זני ענבים

כיום מגדלים ענבים בהצלחה לא רק בדרום, אלא גם בקווי הרוחב האמצעיים. המגדלים עובדים כל הזמן, מקבלים את כל הזנים החדשים העמידים בכפור, בעלי תשואה גבוהה עם מאפייני טעם גבוהים. בבחירת ענבים לשתילה, עליך לזכור כי יש לייעד אותם, כלומר להתאים לגידול באזור בו מתגורר תושב הקיץ. לפני כן, עדיף להכיר זנים פופולריים ומוצרים חדשים ומבטיחים, כך שבהמשך לא תתחרט על בחירתך.

זני הענבים הטובים ביותר

כל גנן ירצה לקבל את הענבים הכי טעימים באתר שלו. זני עלית זמינים כעת למכירה במשתלות. תיאור של זני הענבים ייתן מושג על המאפיינים והיתרונות העיקריים שלהם. פרסומים מתמחים רבים מפרסמים באופן קבוע דירוג של זנים זניים.

מקורו של גידול גפנים לפני 6 אלפי שנים. ואז, לראשונה, הוכנס יבול מזני בר על ידי השתלה. באופן קונבנציונאלי, כל הזנים מחולקים לארוחות וטכניות. הקבוצה הראשונה כוללת מראה יפהפה, ענבים גדולים וטעימים, שהם קישוט לשולחן ונאכלים טריים. לענבי שולחן יש פירות יער עם עור דק, מעט זרעים ועיסה עסיסית בשרנית. הקבוצה השנייה כוללת מינים המשמשים לייצור מיצים, יינות וברנדי. להלן יוצג ה- TOP-10 של מיטב הזנים של ענבי השולחן עם שמות בסדר אלפביתי.

ארקדיה

הזן נוצר על ידי מגדלים על ידי חציית קרדינל ומולדובה וספג את מיטב המאפיינים שלהם. כאשר גדל, הזן מאופיין בעמידות בפני קור וחסינות גבוהה. הזן לא מכוסה, מוקדם ומייצר תשואות שיא עם טיפול הולם. יש צורך בהאכלה קבועה, השקיה מתונה, קיצוב של שחלות. החבורות גדולות (עד 2 ק"ג), עיסת הגרגרים מרתקת בארומה של אגוז מוסקט ובטעם סוכר עדין.

ארקדיה

תַעֲנוּג

מגוון עמיד כפור מוקדם במיוחד. הגפן יכולה לעמוד עד -26 מעלות צלזיוס. עונג נחשב אזורי עבור אזורי הצפון. הזן עמיד בפני מחלות טחב ופטריות, אך דורש עיבוד מפילוקסרה. התשואה גבוהה. הענבים נבדלים בכך שניתן לשמור את האשכולות על השיח עד 1.5 חודשים מרגע ההבשלה מבלי לאבד מאיכותם. עור גרגרי היער הגדולים דק, עם פריחה שעווה. תווי מוסקט טבועים בעיסה.

אצבעות גברת

זן אמצע העונה שכבר מזמן אהוב על הכורמים, שגדל באזורים רבים כבר יותר מ -100 שנה. זן זה זקוק למקלט לחורף, התשואה תלויה במזג האוויר. הענבים נחשבים גחמניים ומתאימים רק לגדלים מנוסים. הוא זקוק לטיפולים במחלות וחרקים מזיקים. מברשות קטנות. הגרגרים מוארכים ואינם מכילים זרעים. לעיסה יש טעם וארומה נעימים.

קשה

בעת גידול זן זה, זן ה Delight נלקח כבסיס. לקשה יש תקופת הבשלה בינונית-מוקדמת. שיח גבוה. למגוון יכולת תחבורה טובה ועמידות בפני כפור. דורש שתילה במקום שטוף שמש עם אדמה פורייה מאוד. בעזיבה, בתגובה להאכלה, השקיה בינונית. מומלץ לדלל את הצרורות. הגרגרים הם לבנים, עם טעם חמצמץ קל. עיסה עם מעט זרעים.

קשה

קישמיש לבן

זן קינוחים עתיק עם תקופות הבשלה בינוניות. שיחים חזקים, חזקים, אך לא מאוד פרודוקטיביים. האינדיקטורים להתנגדות לכפור הם ממוצעים. דורש טיפולים מונעים, זמירה וקיצוב מברשות בזמן. החבורות אינן גדולות ובעלות יכולת תחבורה נמוכה. את היבול הקצור יש לאכול תוך זמן קצר או לשים עליו צימוקים. פירות יער הם סגלגלים, עסיסיים, מתוקים, נטולי עפיצות לחלוטין.

סטרשנסקי

ענבים ארוניה מוקדמת. קשיחות חורף ממוצעת, תחבורה נסבלת גרועה. התשואה היא הדרגתית. זן סטרשנסקי מועד לטחב וריקבון אפור, אך עמיד בפני התקפי טחב, פילוקסרה וקרדית עכביש. כאשר גדל, דורש גיזום קבוע. משקל החבורות אינו עולה על 1 ק"ג. הגרגרים יפים, טעימים, עסיסיים.

