זני תותים

מדי שנה שוק הגננות מציע מגוון זנים של תותים, שיצירתם התחשבה ברצונות המגוונים ביותר של גננים מקצועיים וטירונים. לדוגמא, פלח אחד של גננים מעדיף פירות יער סוכר מוקדמים, עבור אחרים העיקר הוא המדד להובלת זן התותים, הגעתם המאוחרת של פירות בשלים, נוכחות עמידות למחלות מסוימות או נזק על ידי מזיקים לחרקים. חומר זה יציג רשימה עשירה למדי של הזנים הנפוצים ביותר בקרב תושבי הקיץ המקומיים, כמו גם רשימה גדולה של זנים נוספים.

עשרת הזנים המובילים

ה- TOP-10, המורכב ממיטב הזנים של תותי הגינה הגדלים ברוסיה, הממוקם באזורי אקלים שונים, כולל:

• כרמן היא זן צ'כוסלובקי גדול-פירותי, בינוני-מאוחר, עם יבול גבוה ועמידות בפני קור. השיח חזק למדי, עם גבעולים עבים, מעובה בשפע בעלים. השיח מתחיל לפרוח בשבועות הראשונים של יוני. גודל העלה גדול, צבעו ירוק כהה, הצורה אליפסה, הקצוות משוננים. גודל הפדונקלים גדול, הצורה בצורת כוס, לגזע עובי בולט. גודל התפרחות גדול. משקל פירות היער יכול להיות 40 גרם, הצורה היא חרוט מורחב, הצבע אדום כהה. עקביות העיסה עסיסית, הצבע אדום כהה. הטעם חמוץ ומתוק. קל לטפל בכרמן תותים זני, מתאים לגידול ומכירה תעשייתית;

כרמן

• הענק הוא זן בעל תפוקה גבוהה באמצע העונה ועמיד בפני קור ומתאים להובלה למרחקים ארוכים. גובה השיח המתפשט הוא 0.5 מטר. צבע העלווה הוא ירוק בהיר, הגודל באמת ענקי, המשטח גלי. המספר הממוצע של פדונקל עבור שיח אחד הוא 27. מספר השחלות שנוצר על כף אחת הוא 7 חלקים. המסיק מתקיים במחצית השנייה של יוני. לעיסה העסיסית ניחוח אננס בהיר. פירות היער נבדלים על ידי גוון אדום, בצורתו הוא דומה ל צדפה, כמו זן מישוקה. משקל פירות היער הממוצע הוא 100 גרם בקוטר 8 סנטימטרים. תותים זנים ענקיים מתאימים להקפאה;
• הנסיך השחור הוא זן איטלקי בינוני מוקדם-קר עם תפוקה גבוהה. הקציר חל ב -20 ביוני. השיח גדול. בזכות העיסה הצפופה ניתן לאחסן את היבול לאורך זמן, ולהעביר אותו למרחקים ארוכים. פירות היער נמכרים היטב. פירות חתוכים-חרוטיים של 50 גרם נבדלים בצבע אדום כהה;
• פירנצה היא זן אנגלי מאוחר קר-קשוח בעל עמידות למחלות ותשואה גבוהה. פירנצה היא זן תעשייתי, אך ניתן לסווג אותה גם כזן קינוחים. השיח גדול, מתפשט מעט, בעל עלווה ירוקה כהה ובולשיים חזקים. הגרגרים מבשילים בימים הראשונים של יולי. המשקל הממוצע של פרי תות חרוט אדום כהה הוא 45 גרם. ניתן להקפיא פירות יער או להכין מנות קינוח, שימורים או ריבות;

