כיום, שיחי דומדמניות צומחים כמעט בכל חלקה ביתית. ישנם סוגים רבים של זה, אך עדיין הנפוץ והפופולרי ביותר הוא דומדמניות שחורות. שיחים פוריים אלה מתרבים היטב, סובלים בצורה מושלמת טמפרטורות מתחת לאפס, ועם טיפול הולם מביאים יבול טוב. דומדמניות שחורות מתחילות לשאת פרי במהירות רבה. כאשר הדומדמניות האדומות מתחילות להניב פרי לאחר השתילה, הנטועות במקביל לשיחים השחורים, האחרון כבר נותן קציר מלא.

תכונות של דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות הוא שיח רב שנתי שיכול להניב פירות עד 15 שנה מבלי להחליף את השיח. גובה הצמח מגיע ל1.5-1.7 מ '. ענפי השלד העיקריים דומים לעץ. אם גידול הדומדמניות השחורות בקוטג'ים בקיץ מתבצע בהתאם לכל ההמלצות, אז הפריון מגיע עד 5-6 ק"ג פירות יער.

עלי הצמח בעלי חמש אונות עם צד עליון חלק. הם שונים בארומה מסוימת, כמו יורה. הפירות הם פירות יער עגולים, המגיעים לקוטר של 7-10 ס"מ. תלוי במגוון, צבע הגרגרים יכול להיות שחור או סגול כהה. העיסה ארומטית, רכה, עם הרבה זרעים. זה מתחיל לפרוח בחודשים מאי-יוני, הקציר יכול להתבצע ביולי-אוגוסט, תלוי במגוון. זנים מסוימים מבשילים יחד, בעוד שאחרים מבשילים בכמה שלבים.

שיח דומדמניות שחורות

הוא גדל כמעט בכל שטחי רוסיה ומדינות אירופאיות אחרות. האדם משתמש בעלים, פירות ויורה.

תכולת הקלוריות והערך התזונתי של פירות היער

דומדמניות שחורות הן אוכל דל קלוריות. 100 גרם פירות יער גולמיים מכילים כ 63 קק"ל.

מעניין. תכולת קלוריות נמוכה לא אומרת שאנשים הסובלים מעודף משקל יכולים להרשות לעצמם מוצר כזה בכמויות בלתי מוגבלות. פירות היער מכילים הרבה סוכר, מה שעלול לפגוע בדמות.

ערך תזונתי ל 100 גרם מוצר 
חלבונים, גר '1
פחמימות, גר '7.3
מים, gr.83.5
שומנים, gr.0.4
אפר, גר.0.9
תוכן קלורי, קק"ל63

תכונות גדלות

למרות חוסר היומרות של התרבות, בכל זאת יש להקפיד על כללים מסוימים כדי שהשיח יאהב עם קציר מעולה לאורך זמן. חשוב לדעת כיצד להשיג יבול טוב של דומדמניות כדי לא להתאכזב מצמח זה. הטכנולוגיה החקלאית הבסיסית מאוד פשוטה.

נְחִיתָה

הנקודה הראשונה והחשובה המבטיחה את הצלחת שתילת הדומדמניות השחורות היא שעל השורשים להיחשף לאוויר כמה שפחות זמן. אם בכל זאת התברר שהתייבשו, יש לטבול אותם במים למשך מספר ימים, אך לא יותר משלושה, אחרת לא יוכלו להכות שורשים. דומדמניות שחורות נטועות באחת משתי עונות: אביב (אפריל-יוני) או סתיו (ספטמבר-אוקטובר). גידול דומדמניות שחורות מתבצע על ידי ייחורים או שתילים. שיטת החיתוך היא הנפוצה ביותר.

ייחורי דומדמניות שחורות

מעניין לדעת. זאת בשל המוזרות של מערכת השורשים, שמתחילה לגדול בטמפרטורה של 3-4 מעלות, ועלייה פעילה במסת השורש נצפית בטמפרטורות של 8-10. אם הטמפרטורה גבוהה או נמוכה יותר, הצמיחה של מערכת השורשים מאטה.

הכנת קרקע

אפשר לגדל דומדמניות שחורות על סוגים שונים של אדמה, אך השיח מרגיש הכי טוב על חומציות מעט (pH לא יותר מ -6,5, סיד מוחדר להפחתת חומציות) אדמה מנוקזת היטב. דומדמניות הוא צמח אוהב אור, אך ניתן לגדל אותו בהצלחה במקום חשוך מעט. לא מחבב יותר מדי טיוטות.

לפני שתתחיל לשתול שתילי דומדמניות, עליך לטפח כראוי את האדמה. מסירים את כל העשבים והשורשים ואז מפזרים שכבת זבל או קומפוסט בגודל 8 ס"מ על שטח השטח המיועד כולו. כמו כן, הכנסת דשן מורכב לאדמה לא תפריע.