לורה

המין יכול להיקרא, אולי, הענב הגדול ביותר. משקל צרורותיו עד 2.4 ק"ג עם פירות יער ענקיים. למגוון זה יכולת תחבורה טובה ועמידות בפני כפור. הוא מסוגל לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -20-23 מעלות צלזיוס. לורה אינה דורשת טיפול מסובך ומתאימה למתחילים. יורה זקוקה לגיזום תוך שמירה על עץ רב שנתי. קיצוב של פרי מאפשר לך לקבל אשכולות גדולים. המין עמיד בפני טחב ועובש אפור. לעיסה של ענב פירות גדול זה יש טעם עשיר עם אחוז סוכר גבוה ורמז של אגוז מוסקט.

לורה

מולדובה

ענב עם פריחה סגולה ועווה המיועד לאזורי הדרום. תאריכי ההבשלה מאוחרים. לא עמיד בפני כפור. דורש יציקה נכונה. אין לעבות את הגפן. עמידות טובה בפני פילוקסרה ומחלות פטרייתיות ואינה מספקת לטחב אבקתי. יכול לפתח כלורוזיס. סובלנות תחבורתית מעולה. החבורות בגודל בינוני. טעמו של העיסה רגיל, ענבים.

קָמִיעַ

מתייחס לזנים מוקדמים בינוניים. השיח עמיד בפני טחב, ריקבון אפור וטמפרטורות נמוכות; הוא אינו דורש מחסה בחורף. יכולת תחבורה מצוינת. מומלץ האבקה נוספת להגדלת התשואות. המשקל הממוצע של צרורות הוא מעט יותר מק"ג אחד. גרגרי היער גדולים, צהבהבים ובעלי ניחוח אגוז מוסקט.

טימור

הכלאה מוקדמת. כבר שנתיים לאחר השתילה, השיח נותן יבול קטן. עמיד בפני כפור, טחב ועובש אפור. נחשף לעיתים קרובות להתקפי קרציות. הזן פופולרי בשל הטיפול הקל וההבשלה המוקדמת שלו. הטכנולוגיה החקלאית כוללת זריקות השקיה, האכלה וגיזום. המברשות בגודל בינוני. הגרגרים הם לבנים עם סומק אדמדם. העיסה עסיסית עם ארומת אגוז מוסקט.

טימור

מינים מוקדמים, אמצעיים ומאוחרים פופולריים

הטבלה המוקדמת והזנים הטכניים לוקחים ארבעה חודשים עד להבשלה מלאה. לאחר תקופה זו, פירות היער יהיו עסיסיים ומתוקים. בנוסף לזנים המובילים ארקדיה, דילייט, לורה וטימור, קבוצה זו כוללת גם:

• אבו חסן,
• אלאדין,
• אמטיסט נובוכרקאסקי,
• ארדנזה
• קָמוּר,
• אתוס,
• נס לבן
• לבן,
• Outrigger,
• מְנַצֵחַ,
• אַמִיץ,
• חֲגִיגָה,
• דניסובסקי,
• איליה,
• אור השחר,
• זרניצה,
• פוטפנקו זהוב,
• קישמיש זפורוז'יה,
• כרמן,
• היופי של ניקופול,
• מוסקבה לבן,
• נסטיה,
• למצוא,
• אחד,
• לזכרו של שטילוב,
• המתנה של Unlight,
• לזכרו של המורה,
• פְּרִימִיטִיבִי,
• מגאראצ'ה המוקדמת,
• רוסבן,
• רוטה,
• תְחוּשָׁה,
• סומרסט סידלס,
• סופאגה,
• נצחון,
• תופעה,
• פורור,
• זִקִית,
• בלקי,
• אֶקְסְפּרֶס.

• זנים מוקדמים בינוניים כוללים: בוגטיאנובסקי, אצבעות המכשפה, וודוגריי, הרוזן מונטה כריסטו, לנסלוט, רודינה, פורשני, פנינה שחורה.
• זנים של הבשלה לטווח בינוני: קרסנוטופ, מראדונה, מוסקט ורוד, נרטינסקי, בכורו של עמור, מתנה לזפורוז'יה, לאדיש, ​​רקציטלי, המאה, שחור צימליאנסקי.
• זנים מאמצע מאוחר: אטמן, מלבק, סברני מתוק, סברני פלצ'יסטיק.
• מאוחר: גרנצ'ה, מזכרת אודסה, ורוד טייפי, ריזלינג, סנג'ובזה.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית

הכי נוח לגדל ענבים על סורג, במיוחד מינים נמרצים ושיחים שנוצרו ללא גבעול. התרבות משמשת לעיתים קרובות עבור גזיבות גינון, מרפסות ובניינים אחרים. כדי להפוך את התמיכה לאמינה, הם משתמשים בעמודים שנחפרו היטב באדמה, שביניהם מושכים שורות חוט. אם הכרם תופס שטח משמעותי, עליך לספק מעברים ברוחב מספיק. עדיף אם הסורג ממוקם מצפון לדרום.

