תותים הם אחד הגידולים האהובים ביותר על פירות יער בגינה בקרב תושבי הקיץ. תמיד יש לזה מקום בגינה, מכיוון שגרגרי יער זה מבשילים אחד הראשונים, טעימות הפרי מעולה, גרגרי יער מתוקים עם חמיצות קלה, ללא מימיות, התשואה של רוב הזנים גבוהה, והטיפול בשיחי תותים הוא די פשוט.
בחלקות גינה מגדלים לא רק זנים שונים של תותים, אלא גם תותים לגינה, אלא שתושבי קיץ רבים מכנים כל סוג של תות שדה זה.
אחד הזנים היצרניים והפופולאריים ביותר של תותים לגינה הוא תות קימברלי. היתרונות והחסרונות של קימברלי, תות גן, יידונו להלן.
מידע כללי על תרבות
זנים שונים של תותים ותותים לגינה גדלו באזורים שונים בארצנו במשך יותר מעשור אחד. גידולי פירות יער אלה פופולריים לא פחות במדינות אחרות באירופה ובעולם. לכן, מגדלים ממדינות שונות עוסקים בפיתוח זנים חדשים של תותים עם מאפיינים משופרים בעלי תכונות חיוביות אחרות - עמידות בפני כפור, עמידות בפני מחלות, תנאי גידול לא תובעניים.
תות קימברלי
תותי Wim קימברלי (זהו שם אחר לזן קימברלי) גידלו על ידי מגדלים מהולנד. כדי להשיג זן תות חדש נלקחו שני זנים מצוינים כבסיס - צ'נדלר וגורליה. זנים הולנדיים אלה ידועים גם לתושבי הקיץ מרוסיה; גננים מאזורים רבים בארצנו עוסקים בגידולם. אבל זן התותים החדש של קימברלי התגלה בתכונות בסיסיות טוב עוד יותר מ"הוריו ".
תותי גן קימברלי: תיאור ומאפייני מגוון
הדרישות העיקריות לזנים של יבול פירות יער זה הן קציר שופע, דרישות תחזוקה נמוכות ועמידות בפני שינויים בתנאי מזג האוויר.
טעמם של פירות יער בשלים מוגדר כקינוח - מתוק, עדין, עם חמיצות קלה. הארומה של פירות בשלים היא תות. פירות יער בשלים הם בעלי צורה חרוטית קבועה, צבע אדום עם ברק קל. הגרגרים עצמם גדולים, במשקל של עד 45-50 גרם, וניתן לקצור עד 2 ק"ג קציר משיח אחד.
על פי התיאור של זן התותים Wim Kimberly, הוא אינו מחודש, אלא שייך למין ההבשלה המוקדם של תותים, הגרגרים הראשונים מבשילים בעשור הראשון של יולי, ובאופן כללי, הקציר נבצר ממטע התות בתוך 12-14 יום. שיח תות הקימברלי בינוני בגודלו, אך די חזק וקוטרו גדול. העלווה קטנה ומעוגלת, בצבע אזמרגד בהיר עם ברק שמן אופייני. פרחים בגודל בינוני נאספים בתפרחות, ממוקמים על הבוליות באותה רמה עם העלווה (או מעט מתחת). אנטנות צומחות מחדש ומשתרשות לא מהר מדי.
קימברלי הוא ברי בטעם קרמל.
מגוון זה עמיד בפני כפור, ולכן הוא מתאים לגידול לא רק באזורים הדרומיים, אלא גם בנתיב האמצעי ובאזורי המרכז.עם זאת, יש לזכור כי תות זה אינו סובל תקופת בצורת, ולכן יש להשקות את המיטות עם הזן קימברלי באופן קבוע, כך שהקרקע העליונה תהיה רטובה כל הזמן. אם הקיץ מספיק גשום וקר, כמות ההשקיה מצטמצמת, ובתקופה החמה היבשה מגדילה את כמות ההשקיה.
היבול שנקטף הוא רב תכליתי - ניתן להשתמש בפירות היער טריים למאכל, להקפיא במקפיא לחורף, להכין קומפוט, לבשל שימורים או ריבות.
