כל מי שיש לו כרם יודע שהגפן יכולה "לבכות" ברגעים מסוימים בחיים. זה בדרך כלל מתחיל באביב. אין זה מפתיע שלגננים מתחילים רבים יש שאלה מדוע ענבים בוכים באביב ומה לעשות איתם. ריכוז הוא תופעה פיזיולוגית נורמלית לתרבות זו, ואתה לא צריך לפחד ממנה. גרוע מכך אם לפתע הענבים הפסיקו להזיל "דמעות". זה יכול להיות רק סימן רע, והמגדל במקרה זה צריך להיזהר, מכיוון שגפן יבשה יכולה להיות ששורשי הצמח מתו.

גורם לזרימת מיץ

המיץ שהגפן נותן בעת ​​החיתוך נקרא חרוז. ובידודו מצמח נקרא בכי.

איך נוצר מוהל? מים נכנסים לצמח יחד עם החומרים המומסים בו מהאדמה דרך אונות השורש של הצמח. יתר על כן, ככל שנוצרות שערות גדלות חדשות יותר על השורשים, כך הם בוחרים יותר בלחות וכך הצמח שואב את המיץ באופן פעיל יותר.

באביב, ניצני גידול זקוקים למיץ כדי להתנפח, ופיתוח חורים, שרוולים וזרעי ענבים. כשאין מספיק ניצנים, הגפן מוצאת דרך לצאת למיץ דרך חתכים ופצעים. בזרימת האביב גדל, ולכן תהליך הבכי בולט ביותר בשלב זה.

הופעת זרימת הצבר מתרחשת כאשר האדמה מתחממת עד 10 מעלות צלזיוס ב 0.5 מ 'משטח כדור הארץ. יחד עם זאת, כמות המיץ אינה תלויה באיזה זן ענבים נטועים באתר. גורמים אחרים משפיעים בדרך כלל על בכי:

  • לחות קרקע, טמפרטורת החימום שלה והתחממות האוויר שמסביב;
  • זמן זמירה;
  • את עומק השורשים ומספר הענפים שלהם.

ענבים מפיצים מיץ על חתך או פצע

אבל זמן תחילת הבכי קשור למאפיינים הזניים של הצמח. משך הזעקה תלוי במגוון, בתנאי האזור בו הענבים גדלים ובמאפיינים של שנה מסוימת. ככלל, תופעה זו נצפית ברוב הזנים במשך כשבועיים. עם זאת, בשנים שונות ניתן לציין קורס ארוך יותר (22 יום).

ברגע שהניצנים מתחילים לפרוח, הצמח מוציא יותר לחות על העלים ולכן זרימת המיץ נעצרת. בשל העובדה כי היווצרות העלים דורשת הרבה חומרים מזינים ומים, בדרך כלל מומלץ לא לפצוע את הגפן באביב, ולגזום את הגפן בסתיו כדי שלפצעים יהיה זמן להחלים. אם אתה עושה זאת מראש, אז הבכי לא יהיה עז מדי. אבל אם חותכים שיח ענבים חלקית באביב, עוצמת הבכי גדולה. יחד עם זאת, אם בסתיו לא ניתן היה לבצע את הליך הסרת הענפים, אז יש לסיים את הגיזום באביב בהקדם האפשרי.

המוהל זורם בסתיו כמו גם בחורף, שכן באזורים חמים גיזום מתבצע גם בחודשי החורף.

יחד עם זאת, גיזום חורף מתבצע רק כאשר קיים ביטחון שלא יהיו כפור האביב, מכיוון שהם הרסניים יותר עבור הצמח ואף מזיקים יותר מגיזום האביב ואובדן מיצים.

עכשיו על מידת זרימת הצבר המסוכנת וכיצד לעצור את בכי הענבים המוגזם במהלך גיזום האביב.

המיץ זורם: האם צריך לעצור אותו?