לצורך הבשלת ענבים איכותית, זנים רבים דורשים קיצוב. זה הכרחי מכיוון שהצמח מניח יותר תפרחות ושחלות מכפי שהוא יכול לספק מזון. במצב כזה הגפן אינה מבשילה כראוי, ומונח הפרי מתעכב.

אי אפשר לומר בוודאות כמה מברשות ניתן להשאיר על השיח. זה תלוי באיכות האדמה, בתנאי מזג האוויר, בעיצוב הסורג, בגיל הצמח ובתכונות הזן עצמו. קודם כל, אתה צריך לצבוט את כתר הזריקה בשחלות על מנת להפנות את זרימת החומרים המזינים. זה יגרום לפירות היער להיראות גדולים יותר. ההליך מתבצע בתחילת הפריחה.

נטיעת ענבים

זנים מסוימים (למשל, טימור) נוטים לצבוט את יורה באנטנות משלהם, וכתוצאה מכך מופרעת תזונת הגפן. יש לנתק אנטנות חזקות עם מזמרות. יש לדלל את השיח במועד, ולמנוע את הבנים החורגים. ניתן לעשות זאת במהלך כל עונת הגידול. באמצע אוגוסט, כדי להאיץ את הבשלת החבורות, מתבצעת הטבעה - החלק הירוק של יורה מנותק ב 30-40 ס"מ.

אשכולות צפופים מדי מדוללים, ומסירים עד 30% מהשחלות. יש סוגים מסוימים שדורשים הסרת מחצית מהגרגרים. זה צריך להיעשות כאשר הענבים הופכים לגודל של אפונה.

מקדם תשואה והשקיה נכונה. בפעם הראשונה שהשיחים צריכים לקבל לחות במרץ, אם החורף היה מעט שלג, או באפריל לפני העיניים להחיות. ההשקיה השנייה מתבצעת כ -3 שבועות לפני הפריחה, אך לא לפניה. לחות הענבים עם פתיחת הניצנים תביא להאבקה לקויה ולאובדן השחלות. תור ההשקיה הבאה יגיע בזמן מזיגת הפירות. נפח המים חייב להיות משמעותי.

בחום, אתה לא יכול להשקות את השיחים במים קרים. השורשים אינם סובלים שינויי טמפרטורה היטב. עדיף להשקות את הגפן מוקדם בבוקר. השקיית הסתיו מתבצעת בהתאם למזג האוויר. בסתיו גשום, ענבים אינם מושקים. בשיטת כיסוי לגידול, השיחים מושקים מיד לאחר ההתחממות בסוף אוקטובר או בתחילת נובמבר.

נוח למרוח רוטב עליון במקביל להשקיה. השתיל מתחיל להפרות משנתיים לאחר השתילה. באביב רלוונטיות חבישות המכילות חנקן על בסיס זבל עופות וזבל נרקב. באמצע הקיץ, השיחים צריכים לקבל זרחן ואשלגן בצורת דשנים מינרליים או אפר עץ. זה גם טוב להשתמש בתוספים עם חומצות הומיות בהרכב.

מגוון אפשרויות בחירה

כיום, אין שום בעיה בבחירת זן ענבים לשתילה. במיוחד בעניין זה, מזל תושבי האזורים הדרומיים. יש להם גישה לענבים מוקדמים, אמצע הבשלה ומאוחרים. תושבי קיץ בנתיב התיכון למדו לגדל טכני עבור זני שולחן פתוחים ובינלאומיים.

בעשורים האחרונים, הודות לבחירה, הופיעו זנים העומדים בפני החורפים הקשים בסיביר ובאוראל, אם כי אזורים אלה שייכים לאזורי החקלאות המסוכנת. כשבוחרים איזה זן מתאים ביותר לקווי רוחב צפוניים, עליכם לשים לב למחוון קשיחות החורף ולזמן ההבשלה. באקלים קשה, רק ענבים מוקדמים יכולים להבשיל בהצלחה.

המגדלים הצליחו להתרבות לא רק זנים עמידים בחורף, אלא גם מינים עמידים למחלות העיקריות של היבול, צמחים עם מברשות גדולות במיוחד וזרעים נטולי זרעים. בנוסף לענבים צהובים, מגדלים זנים עם אשכולות אדומים וכמעט שחורים. כמו כן, כל הזמן משפרים את טעמם של פירות היער. ועדיין, גננים חובבים צריכים להשקיע עבודה רבה בגידול היבול הזה. רק הקפדה על טכנולוגיה חקלאית וטיפול זהיר יאפשרו לכם לקבל קציר מכובד של ענבים באתר שלכם.