גידול גפנים בקובאן מפותח מאוד, בגלל תנאי אקלים נוחים והרכב קרקע אופטימלי. גידול הגידולים עוסק לא רק בפרטי, אלא גם בקנה מידה תעשייתי. למרות התנאים הנוחים לגידול, אסור לשכוח שענבים הם תרבות גחמנית ובתנאים של טיפול לא נכון לא ניתן יהיה לאסוף יבול טוב.
גידול ענבים: שטח קרסנודר
ענבים בטריטוריה של קרסנודר מגודלים בקנה מידה תעשייתי. ברוב המקרים, מגדלים בונים את ה"מטעים "שלהם במישורים או מדרונות שטופי שמש. אם תתן עדיפות למקומות מוצלים, ניתן יהיה לגדל ענבים, אך לא סביר שתקבל יבול גדול. אך למרות הפיתוח התעשייתי, ישנם גננים ביתיים בקובאן.
תכונות של גידול גפנים בקובאן
טיפול בענבים באביב בקובן ובדרך כלל גידול ענבים בסביבה זו מאפיינים משלו.
- יש לשחרר את האדמה בכדי לספק חמצן למערכת השורשים. משימה נוספת וחשובה לא פחות של התרופפות היא להקל על חדירת הלחות לקרקע.
- עם תחילת האביב, יש להפרות את התרבות בתרכובות המכילות חנקן; בקיץ כבר אי אפשר לעשות זאת.
- באביב, אגרונומים לא חוסכים מים לצמחים, מכיוון שכמות המים הנמסים באזור היא ברמה נמוכה.
יש לתת תשומת לב מיוחדת לעיבוד הענבים באביב בשטח קרסנודאר. למרות התנאים הנוחים לגידול, יחד עם זאת קיימת סבירות גבוהה לפגיעה בגידולים על ידי מחלות או מזיקים. המסוכנים ביותר הם ציקדת ענבים, תולעת עלים וקרדית ענבים.
גָדֵל
מתי לרסס ענבים בקובן? כיצד לעבד ענבים לפני הפריחה בקובן? בסיכון גבוה של טחב, על גננים לרסס את השיחים בתמיסה של נחושת גופרתית (ריכוז החומר הפעיל הוא 3%). יש לחזור על ריסוס מונע בסתיו.
נוזל בורדו מציג גם יעילות טובה. יש צורך לרסס את השיחים ואת האדמה ליד הגפן לפני שהצמח מתחיל לפרוח. יש צורך לעבד את הענבים לפני השקייתם. טיפול מקדים כזה יגן על השיחים מפני הופעת כנימות.
תקופת ההבשלה של ענבי הקובאן תלויה בעיקר בזן. עם זאת, בתנאי מזג אוויר נוחים, האנשים המקומיים קוצרים את הבציר הראשון שלהם מספר שבועות קודם לכן מאשר מגדלים מאזורים צפוניים יותר.
גידול ענבים
אזור קרסנודאר מפורסם באדמותיו הפוריות ובאקלים הנוח. לא קשה לגדל ענבי קובאן; ניתן לגידול יין (טכני) וזנים שולחניים.
גיזום ענבים באביב בקובאן צריך להתבצע זמן קצר לפני הפריחה. יש לנתק יורה שבורה, פצועה, יבשה וללא פרי. השתמש רק בחפצים חדים ונקיים לקיצוץ.
הטיפול העיקרי בענבים בקיץ בקובאן הוא בירית אשכולות בזמן, השקיה קבועה ובדיקה מדוקדקת של היורה להופעת מחלות.
טיפול בענבי אביב בקובאן
הגפנים צריכות להיות קשורות אנכית או בשיפוע קל לכיוון צמיחת הגידול.גפנים מניבות פרי קשורות כך שכמה מהן אינן ממוקמות זו בזו.
בקובאן, תשומת לב מיוחדת מוקדשת לטיפול בצמחים ממזיקים שונים, מכיוון שבאקלים חם ולח הם מתפתחים במהירות מדהימה. אם לא מפקחים אותם, מזיקים יכולים להרוס שטחים גדולים של כרמים.
הזנים הטובים ביותר לגידול
הזנים המומלצים לקובאן נרשמו לראשונה במרשם בשנות ה -40 של המאה ה -20. הרשימה הנוכחית הוקמה במלואה בשנת 1965. מגדלים מפתחים באופן פעיל זנים והכלאות חדשים, אשר עם ביצועים טובים כלולים גם ברשימה זו.