לפיכך, אנו יכולים לומר שזרם המיץ הוא תהליך טבעי, הוא מראה כי השורשים חיים, מערכת השורשים מפותחת היטב, ואת התהליך עצמו יש לעצור מטבעו. בדרך כלל, ברגע שמתקרר מעט, גם טיפות מפצעי הצמח נעצרות.כאשר הוא מתחמם, שוב נכנס המיץ לתנועה פעילה ויטפטף עד שהצמח יהיה רווי בלחות אדמה ובחומרים מזינים.

עם זאת, עם רמות גבוהות של אובדן מוהל, ניתן לפגוע בצמח. הסכנה נעוצה בעובדה שאם מותר למיץ לזרום בחופשיות, בזמן שמתפתחים מזג אוויר נוח ותנאים אחרים, הוא ילך באופן אינטנסיבי ולא יפסיק זמן רב. בהתאם, כאשר משחררים מוהל למספר ימים ומסביב לשעון, ישנם פחות חומרים מזינים בגפן, היוצאים יחד עם מים דרך הפצעים.

שנית, יש פחות כאלה בקרקע. הגפן אינה זוכה לכמות הלחות הנדרשת, ובתנאים לא נוחים סובלים ענפי ענבים. אם המיץ יעלה על הכליות, הם יקפאו ועלולים גם למות. במקביל, הכליה מתחמצנת גם היא, מה שמוביל להפסקת התפתחותה. אם הקפיץ לא יציב, יש שינוי בטמפרטורה, הצמד קר, ובשלב זה הצמח מניע את האבץ באופן אינטנסיבי בתוך עצמו, כלומר את הסיכון לקפוא. אובדן יתר של מיץ יכול להפחית עוד יותר את התשואה ואת טעמן של פירות היער עצמם. לכן, יש לנסות לאבד את אובדן המיץ לעצור או לפחות להפחית.

כל טיפת מיץ ענבים מכילה סט גדול של יסודות קורט וסוכרים

איך לעצור את הגפן הבוכה

אבל איך לעצור את זרימת הצבר בחיתוך הענבים? ישנן מספר שיטות לעצור את הגפן הבוכה. הדרך הפשוטה והמוכחת ביותר להפסיק את תנועת המיץ לאחר גיזום אביב בטרם עת או אם ענף בריא נשבר היא לכסות את האזור הפגוע בתערובת של צבע וגיר. זה ידרוש קומפוזיציה בה הם ממוקמים באופן אקראי:

  • צבע עופרת אדום (עליכם לבחור על בסיס שמן ייבוש);
  • גיר יבש;
  • חומצת בור.

ההרכב עשוי כך שעקביות התערובת דומה לשמנת חמוצה. לאחר מכן, עליכם למרוח את החתך בנדיבות.

שיטה זו הומצאה עוד באמצע המאה ה -20, אך כיום ישנן שיטות מודרניות יותר להתמודדות עם בכי. זהו, למשל, שימוש בתרופות המפסיקות את זרימת הצבר, כמו למשל קליפת קליפות המלאכותית של Etisso. זה יעיל בתנאי שהוא מוחל לא יאוחר מיום לפני או אחרי גשם או כפור.

גידול גפנים הוא עיסוק קדום, ולכן גם אבותינו ראו שענבים בוכים לאחר גיזום - הם גם חשבו מה לעשות. לכן, תוכלו לנסות למשוך את הגפן במקום נזק באמצעות חוט אלומיניום רך ודק. יש גם שיטה יעילה לשרוף צמח עם להבה. נכון, ניתן להשתמש בו רק ביעילות בעבודה עם גפנים דקים. במקרה זה, אתה צריך להטות את הגפן ולשרוף בעדינות את קצה הצילום עם מצית, כך שהתעלות שדרכם עובר המיץ נסתמות.

עם זאת, אתה יכול לעצור את המיץ בדרכים אחרות. אם יש לך פלסטלינה בהישג יד, אתה יכול להשתמש בה גם. כל מסה דביקה שמסוגלת לסגור את הערוצים לתנועת מיץ פועלת באותו אופן.

