הרוב המכריע של זני הענבים רגישים מאוד לשינויי טמפרטורה. היוצא מן הכלל הוא זנים עמידים בפני כפור ולא מוגנים. נציג בולט של זנים כאלה הוא ענב פתוח של מרינובסקי, אשר מסוגל לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -30 מעלות.
מרינובסקי גידל על ידי מעבר ארוך טווח של כמה זנים. התוצאה היא ענב לא יומרני שאינו זקוק להאכלה תכופה, אינו בררן בהרכב האדמה, אוהב לחות, אך עמיד לבצורת. הטעם מעולה, ולמרות שהגרגרים קטנים בגודלם, הם נשמרים לאורך זמן וניתן להעבירם למרחקים ארוכים. זן מרינובסקי הוא רשמית זן יין, אך מרבית הגננים המקומיים מגדלים אותו למאכל.
תיאור ומאפייני הזן
הענבים הזניים המגלים מרינובסקי הופיעו כתוצאה מהפעילות המדעית של מגדלי ה- N.V. פוטפנקו יא.
בעת יצירת הכלאה, נעשה שימוש בכמה זני ענבים, הפוכים לחלוטין במאפיינים - יולי ועמור. למרבה המזל, מרינובסקי ירש מהוריו עמידות מצוינת לכפור. הודות לכך, הוא גדל באופן פעיל בנתיב האמצעי והצפוני, כולל באזור מוסקבה.
מאפייני המגוון בטבלה אחת:
| מטרה היברידית | להכנת משקאות יין |
|---|---|
| תכולת סוכר | 19 – 20% |
| חומציות ענבים | 4 - 5 גרם / ליטר |
| איכויות טעם | הרמוני |
| אינדיקטורים להתנגדות לכפור | עומד בירידות הטמפרטורה ל -30 מעלות צלזיוס |
| צבע ברי | מכחול כהה עמוק לשחור |
| משקל פרי | יכול לנוע בין 4 ל -6 גרם |
| צורת ברי | סְגַלגַל |
| משקל חבורה | מסוגל לנוע בין 280 גרם ל 0.5 ק"ג |
| צורת חבורה | גלילי-חרוטי |
זן הענבים מרינובסקי הוא אחד הכלאיים עם תקופת הבשלה מאוחרת ובינונית (125 - 130 יום). השיחים מאופיינים בצמיחה מהירה, שהיא מעל הממוצע. היורה מכוסים בשפע בעלים בעלי צורה וצבע יוצאי דופן יפהפיים.
עלים גדולים ובינוניים יוצרים צל ויכולים לשמור על קור רוח גם בימים חמים. בשולי העלווה ישנן שיניים דמויי כיפה שמתרחבות חזק בבסיסן.
ענבי מרינובסקי
יורה צעיר יש צבע יוצא דופן - אדום, מה שהופך את הענבים גם דקורטיביים. לעתים קרובות בעזרתו מקורים ביתנים, מרפסות ומרפסות.
המברשות חרוטיות, גדולות. הם פיתחו להבים מצויינים (1-2 יח '). המשקל הממוצע של כל חבורה הוא 280-300 גרם, אך ישנם יוצאים מן הכלל.
הגרגרים גדלים בצפיפות רבה ביחס זה לזה. גדלי הפירות הרגילים הם 14 מ"מ על 12 מ"מ. הטעם הוא פשוט, אבל די הרמוני, ומשאיר אחריו טעם לוואי נעים של אגוז מוסקט. העור צפוף למדי, בתוכו יש עיסה עסיסית עם עצמות קטנות. המיץ שנוצר יוצא ללא צבע.
ריכוז הסוכר בפירות, ללא קשר לתנאי מזג האוויר וטיפול בצמחים, הוא 19-21%. גננים מקומיים, לרוב, מגדלים את זן הענבים מרינובסקי לא להכנת יינות, אלא לצריכה טרייה ולקבלת מיצים. אבל ייננים יכולים להכין בקלות יינות שולחן יבשים ורוזים באיכות גבוהה מאוד.
אגרוטכניקה
חוסר היומרות של הצמח מקל בהרבה על הטיפול בו, אך אינו שולל כמה מניפולציות סטנדרטיות. קל לשתול את הכרם באזור מוסקבה או בכל אזור אחר הקשור לנתיב האמצעי.
שתילת שתילים
מאפיין אופייני של כל ההיברידיות הוא התפשטות על ידי שתילים. מומלץ לרכוש חומר שתילה במשתלות מוכחות, מכיוון שהמדדים העמידים בפני מחלות שלהם אינם גבוהים במיוחד. ברכישה ממוכרים מפוקפקים, הסבירות לרכוש שתילים נגועים עולה באופן משמעותי.
השתילה מתבצעת על פי התוכנית הסטנדרטית; מומלץ להכין את האדמה מראש.
