ענב לבוקומסקי זכה באהבתם הראויה של הכורמים הרוסים בזכות איכויותיו ומאפייניו, תפוקתו הטובה, קלות הגידול, עמידות בפני מחלות רבות ועמידות מצוינת לכפור.
על זן לבוקומסקי
זן זה קיבל את שמו משמו של הכפר בו גידלו אותו מגדלים חובבים. הכפר לבוקומסקאיה מפורסם בזכות ההיסטוריה של ייצור היין מאתיים שנה ובהתאם לגידול זנים אוניברסליים המתאימים להשגת מיץ ענבים וחומרי גלם לייצור כל מיני יינות.
האב הקדמון של זן זה הוא צפון אמריקה שמבקרת בשם Vitis Labrusca. שתילי זנים לבוקומסקי היברידיים אמריקאים מהאבקה חופשית, המופקים על ידי כורם חובב.
צרור ענבי לבוקומסקי בשל
לזן הענבים לבוקומסקי מטרה אוניברסלית. ולמרות שענבי הזן הזה הם קטנים ורגילים בטעמם ובריחם, היין מהם הוא בעל צבע אדום-אודם אצילי נפלא, ומתהדר גם בניחוח וטעם ללא תחרות. למיץ ענבים יש תכונות זהות בערך.
מאפייני טעם כה גבוהים נובעים מהעור השחור הדק והתכולה הגבוהה של סוכרים וטאנינים. הרי כבר מזמן ידוע שמרכיבים אלה הם הבסיס להשגת יינות איכותיים - מבעבעים, יבשים וקינוחים.
מאפייני הפרמטרים של הזן
להלן המאפיינים העיקריים שלה:
- ההבשלה הינה מוקדמת בינונית. מנפיחות ניצן ועד קציר 110-140 יום, תלוי באזור הגידול. חזרה ידידותית של הקציר.
- עמידות מצוינת למחלות כמו עובש אפור, טחב, פילוקסרה. זה מאפשר לך לגדל אותו ללא טיפולים נוספים עם כימיקלים, כמוצר ידידותי לסביבה.
- עמיד בפני כפור, עמיד בפני כפור. עמיד חופשי בכפור עד -27 מעלות צלזיוס ללא מחסה ועד -40 מעלות עם מקלט. זה מאפשר לך לגדל אותו לא רק באזור מוסקבה ובנתיב האמצעי, אלא גם בסיביר.
- אינו זקוק לחיסון מכיוון שהוא פקעת.
תיאור ענבי לבוקומסקי יהיה שלם ללא המידע הבא: הוא גבוה ולכן דורש עיצוב נכון, גיזום בזמן של השיח. העלים גדולים, חלקים, נוטים לצורה עגולה, הקליפה חומה כסופה.
ענב לבוקומסקי
הוא פורח יחד, הפרחים דו מיניים, אינו זקוק להאבקה צולבת. מברשות קטנות, במשקל של עד 150 גרם, אך בעלות צורה פירמידה יפה. פירות יער עם פריחה מאט יושבים חזק. הטעם הרמוני, תכולת הסוכר גבוהה מאוד - עד 25%.
קצת על טכנולוגיה חקלאית
גננים מעובדים רבים ברחבי הארץ חויבו לאחרונה להחזיק כרם קטן בבוסתן משלהם. זן לבוקומסקי מתאים למתחילים ולמי שאין הרבה זמן פנוי לטפל בזהירות בגפן. חומר זני ניתן לרכוש בצורה הטובה ביותר במשתלות.
שתילת שתילים צריכה להיעשות במקומות שטופי שמש, מכוסים מהצד הצפוני, יבשים - ללא מי גשמים עומדים ומי תהום קרובים.
היא לא בררנית באדמה, היא צומחת בקלות ומתפתחת על טיט וחולית. בור השתילה צריך להיות בעומק של לפחות חצי מטר עם כרית ניקוז ומילוי בתערובת כבול-חול מופרית.
דורש השקיה במהלך הפריחה - לפחות שני דליים לשיח מדי שבוע. עדיף ליצור שיח בחורף קשה באופן מניפה. להאכיל בחומר אורגני פעם בשנה - באביב.
לאחר שגידלתם זן ענבים זה באתרכם, תוכלו ליהנות מיין טעים ומיץ ענבים בעונה הקרה.
