תות בר

המועדף על רבים - תות בר - ידוע מזה אלפי שנים כתרופה ריחנית למחלות רבות. לכל הצמח, מגרגרים עד שורשים, יש סגולות רפואיות. בסוף האביב - תחילת הקיץ, רבים הולכים ליער לקטוף פירות יער ועלים של תותים. ולמרות שמדובר בעבודה רבה, זה מוצדק לחלוטין.

תיאור התרבות

תות בר, או תות נפוץ, הוא צמח ממשפחת הרוזאקים. לעתים קרובות הוא מבולבל עם תותים. ולמרות שהם מאותה משפחה, יש להם הבדלים שבמבט ראשון הם לא מורגשים: דו-חשיבות, הצבת פרחים מעל העלים, ארומה ותכונות אחרות.

תותים שגובהם עד 30 ס"מ, בעלי קנה שורש עבה עם חוטים חומים. יורה חוטים ארוכים - זיפים, המשתרשים בצמתים, משתרעים מהשורשים. במקומם מופיעים שושנות של עלי בזל וצומחים גבעולים פורחים. בזכותם, לצמח יש יכולת להתרבות.

עלי תות ירוקים כהים מעל, ירוק כחלחל למטה. הפרחים הם דו-מיניים, לבנים, לבנים, שנאספים בתפרחות קורימבוז. פירות (לרוב בטעות לרוב נקראים ברי) הם רב אגוזים בשל העיסה עם אגוזים קטנים שקועים בתוכה.

תות בר

מההיסטוריה ידוע שתותים הופיעו באירופה בימי הביניים. היא הובאה מצ'ילה והיא הגיעה לרוסיה בסוף המאה ה -18. כיום ישנם יותר מ -2000 זנים של תותים. כולם פופולריים מאוד בגלל ההרכב הכימי של הגוף. אז העלים מכילים:

• ויטמיני B;
• חומצה אסקורבית;
• קרוטנואידים;
• חומצה אורגנית;
• סהרה;
• שמנים חיוניים;
• פלבנואידים;
• טאנינים;
• מלחי ברזל, קובלט, מנגן וזרחן.

עלי הצמח נאספים, מיובשים ועושים מהם מרתחים, שהוכיחו את עצמם כמשתן, לכולליתיאזיס, סוכרת או אנמיה. תה מהם נלקח לכאבי גרון, שיעול, למניעה והגברת החסינות. תותים טובים וטריים ומיובשים כמו גם מסכות פנים.

כדאי לזכור כי לתותים יש התוויות נגד קלות. פירות טריים אינם מומלצים לאנשים עם חומציות גבוהה, חוסר סובלנות או תגובות אלרגיות.

תותי בר ניתן למצוא כמעט בכל אזור הארץ. לצורך רבייה, הצמח בוחר ביערות מוארים, בקצוות ליד חגורת היער ובנטיעות.

במהלך עונת הגידול, תות בר עובר שלבי התפתחות מסוימים. באביב, כאשר הטמפרטורה היא בין 2 ל -5 מעלות צלזיוס, הצמח גדל. הסיבה לכך היא חומרים מזינים שהופקדו בגבעולים ועלים חורפים. זני תותים יכולים להיות פריחה מוקדמת ופריחה מאוחרת. כמו כן, תקופת הפריחה תהיה תלויה באזור הגידול.

לאחר הקציר השיחים מתחילים לגדול בשפע: הצמח גדל בעלים ושפם. אבל, אם בשלב זה אתה מתעלם מהשקיית שפע של תותים, אז השיחים שהחלו לצמוח יאטו את התפתחותם באופן מיידי.התהליך יתחדש רק בספטמבר, עם ירידת החום והירידה במשקעים. לפיכך, הצמח אוגר חומרים מזינים לפני החורף ומבדיל את ניצני הפרי.

כאשר תותים מופיעים ביער

טירונים בגידול פירות יער מתעניינים לרוב בשאלה מתי מבשילים תותים ביער. לדוגמא, באזור מוסקבה, זמן ההבשלה יהיה תלוי במגוון ובמקום הצמיחה. אז ביערות, פירות יער מתחילים להבשיל באמצע, בקצה - בסוף יולי. באזורים של לנינגרד ואורנבורג, אתה יכול ללכת על תותים ביוני.

