגבניות בשתי שורות. הצבת נטיעות עגבניות קרוב מדי לקיר תשפיע לרעה על המדד הכמותי לתפוקה - הצמח נוטה לאהוב שיש מעט מקום.

מדוע הדגים מונחים

דשן מסוג זה, כגון דגים, מונח בחריץ לפני שתילת עגבניות, על מנת להעשיר את האדמה במספר מינרלים המשתחררים במהלך הפירוק:

• חנקן הנדרש לתהליך הפוטוסינתזה;
• אשלגן, המזרז את הבשלת הירקות;
• זרחן, המקדם תהליכי פריחה ופרי.

שיח העגבניות נחשב לתובעני ביותר לנוכחות זרחן בקרקע. זאת בשל העובדה שלזרחן יש השפעה מגרה על התפתחות מערכת השורשים, תורם עוד יותר להאצת היווצרות מברשות עם פרחים, ולבסוף, יש לו השפעה חיובית על טעימות הפירות במהלך המעבר לשלב הבשלת הירקות.

תכניות שתילה לשיחי עגבניות

תוכנית שתילת עגבניות

ישנן מספר תוכניות לשתילת שיחי עגבניות:

• קינון (סוג קלטת);
• 3X6 (חממה העשויה מחומר כגון פוליקרבונט, או לחממה);
• שיטה I.M. מסלובה;
• גישה אגרוטכנית של מייטלידר.

טכנולוגיה לגידול עגבניות גבוהות

יש להכין את האדמה לשתילת עגבניות גבוהות בסתיו, לחפור ולדישון באמצעות 4 קילוגרם מולין. באביב יש להפרות את האדמה באותה כמות זבל, ולהוסיף כף אחת של אשלגן כלורי וסופר-פוספט בכמות של 5 כפות.

כדאי להתחיל לשתול עגבניות לשתילים חודשיים לפני השתילה במקום קבוע - בסביבות תחילת מרץ. ניתן לרכוש חומר זרעים בשקע מיוחד או לקצור בעצמכם את הירקות האיכותיים ביותר. לשם כך הוצא את הזרעים מהעגבנייה בעזרת כפית, הכנס אותם לצנצנת זכוכית ושמור אותם על + 22 מעלות צלזיוס למשך יומיים. לאחר בירור המיץ, יש לשטוף ולייבש את חומר הזרע על ידי פריסתו על דף נייר או זכוכית.

הכנת זרעים

לפני שזורעים ושותלים זרעים, יש להניח אותם בתמיסה מיוחדת להשרייה, שהוכנה על ידי דילול כפית אחת של דשן נוזלי או ניטרופוספט בליטר מים.

יש להניח את הזרעים בבד להשרייה למשך יממה. טמפרטורת התמיסה צריכה להיות +27 מעלות צלזיוס. חומר זרעים ספוג ונעטף בשקית ניילון מונח במקרר למשך יומיים. לאחר הליך התקשות כזה, הרחוב לא יוכל להשפיע על איכות חומר השתילה, הזרעים מוכנים לשתילה באדמה פתוחה.

כדי להכין את האדמה לשתילה, יש צורך לקחת כבול, קומפוסט ואדמת דשא בפרופורציות שוות. כפית של סופר-פוספט, אשלגן סולפט ואוריאה מוסיפה לדלי בעל הרכב כזה. את חומר האדמה המעורב יש להכניס לתנור שחומם ל + 115 מעלות צלזיוס למשך רבע שעה - יש להניח את האדמה על גבי תבנית עם נייר אפייה בשכבה של 5 ס"מ.

לפני תחילת עבודת הזריעה יוצקים את האדמה המוכנה למיכל השתילה ומיישרים אותה. עומק התלמים בעת השתילה הוא 1 ס"מ, המרווח בין הצמח הוא 5 ס"מ. מרווח השורות צריך להיות 2 ס"מ.מניחים את הקופסאות עם שתילים במקום מואר היטב עם טמפרטורה של + 24 מעלות צלזיוס.

זמן השתילה של עגבניות נחשב לתחילת חודש מאי. לפני שתתחיל לשתול עגבניות במקום קבוע, מומלץ לרסס אותן בתמיסה של אוקסיכלוריד נחושת - אמצעי זה נועד למנוע התרחשות של מחלות שתילים.

הפרמטרים שיש לחור השתילה לעגבניות גבוהות הם 15X15 סנטימטרים, העומק שווה לכידון האת. הנחיתה צריכה להתבצע בשורות ארוכות תוך שמירה על סדר לוח שחמט רבוע.

טכנולוגיה לגידול עגבניות גבוהות

נטיעת שיחי עגבניות נמוכים

העיתוי של שתילת שתילים נובע ממאפייני האקלים של אזור מסוים:

• לאזורי הדרום - 15 במאי;
• לאקלים ממוזג - 15 ביוני, ירח מלא;
• אזורים צפוניים - לאחר תום עונת כפור הלילה.

כדי להעשיר את הרכב האדמה מכניסים חומוס, אך הכנסת גללי פרות אינה מקובלת. דלי דשן אחד מוחל על 2 שקעים. יש למרוח דשנים מינרליים במהלך המעבר לשלב הגדילה והפריה האינטנסיביים.

לפני שתילת שתילים באדמה, מומלץ להוסיף בנוסף כבול, עלווה ועשב רקוב. ניתן לבצע שתילה בתבנית לינארית או מגוונת כדי לחשוף מרחק של 40 ס"מ בין שיחים.

לפני שתילת שתילים באדמה, מומלץ להוסיף בנוסף כבול

מחלות והטיפול בהן

רשימת המחלות העיקריות כוללת:

1. מחלת פסיפס שאינה ניתנת לטיפול, שמניעתה נעשית על ידי עיבוד חומר זרעים לפני שתילת עגבניות;
2. בקטריוזיס, שגם הוא אינו ניתן לטיפול;
3. מקרוספורוזיס פטרייתי, שנגדו משתמשים בתרופות כימיות נגד פטריות;
4. דלקת מאוחרת, שמניעתה מתבצעת באמצעות ריסוס מי גבינה חלב או פיטוספורין;
5. מחלה של תלתל כלורי של עלים, שיטות שליטה דומות לפסיפס;
6. כתם זית חום, המטופל בתכשירים המכילים נחושת;
7. ספטוריאזיס, שבטיפול בו משתמשים בתרופות המכילות נחושת;
8. ריקבון אפור, שבו מוסרים עלים חולים, שברי מושפעים של ראשי הירקות, ומרוססים גם בעירוי שום;
9. ריקבון שורשים, שניתן לחסלו באמצעות החלפת האדמה;
10. זבוב לבן, שנהרס באמצעות ריסוס בכימיקלים;
11. קרדית חלודה, הוסרה גם על ידי כימיקלים;
12. קרדית עכביש, שיש לה הרבה תרופות עממיות;
13. נמטודות שאינן ניתנות לטיפול - יש להסיר צמחים.

עגבניות הן אחד הגידולים הנפוצים ביותר הגדלים בכל אזורי ארצנו. עם זאת, ניתן לקבל יבול טוב רק אם נצפים המוזרויות הטכנולוגיות החקלאיות של שתילה וטיפול בעגבניות, כמו גם נוכחות של ידע מסוים כיצד לשתול עגבניות בצורה נכונה.