שיטות שתילה

ישנן מספר אפשרויות לשתילת דומדמניות שחורות, שלכל אחת מהן יתרונות משלה והיא רלוונטית בנסיבות מסוימות:

  1. נחיתה בודדת. שיטה זו מביאה את התשואה הגדולה ביותר, והשיח יחיה הרבה יותר זמן מאשר עם אפשרויות אחרות. בין שיח הדומדמניות השחור לגידולים אחרים, הם שומרים על מרחק של לפחות 2 מטרים, גם אם מדובר בעץ;
  2. נחיתה רגילה. אפשרות זו תאפשר לכם לקבל את המספר המרבי של פירות יער מהאזור המינימלי. לרוב משתמשים בשיטה זו בגידול מסחרי, אך השיחים מתיישנים מהר מאוד ודורשים החלפה. המרחק בין השיחים, המאופיין בסידור קומפקטי של יורה, עומד בכ- 70-100 ס"מ, ולשיחים עם כתר שופע, המרחק הוא 120-150 ס"מ;
  3. נוחת על סורג. במקרה זה, נטיעת השיחים מתבצעת במרחק של 50-100 ס"מ. ואז ענפי הדומדמניות מקובעים על הסורג, וכתוצאה מכך קיר נושא פרי מוצק. טכנולוגיית שתילה זו תקשט את האתר. אתה יכול גם לגדל דומדמניות אדומות על סורג.

שתילת דומדמניות שחורות על סורג

השלבים העיקריים של השתילה

  1. השתיל יושב בזווית של 45 מעלות (מותר גם לשתול אנכית רגילה);
  2. צווארון השורש שוקע בקרקע 5-6 ס"מ;
  3. האדמה סביב השתיל דחוסה;
  4. לאחר השתילה נוצר שקע קטן סביב השיח, אליו יוצקים בהדרגה 10 ליטר מים. האדמה סביב השיח נקושה 5-10 ס"מ באמצעות נסורת או כבול;
  5. כדי להאיץ את צמיחת מערכת השורשים, יורה של שתיל מתקצרים ל 4-5 ניצנים.

לְטַפֵּל

על מנת שהשיח יהיה מרוצה עם קציר טוב מדי שנה, יש להקפיד על כללי טיפול פשוטים. אפילו מתחיל יכול להתמודד איתם. חשוב להתחיל לטפל בדומדמניות שחורות כבר בתחילת האביב. כדי להשיג מספיק חמצן ולחות לשורשים, יש צורך לבצע הליכי התרופפות קבועים עם הסרת עשבים שוטים. ההתרופפות מתבצעת ליד השורשים לעומק של 5-6 ס"מ, עם מרחק מהגבעול, העומק עולה ל 15 ס"מ.

למרות העובדה שיחי דומדמניות שחורות סובלים היטב את הבצורת, על מנת לקבל את הקציר הרצוי, יש צורך לשמור על לחות קרקע מספקת (כ- 80%). בעת השקיה יש להשרות את האדמה לעומק של 40-50 ס"מ. כדי ליישם זאת, שיח צעיר אחד דורש כ -20 ליטר מים, ולצמח בן 4-5 שנים - עד 40 ליטר.

השקיית דומדמניות שחורות

חָשׁוּב! לאחר כל השקיה (במזג אוויר יבש, היא מבוצעת אחת לשבועיים), מומלץ לכסות את האדמה כדי למנוע אידוי לחות.

האכלה קבועה

אם הוחל כמות מספקת של דשן במהלך שתילת השיח, אתה יכול לשכוח מהאכלה נוספת במהלך השנתיים הראשונות. מהשנה השלישית, יש לספק את השיח עם חומרים מזינים. דשנים מינרליים ואורגניים מוחלים לסירוגין. תרכובות אורגניות מובאות בקצב של 2-3 ק"ג למ"ר מדי שנה.

מינונים של דישון האדמה בדשנים מינרליים

סוג דשןכמות למ"ר. מ ', גר'
חַנקָן01.10.2020
זַרחָנִי30
אֶשׁלָג01.10.2015

מעניין. קומפוזיציות זרחן ואשלג מיושמות בצורה הטובה ביותר בסתיו, לפני התרופפות האדמה האחרונה וחנקן - בשלוש מנות (בתחילת האביב, במהלך היווצרות גרגרים, לאחר הקציר).

דשנים לדומדמניות שחורות

קִצוּץ

שיחי דומדמניות גוזמים מדי שנה. זה עוזר להגדיל את התשואה. ההליך יכול להתבצע בשני שלבים: באביב, לפני שהניצנים מתנפחים ובסתיו. אז, הסרה בזמן של יורה רע תסייע במניעת צמיחת חיידקים ומחלות. ענפים שבורים וחולים המונחים על האדמה כפופים לגיזום.

על פתק. כדי ליצור שיח יפה, יורה מוסרים מדי שנה, ומשאירים 2-3 ענפי שלד. עליהם להיות ממוקמים ומפותחים היטב. במשך 5 שנים של גידול שיחים, יש להשיג עד 16 ענפי שלד יפים בריאים, אשר משלימים יורה לרוחב.