כאשר תותים מופיעים ביער

רבים נסערים מכך שאין להם זמן לאסוף פירות יער כאשר תותי הבר מבשילים. אבל אין סיבה לבהלה, מכיוון שתותים מניבים פרי במשך 1-1.5 חודשים. בתחילת עונת הקציר כדאי לחפש פירות יער בשוליו הדרומיים של היער ובקרחות, בשוליים ואז במעמקי היער.

פירות תותי בר נאספים בעבודת יד; לתהליך זה לא הומצאו מכשירים ומנגנונים.

כדי ללכת ליער לקטוף פירות יער, כדאי להתלבש כמו שצריך ולקחת איתך את הכלים המתאימים לפירות (דלי, קערה, אך לא שקית, מכיוון שתות שדה יקומטו ויאבדו מטעמם). הזמן הטוב ביותר למסיק הוא מוקדם בבוקר לאחר שהטל נמס או בערב כשהחום שוכך. כדאי להימנע מקטיף תותים בגשם, כי גרגרי יער רטובים מתקלקלים ומתקמטים מהר יותר.

תהליך קטיף התותים אינו קל. זה לא יעבוד למצוא את זה רק על ידי הסתכלות על כפות הרגליים, אתה צריך לכרוע על הברכיים, לדחוף את העלים בידיים בחיפוש אחר פירות יער. כדאי לקטוף רק גרגרי יער בשלים, המופרדים בקלות מהגבעול.

כשאתם אוספים תותי בר, ​​כדאי לזכור כללי בטיחות פשוטים:

• אין לאכול פירות יער ולא מוכרים;
• להתלבש סגור ככל האפשר כדי למנוע עקיצות קרציות;
• קח איתך מכשיר תקשורת;
• יש לך מפה או נווט.

הניואנסים של גידול תותי בר בגינה

לאחרונה גננים מסרבים לעיתים קרובות לגדל תותי בר בגינתם, מכיוון שזני גינה בעלי פירות גדולים נחשבים אטרקטיביים יותר. עם זאת, ישנם מי שעדיין רואים בתותי בר צמח אטרקטיבי יותר, לא יומרני ועמיד בפני מחלות. זה נהדר גם לאקלים באזור מוסקבה.

גידול תותי בר בגינה

שתילת תותים בגינה שלך מתבצעת בכמה שלבים:

1. הכנת האדמה במקום לשתילה.
2. הכנת שתילי תות.
3. שתילת שתילים באדמה פתוחה.
4. טיפול נוסף בשתילים.

בשלב הראשון, חשוב למצוא את האזור הנוח ביותר לגידול תותים. גננים מנוסים אינם ממליצים לשתול תותי בר בגבהים, מכיוון שבחורף ינשבו שם רוחות קפואות חזקות, והצמח יקפא. האדמה צריכה להיות חומצית מעט, ניטרלית עם כמות חומוס אופטימלית. יש לאשר את האתר שנבחר: זבל, קומפוסט או חומוס, סופר פוספט ואשלגן גופרתי. ואז הכל נחפר ומשאיר לחורף. באביב הכל נחפר שוב.

בשלב השני, נמצאים שיחי תות שנתיים או דו שנתיים ביער, השושנות הראשונה והשנייה נלקחות מהזיפים שלהם. כדאי לקחת את אותם שפמים הקרובים ביותר לצמח האם, מכיוון שהם משתרשים מהר יותר ויהיו בעלי תשואה גבוהה יותר. ואז הם נטועים לגידול על מיטות המצעים. במהלך תקופה זו, חשוב לעקוב אחר השתילים ולטפל בהם: להשקות, לעשב ולרפות את האדמה.

בתחילת ספטמבר מתחיל השלב הבא: השתילים נטועים באדמה פתוחה. כל שתיל מונח במרחק של 30 ס"מ זה מזה. נוצר שקע, מורידים לתוכו צמח, מכוסים באדמה ולוחצים היטב בידיים.

לאחר השתילה הטיפול בתותים לא מסתיים. יש צורך לעקוב אחר צמיחת השתילים ולטפל בהם כראוי: להסיר עשבים שוטים, מים, לשחרר את האדמה, לכסות את האדמה כך שהלחות תישאר בקרקע זמן רב יותר. באביב מסירים את כל העלים היבשים של הצמח.

כמו כן, יש להאכיל תותי בר באופן קבוע. ההזנה הראשונה של מולן, סופר-פוספט ואפר עץ מתבצעת בסוף אפריל - תחילת מאי. בפעם השנייה אתה צריך להאכיל אותו באפר עץ וסופר-פוספט לפני הפריחה. יתר על כן, תותים מוזנים עם אמוניום חנקתי או אמוניום סולפט לאחר הקציר. ניתן להחליף את הרכבו בדשן סלרי מדולל. בפעם האחרונה בשנה, ההדישון מתבצע בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר עם דשנים מינרליים. מטרות סופר פוספט ואשלגן מתאימות למטרות אלה.