פירנצה

• צאריצה הוא זן ביתי באמצע העונה, המאופיין בפריון גבוה, עמידות בצורת ועמידות לקור. כמו כן, הצמח חסין מפני מחלות ומזיקים. שיח מתפשט בינוני - עלים בינוני. על פני העלה הירוק אין התבגרות. התפרחת הזעירה מכילה מספר רב של פרחים דו מיניים גדולים. פרי אחד בצורת חרוט, משקלו בממוצע 45 גרם ויכול לקבל תיאור צבע שנע בין אדום לחום. לעיסה הצפופה של תותים גדולים יש טעם חמוץ-מתוק ועסיסי;
• מונטריי הוא זן אמריקאי אמצע המוקדם שעמיד בפני כל המחלות למעט טחב אבקתי. שיח - עלים בינוניים עם עלווה ירוקה. לעיסה העסיסית יש טעם מתוק. תותים פורחים בתחילת מאי. המשקל הממוצע של פירות יער דו-קליניים הוא 35 גרם. היבול נבצר בתחילת יוני. תותים מתאימים להקפאה והובלה למרחקים ארוכים מאזור גידולם קובאן;
• סן אנדראס הוא תות מוקדם אמריקאי בעל תוצרת גבוהה ועמיד בפני מחלות וטמפרטורות גבוהות. שיח בינוני עם עלווה ירוקה בהירה ומערכת שורשים חזקה. פירות אדומים מבריקים - יציבים בעקביות. צורת פירות יער של 35 גרם היא מלבנית, עם קצה מעוגל. צבע העיסה החמצמצה-מתוקה כתום עז. זן יוצא דופן זה מתאים לאחסון ארוך טווח ולהובלה מהאזור בו הוא מגדל בצורה הטובה ביותר - שטח קרסנודר ורצועת אזור צ'רוזם. כמו כן, זן זה גדל היטב באזור וולגה ובאזור מוסקבה;

סן אנדריאס

• קורונה הוא זן תות מתוק מוקדם-בינוני הולנדי-קר, המובחן בטכניקות הגידול המדויקות שלו. לשיח גובה נמוך ועלווה חלשה. עונת הקציר היא בסוף יוני. בממוצע, תות חרוטי ואדום עמוק שוקל 18 גרם. לעיסה מרקם עסיסי וסוכר. הזן עמיד לקור ובבצורת, אך נוטה לעובש אפור ואינו סובל מחלות כמו כתם לבן, וגם אינו מתאים להובלה. ניתן לאכול את היבול טרי, קפוא או להשתמש בו להכנת לפתן, ג'לי, ריבות;
• דבש הוא זן אמריקאי פורה ומתבגר מוקדם. שיח פורח, המאופיין בגובה רב והתפשטות, מתרחש באפריל, קציר - בסוף מאי. לצמח מערכת שורשים חזקה. העלים הירוקים כהים גדולים בגודלם. בממוצע, תות חרוטי אדום שוקל 20 גרם. לפירות היער יש עיסת ארגמן חיוורת עסיסית. זן טעים זה מתאים להובלה למרחקים ארוכים והוא גדל למכירה, כולל באזורים כמו סיביר או אוראל התיכון;
• המדף הוא זן הולנדי באמצע העונה שקל לגדל אותו. השיח בגובה בינוני הוא עלים בצפיפות. לתות האדום המבריק והכהה יש טעם מתוק קרמלי ומשקלו כ -15 גרם. הזן מתאים לשתילה בלנינגרדסקי, מוסקובסקי ואזורים אחרים במחוזות הצפון-מערביים והמרכזיים.

מַדָף

טכנולוגיה חקלאית לגידול יבולים

כל סוגי הזנים של תותי הגן זקוקים לטיפול הולם, המורכב ממספר פעילויות אגרונומיות.

כיצד להכין את אדמת השתילה

הזמן המתאים ביותר לשתילת שיחים באדמה הוא המחצית השנייה של יולי. חומר השתילה ישתרש ולא יישרף מתחת לקרני השמש אם תשתל אותו במקום חדש במזג אוויר קריר או בשעות הערב. יש להכין את האדמה מראש: חודשיים לפני תחילת עבודות השתילה.

יש להבחין בשטח הפתוח שנבחר על ידי הקלה אחידה, כמו גם מואר בשפע בקרני השמש - רק בתנאים כאלה השיח ייתן יבול שופע, וגם לא ייחשף למחלות העלווה או מערכת השורשים.שתילה באדמה חרסיתית או חולית תוביל לריקבון שורשים, מכיוון שסוגי אדמה אלו מאופיינים בחילופי אוויר לקויים, מה שמוביל לקיפאון של הנוזל. רמת החמצה של האדמה לא תעלה על הממוצע. כמו כן, שטח השתילה מנוקה מכל העשבים העשבים, שלאחריו מתבצעת חפירה חוזרת של האדמה.

שתילת שיח תות

שיחים של זנים מוקדמים או אמצעיים מוקדמים גדלים במרחק קרוב אחד מהשני - לא יותר מ -15 סנטימטרים, בכפוף למרווח שורות של לא יותר מ -65 סנטימטרים. כאשר מגדלים זנים מאוחרים, המרחק המינימלי בין השיחים הוא 20 ס"מ.