נטיעת ענבים נחשף בקובאן, מבחר מגוון:
- שאסלה - זן מוקדם, המאופיין במרץ בינוני של גפנים. גרגרי היער בצורתם עגולים, הצבע ירקרק-צהוב עם ריכוז נמוך של סוכרים בהרכב. העלים בצורת לב, גזור, עם שיניים לאורך הקצוות. יתרונות הזן: פרחים דו מיניים, הבשלות הממוצעת של יורה שנתי מגיעה לעיתים ל 90%. אפילו מתחילים עוסקים בגידול.
- אַמִיץ... נציג של התבגרות מוקדמת, מסוגל לעמוד בכפור קשה (עד -46 מעלות צלזיוס). החבורות אינן גדולות מדי, אך צפופות. פירות יער כחולים כהים מתאימים לצריכה טרייה. אבל לרוב הם מכינים מיץ או יין.
- רקציטלי - זן ענבים קווקזי קלאסי, המאופיין בהבשלה מוקדמת בינונית. חבילות גדולות עד בינוניות, צפופות. לפירות היער יש עור דק אך יציב בצבע בהיר, בצד השמש יש להם סומק אופייני. יתרונות: אינדיקטורים של עמידות בפני כפור הם מעל הממוצע, עמידות למחלות טובה, צרורות מיועדים לאחסון ארוך טווח לאורך זמן.
- אגוז מוסקט לבן - הוא אחד מזני הענבים הוותיקים והפופולאריים ביותר. לחבורות צורה חרוטית מאורכת, צבע הגרגרים הוא ורדרד צהבהב. העלים בגודל בינוני. חסרונות: מראה עמידות לקויה למחלות נגיפיות ופטריות. יתרונות: ריכוז גבוה של סוכרים.
- שרדונה - מגוון אמצע מוקדם. העלים בגודל בינוני. פירות יער הם בצבע ירוק בהיר. האינדיקטורים להתנגדות לכפור הם ממוצעים. הוא מסוגל להתאושש לאחר הכפור.
ציונים טכנייםהכי פופולארי:
- פורטוגיזר האם זן ענבים מבשיל מוקדם המאופיין במרץ מעל הממוצע של הגפן. פירות יער הם בצבע כחול כהה. החבורות די צפופות וגדולות. העלים מעוגלים, גזור מעט. יתרונות המגוון: בשלות מצוינת של יורה, אינדיקטורים טובים לעמידות כפור, מטרה אוניברסלית של פירות, עמידות גבוהה למחלות שכיחות, כמעט ואין צורך לטפל בשיחים.
- פריצת דרך של עמור... זן הבשלה בינוני עם עמידות בכפור עד -40 מעלות צלזיוס. עמיד כמעט בפני מחלות וריקבון. דוחה בקלות התקפות מחרקים מזיקים. גרגרי ארגמן כהים נהדרים להכנת יין ומיצים.
- גָבִישׁ... מגוון זה סובל כפור חורף עד -29 מעלות צלזיוס, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת. הענבים עמידים בפני טחב וריקבון אפור. הגפן מבשיל פירות יער לבנים או ירוקים כהים שניתן לייצר בעזרתם יין.
- קיי גריי... ענבים בשלים מוקדמים העמידים בפני טמפרטורות נמוכות עד -42 מעלות צלזיוס. הוא מאופיין בפירות יער קטנים, שטעמם תופס קלות תווי איזבלה. זן זה עמיד בפני ריקבון טחב, שחור ואפור, מה שהופך אותו לפופולרי ביותר בקרב מגדלים מקומיים. הגרגרים משמשים לייצור יין יבש.
בשל תנאים סביבתיים נוחים וקרקעות פוריות, גדלים בהצלחה יותר מ -30 זנים של ענבים בשטח קרסנודר. גידול הענבים בקובן אינו נחשב לקשה. התרבות גדלה בקנה מידה תעשייתי ובאופן פרטי. אם אתה שותל זנים שונים של יבולים בקוטג הקיץ שלך, אז בכפוף לאמצעי מניעה וכללים חקלאיים, אתה יכול לקצור יבול מכובד מדי שנה.