זו טעות לחשוב כי הבצורת משפרת את בריאות הצמח מכיוון שהגפן בוכה פחות. למעשה, ענבים בשלב זה פשוט מפסיקים לקבל תזונה ואת כל יסודות העקבות הדרושים עם מים. לכן, למי שרוצה לעזור לענבים שלהם בתקופה של בכי עז, מומלץ להיפך, להשקות בנדיבות את השיחים, כמו גם לשחרר את האדמה שתחתיהן. השקיה מוקדמת ואדמה משוחררת היטב יגדילו את זרימת האוויר לשורשים, מה שמפצה על אובדן החומרים המזינים על ידי הצמח. זהו הליך שימושי מאוד, מלבד זאת, בזמן הבכי, לחות מהאדמה נלקחת לא רק על ידי שורשים צעירים, אלא גם על ידי שורשים סיביים ישנים. זה חשוב במיוחד במקום בו האדמה היא טיט חול.

שיטת הקתית היא מהענבים המתקדמים ביותר מבחינה טכנולוגית, אמינה ופחות טראומטית

מגדלים לא מנוסים גוזמים תחילה את הצמח, ואז הם מעוניינים, לאחר גיזום הענבים, מיץ זורם מה לעשות. לעומת זאת גננים מנוסים מצמצמים את הפסדי הצבר בגיזום מתון ונכון.לכן, גיזום בזמן מפחית משמעותית את הבכי, אך יש לבצע אותו עד האביב, בסוף החורף, בעוד שזרימת הצבר טרם החלה. עם זאת, המלצה זו טובה רק לאזורי הדרום.

באזורים הצפוניים גזם את הגפן רק בסתיו. הם עושים זאת רגע לפני כיסוי הענבים לחורף, כאשר הכפור החמור הראשון חלף, נפילת העלים הסתיימה. ישנם זנים שמאבדים עלים ומתבגרים אחר כך. ניתן להאיץ את נפילת העלים על ידי הזנת הענבים בהרכב של חומצת בור (1 גרם), אשלגן פרמנגנט (1 גרם), אמוניום מוליבדאט (8 גרם), אבץ סולפט (5 גרם). כל זה מדולל בנפרד ואז מערבב אותו ב -10 ליטר מים. גם נתרן כלור, מדולל לריסוס לתמיסה של אחוז וחצי, עוזר היטב.

לעתים קרובות, גננים שואלים שאלה אחרת: מדוע ענבים, שנחתכים בסתיו, בוכים באביב. זה קורה מאותה סיבה: הפצעים נפתחים אם הם לא נאטמים בלכה בגינה, צבע או שעווה, והמיץ מתחיל לזרום החוצה. אבל עדיין, אובדן המיץ נמוך בהרבה מאשר בגיזום האביב הטרי.

מניעת זרימת מיץ

ניצנים נכונים עוזרים להפחתת אובדן לחות. בבחירת שיטות חיסון, מומלץ להשתמש בפחות טראומטי, ולהשאיר חתך קטן יותר. אז אתה יכול להשתמש בניצנים לא פשוטים, אלא בניצנים.

כדי להפחית את זרימת הסאפ, עליך לנסות לבצע את החיתוך הסניטרי בזהירות ובצורה נכונה. כידוע, הם נחתכים במידה רבה יותר על מנת לדלל אותם, למנוע את השתלבותם של ענפים ולהסיר ענפים יבשים. אם הגיזום נעשה כהלכה, מבלי להשפיע על הגפן החיה, מוסרים רק ענפים יבשים, ואז המיץ לא יזרום.

מקום חשוב במניעת אובדן מיצים הוא גיזום סתיו נכון של הגפן.

גידול גפנים הוא דבר מרתק, אך יש בו ניואנסים רבים, דקויות, הקשורים בעיקר למאפיינים הטבעיים של הצמח. ביניהם זעקת הגפן. אתה לא צריך לפחד מזה, אבל אתה לא צריך לאפשר אובדן יתר של לחות וחומרים מזינים. לכן, בסתיו, מומלץ לעשות סדר בשיח עוד לפני שמניחים את הענבים בחסות. אבל אם אתה באמת צריך לגזום באביב ואי אפשר להוציא הליך זה מכאיב לצמח, אז יש לבצע גיזום מוקדם לפני שהמיץ מתחיל לנוע, ועוד יותר לפני שהניצנים מתחילים לפרוח.