איך להשקות תותים

השקיית שיחים צעירים במי שורשים תשחוק את האדמה, מה שיגרום לצמח שלא יוכל להכות שורש באזור חדש. עדיף להשקות שיחים צעירים באמצעות מרסס לגינה. השקיה בשפע צריכה להתבצע תוך ארבעה ימים. לאחר תיקון מערכת השורשים, מספר עבודות ההשקיה מצטמצם לפעם בשבוע, ומונע היווצרות סדקים על פני האדמה.

איך להפרות

ההפריה הראשונה של האדמה מתבצעת לאחר הפרי הראשון, שעבורו מוציאים את כל יסודות העקבות השימושיים שהוצגו לפני השתילה. דשן תותים עם תרכובות אמוניה או סופר פוספט לא יאוחר מאמצע אוגוסט. השיח שעדיין לא פרה מופרית בעונת האביב הבאה.

טיפול במחלות ואמצעי מניעה

לרוב, תותים מושפעים מהמחלות הבאות:

• כתמים חומים או לבנים על העלים, עוצרים את צמיחת השיח ומקלים על ריסוק הגרגרים. ניתן לרפא מחלה זו באמצעות ריסוס השיח בתמיסה על בסיס סבון. אמצעי מניעה הוא לבצע הליך זה בעונות האביב והחורף עבור כל הנטיעות;
• טחב אבקתי, בו העלים מסתלסלים ומשחים, ואחריהם נזק לגבעול. על הפירות מופיע לוח, מה שמוביל לריקבונם. הפתרון לבעיה זו הוא הטיפול בתמיסת סולפונמיד;
• ריקבון אפור, בעל אופי פטרייתי של המחלה. ניתן לעצור את התפתחות הנגע על ידי הסרת פירות יער חולים. לפני המעבר לשלב הפריחה מעובדים נטיעות באמצעות סולפט נחושת;
• קרדית תות שהורסת עלווה צעירה על שיח. הסימפטומים בשלב הראשוני של המחלה הם הופעת נקודות שחורות ואחריהן השחרה.

זנים נוספים של תותים

רשימת זני התותים הנוספים המבוקשים לא פחות בקרב תושבי הקיץ הרוסים כוללת מספר שמות:

• חבר את הזוכה;
• שחר קוקינסקאיה;
• אירמה;
• סלסה;
• פלורין;
• רומבה;
• פיל תינוק;
• אלווירה;
• זיקוקין;
• מארה דה בויס;
• דבש;
• בוהמיה;
• קאפרי;
• גודל רוסי;
• דוּקָט;
• חַג;
• שניידר;

שניידר

• פלר;
• ליובאבה;
• מוראנו;
• בורוביצקיה;
• קָמִיעַ;
• Furor;
• דרויאלי;
• לְקַבֵּל;
• קברילו;
• יהלום;
• אַבִּיר;
• רוֹמָן;
• לורן;
• תְחוּשָׁה;
• פיות;
• גליה צ'יו;
• פיתוי;
• ברי דובדבן;
• סִימפוֹנִיָה;
• פיגארו;
• גריגואטה;
• לִכלוּכִית;

לִכלוּכִית

• אולביה;
• אורלטים;
• סודרושקה;
• אונדה;
• אוויס דילייט;
• ז'נבה;
• טאגו;
• זָמִיר;
• שרה;
• פורטולה;
• מילאנו;
• ניחוחות;
• אוורסט;
• לינוסים;
• ברייטון;
• ויוואלדי;
• אחו שטוף שמש;
• דרבן;

דרבן

• Tsarskoye Selo;
• רוסיץ ';
• הכפפה האדומה;
• יופי של זגוריה;
• גורמה;
• ג'וניה סמיידס;
• בלרובי;
• קַרנָבָל;
• אפריקה;
• מָאֵסטרוֹ;
• שרלוט;
• שוודי לבן;
• קמרוזה;
• הברון סולמאכר;
• מרמיון;
• טרובדור;
• ויווארה;
• נשיקה ראשונה;

נשיקה ראשונה

• אלכסנדריה;
• מרלן;
• פְלָמֶנקוֹ;
• פרֶסקוֹ;
• פליסיטה;
• זֵנִית;
• לְקַווֹת;
• אוראלוצ'קה ורודה;
• שליסלבורגסקאיה;
• קיץ דבש;
• טריסטאר;
• עוֹל.

כיום המבחר מציע אלפי זנים של תותים לגידול. לפיכך, רשימת עדות הזנים לעיל אינה ממצה. עמידה בטכניקות גידול חקלאיות היא תנאי חשוב לשיפור המדדים האיכותיים והכמותיים של התשואה, ללא קשר למישור הנטוע.