תרבות גן זו פותחה יחסית לאחרונה - בראשית המאה שעברה. זנים מסוימים הם דקורטיביים, עם פירות שאינם אכילים ומשמשים אך ורק לקישוט נוף. אך גננים מעוניינים ביותר ביערה, הנותנת פרי אפור למאכל. ישנם סוגים רבים של יערה, אך לא כולם נכללים במרשמים הרשמיים.

בבחירת שתילים, החקלאים מונחים על ידי קריטריונים שונים: צורת וגודל שיחים בוגרים, עיתוי הפרי, גודל גרגרי היער וטעמם, עקרונות הייעוד וכו '.

צמחים לגינה על ידי גידול

כאשר מחליטים אילו זנים של יערה הם הטובים ביותר, לא כדאי להתעלם מגודל הצמחים. במטעים חקלאיים גדולים, בהם ניתן להתקין סורגים גבוהים, הם מנסים לשתול שיחים גדולים או בינוניים. Dacha sotkas מתאימים יותר לצמחים קומפקטיים ונמוכים.

יערה מעוממת

ניז'ני נובגורוד מוקדם

מגווןכֶּתֶרבריהערה
ארוכות פירותפְּרִיסָהבמשקל של עד 1.3 גרם, מתוק, ללא מרירות, ללא ריחנחשב לאחד הטובים ביותר בביצועים
מוֹתֶקהתפשטות בינונית1.2 גרם, חמוץ מתוק, לא מריר, חסר ריחפירות היער לא מתפוררים
ניז'ני נובגורוד מוקדםעבה0.9 גרם, טעים, בצורת אגסשרה לפני כולם
גורמההקודקוד קטן וסגלגל1 גרם, מאורך אליפסה, מתוקטוב טרי וביתי
הַתחָלָהשטוח-עגול, עבה0.55 גרם, טעם עדין עם חמיצות בולטתמושך את תושבי הקיץ בלי יומרות ובקישוט
ציר כחולישר, נדירציר 1.5 גרם שעווה כחולה עם תענוג חמוץ מתוקזן מוקדם עם מאפיינים עמידים גבוהים, אך עם חוסר השקיה, הגרגרים הם מרים
מַעֲדָןחצי כדור קומפקטי צפוף0.8 גרם, אליפסה עמומה עם עור צפוף, ללא מרירות, אך עם חמיצותפרי מניב ועמיד בחורף עם יכולת לא להתפורר

מידה בינונית

אלטאיר

מגווןכֶּתֶרבריהערה
אלטאירמְעוּגָלעד 0.9 גרם, ארומטי, חמוץ-מתקתקעם מאפיינים סטנדרטיים
צימוקעם התפשטות מתבטאת בצורה גרועה1.1 גרם, לא מריר, מתוק אך לא ארומטי
לפיס לזולילא שרוע, דחוס1.4 גרם, טעים, לא מריר, אך ללא ארומהמגוון פירות גדולים נותן תשואות גבוהות בכל תנאי
בַּרבּוּרהתפשטות בינונית1.2 גרם, מתוק, עם ארומה נעימהפרודוקטיביות גבוהה אופיינית
מלווינהבצורת אליפסה1 גרם, מריח נעים, עם טעם חמוץ-מתוקמגוון פורה עצמי
פבלובסקאיהמְשׁוּחרָר1.2 גרם, ארומטי, מתוק, חמצמץהרכב מכיל כמות גדולה של חומצה אסקורבית (עד 82 מ"ג%)
סיביריהתפשטות קלה1.4-1.5 גר ', פרי מתקתק-ארומטי גדולזה מוערך על גודל הפרי והתנובה הגבוהה. מתאים לגידול רצועה אזורית עם טמפרטורות נמוכות למדי
זָמִירתֶקֶן0.9 גרם, ממותק, עם חמיצות וריח נעיםתכולת ויטמין C ממוצעת
מַזכֶּרֶתהתפשטות צפופה, בינונית0.9 גרם, מתקתק, עם חמיצות קלה, לא טעם מר או ריחבהרכב עד 84 מ"ג% חומצה אסקורבית
זירקוניה מעוקבתמתפשט חלש1 גרם, טעים, לא טעם מר, לא מריחכמות גבוהה של ויטמין P (1100 מ"ג%)

גובה ממוצע וזנים כאלה של יערה: Gzhelka, Kingfisher, My Joy, Shahinya, Bachkarskaya, Roxana, Skoroplodnaya, Pamyat Kuminov, Voytek, Isaevskaya, כחול דבש.