אגרוטכניקה
טכנולוגיית השתילה לתותים מקימברלי זהה לזנים אחרים של תותים לגינה. למרות שמגוון זה די קשה, הוא יכול לעמוד בכפור עד -20⸰С (ומטה), אולם בתנאי מזג אוויר קשים בעונת הקיץ, גודל הגרגרים עשוי להיות קטן יותר.
שיחי קימברלי יכולים לעמוד עד -20 מעלות כפור
שתילים יש לרכוש בחנויות מתמחות או במשתלות, שם קיימת ערובה לאיכות חומר השתילה. עדיף לא לרכוש חומר שתילה אצל סוחרים לא מוכרים, מכיוון שיש סבירות גבוהה לרכוש זן אחר לגמרי שציפיתם.
העלווה של השתילים צריכה להיות בצבע ירוק עשיר ללא פריחה לבנה או כתמים כהים, מה שאולי אומר שהצמח מושפע ממחלת פטרייה.
זה הכרחי במיוחד להכין מיטות לתותים. האתר צריך להיות מואר היטב באור השמש ומוגן מפני משבי רוח. אפילו הצללה קלה של המיטות עלולה להוביל להפחתת תפוקות ופיתוח לקוי של שיחי תות קימברלי.
האדמה במיטות חייבת לעמוד בדרישות הבאות:
- להיות משוחרר;
- פורה מספיק;
- זה טוב להעביר לחות וחמצן לשורשים.
בעת הכנת המיטות יש להוסיף להם חול נהר וכבול עצי גבוהה.
כבול לאדמה
המרחק בין השיחים של זן זה צריך להיות לפחות 35-40 ס"מ, שכן הצמחים גדלים באופן משמעותי ברוחב. אפר עץ וקומפוסט מתווספים לחורי השתילה. לאחר השתילה יש להשקות כל צמח. אין לקבור את נקודת הגידול באדמה - היא צריכה להיות 1.5-2 ס"מ מעל פני הקרקע.
טיפול נוסף בגידול פירות יער זה כולל את הפעילויות הבאות:
- השקיה קבועה - על הקרקע העליונה לא להתייבש;
- התרופפות האדמה לאחר כל השקיה;
- הרחקת עשבים שוטים.
השקיית תותים
לאחר השקיה והתרופפות, עדיף להוסיף מאלץ מתחת לשיחים, שיגן על האדמה מפני אידוי מהיר של לחות, וגם ימנע התפתחות דשא עשבים שוטים.
במהלך העונה, תותים אלה מוזנים מספר פעמים:
- אחרי שהשלג נמס;
- לפני שמתחיל הנביטה;
- לאחר הופעת השחלות;
- בסוף הקיץ כשמכינים תותים לחורף.
יתרונות וחסרונות של המגוון
התכונות החיוביות העיקריות של תות גן זה כוללות:
- הבשלה מוקדמת של היבול;
- הפדונקלים גבוהים, כך שהגרגרים לא נוגעים בקרקע;
- העיסה צפופה, ללא חללים;
- מראה מעולה של פירות יער בשלים;
- עמידות גבוהה בפני כפור ומחלות פטרייתיות.
קימברלי אהובה בזכות עמידות הכפור והטעם הקרמלי הייחודי שלה.
עם זאת, למגוון זה יש גם חסרונות:
- שיחים מושפעים לעתים קרובות מחרקים;
- פרי לטווח קצר (עד 3 שבועות);
- המגוון אינו מחדש;
- אינו סובל השקיה לא סדירה.
למרות חסרונותיה, תותי גן קימברלי גדלים בחלקות גן רבות. תותים אלה, כשמטופלים כראוי, מניבים תשואות גבוהות של פירות יער מתוקים טעימים. לכן, כאשר גננים בוחרים איזה זן תות חדש לשתול על חלקת הגינה שלהם, עליהם להפנות את תשומת ליבם לתותי הגן של קימברלי.על ידי גידול מגוון זה של תותים, תושבי הקיץ לא רק יוכלו לספק למשפחתם פירות יער מתוקים טעימים בתחילת הקיץ, אלא הם גם יוכלו למכור חלק מהקציר.