קציר כל השנה של תותי יער בבית

לגננים ללא קוטג 'קיץ יש אפשרות לגידול תותים בדירה משלהם. לשם כך תוכלו פשוט לשתול את השתילים בעציצים מיוחדים ולהניח אותם על חלון או מרפסת. הוא ישמש כצמח נוי במהלך הפריחה וייצור פירות יער בריאים וטעימים. אם יבוצע טיפול הולם, הקציר משיח אחד מזן קטן-פירותי יהיה 100-200 פירות יער בשנה, ומזן גדול-פירותי - יותר מ- 700. תותים כאלה פורחים כל השנה, והגרגרים הראשונים יופקו חודשיים לאחר השתילה בסיר.

תותים בבית

איך שותלים תותי בר בבית? לפעמים האקלים, למשל, באזור מוסקבה, אינו מאפשר גידול תותים בקוטג 'קיץ כל השנה, אך ניתן לעשות זאת בדירה. יש תוכנית שלמה לכך.

גרגרי יער בשלים גדולים נבחרים ונשפשפים דרך מסננת, נשטפים בכוס מים, מתיישבים, לאחר ניקוז העיסה, והזרעים מיובשים על נייר. שכבת ניקוז של חצץ דק, רסיסים, פחם מוזגת לסיר לשתילה בתחתית. ואז אדמה עלים, חומוס, חול מונחים בשכבות. כל זה מושקה וזרעים נזרעים מעל. הסיר מכוסה בבד כהה ומונח במקום חשוך. לאחר מעת לעת הוא מושקה בעדינות במים חמים.

לאחר שבועיים, הצילומים הראשונים מתחילים להופיע. הסיר מכוסה בזכוכית או בניילון שקוף ומונח על החלון. כאשר השתילים גדלים עד 1 ס"מ, הם מושתלים לארגז גדול יותר במרחק של 5 ס"מ זה מזה. לאחר שיש לצמח 5-6 עלים מלאים, השיחים מושתלים שוב 2-3 חתיכות לסיר. צמחים צעירים מעת לעת מושקים ומוזנים אותם בדשנים מיקרו-מזינים.

עדיף לשמור תותים על חלון בצד שטוף השמש, לשפוך מים בטמפרטורת החדר, אך להימנע מספיגת מים. כדאי גם להאכיל 2-3 פעמים בחודש עם דשנים נוזליים. כאשר הצמחים מתחילים לפרוח, עליכם להאביק אותם, ניתן לעשות זאת בעזרת מכחול.

סימנים להדבקת קרדית תות:

• השיחים לא מפותחים;
• העלים נעשים קטנים, מקומטים וגלי חזק עם גוון צהבהב ופריחה כסופה;
• הגרגרים מתייבשים.

אתה יכול להילחם בקרדית התות בעזרת עירוי של קליפות בצל, טיפול בשיח בתחילת עונת הגידול ופעמיים לאחר קטיף פירות יער.

מסורי תותים אוכלים חורים בצורת אליפסה בעלים של הצמח. המאבק נגדם מתרחש בעזרת קוטלי חרקים. כדי למנוע זבובים, עליך לחפור ולשחרר את האדמה מתחת לשיחי התות ולהיפטר מעשבים שוטים.

המחלות העיקריות של תותים הן ריקבון אפור או טחב אבקתי. ריקבון אפור מטופל בתערובת של אפר עץ וגופרית נחושת עם מים. טחב אבקתי הוא מחלה פטרייתית שניתן לטפל בה בקוטלי פטריות.התפשטות נוספת של תותים בבית נעשית בשפם.

אולי היום אי אפשר למצוא אדם אדיש לטעם התות, במיוחד אם ההזדמנות לאכול את פירות היער ניתנת כל השנה. כל אחד ישמח כאשר בחורף, במהלך הפריחה, הצמח ממלא את הבית בארומה נפלאה, ובהמשך נותן יבול בריא, עשיר בויטמינים. זהו צמח קשוח ולא יומרני, ולכן רבייה ושתילה בבית ובבית הקיץ שלהם לא יגרמו לקשיים גדולים אפילו עבור גננים מתחילים.