- חפרו חור לשתיל ענבים בסתיו, מידות - 60 על 60 ס"מ. מערכת השורשים של הצמח צריכה להיות ממוקמת באופן חופשי בתעלה. האדמה החיובית ביותר היא פורייה עם חומציות בינונית. עם תכולת חרס גבוהה, יש לערבב את האדמה עם חול.
- דשנים אורגניים מופצים באופן אחיד בתחתית הבור ומכוסים בשכבת אדמה מעל.
- עם תחילת האביב, כאשר האדמה התחממה (טמפרטורת האוויר נשמרת לפחות + 19 מעלות צלזיוס), נטועה תרבות. ככלל, הזמן הטוב ביותר הוא סוף אפריל - אמצע מאי.
- השתיל מוריד בזהירות לבור, מפוזר באדמה, המהודקת קלות.
- לאחר השתילה, על המגדל להשקות את הצמח בשפע במים.
טיפול בכרם
בעזיבה, ענבי מרינובסקי אינם יומרניים. זה לא זקוק להפריה תכופה, השקיה בשפע או הסרת לחות עודפת. מרכיבי הטיפול הדרושים הם גיזום ענפים ואמצעי מניעה נגד מחלות ומזיקים.
גיזום ענבים
מניעת מחלות מזן ענבים זה שאינו מכסה. המדדים הממוצעים של עמידות בפני טחב וריקבון אפור צוינו. כמו כן, לפעמים אתה צריך להתמודד עם טחב אבקתי (מחלת פטרייה).
- אחת השיטות היעילות ביותר למאבק בגופרית אבקתית היא גופרית טחונה. החומר משמש להשקיית השחלות, הגפנים, העלים ותמיד את האדמה ליד השיחים. אתה יכול אפילו לעשות אמבטיות מלאות מגופרית קולואידית על ידי טבילה מוחלטת בתמיסה.
- באביב, עם תחילת החום, יש לרסס את הצמח בקוטלי פטריות מיוחדים. אתה יכול לקנות אותם בשוק או בכל חנות מתמחה.
- בסתיו מומלץ לטפל בצמחים בתמיסת נחושת או ברזל סולפט (3-5%).
באשר למזיקים, פירות יער כמעט ואינם רגישים להתקפות של ציפורים וחרקים בגלל עורם הקשה.
גיזום ענבים. השיחים מתפתחים וגדלים במהירות רבה, גובהם יכול להגיע ל -2 מטרים. בנוסף, הגפנים מועדות לעומס יתר.
- באביב, יורה נחתכים 4-6 עיניים. אם הגיזום המתוכנן מתבצע בסתיו, אז במקרה של נזק לכפור נשמרים לפחות 8 יורה.
- לאחר היווצרות השחלה, עליך לבחון היטב את השיחים. יש להסיר את עודף השחלה, אחרת הקציר יהיה ירוד.
- מומלץ לגזום גפני פרי צעירים בקיץ, כך שכל אבות המזון ילכו לפירות היער.
- הסר עלים ויורה מיובשים ופגועים באופן קבוע. את כל הפסולת שנאספה יש לאסוף ולשרוף או לשים על קומפוסט.
מרכיב חובה בטיפול הוא הקיצוב של מספר החבורות. זאת בשל העובדה כי זן מרינובסקי מסוגל להעמיס יתר על פירות. בגידול גפנים מומלץ לחתוך את הגפן ב 3-5 עיניים. מאפיין אופייני של יורה הוא אינדיקטורים לבגרות טובה.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לצורה ההיברידית יש מספר רב של מאפיינים מועילים, שבזכותם ענבי מרינובסקי הזניים נהנים מאהבה ראויה בקרב כורמים במשך שנים רבות. בואו ניקח בחשבון את היתרונות העיקריים:
- טיפול בלתי תובעני מוחלט. אפילו כורם מתחיל יכול לגדל ענבי מרינובסקי. כדי לטפח את זה, תצטרך לעשות מינימום עלויות זמן, פיזיות וכלכליות.
- הגפנים מאופיינות בשיעורי פרי מעולים. בנוסף, תנאי מזג האוויר אינם משפיעים על כמות היבול ואיכותו.
- הקליפה הצפופה של הגרגרים מאפשרת לכם לאחסן את המברשות לאורך זמן, כמו גם להעביר את היבול להובלה למרחקים ארוכים.
- ריכוז נמוך של סוכרים בפירות.
באשר לחסרונות, מגדליהם אינם מבחינים, למעט עמידות לא מספקת למחלות מסוימות. בנוסף, עליך לדעת כי רק לשיחי ענבים מרינובסקי בוגרים יש אינדיקטורים מצוינים לעמידות כפור. שתילים צעירים חייבים להיות מכוסים לקראת החורף.
ענב מרינובסקי הוא צמח יומרני שאפילו אגרונום מתחיל יכול לגדל. איכויות אישיות מעולות הופכות אותו לביקוש בשוק המקומי.