מחלות ומזיקים

אך אל תחשוב שגידול הדומדמניות השחורות בארץ הוא קשת ופשוטה. יתכן שהשיחים יושפעו ממחלות או ממזיקים במהלך הצמיחה. בין המחלות הנפוצות ביותר, יש לציין:

  1. אנתרקנוזה. סימן להתפתחות המחלה יהיה הופעת כתמים חומים על העלים. לפעמים כתמים כאלה מופיעים על יורה צעירה;
  2. נקודה לבנה. ראשית, עם התפתחות מחלה זו מופיעים כתמים חומים, אך עם הזמן הם משנים את צבעם ללבן;
  3. חלודה של הגביע. סימפטום למחלה הוא התפתחות וגידול של גידולים בצבע חלודה בעלווה;
  4. טחב אבקתי - גם מבקר תכוף בשיחים. בהתחלה הוא מופיע כפריחה לבנה על גרגרים וענפים, ואז צבעו משתנה לחום.

אנתרקנוזה היא מחלת דומדמניות נפוצה

כאשר מופיעים הסימנים הראשונים למחלה כלשהי, נדרש טיפול מיידי. ראשית, חשוב לקבוע מאיזו מחלה הצמח מושפע. בחנויות מודרניות מוצעות מספר רב של תרופות שיעזרו לרפא כל בעיה.

בין המזיקים שיכולים לקלקל את היבול, הנפוצים ביותר הם:

  • קרדית הכליה;
  • להבת אש;
  • כנימת דומדמניות;
  • מסור של ברי;
  • מָגֵן;
  • קרדית עכביש.

עלי דומדמניות מושפעים מקרדית עכביש

המאבק מורכב מטיפול בזמן בחומרי הדברה, כמו גם בהסרת ענפים מושפעים.

מניעת מחלות

אמצעי מניעה קבועים יסייעו במניעת מחלות רבות והתנחלויות מזיקים:

  • גיזום תברואתי ודילול;
  • טיפול בתכשירים מיוחדים, למשל, נוזל בורדו, המחזק את הצמח ומגן מפני מחלות;
  • אחרי שהשלג נמס, חובה לשחרר אותו;
  • בחודש מאי או בסוף אפריל, שיח מושקה;
  • בתקופה בה העלים מתחילים לפרוח, חשוב לבצע הזנה נוספת; 0.5 ק"ג של אוריאה ואפר עץ מעורבבים ומופצים בקרקע מתחת לשיח;
  • עשבים שוטים הם סביבה חיובית להתפתחות מחלות חיידקים ופטריות, ולכן חשוב להסיר אותם במועד.

טריקים של הגדלת התשואה

ישנם כמה סודות שתושבי הקיץ המנוסים מחזיקים בכדי להגדיל את התשואה וגודל פירות הדומדמניות השחורות:

  1. כדי להבטיח שנה יצרנית, יש לשתול באתר כמה זנים עם תקופות הבשלה שונות. זה מקטין את הסבירות שכל השיחים יסבלו מכפור באביב;
  2. מגדיל את התשואה ומספיק מקום. המרחק המינימלי שניתן להשאיר בין השיחים הוא 1 מ ', והמרחק האופטימלי למסיק גדול הוא 2 מ';
  3. להגברת התשואה, ניתן למרוח רוטב עליון מיוחד מקליפת תפוחי אדמה. מביאים לרתיחה 10 ליטר מים, ויוצקים ליטר קליפת תפוחי אדמה. המכולה נעטפת ומוחדרת עד שהיא מתקררת לחלוטין. יש להפרות את השיחים בתקופת הפריחה. יוצקים 3 ליטר מהרכב על כל שיח;
  4. מקלחת חמה תסייע בהעלמת מזיקים העלולים להשפיע על יבולים. יש לשפוך את השיח עם מים בטמפרטורה הגבוהה ביותר האפשרית ממיכל ריסוס. ההליך מתבצע בתחילת האביב, כאשר האדמה הופשרה לחלוטין. זו צריכה להיות תחילת הטיפול בצמח;
  5. דומדמניות הן צמחים המאביקים צולבים, זה יעזור להגדיל את גודל הגרגרים אם תשתלו זנים שונים בקרבת מקום.

קציר טוב הוא תוצאה של טיפול הולם

הטריקים הפשוטים הללו והקפדה על הכללים הבסיסיים לגידול דומדמניות שחורות באזור פרברי יעזרו לכם לקבל קציר איכותי מדי שנה ולרצות את עצמכם עם ויטמינים מצנצנת בחורף. מכיוון שאחד המאפיינים החשובים של דומדמניות שחורות הוא שבמהלך טיפול בחום, הפירות שומרים על רוב אבות המזון המרכיבים את ההרכב.

וִידֵאוֹ