זנים גבוהים של יערה

סינילגה

מגווןכֶּתֶרבריהערה
סלינההתפשטות ממוצעת1 גרם, מתוק עם חמיצות, מעט מרירבעל שיא לתכולת ויטמין P (1830 מ"ג%)
סינילגהמתפשט לא הרבה0.9 גרם, מרירות מעורבבת עם חמיצות מתוקהפירות לא נופלים
סלביעבה ומתפשט מאוד0.9 גרם, מתוק וארומטי
הון עתקפְּרִיסָה1.5-1.8 גרם, קינוחמשמש בגינון דקורטיבי
עכברושמעוגל, צפוף, מעט מתבגר0.9 גרם, ריח נעים, ללא מרירות, אליפסה מוארכת עם עור דקכמעט לא מוזג. זה הולך לא רק בקינוחים, אלא גם בעיצוב משוכות
וִיוֹלָהעבה, אליפסה1 גרם, טעם טארט-טריתחולה אוניברסלית
איקסחרוטי הפוך0.5 גרם, מתוק, עם חמיצות, עור דקהפוריות נמוכה, הנשירה היא ממוצעת. מומלץ לגידול בסיביר
לזכרו של ג'יג'וקחרוטי הפוך, בינוני מעובה0.82 גרם, מתיקות טארט עם חמיצות קלהמגוון קינוחים. כמעט לא מתפורר. עמיד בפני כפור
Parabelצורה חרוטית0.85 גרם, בצורת ציר, עם טעם עדין נעיםהאבקה דורשת מגוון אחר
והנהשרוע, מעובהגליל 0.9-1 גרם, שעווה סגולה, מתוקה עם טעם חמצמץ, תכולה גבוהה של חומצה אסקורביתלא בררן לגבי הטכנולוגיה החקלאית. עמיד בפני מחלות ונשירה. סובל בשלווה כפור עד -45 מעלות

אלטאי, וסילייבסקאיה, מיילון, הצלחה, אוסולגה שייכים גם הם ליערה גבוהה.

כיצד לבחור את מגוון היערות לפי הטעם

מתוק, בלי חמיצות

דוּאֵט

שֵׁםמשקל פירות יער, ז.תכונות:
עמור1,2-1,7גרגרי יער שחורים-סגולים הם ריחניים עם טעם של קינוח. מגוון גדל במהירות, מאבק נדרש
דוּאֵט1,2-1,5דמוי חבית, עם ציפוי שעווה בצבע כחול עמוק. מזין, עשיר במרכיבי תזונה
מאשה1.2ציר כחול ורחב עם הבשלה בינונית. יש מרירות קלה בטעם המתוק. פירות היער לא נשפכים
נסיכה1.5ציר כחול עם ציפוי שעווה. נופל משוחרר
דיאנה1.4קנקן כחול-סגול. לא מתפורר. אתה יכול לקחת עד 3.5 ק"ג משיח

לרשימת הזנים המתוקים העשירים של יערה ללא מרירות, כדאי להוסיף את הדברים הבאים: סמוגליאנקה, סלסטנה, אליזבטה, חניבי, המובחנים בטעמם הגבוה.

מתוק, עם חמיצות עדינה

בז'ובסקאיה

שֵׁםמשקל פירות יער, ז.תיאור
קומינובקה1.1לפירות היער הגדול עור צפוף, הוא לא מתפורר מהשיח. שיח אחד נותן פירות עד 2 ק"ג
טומיצ'קה01.02.2018פירות יער דמויי כד, שחור וכחול, לא סדיר, ניתן להעברה
חֶבֶר הָעַמִים1.1פרי נעים מרענן עם מרירות דמויי הדר. עיסה מומסת בעדינות, מכוסה בעור המשובח ביותר. פירות היער מתפוררים במהירות
בז'ובסקאיה0.65הפרי בצורת חבית, גבשושי, עם קליפה עדינה. לטעם יש אפקט מרענן נעים. גדל לעיבוד. מיועד לאוראל
סינגלזקה0.7פירות אליפסה מוארכים עם עור צפוף. הם מתפוררים בכבדות. עבור לעיבוד ולהכנת קינוחים

מי שלא אוהב מתיקות סוכרית, ומעדיף חמיצות קלה בפירות, צריך לשים לב לזני יערה כאלה: מודרי טריומף, אינדיגו, אמזון, ברבללטה, יוגאן (מילה חדשה במבחר), בת הענק, קטיפה כחולה, שיחה נצחית, גרלנדה , ציפורי, טטיאנה.

מתוק, עם חמיצות בולטת

צ'ולימסקאיה

שֵׁםמשקל פירות יער, ז.תכונות:
גרדה0,7-0,9פירות היער בצורת חבית, כמעט לא מתפוררים. צבוע בכחול כחלחל
וסיוגאן0.81הפרי רחב, דמוי אמפורה, דק עור. מתפורר בכבדות. הולך גם כמזון ומעובד, ומשמש גם בגינון נוף. ממוקד תחת סיביר
Narymskaya1.1אליפסות חמוצות מאורכות. מבשילים מדיום מוקדם, מתפורר
צ'ולימסקאיה1.2ברי בצורת ציר עם עור דק וטעם מרענן. לא מתפורר, הוא אוניברסלי בשימוש
יוֹנָה1.6לפירות הכחלחלים-שחורים המוארכים יש מרירות נעימה. עיסה עדינה משמשת במתכוני ריפוי

טעם חמוץ הוא המאפיין העיקרי של זני יערה רבים.לכן, ניתן להוסיף לרשימה בטבלה את השמות הבאים: אסול, נגריטאנקה, קורורטנאיה, פיצ'ר, פעמון, גברת צעירה, ולדה, סטרז'ווצ'נקה, קונאשירסקאיה, קמצ'טסקאיה, אבאצ'ה, גאווה של בכר (או ברוז'מל), סנונית, זבזדוצ'קה, יולנטה, הצוק הכחול, צ'לינק ...

מתוק, עם טעם תות

לִכלוּכִית

שֵׁםמשקל פירות יער, ז.תכונות:
תּוּת2גרגרי יער כחולים טעימים בצורת קנקן עם ארומה אופיינית, כמעט לא מתפוררים. גדל לשימוש רבגוני
וולחובה0,6-0,8פירות מתוקים קטנים וסגלגלים, בעלי עור דק. מפוזרים בצורה גרועה, זן די פרודוקטיבי
לִכלוּכִית1-1,4לפרי יש שחור, עם פריחה כחלחלה, העור, בשר נעים וריח מרתק של ארומת תות.
פינגווין1.5חביות מעוגלות בעלות עיסת חמצמצה עדינה ועור דק, מרעננות בצורה נעימה, אינן מתפוררות

לרוע המזל, ברשימות הבחירה יש עדיין מעט זנים עם ארומת תות וטעם נעים במיוחד. אבל, באמצעות כל מגוון מהטבלה לעיל, כמאביק, אתה יכול להעניק תכונות טעימה מעניינות אחרות.

איך להשיג יבול גדול

יערה הוא צמח יומרני ויכול להתפתח במקום אחד עד 80 שנה. אך על מנת שהשיח לא רק יקשט את הנוף, אלא גם יתחיל לתת תשואות, יש לקחת בחשבון את המוזרות שהתרבות, באופן כללי, אינה פורייה עצמית. כדי לחכות לפירות היער, לא נטועים באתר רק כמה שיחי יערה, אלא זנים שונים המותאמים זה לזה.

תאימות האבקה של זנים מסוימים

ציפור כחולה

חומר אבקלאילו זנים
אמפורהנימפה, סינדרלה, ענקית בכר, מורנה
ציר כחולמלווינה, ציפור הכחולה, הברבור, ענק הלנינגרד
ציפור כחולהמלווינה, מורנה, ציר כחול
לִכלוּכִיתציפור כחולה, ציר כחול
מלווינהענקית לנינגרד, ברבור, Bluebird, Morena

הטבלה מראה כי ניתן לבחור מספר מאביקים שונים עבור זן אחד. במקביל, הציר הכחול והציפור הכחולה מאביקים זה את זה באופן מושלם. אבל יערה מלווינה מאביקה את עצמה.

לא כדאי לשתול צמחים מאביקים במרחק רב מהשיח הראשי, אחרת הקציר לא יחכה. הפער האופטימלי הוא 1.5 מ '.

אך גם לאחר שסיפקנו שחלות פרי, אין להתעלם מהכללים היסודיים של הטכנולוגיה החקלאית שיכולים להשפיע על הקציר:

  • התרבות אוהבת קרקעות חרסיות קלות ואדמה שחורה, אך בקרקעות חוליות היא מייצרת גרוע יותר;
  • בעת השתילה, יש צורך להוסיף חומרים מזינים לחור: חומוס, קומפוסט, אתה יכול להוסיף מעט קמירה (דשן אוניברסלי);
  • אי אפשר להזין יתר על המידה את יערה, אחרת כל הכוח ילך לצמיחה של מסה ירוקה ולא ליצירת פירות; לכן, אתה לא צריך להעמיס את השיחים עם דשנים מדי שנה - זה מספיק כדי להחיל חומר אורגני כל 3 שנים, 5 ק"ג לכל שיח;
  • המיקום הנכון של צווארון השורש חשוב גם הוא - לא ניתן לקבור אותו מתחת ל -7 ס"מ, אחרת הפרי יהיה חלש;
  • יערה אוהבת את השמש, אבל השיח זקוק לה רק בבוקר; לכן, כשבוחרים אתר נחיתה, קחו בחשבון את האפשרות להצללה אחר הצהריים;
  • היווצרות שיח היא תנאי מוקדם לטיפול ביערה; יש לשמור על הצמח כ -15 ענפים בגילים שונים; דליל מאפשר לך להבהיר את מרכז השיח, זוהי ערובה טובה למסיק גדול;
  • הענפים הקיצוניים צריכים להיות מוטים מעט לצד ולקבע אותם עם ווים; זה יאפשר לכל פירות יער לחמם את "צדדיו" מתחת לקרני השמש;
  • אסור לנו לשכוח את החיפוי - על ידי כיסוי האדמה מתחת לשיחים עם קש או דשא יבש, הגנן מספק שמירת לחות ונפטר מעשבים שוטים.

לא משנה איזה זן מגדל, כל העבודה הבסיסית (גיזום, השתלה) נעשית בצורה הטובה ביותר בסוף הסתיו. עונת הגידול של יערה מתחילה מוקדם, כך שהצמח לא אוהב צרות באביב.